食品安全快速检测实验室建设要求及预算概要

1、食品安全快速检测实验室建设要求及预算 基于农业部农产品质量安全监督检测实验室建设标准及有关 规定基础上， 融入人性化操作的特点及有关仪器操作规范要求， 从安 全、实用的角度出发，科学合理布置实验操作台及其他设备，达到安 全与实用为一体的设计效果。快速检测实验室每间约 20 平方米，含样品处理检验室和计算机 工作室。检验室应根据实际工作需要进行功能分区， 包括样品存放区、 样品前处理区、样品检验区、试剂耗材存放区、清洗区、废物污物存 放区等，并有显著标识。根据快速检测室操作要求，需完善快速检测室的水电、试剂及样 品存放、设备布局、样品消化和通风排气、照明、废弃物处理等配套 设施，使实验室达到结构

2、布局合理、基础设施完善、配套设备齐全的 要求。每间实验室配备食品快速检测仪、前处理工具等。快速检测实验室，应建设在远离粉尘、有害气体、嗓声、振动等 地点，电源电压应相对稳定，有配套的上下水、电、通风橱，建议选 择通风良好的房间。实验室内应配备空调、除湿设备，并配有温度湿度计，保证快速 检测实验室的温度控制在 15 28 度左右，湿度控制在 70%以下。室 内照明采用日光灯安全照明即可，平均照度不低于 100 勒克斯，室 内配备干粉或二氧化硫灭火器， 以备电路故障或化学品燃烧引发明火 是灭火使用。 所有设备插座均有牢固的地线装置， 以防止设备带电导 致操作人员触电事故，如有条件，可在地面上铺设绝

3、缘地板。监管所快检室装修规格（预算 34700.00元/间）20卅标准实验室建设序号名称工程 量单位价格材质及要求地面工程吊顶工程墙面、柱面及门窗工程实验台工程用水、用电、通风工程实验室其他器材监管所快检室配套设施（预算 16300.00元/间）空调、除湿设备、温度计、湿度计、干粉或二氧化硫灭火器农贸市场快检室装修规格（预算 23600.00元/间）20怦标准实验室建设序号名称工程 量单位价格材质及要求地面工程吊顶工程墙面、柱面及门窗工程实验台工程用水、用电、通风工程实验室其他器材四、农贸市场快检室配套设施（预算 16300.00元/间）空调、除湿设备、温度计、湿度计、干粉或二氧化硫灭火器五、

4、监管所快检室检测设备配置清单及预算：129600.00元设备名称、外观数单位量报价功能模块、特点（1）概述:STD-9000可对蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉 类、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特 产等各类农产品和食品所开发的多功能食品安全 检测仪。（2 ）检测技术仪器集成分光光度检测技术、胶体金检测技 术、干式试纸检测技术，可对农贸市场中出现的各 种食品安全问题进行监管。（3）检测项目50个（任选20个）：59000.00STD-9000便携式食品安全快速检测仪序号项目批次1亚硝酸盐200批次2二氧化硫200批次3双氧水200批次4山梨酸钾200批次5糖精钠200批次6乙醇200批次7

5、磷酸盐200批次8谷氨酸钠200批次9酱油总酸200批次10硫化钠200批次11酱油氨基态氮200批次12硝酸盐200批次13食醋总酸200批次14茶多酚200批次15组胺200批次16挥发性盐基氮200批次17苯甲酸钠200批次18蛋白质200批次19甲醛200批次20吊白块200批次21硼砂200批次.0022硫酸铝钾200批次23甲醇200批次24病害肉200批次25工业碱200批次26过氧化钙200批次27溴酸钾200批次28过氧化苯甲酰200批次29丙一醛200批次30苏丹红200批次31罗丹明B200批次32硫氰酸钠200批次33有机磷200批次34氨基甲酸酯类200批次35酸价2

