茶产业数字化试验室

1、茶产业数字化实验室数字实验室是以产业数字化理论为指导，以研究消费 者体验为导向，服务于产业数字化转型，基于人工智能、 物联网、移动互联网、5G 技术、多感官体验的数字技术 实验室。具架构包含数字体验产品、数字化展示平台及中 后台控制系统、内容支撑系统、智力支撑平台四大板块。 实验室致力于在数字技术与产业融合方面作出前沿性、方 向性的探索，进行产业数字化转型研究与推广应用，为茶 产业链的企业的数字化转型与升级提供方向性支持。产业数字化转型目的传统产业的数字化转型是我国经济转向高质量发展 阶段的重要任务之一，数字技术的应用，改变了传统的 商业逻辑，为产业发展注入了新的活力。产业数字化转型的价值维度

2、体现在驱动产业效率提 升、推动产业跨界融合、重构产业组织的竞争模式以及 赋能产业升级四个方面；我国产业实现高质量发展，效 率提升是基本前提，跨界融合是必要条件，竞争模式重 构促进了动力机制的构建，产业转型与升级是根本目标。“转型”，转型不是转行；具体到产业就是继续干 产业的事情，只是采取的方式和关注的范围跟原来不太 一样了。转型与升级常常相伴，管理层面的理解是，从 粗放管理向精细管理转型，从经验管理向数据管理升级， 前者是关注的范围，后者是依托的方法；对应对“数字 化”三个维度的理解，“转型”也有三个维度，即作为 背景的数字化影响的转型，作为工具的数字化支撑的转 型，作为思维的数字化驱动的转型

3、。产业数字化实验室的一般规范及标准.产业数字化的“数字化”首先应被理解为“背景”， 即需要考虑在整个时代都数字化的背景下，产业将产生 什么样的变化，产业中运营企业需做出怎样的调整；.产业数字化的“数字化”可以被理解为“工具”，信 息系统、产业互联网平台，甚至人工智能都是数字化作 为工具的不同形式，它们确实对产业和产业从业人员将 产生很大影响；.产业数字化的“数字化”应该被理解为思维，持续发 酵的“大数据”带给社会真正有价值的东西督促个体学 会“数字思维”，督促组织形成“数据文化”。英德茶产业简介茶产业是英德市的重要产业，英德市的茶叶生产还 促进了相关二、三产业的发展。2006年，英德红茶被评

4、为“国家原产地保护产品” ；2008年，英德获“中国红 茶之乡”的美誉；2009年，英德市委、市政府将茶叶列 为农业重点扶持产业；2014年，英德市被中中茶叶流通 协会评为“全国十大生太产茶县” ；2018年，中国茶叶 区域公共品牌价值评估鉴定英德红茶为20.78 亿元， 2019年，英德红茶被评为“世界高香红茶”。茶产业已 成为英德市的特色产业，在增加农民收入、发展农村经 济和实施乡村振兴战略中发挥着重要作用。英德茶产业发展过程中的困境1、茶叶单产较低近年来，英德市茶叶面积不断扩张，然而，随着茶 叶面积的不断扩大，英德市的茶叶单产却低于广东省茶 叶单产的平均水平，出现茶叶单产较低的情况。2、

5、茶叶加工能力不足英德市与茶产业相关的龙头企业的经营范围有：茶 树种植、茶叶收购、茶叶加工、茶产品销售以及一些其 他农业的混合经营，但专门进行茶叶加工的企业少之又 少，加上其他涉及茶叶加工的企业同时还会从事茶叶生 产、加工、销售等各方面的业务，而业务的繁多会形成 “大而不强、杂而不精”的局面，从而使茶企对相关茶 叶的加工程度不高，这说明英德市目前能对茶叶进行精 加工的企业不多，茶叶加工产业的发展较为簿弱，造成 茶叶加工的能力不足，茶产业发展现状与茶叶行业的现 代化发展要求不相适应。为应对产业数字化发展的趋势和挑战，连接产学研 各界共商共建，2020年06月05日，广东大农企业孵化 器有限公司、广

6、东财经大学信息学院、数智视纪（东莞） 高新技术产业孵化研究院、广东智能商务工程技术研究 中心与广州大学电子商务研究院联合发起共建“茶产业 数字化实验室”。实验室由茶产业数字化转型头部企业 代表、粤港澳大湾区高校学术专家、产业数字化领域专 家和产业专家加入并共同组建的产业数字化融合的高端 智库。广东大农企业孵化器有限公司充分利用高等院校的 技术、人力等资源以及先进成熟的技术成果，结合企业 充裕的资金条件，提高学校的科研能力，将科研成果尽 快地转化成生产力。各方发挥各自优势，通过多种形式 开展合作。茶产业实验室将围绕产业数字四个层面进行研 究1、资源配置更加网络化、全球化、快捷化数字化转型通过实现

