我们需要的空气阳光水食材课件

1、我们需要的 空气、阳光、水、食材 目录 CONTENTSpart1 空气part2 阳光part3 水part4 食材空气，构成地球周围大气的气体。无色，无味，主要成分是氮气和氧气，还有极少量的氡、氦、氖、氩、氪、氙等稀有气体和水蒸气、二氧化碳和尘埃等。一、空气我们需要怎样的空气呢？清新、洁净、无污染有毒、刺激、污染我们每时每刻都在呼吸，一个人每天要呼吸两万多次，每天至少要与环境交换一万多升气体，可见空气质量的好坏与人的健康息息相关。现代医学研究表明，呼吸自然新鲜的空气能促进血液循环，增强免疫能力，改善心肌营养，消除疲劳，提高人体的神经系统功能，提高工作效率；反之则将导致头晕、乏力、烦闷、精神

2、不振、注意力不集中等症状，日积月累，还将引发各种人体疾病。空气质量与健康什么样的空气才是真正对健康有益的呢？好的空气一定是各种人体需要的营养元素（像O、N、H等宏量元素）都必须具备，同时灰尘（如：PM2.5）、细菌、病毒、甲醛等有害物质还不能超标，而更重要的还有一项指标，也是近十多年来各大风景区都标榜的指标负离子浓度。地域浓度（个/cm）关系程度森林、瀑布区100000-500000具有自然痊愈力高山、海边50000-100000杀菌作用，减少疾病传染郊区、田野5000-50000增强人体免疫力、有抗菌力都市公园1000-2000维持健康基本需要街道绿化区100-200诱发生理障碍边缘都市住宅

3、封闭区40-50诱发生理障碍，引起头痛，失眠，神经衰弱，倦怠，呼吸道疾病，过敏性疾病室内冷暖空调房0-25引发“空调病”症状被誉为“空气维生素”的负氧离子有利于人体的身心健康。它主要是通过人的神经系统及血液循环能对人的机体生理活动产生影响。空气中负氧离子浓度多少，是空气清新与否的标志。世界卫生组织规定，清新空气的负氧离子标准浓度为每立方厘米空气中不低于10001500个。久居闹市区的居民应该经常到郊区田野、海滨、森林公园等，特别是到有瀑布流泉飞溅的风景区进行“空气浴”，这样才能更有利于人体的身心健康。二、阳光阳光是太阳上的核反应燃烧发出的光，经很长的距离射向地球，再经大气层过滤后到地面，它的可

4、见光谱段能量分布均匀,所以是白光（太阳的白光是由各种色光组合而成）。太阳光是最重要的自然光源，它普照大地，使整个世界变得姹紫嫣红，五彩缤纷。当光线随时间的推移以及天气发生变化时，都会直接影响物象的色彩。触及不到。 阳光的重要性阳光照在我们的皮肤上，会使皮下血管扩张，血流旺盛，增加对有毒物质的排泄和抵抗力，还会使唾液和胃液的分泌增加，肠胃蠕动加强，促进食欲和消化。 皮肤还能在阳光的照射下，将一些化学物质，像是麦角醇、胆固醇等，制造出维生素D。这种维生素D、钙和磷，是我们骨骼的重要成分，如果少了它们，我们就会得软骨病。地球上的能源直接或间接依靠日光供给，绿色植物可转日光能成化学能，而植物可为动物所

5、食用，草食性动物又被肉食性动物所食用，于是基于营养的关系而将环境中的各种生物联系起来，成为食物链。阳光中的紫外线有很强的杀菌能力，一般细菌和某些病毒在阳光下晒半小时或数小时，就会被杀死。我们需要怎样的阳光呢？当太阳辐射进入大气层后，太阳辐射中约有19%的能量被大气直接吸收，约有30%的能量被大气反射、散射到宇宙空间，这样到达地面的能量大大减少。大气层 最佳时间 早晨6点至10点这段时间最适合晒太阳。此时阳光中的红外线强，紫外线偏弱，可以起到活血化瘀的作用；再有下午4点至5点也是晒太阳的最好时间，可以促进肠道对钙、磷的吸收，增强体质，促进骨骼正常钙化。但夏季日照时间较长，下午4-5点又正是热浪滚

6、滚的时候，晒太阳的时间可以稍稍推后一点。日光浴能利用日光进行锻炼或防治慢性病，主要是让日光照射到人体皮肤上，引起一系列理化反应，以达到健身治病目的。我们应该偶尔到室外晒晒太阳，这样才能更有利于人体的身心健康。三、水水是由氢、氧两种元素组成的无机化合物。在常温常压下为无色无味的透明液体。水是地球上最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要作用。它是一种可再生的资源。对于人来说，水是仅次于氧气的重要物质。在成人体内，60%的质量是水。儿童体内水的比重更大，可达近80%。如果一个人不吃饭，仅依靠自己体内贮存的营养物质或消耗自体组织，可

