酒中精华──乙醇

1、12.1杜康酿酒话乙醇班级_ 姓名_ 评价等第_ 一、课前准备(一)推测乙醇的分子结构1.从乙醇的分子式进行推测。乙醇的分子式为C2H6O，乙醇分子可能存在的结构式为 或 。2.实验测定结果。一定量乙醇与足量的钠反应，放出氢气的体积如下（已换算成标准状况）：乙醇质量（g）氢气体积（L）11.150.2821.840.44832.300.563.由实验数据可分析得到：（1）1mol乙醇与足量的钠完全反应，生成 mol的氢气，即 mol的氢原子。（2）1mol乙醇分子中存在的活泼氢原子为 mol。4.推测。乙醇分子的结构式为 。(二)根据乙烯的实验室制法，请回答以下相关问题：（1）实验室制取乙烯反

2、应原理（写出反应的化学方程式） _；（2）根据反应原理从图1中找出制取乙烯的装置_（填序号）；（3）浓硫酸的作用是_ ；（4）为了防止混合液在受热时暴沸应如何处理？_；（5）制取乙烯温度宜控制在170左右，温度过低，如140则发生的副反应是（写出反应的化学方程式） _；（6）收集气体常用方法如图2所示，收集乙烯应该选用_（填序号）二、课堂练习 1.下列关于乙醇的物理性质的叙述中，错误的是 （ ） A能与水任意比例互溶B可溶解多种无机物和有机物C密度比水小D沸点比水高2下列混合物中，不能用分液漏斗分离的是 （ ）A乙醇和水 B硝基苯和水 C溴苯和水 D四氯化碳和水3. 下列物质中加入金属钠，不能

3、产生氢气的是 （ ） A. 蒸馏水 B. 苯C. 无水酒精D. 甲醇4. 下列物质中，属于醇类的是 （ ）A. B. C. D. 5完成下列化学方程式。乙醇与金属钠反应：_ _，反应类型 _乙醇在空气中燃烧：_ _，反应类型 _ 在Cu作催化剂并加热的条件下，乙醇与氧气反应：_ _， 反应类型 _实验室用酒精制取乙烯的反应类型是_ _ _；140时发生分子间脱水生成乙醚的反应类型是_ _ _。 三、课后作业1.若要检验酒精中是否含有少量水，可选用的试剂是 （ ）A生石灰B金属钠 C浓硫酸 D无水硫酸铜2.下列物质中，有固定沸点的是 （ ）A苯 B消毒酒精 C白酒 D汽油3.羟基的符号是 （ ）

4、AOH BOH COH D4.医用消毒酒精的浓度为 （ ）A70% B75% C95% D无水酒精5.下列有机物在常温下呈气态的是 （ ）AC3H8 BC2H5Cl CC6H6 DC2H5OH6.下列分子式中只代表一种物质分子的是 （ ） ABCD7.用乙醇制乙烯时，浓H2SO4最主要的作用是 （ ） A. 干燥剂B. 氧化剂C. 催化剂D. 脱水剂8.酒精在浓硫酸作用下，不可能发生的反应是 （ ）A加成反应B消去反应 C取代反应 D脱水反应9.（选做）下列醇中，不能发生消去反应的是 （ ） ACH3OH B CH3CH2OH C D拓展提高为探索乙醇氧化的反应机理，某研究性学习小组的学生设计了下列实验方案。(1) 将一根粗铜丝绕成螺旋状，称量得到数值m1 g ；(2) 取一支试管，加入3 mL 乙醇；(3) 把上述已称量过的铜丝放在酒精灯火焰上加热至红热后稍冷，可看到铜丝_(填写现象)，称量得到数值 m2 g，并且m2_ m1 (填“大于”、“小于”或“等于”)(4) 将冷却后的铜丝伸入试管里的酒精溶液中，可看到铜丝_(填写现象)(5) 若将红热的铜丝伸入试管里的酒精溶液中，可看到铜丝_(填写现象)(6) 反复多次后，可闻到试管里溶液有_；(7) 最后将从酒精溶液中取出的铜丝烘干后称量，得到数