卤虫的国内外研究进展、生物学特性及培养技术要点课件

1、第五章 卤虫的培养第一节 概述一、国内外对卤虫的研究与应用 对卤虫的研究，自1775年开始，至今已有200多年历史，但作为水产动物饵料的应用是从20世纪30年代才开始的，而我国则是从50年代才开始研究。二、今后应进一步深入研究的问题（一）对我国的卤虫资源进行全面调查，拟定开发计划，实行繁殖保护资源政策。（二）对我国的卤虫进行形态分类、生态习性、繁殖、营养、生理、生化等基础研究。（三）完善卤虫休眠卵的筛选、加工技术，保证产品质量，拓展国际市场。（四）加强卤虫增、养殖技术的研究，开展卤虫增、养殖生产。（五）筛选或引进生态性状优良，营养丰富，易于培养的卤虫品系进行人工增、养殖。并用来改良、代替原有的

2、劣质品系。 第二节 卤虫的生物学一、形态分类（一）分类：俗称盐虫子，属于节肢动物门，有鳃亚门，甲壳纲，鳃足亚纲无甲目，盐水丰年虫科，卤虫属。（二）形态特征：1、体色和附肢刚毛数与水环境盐度有关，高盐中体呈红色、附肢刚毛数减少，刚毛变短；盐度下降，体色渐变淡，成灰白色。2、成体外壳很薄，通常小于1m；身体细长，通常有0.71.5cm，分节明显，无头胸甲，分头、胸、腹（包括尾叉）三部分。（1）头部短小，不分节，在背面中央前缘有一单眼，两侧有一对具柄复眼。（2）胸部由11个体节构成，每节具1对扁平叶状的胸肢。（3）腹部由8个体节构成，无附肢。3、发育有变态，初孵出的无节幼肢，呈很淡的肉红色。 二、生

3、长发育1、卤虫孵出的无节幼体需经1215次蜕皮成成体，从孵化到性成熟最短只需8天，一般需要1421天。成体雌虫在每次怀卵期蜕皮1次。在环境适宜的情况下，一般每隔35天即可产卵一次，每次产卵量2300个，一般为80150个。卤虫的寿命一般为23个月左右，可产卵10次左右。2、刚孵出的无节幼体，具第一、二触角及大颚3对附肢，主要用第二触角游泳。3、蜕皮与生长受水温、饵料、盐度等环境因子的影响，不同品系对环境的适应情况不同。 三、繁殖习性（一）卤虫的生殖类型 卤虫的生殖类型是由种的特性决定，不会受环境因子的改变而改变。1、单性生殖（孤雌生殖）2、两性生殖 一般而言，两性生殖的卤虫卵卵径比孤雌生殖的卤

4、虫卵卵径小；两性生殖的初孵无节幼体也小于孤雌生殖卤虫的初孵无节幼体。（二）卤虫的生殖方式 卤虫的生殖方式与其生殖类型无关。生殖方式受内外环境因子的影响，环境的变化会引起卤虫生殖方式的改变。不论是孤雌生殖卤虫，还是两性生殖卤虫，在特定的环境条件下，都可以卵胎生方式或卵生方式进行繁殖。 1、卵胎生：在以卵胎生方式繁殖时，胚胎发育过程中无滞育阶段，以无节幼体直接从母体的卵囊中排出，并能自由游动。2、卵生：在以卵生方式繁殖时，又有两种情况：产夏卵和产冬卵。（1）夏卵：卵膜薄，卵经为0.150.28mm，夏卵产出后在育卵囊迅速发育为无节幼体孵出。（2）冬卵：也叫滞育卵、休眠卵，具有厚的棕色外硬壳，正圆形

5、，灰褐色，卵径为0.200.32mm。经滞育期才能孵化，干燥无氧时可存活数年，直到浸泡于海水中，壳内胚胎代谢被激发,才会发育孵化。（三）影响卤虫生殖方式的因素1、盐度：高盐度是卤虫卵生的生态要求。2、饵料的数量和质量：只有摄取含叶绿素的饵料，才能产休眠卵。3、养殖水体中铁离子及溶解氧含量：高铁离子和低溶解氧更容易诱导卤虫卵生。4、光周期：长光照能诱导卵胎生，而短光照诱导卵生。5、卤虫品系：四、生态条件（一）地理分布： 分布于南、北极以外的世界各地，生活在盐度高的或水湖和盐田中。（二）盐度 可容忍盐度范围为0.134.0%，最适盐度为3.05.0%，栖息盐度范围在1.024.2%的水域中，当盐度

6、接近饱和时，卤虫不能生存而灭绝。（三）温度 卤虫对温度的适应范围很广，在-342的温度范围内均可存活。（四）溶解氧含量 卤虫为低耗氧量动物，含氧量在1mg/L以上的水环境，卤虫可正常生活。（五）酸碱度 适应的酸碱度范围pH 89五、饵料和摄食方式（一）饵料 杂食性：细菌、酵母、单胞藻、小型原生动物、腐败的有机碎屑，饵料大小以50m以下较合适。（二）摄食方式 滤食，对50m以下的颗粒无选择性。 第三节 我国卤虫资源量和分布一、卤虫在自然界的分布与传播1、分布：能够保持稳定的高盐度（90190为宜）的地区。2、传播：风及鸟类二、我国的卤虫资源 我国的卤虫资源非常丰富，主要集中在我国的西北（新疆、青