6、00批次36过氧化值200批次37孔雀石绿100批次38莱克多巴胺100批次39盐酸克伦特罗100批次40沙丁胺醇100批次41磺胺类100批次42呋喃唑酮100批次43呋喃它酮100批次44呋喃西林100批次45呋喃妥因100批次46四环素100批次47氯霉素100批次48黄曲霉毒素B1100批次49黄曲霉毒素M1100批次50三聚氰胺100批次(1)概述:1,2000STD-6000能针对农贸市场中动植物油脂提取的 劣质油品快速筛查检测，同样适用于对于花生油、 菜籽油、玉米油等油类检测。(2)功能特点：地沟油或劣质油样品无需处理、无需试剂、无 假阳性、便携体积小、 操作简单时间短，仪器在3

7、0 s内对食用油品质进行快速检测，并给出初步筛查STD-6000手持式劣质油检测仪结果。检测项目：极性组分、健康值(1)概述:HSTD-XG采用国际成熟的阳极溶出伏安法检测粮食、谷物中重金属的含量， 检测快速，结果稳定。49800.( 2)功能特点：00HSTD-XG首次在国内使用萃取降解前处理替代 传统的消解前处理，无需使用强酸强碱强腐蚀试 剂，安全环保，1小时可以完成超过 4个样品检测。 检测项目：总镉、重金属铅、铜(试剂 200批次) 具有快速测定猪、牛、羊、鸡等鲜肉水分含量的功能，准确度高，不破坏被测样品。水分超标时1800.0 提示。0体积小，便携带，2分钟内出检测结果。可储存检验结

8、果，随时翻页查看历史数据，或通过通讯 接口将数据上传到管理计算机。台 280.00用于样品中待测物质的提取。最大量程：2000g 分度值：0.01g 带ABS防风罩台 680.00HH-1恒温水浴锅300.00概述:微电脑控制恒温水浴锅，用于实验室快速检测的反应、加热或挥干。特点：台匕 冃匕。工作室水箱选材不锈钢，有优越的抗腐蚀性温控精确，数字显示，自动控温。台把移液器（大、中、小）台1台0干燥烘箱台1套2样品前处理配件箱样品粉碎机离心机恒温采样箱480.0012,00.00480.0012,80.00400.001000,0操作简便，使用安全。粉碎室采用优质不锈钢制作，以达到试品处理分析 的

9、准确性。体积小、粉碎速度快、效率高、操作简单。用于实验室液体的移取。1000-5000UL,2把；100-1000UL,2把；10-200ul，2把；移液器架1个样品离心处理最高转速4000r/min用于实验室器皿的烘干材质：聚氨酯海绵容量：9.5L配件箱（工业塑料防撞箱）1个无线蓝牙打印机1台小型水浴锅1台电子天平0.01-200g1台比色皿（10mm）10个旋盖塑料管（5ml）5支旋盖塑料瓶（500ml）1个旋盖塑料瓶（100ml）1个一次性样杯（30ml）100个 TOC o 1-5 h z 一次性吸管（300卩）100个移液器吸头（100-1000卩）1盒 移液器吸头（1-5ml）10

10、个药勺 1支样品剪 1支记号笔 1支软毛试管刷（小号）2个定性滤纸7 cm1盒实验室其他器皿500,0050ml烧杯：10个500ml烧杯:5个10ml试管：20个20 ml试管:20个50ml量筒：3个100ml量筒:3个500ml量筒：3个5 ml离心管:100 个20 ml离心管:20个200ml锥形瓶：5个洗瓶：5个移液器枪头：大、中、小各3套试管架个 100100ml容量瓶:5个 1000ml容量瓶：2个玻璃棒：5根实验中试管放置1办公文具5文件夹5个、订书机3个、中性笔10支、A4纸2套 100.00 套、记录本5本1实验室其他日用品6一次性手套5包、一次性鞋套100个、防滑拖鞋3