7、数据自由流动，以信息流带动各要 素，不断突破地域、组 织、技术的边界；推动形成资源 要素共享平台，促进资源 配置向多点、全局、动态优化 演进，全面提升全要素的流通效率和水平。2、生产方式更加智能化、定制化、服务化0厂万六企业二传考传感器等新技术与生产制造的深度融合促进企业内外业 务系统的衔接、集成，实现网络化协同促进研制能力与消 费者需求精准对接，实现个性化定制促进形成产品远程诊 断维护等新模式，实现服务化转型。3、组织管理更加扁平化、柔性化、无边界化新一代信息技术应用形成了泛在、及时、准确的信息交互 方式，大幅降低交易成本，带来了企业各方面变化，促使 扁平化组织的形成，减少管理层级，提高管理

8、效率，促使 柔性化组织的形成，快速响应市场需求和变化，促使无边 界化组织的形成，构建新产业生态体系。4、产业创新更加协同化、开放化、互动化世界各国加化转型进程* T* *F !BT ,&欺量部字货g胧耳(20174114)S菱H料字昼浜在彩 (20154-11/1)法国人工署前泉电 CO18母却总同国际取字肮咯 (2O17M21)英国撤字做 聿口仃寿3月，W软字举唏285 (20ie*3H做字口AT C2015H7J1)巴四国餐即!计划 (201741211)WK KI 2QZ0C翔16耳6月) * Ac01641。月)陵多拼喙州假字宣济端划 NE了年7月14.启匕贵性imu_5总碗IZQ16

9、4E 知用美国国宝网篇曲电1/1849月1互联网促使创新活动在时间和空间上交叉、重组和优化， 同时更加网络化、全球化和快捷化，大量知识经验以数字 形式沉淀并开放共享，削减了重复性劳动，有助于重构产 业知识体系，产学研基于互联网平台协同开展研发创新， 大幅缩短新技术产品周期，构建新的创新生态研究方式实验室以富有国际性、前瞻性和洞察力的产业数字化 融合创新研究为核心，以课题研究、案例开发、圆桌论坛、 工作坊、数字人才培养等方面，为企业生态伙伴数字化与 产业的融合提供智力及解决方案支持，助力企业构建数字 生态共同体。规范标准产业数字化实验室一般为面积约50200m2的物理 展示空间，通过展板、书面资

10、料、电脑演示及专业人员的 讲解等向公众展示产业数字化原理、流程、规范及典型成 功案例，进行业务交流及讲座培训，实验推演产业数字化 的发展模式等。产业数字化实验室建成案例1、塑料产业数字化实验室（顺德）由广东财经大学信息学院、数智视纪（东莞）高新技术产业孵化研究院、广东智能商务工程技术研究中心与全塑联 （塑料产业互联网 平台）联合发起在顺德杏坛塑料商会设立， 实验室由塑料产业数字化 转型头部企业代表、粤港澳大湾区高校学术专家、产业数字化领域专 家和产业专家加入并共同组建的产业数字化融合的高端智库。2、茶产业数字化实验室（清远）由广东财经大学信息学院、数智视纪（东莞）高新技术产业孵化研究院、广东智

11、能商务工程技术研究中心、 广州大学电子商务研究院与广东大农孵化联合发起在清远英德商会大厦设立， 实验室由茶产业 数字化转型头部企业代表、粤港澳大湾区高校学术专家、产业数字化 领域专家和产业专家加入并共同组建的产业数字化融合的高端智库。3、云展示数字技术实验室（南海）广东财经大学信息学院、数智视纪（东莞）高新技术产业孵化研 究院、广东智能商务工程技术研究中心与广东全影汇在南海粤港澳科 技园联合发起设立。广东大农企业孵化器有限公司简介广东大农企业孵化器成立于 2019年1月，注册资金1000万元, 位于英德市商会大厦，注册当年10月正式开始运营。总孵化面积约 3128 nf,目前在孵企业使用面积为

12、2529平方米，其中技术领域符 合国家重点支持的高新技术领域的在孵企业使用面积为：1516平方米。在清远和英德市科技局的帮助和指导下，于 2019年12月 成为清远市科技企业孵化器培育单位。孵化器由广东省高校教授博 士、国企高管层提供企业入驻创业咨询指导。孵化器以培养创业者、高成长型企业和创业家为宗旨，致力于打 造集企业孵化、加速、共享办公的综合服务平台。建成运营至今，已 入驻11家电子商务、智能硬件、软件开发、知识产权等相关企业， 带动就业人次约100人。专业服务标准孵化服务、前沿技术研究上市辅导服务、产学研合作服务 产业基金服务、人才培养及输出未来，广东大农企业孵化器将坚持以产业培育、区域 创新创业、创业园区运营为核心，以培养创业者、高成长 型企业和创