7、以活上一个月。但是如果不喝水，连一周时间也很难度过。体内失水10%就威胁健康，如失水20%,就有生命危险，足可见水对生命的重要意义。水的重要性 水治疗常见病的效果：清晨一杯凉白开水可治疗色斑餐后半小时喝一些水，可以用来减肥热水的按摩作用是强效的安神剂，可以缓解失眠大口大口地喝水可以缓解便秘睡前一杯水对心脏有好处恶心的时候可以用盐水催吐我们需要怎样的水呢？人类可以直接利用的只有地下水、湖泊淡水和河床水，三者总和约占地球总水量的0.77%，目前，人类对淡水资源的用量愈来愈大，除去不能开采的深层地下水，人类实际能够利用的水只占地球上总水量的0.26%左右。我们现在常使用的水自来水是指通过自来水处理厂

8、净化、消毒后生产出来的符合国家饮用水标准的供人们生活、生产使用的水。它主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自来水厂按照国家生活饮用水相关卫生标准，经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理，最后通过配水泵站输送到各个用户。 中国约50%水源受到污染，上百种有机化合物、重金属离子进入水源，全国县以上4000多家自来水厂中，98%仍使用传统水处理工艺，如果水源被重金属离子和有机化合物所污染，传统工艺就显得力不从心。中国城市供水管网质量普遍低劣，不符国标的灰口铸铁管占50.80%，普通水泥管占13%，镀锌管等占6%。自来水由于消毒手段还不够完善，大多数的自来水饮用者，都会使用自来水，自来

9、水在消毒的过程中，是利用漂白粉（剂）进行消毒，即使在努力的进行过滤，但是还是有少量或者微量的氯（漂白粉）， 在水加热100就会产生三氯甲烷，是一种致癌物质。我们需要健康的水健康水建立在干净水、安全水的基础上。作为健康水的完整概念应有以下7条标准：1、不含对人体有毒、有害及有异味的物质；2、水的硬度适中；3、人体所需的矿物质适中；4、酸碱度呈中性或微碱性；5、水中溶解氧及二氧化碳适中；6、水分子团小，易于人体细胞吸收、利用；7、水的营养生理功能，如渗透力、溶解力、代谢力较强。怎样喝水1、饮水量要适当正常人每天清水的摄入量为2000ml-2500ml。太少的话，体内废物代谢不出去，影响身体健康;太

10、多则会加重肾脏负担，也不可取。2、早晨第一杯水喝什么许多女人把起床后饮水视为每日的功课，图它润肠通便，降低血粘度，让整个人看上去水灵灵的。但早晨这第一杯水却不能乱喝。 牛奶 、碳酸饮料、果汁、冷水以及盐水、菜汤、肉汤都不合适作为早上第一杯水饮用。温开水或温水冲调的蜂蜜比较合适早上起床后饮用。3、餐前半小时补水最养胃吃饭前半小时补水，既不会冲淡胃液影响消化，还会调动食欲，调节体内无机盐浓度，减轻饭后盐分摄入过多引起的体渴。4、运动后要补水运动后体内极容易缺水，所以一定要补水。运动后体内极容易缺水，所以一定要补水。四、食材食材是组成各种美食的基本原料的统称，其包含种类更是万千多样，包括了日常生活中

11、常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，是老百姓生活中不可缺的生活要素。我们现在的食材食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如使用不当，或添加剂本身混入一些有害成分，就可能对人体健康带来一定危害，主要表现在以下几个方面： 1、

12、致癌问题：如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。 2、急、慢性中毒问题：由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合物，引起人们的急慢性中毒。如日本的森永奶粉事件就是使用了含过高的添加剂，使奶粉中含砷过高引起1万多名婴儿中毒。作为抗氧化剂的丁基羟基茴香醚可在体内蓄积，对机体可能造成的潜在性危害值得注意搜索。食品添加剂我们需要怎样的食材呢？无公害食品绿色食品有机食品有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品。有机食品的主

13、要特点来自于生态良好的有机农业生产体系有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书 并允许使用无公害农产品标志的优质农产品及其加工制品。自己动手，健康又开心！您的需求，美尔帮您实现！洁净的水新鲜的空气灿烂的

14、阳光优质的食材山东文登-长寿之乡文登依山傍海，被誉为“海上仙山之祖”的昆嵛山 ，文登市天麻栽培已有20余年的历史。天麻又名明天麻、白龙草、赤箭根、定风草等。为多年生共生植物，花期56月，果期6月，生于湿润的林下。天麻以块茎供药用，质坚实味甘。化学成分含天麻甙、天麻甙元、天麻醚甙、派立辛、香草醇等。具有祛风定惊、平肝息风、止痉之功效。用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风症等。人称长寿之乡，巴马的土壤中含锰和锌很高，世界卫生组织认为：锰对于血管有保护作用；是人体多种酶的激活剂；对血糖血脂血压均有影响，同时锰有助于提高SOD（抗衰老），消除自由基的功能，起到延年益寿的作用。锌被誉为“生命之火花”，它与人体80多种酶的活性有关，是维持机体正常代谢所必须的元素。巴马土壤中含锰和锌都很高，农作物通过吸收土壤里的锰的锌，储藏在茎叶或果实里，人又通过食物吸收而进入人体。因此，巴马的百岁老人无心脏病和脑血栓，绝大多数都是无疾而终。广西巴马-长寿之乡海南澄迈-长寿之乡澄迈空气质量好，负氧离子含量高，空