核桃吃对百病退

1、核桃吃对百病退zfc5e 核桃精华素 巨浪片1俗话说，以形补形。一看核桃的造型，就知道是对我们的脑部有好处。而核桃除了可以当零食，做菜、煲汤、打豆浆的时候都可以利用到它。那么怎样吃好核桃呢？除了对脑部有好处，核桃还有什么别的功效呢？本期就跟着营养学专家，一起健健2康康地吃核桃！吃核桃能吃出什么好呢？1.核桃内含丰富的蛋白质，能增强免疫力，对肌肉的长成也有很好的帮助；2.含矿物质像钙、钾等等，但所含锌、锰较多，有利于我们强壮骨骼，防止骨质疏松，还能预防老年痴呆；3.含亚油酸、甘油酯，对预防3心脑血管疾病很有好处。同时，亚油酸对补脑养脑有好处。而有的人会觉得，核桃里这么多油，冠心病或血脂较高的朋友

2、们是不是就不能吃了呢？针这对这个问题，给出了否定的答复。她提到，反而这些朋友是一定要吃核桃的。因为很多时候，亚油4酸和甘油酯很多时候能保护我们的血管，而且还能对抗不好的脂肪； 4.核桃里含有类似于深海鱼所含有的 DHA 和 EPA 的成分，可以代替深海鱼起到保护心脑血管作用，每天 2-3 颗核桃就能起到保健作用。&9670;山核桃：很多人把玩核桃用的就是山核5桃，皮很厚很硬，而且沟坎比较深，仁很小。所谓把玩，就是拿两个核桃在手上转着把玩，这样能舒筋活血。但这种核桃油特别多，普通核桃油脂量一般高于 30%，这种比普通核桃高出 15%左右。那么多好，怎么吃？同大多数食材一样，不同人吃核桃6能吃出不

3、同的效果。大部分人把核桃当零食吃，还有入菜的，煲汤的，煮粥的。那怎样的人，适合怎样的吃法呢？1.核桃浆：有的小孩儿会觉得核桃很无味，而且有点涩，口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候，就可7以把核桃打成浆，可以当水喝，也可以和面的时候加进去，这种核桃浆纯天然无添加，可以补脑健脑，又保证了小孩儿的营养吸收。2.核桃养胃粥：不主张胃肠功能较弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市买的椒盐核桃等，用核桃+山药+大米煮成8粥，常喝这款粥除了补充核桃里的营养之外，对胃也有很好的养护作用。3.核桃助眠粥：平时睡不好觉的时候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，这款粥实际热能不多，所以

4、不用担心会发胖的问题。4.米醋泡核桃仁：直接用米醋（一般不用白醋）可9以软化血管、降脂，可有效地预防心脑血管疾病。而且提醒老年人应当适当吃坚果，可以有效地养护大脑、降低血脂。5.红糖核桃卧鸡蛋：产妇生完孩子，奶水不好的时候，可以用大约 100 克山核桃仁，大概就一小捧，加两大勺红糖，放锅里煮 20 分钟，10再打一个鸡蛋，常喝这个糖水可以帮助产妇很好地下奶。如何让核桃的营养和口感兼备？蜜制核桃很香、口感很好，但是里面有很多糖，有的时候还要去炸，这样就起到反作用了。而核桃生的吃又没有香味，如何要有香味和口感还有利健康呢？我们的11五仁月饼、八宝饭等食物都做到了这一点。但还有一个小妙招：将核桃仁焙干、擀碎，和其他坚果一起，作为拌菜和面食的佐料，这样既补充到了营养又让核桃变得好吃。吃了核桃仁，核桃壳只能丢了？NO！核桃壳里也含有很多矿物质和油分，可以12用来煮水，而用煮出来的水泡脚，可以软化老茧。核桃能存放多久？放在哪比较合适呢？带着皮的核桃一般不要存超过一年，有的变味了就是脂肪酸败了，这时候一定不能吃。而且特别提到，核桃最好不要放在茶几上，一来如果放在铁盒子里你会懒13得拿来吃；二