第二实验学校食堂食材采购供货商竞选方案

1、第二实验学校食堂食材采购供货商竞选方案为更进一步提高学校食堂的服务质量，规范学校食堂管理，确保师生身体健康和生命安全，结合我校实际，制定第二实验小学2021学年学校食堂猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜、调料干菜、牛奶、面包、米线釆购供货商竞选方案。一、指导思想全面贯彻落实中华人民共和国食品安全法，以提升食品安全总体水平为核心，按照“公开透明、公平竞争、公正规范的原则，选择信誉优良、服务周到、质优价廉、有经济实力的合法的供货商。二、组织机构成立领导小组为明确责任、强化措施，切实落实好供货商竞选工作，经学校班子会议研究决定，成立2021学年学校食堂猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜、调料、牛奶、面包、米线采购供货商竞选

2、领导小组。组长：王龙（校长）张松柏（书记）副组长：杨梅（副校长）组员：领导小组下设办公室在总务处，具体负责2021学年学校食堂猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜、调料干菜、牛奶、面包、米线釆购供货商竞选的组织、协调、报名、资质审核等工作。评选工作小组组长：陈富宏竞选工作评选人员：钱建龙杨松柏段志文杨丰梅李密教师代表：（关金伟张国琼）以上人员如果后期发生职务变动的，由担任相对应职务的人员顶替，不再重新召开会议讨论此方案。三、食材釆购项目项目一：猪肉项目三：鸡肉项目五：牛奶项目七：米线四、供货时间项目二：牛肉项目四：蔬菜项目六：面包项目八：调料干菜2021年8月30日至2022年7月31日五、学校食堂食材供货

3、质量要求所供食材必须符合新的食品安全法第三章“食品安全标准中的规定，确保质量安全、新鲜、清洁、卫生、无腐烂变质的食品。猪肉、牛肉必须具有动物检疫部门检疫合格的证明，并盖有检疫合格图章的新鲜猪肉（猪肉空腔必须在130公斤以上）；鲜鸡肉必须宰杀健康活鸡，确保肉质新鲜（净鸡每只在2公斤以上）；冻鸡肉要有产品合格证；包装类的调料必须具有“佥”食品质量认证标志；牛奶、面包必须确保质量并且在保质期内；蔬菜必须保证新鲜，尽量采购当地的蔬菜，杜绝提供四季豆、出芽洋芋，避免提供反季节蔬菜（蔬菜必须有同一批次的浓残检报告）。所有供货商所供食材价格必须略低于市场价格。六、供货商竞选程序1.粘贴供货商竞选公告：202

4、1年7月3日供货商报名登记：2021年7月5日至7月9日，上午8：30-下午17：00,负责人陈老师，联系电话：，赵老师，联系电话：报名地点：第二实验小学总务处，报名时提交资质材料。供货商资质审查：报名时现场审核，资质合格的给予报名登记。供货商竞选时间：2021年7月10日上午8：30o地点：第二实验小学电脑室。（1）学校领导小组组长做竞选工作说明及提出要求。（2）资质审查合格的供货商从供货资质、供货渠道、服务保障、服务态度、货品价格、质量保证、履行合同、出现违反合同规定时如何解决等问题作说明。说明完毕后，工作小组成员有5分钟进行相关问题质询。（3）工作小组成员根据供货商阐述的观点，结合实际进行无记名投票，遴选出猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜、调料、牛奶、面包、米线采购供货商。现场公布遴选出的猪肉、牛肉、鸡肉（各两家）、蔬菜及调料、牛奶、面包、米线供货商各一家。签订供货合同（合同