7、海、内蒙古）内陆盐湖和华北盐田。 根据卤虫脂肪酸的组成，将卤虫卵和无节幼体分为两种类型：淡水型卤虫和海水型卤虫。凡是卤虫卵和无节幼体中含有淡水鱼必需脂肪酸C18:3n3的卤虫称之为淡水型卤虫；凡是卤虫卵和无节幼体中含有海水鱼必需脂肪酸C20:5n3的卤虫称之为海水型卤虫。 第四节 卤虫休眠卵的孵化一、休眠卵的采收、处理和贮存（一）采收 秋冬来临，水温下降；暴雨后水淡，盐度降低；以及其他水环境条件的剧烈变化，均能促使卤虫产生休眠卵。（二）处理 比重分离法（三）贮存1、风干后低温或冷库贮存。2、制成真空或充氮的密封罐，罐装贮存。3、把休眠卵在饱和盐水中脱水，再用饱和盐水保存。 二、卤虫休眠卵的选择

8、（一）粗加工卤虫卵的选购1、首先经肉眼观察，手摸和鼻嗅作初步选择。好的卵颜色应为棕褐而有光泽；手触无潮湿感，无霉腥臭味。2、用2块玻璃片挤压卵，计数碎卵的油滴数，确定好坏卵的比例。3、用放大镜检查，粗略估计卵的圆、瘪、破损的比例（凹陷的卵，只要不破壳，一般都是好卵）。4、取样进行孵化，计数其孵化率。 （二）质量鉴别标准 评价卤虫卵的质量，一般采用在盐度3.5%，温度25的标准条件下，以海水进行孵化，比较以下几个方面的标准指数。1、孵化效率（HE）2、孵化率（H%）3、孵化时间T04、孵化时间T905、个体重量6、孵化产量三、休眠卵的孵化（一）孵化容器（二）孵化的环境条件1、温度 730均能孵化

9、，量适为25302、盐度： 孵化盐度范围为0.514.0%（我国塘沽产的卤虫卵孵化适应盐度上限为10.0%），最适盐度范围为2.83.0%。3、酸碱度 卤虫休眠卵孵化时适宜的酸碱度为pH89，若pH小于8孵化率就会下降，可在每升水中加入NaHCO31g或CaO65mg调节pH。4、溶解氧 1mg/L以上5、光照 光的作用是触发休眠卵重新开始发育，不但影响卵的孵化率，而且还影响卵的孵化速度。在孵化过程中给以光照是必要的，至少在经海水浸泡后的头几个小时是如此，考虑到各品系之间的差别，连续进行约10002000lx的光照可以获得最佳效果。（三）孵化方法1、优选2、消毒（1）200mg/L福尔马林浸泡

10、30min，再用海水洗至无气味即可。（2）300mg/L KmnO4浸泡5min，再用海水冲洗漏出海水无颜色为止。3、孵化密度（1）平底 不充气 0.1g/L 充气0.20.5 g/L（2）孵化桶充气 23 g/L4、孵化卤虫卵孵化可按下列步骤进行（1）孵化容器，气管，散气石清洗消毒，注入过滤海水或消毒海水（2）把经优选和消毒的卵以合理密度投入孵化水中。（3）连续充气：孵化前宜大些，生出无节幼体后，气量宜小些（4）控温：2530（5）在上述条件下，经2430h，可孵出无节幼体。 四、无节幼体与卵壳、坏卵的分离 一般利用光诱和重力作用的方法使无节幼体和卵壳及坏卵分离。五、无节幼体的冷藏贮存六、休

11、眠卵的化学去壳（一）去壳溶液的配制（1）次氯酸盐的每克有效氯可氧化22.5g卵的壳（2）每克卵的去壳液总体积13ml（3）pH要稳定在10以上，每克卵要加入40%NaOH溶液0.3 ml或每克卵加入0.13 gNaOH（用Ca（ClO）2作去壳剂时，每克卵加入NaCO31g或0.3gCaO代替）。（二）去壳过程1、卵的水处理：充气搅拌，悬浮1h2、卵的去壳：615min，防升温至403、去壳后的清洗和去氯（三）去壳卵的贮存1、存放于低于-4冰箱内2、放入饱和盐水中，充气2h，捞出，再放入新配饱和盐水中，再充气2h，再捞出，转放入盛有新配饱和盐水的容器中，避光室温保存。第五节 卤虫的增养殖 养殖

12、卤虫比养殖其他经济海产动物要容易，在国外卤虫养殖被认为是极有前途的事业，其理由如下：1、卤虫从无节幼体到成虫只需15天左右，在此期间，体长增加了20倍，而体重增加了500倍。2、卤虫在养殖过程中，幼体与成体对环境的要求相同，养殖过程中无需改变养殖环境及养殖设施。3、卤虫的生殖率高，每45天可产100300个后代，生命周期相对较长，平均每个成体能存活2个月以上，有利于卤虫的大量繁殖。 4、卤虫是非选择性的滤食生物，除了微藻外，可利用各种价格便宜的农副产品废料。5、卤虫能够高密度（10000个/L）养殖，对水质的要求不像其他海产动物那么严格。6、卤虫具有极高的营养价值，外壳很薄，小于1m，干重的60%为蛋白质，此外还含有丰富的维生素、激素和胡萝卜素。7、不仅刚孵出的无节幼体可作为鱼、虾、蟹的幼体饵料，成体也是良好的饵料和配合饲料的添加剂一、培养方式（一）盐田大面积引种增殖（二）室外大量培养（三）室内高密度精养室内高密度培养，一般不能