餐馆单店管理开业运营章程 豆捞火锅 应知应会考核电脑部试卷P3

1、应知应会考核试卷(2011年4月）一、填空题（每空0.5分，共60分）请写出酒店各部门主要领导全名及座机号：总经理杨坚敏分机号8188副总经理陆宪乃，分机号7777财务总监徐大顺，分机号8185人力资源部总监王龙文，分机号8171房务总监 王琛 ，分机号 8818 ；营销中心副总 阎树靖 ，分机号 8801 ，餐饮部总监孙毅敏，分机号8117客房部经理易训，分机号8168；保安部经理周海山 ，分机号8160 ；工程部经理程立松，分机号8150请写出各岗点分机号：工程部办公室8151综合维修8152财务办公室8178餐饮预定8117报警电话3333；消控中心81613、香茗酒店拥有大小会议室共

2、38 间，目前已投入使用的客用会议室共 18 间。其中最大的会议室为 香茗厅 ， 面积为 1350M2可容纳人数为 1200 ；云海厅面积为 540M2 ，可容纳人数为 446 ；云松厅面积为 270M2，可容纳人数为 88 。4、设于会议楼三楼的中餐厅是由 紫罗兰 零点大厅和共计 26间 包厢组成。中餐厅以 海派 菜系为主，以 传统徽菜 和 新派徽菜 为辅，可同时容纳 500 余人用餐。5、请写出餐饮部的各岗点营业时间及分机号码，中餐厅营业时间 11：00-14：00 分机 8139 。 大堂吧营业时间 13：30-22：00 分机 8121 。品茗轩： 07：30-22：00 分机 813

3、5 。行政酒廊 13：30-22：00 分机 3201 。澳门豆捞 16：30-01：00 分机 7177 。6、请写出会所岗点营业时间及分机号码 ，桑拿营业时间 14：30-01：30 分机 7111 。KTV营业时间 19：00-01：30 分机 7158 。7、 徽韵的演出开始时间为：淡季 19：30 、旺季 20：00 ，演出时长大约 70分钟 、设备检修日为每周 一 、酒店内售票点在 主楼商务中心 。8、香茗酒店网络交换机设备有那些品牌： 华为 、 华三 、 烽火 、 迅捷 、 TP-LINK 酒店主楼路由器型号 艾泰4240G ，副楼路由器型号 华三U200-C 。9、香茗酒店网络

4、供应商是： 中国电信 主楼为 2 条光缆，总带宽为 40 M，副楼 1 条光缆，总带宽为 50 M，酒店无线网络名称 CISCO ，免费租借无线路由器网络名称是 HSXM 。10、网络供应商工程师电话是戴尔台式电脑报修电话是 8008580950 保修期限是 三 年，方正电脑报修电话是 4006000666 保修期限是 显示器一年，整机三年 。11、酒店主楼客房IP地址格式是 192.168.10.* ，副楼客房IP地址格式是 192.168.168.* ，网络DNS地址是 202.102.199.68 ，茶博园固定IP地址是 220.179.124.250 ，酒店主

5、楼固定IP地址是 220.179.124.206 副楼固定IP地址是 220.179.124.254 。12、汇锦服务器IP地址 192.168.1.137 ，剧院售票系统服务器IP地址 192.168.0.8 ，美食自由港服务器IP地址 192.168.1.123 ，用友服务器IP地址 192.168.1.170 ，酒店内部论坛服务器IP地址 192.168.1.138 。13、酒店汇锦服务器型号 IBM X3400 、 IBM X3250 ，用友系统服务器型号 IBM X3200 ，剧院售票系统服务器型号 HP ML110 ，酒店主要打印输入设备有 HP M1005 、 HP1020 、

6、佳能2900 、 DPK710 、 东芝233、 美能达250 。14、当前酒店各部门使用的台式电脑型号有有 戴尔330 、 戴尔360 、 方正尊越A360 、 方正文祥E520 、 HP 3005MT 。15、电脑部负责维修的软件系统有 8 种，分别是 汇锦系统 、 用友系统 、 点菜系统 、 售票系统 、 LED屏播放系统 、 会议视频播放系统 、 考勤系统 、 酒店内部论坛 。16、汇锦系统主要为分为 预定前台 、 营销 、 财务 、 客房 、 POS 、 餐厅 、 娱乐 ，剧院系统主要分为 售票 、 预定 、 管理 ，美食自由港点菜系统分为 点菜 、 管理 。二问答题（答案写在背面）1、电脑部日常巡查流程（5分）2、汇锦系统价格修改流程（5分）3、绘制剧院售票系统网络拓扑图（10分）4、简述酒店门锁数据重新写入流程（10分）5、简述客房网络故障排查流程及注意事项（10分）一、1）检查巡查岗点软硬件运行状况2）询问岗点操作员有无维修需求3）检修完毕操作员签字确认二、1）相关部门填写电脑部工作联系单2）部门负责人及酒店总经理签字3）电脑部工作人员按单修改系统价格4）修改完毕通知相关部门确认三、电脑部办公室主楼商务中心主楼监控中心副楼A东四楼剧院音控室广场售票处副楼机房茶博园设计室四、1）刷总裁卡2）刷管理卡3）刷总控卡4）刷领班卡5）刷楼层卡6）刷客人卡7）刷时钟卡五