《农产品食品质量安全控制与管理》课程 -微测试

1、农产品/食品质量安全控制与管理课程-微测试微课编号W2206微课名称直方图所属模块食品安全管理技术子模块M2-2常用的质量安全管理工具关键词直方图是否通用，通用 农产品食品是否重点 建设Mt否一、单选题1、直方图是从总体中随机抽取样本，将从样本中获得的数据进行整理后，用一系列宽度（）、高度（）的矩形表示数据分布的图。A相等；不等B相等；相等 C不等；相等 D不等；不等参考答案：A难度：中2、直方图依定性的判断，只要不是常态型的，就是有（）。A、无变异B、有变异C、有常态 D、无常态参考答案：B难度：低3、极差，反映了样本数据的分布范围，在直方图应用中，极差的计算用于（）分组范围。A、确定B、不

2、确定C、了解D、不了解参考答案：A难度：中4、作直方图要求收集的数据：一般为（）个以上，最少不得少于（）个，数据太少时所反映的分布及随后的各种推算结果的误差会增大。A、50, 10 B、50, 20 C、50, 30 D、50, 40参考答案：C难度：中二、多选题1、判读直方图时，包括下列哪几种数种分布（）A、标准型或称常态型；锯齿型B、偏峰型或陡壁型；双峰型C、平顶型或称高原型；孤岛型D、孤岛型，变态型参考答案：ABC难度：中2、组数的确定要适当，组数k的确定可（）？A、50100 样本量；61。组B、100250 样本量；712 组C、250以上样本量；915组D、250以上样本量；102

3、0组参考答案：ABD难度：中三、判断题1、直方图是从总体中随机抽取样本，将从样本中获得的数据进行整理后，用一系列宽度相等、 高度不等的矩形表示数据分布的图。参考答案：T难度：低2、直方图中标准型、常态型的图形是：次数在中心附近出现最多，离开中心逐渐减少，左右不对 称。参考答案：F难度：中四、填空题1、直方图的作用：较直观地传递有关过程质量状况的信息，显示质量波动分布的状态，通过对数据分布与公差的相对位置的研究，可以对过程能力进行判断， 。表参考答案：判断生产过程是否稳定；一般适用于计量值数据难度：中2、判读直方图时，有以下 、数种分 布。参考答案：标准型或称常态型；锯齿型；偏峰型或陡壁型；双峰

4、型；平顶型或称高原型；孤岛型难度：中3、解释直方图中标准型的图形： 。参考答案：次数在中心附近出现最多，离开中心逐渐减少，左右对称。难度：中五、简答题1、简述直方图的作用。参考答案： 较直观地传递有关过程质量状况的信息，显示质量波动分布的状态；判断生产过程是否稳止通过对数据分布与公差的相对位置的研究， 可以对过程能力进行判断。一般适用于计量值数据难度：中2、简述判读直方图时，有哪几种数种分布。.标准型或称常态型（正常分布情形）.锯齿型（由于分组及组距测定有误差所造成）.偏峰型或陡壁型（右高或绝壁型）（由于某种规格限制所造成）.双峰型（两个不同群体混合所造成）.平顶型或称高原型（数个平均值差异不

5、大的群体混合所造成）.孤岛型（不同群体混入造成之异常现象）直方图依定性的判断，只要不是常态型的，就是有变异。难度：中六、综合题某植物油生产厂使用灌装机，灌装标称重量为5000g的瓶装色拉油，要求溢出量为050go现应用直方图对灌装过程进行分析。测量单位Cg)4340282827282612333034422232303429202228242929183521364630142828322822202538361238303620212420352620293118302426322814472434122202824482712434101421422238346223932 1241191830282816192028182482412323740答：编制频数分布表组号组界组中值频数统计频率1310X)1253-10.5830X)3310.5- 15.51360.064153 20+518140J4520.5 25,523190.19625.530.528270.27730.5