11、套 200.00 双、工作服挂钩架 2个、洗手消毒液2瓶、废液桶1个、垃圾桶1个合129600.00 元计六、农贸市场快检室检测设备配置清单及预算：59800.00元序号设备名称、外观数量单位报价功能模块、特点（1）概述:STD-9000是针对农贸市场所售蔬菜、瓜果、水 产品、禽蛋、肉类、粮油及其制品、豆制品、熟食、 调味品、土特产等各类农产品和食品所开发的多功 能食品安全检测仪。（2 ）检测技术仪器集成分光光度检测技术、胶体金检测技 术、干式试纸检测技术和 注水肉模块可对农贸市场 中出现的各种食品安全问题进行监管。10个通道可同时检测，解决大量检测农残需求。（3）检测项目40个（任选20个）

12、：STD-7000农贸市场食品安全快速检测仪序号项目批次1亚硝酸盐200批次2二氧化硫200批次3双氧水200批次4谷氨酸钠200批次5酱油氨基态氮200批次6硝酸盐200批次7组胺200批次8挥发性盐基氮200批次9苯甲酸钠200批次10甲醛200批次11吊白块200批次12硼砂200批次13硫酸铝钾200批次14甲醇200批次15病害肉200批次16工业碱200批次17溴酸钾200批次18过氧化苯甲酰200批次19丙二醛200批次20苏丹红200批次21罗丹明B200批次22注水肉200批次23有机磷200批次24氨基甲酸酯类200批次25过氧化值200批次26酸价200批次1 台 280

13、.00用于样品中待测物质的提取。HH-1恒温水浴锅300.0027孔雀石绿100批次28莱克多巴胺100批次29盐酸克伦特罗100批次30沙丁胺醇100批次31磺胺类100批次32呋喃唑酮100批次33呋喃它酮100批次34呋喃西林100批次35呋喃妥因100批次36四环素100批次37氯霉素100批次38黄曲霉毒素B1100批次39黄曲霉毒素M1100批次40三聚氰胺100批次最大量程：2000g 分度值：0.01g 带ABS防风罩680.00(1)概述:微电脑控制恒温水浴锅，用于实验室快速检测的反应、加热或挥干。(2)特点：工作室水箱选材不锈钢，有优越的抗腐蚀性温控精确，数字显示，自动控温

14、。操作简便，使用安全。006离心机干燥烘箱移液器（大、中、小）恒温采样箱样品前处理配件箱粉碎室采用优质不锈钢制作，以达到试品处理分析的准确性。体积小、粉碎速度快、效率高、操作简单。480.0012,00.00480.0012,80.00400.001000,0用于实验室液体的移取。1000-5000UL,2把；100-1000UL,2把；10-200ul，2把；移液器架1个样品离心处理最高转速4000r/min用于实验室器皿的烘干材质：聚氨酯海绵容量：9.5L铝合金箱（工业塑料防撞箱）1个无线蓝牙打印机1台小型水浴锅1台电子天平0.01-200g1台比色皿（10mm）10个旋盖塑料管（5ml)

15、5支旋盖塑料瓶（500ml)1个旋盖塑料瓶（100ml)1个一次性样杯（30ml)100个一次性吸管（300 卩 l)100个移液器吸头（100-1000 卩 l)1 1盒移液器吸头（1-5ml）10个药勺1支样品剪 1支记号笔 1支软毛试管刷（小号）2个定性滤纸7 cm1盒11实k验室其他器皿1套500,0050ml烧杯：10个500ml烧杯：5个10ml试管：20个20 ml试管：20个50ml量筒：3个100ml量筒：3个500ml量筒：3个5 ml离心管：100个20 ml离心管：20个 200ml锥形瓶：5个洗瓶：5个移液器枪头：大、中、小各3套100ml容量瓶:5个1000ml容量瓶：2个玻璃棒：5根121W Ms囑嚎貨产试管架3个100实验中试管放置14办公文具1套100.00文件夹5个、订书机3个、中性笔10支、A4纸2 套、记录本5本15实验室其他日用品1套200.00一次性手套5包、一次性鞋套100个、防滑拖鞋3 双、工作服挂钩架 2