百货生鲜经理主管管理技巧通用课件

1、生鲜经理/主管管理培训1生鲜经理/主管管理培训培训目标更多地了解经理/主管的职责学习如何更好地与团队沟通.学习如何更好地发展团队学习如何计划工作和管理时间2生鲜经理/主管管理培训经理/主管的职责3生鲜经理/主管管理培训经理/主管的主要职责资产保持卖场整洁，商品充足.根据不同价格档位，良好展示商品，.检查员工是否着装整洁保持库存井井有条倾听顾客意见，作出积极反应展现生意人的精神保持充足的商品展示遵守火灾和卫生等安全规章制度关注竞争对手的价格水准提议购置新设备完全遵守中国的法规和公司的制度展现OLE精神人员 使员工在任何情况下要表现出商业人士的职业态度传达有关OLE店的信息明确员工的工作职责每周检

2、查工时卡根据培训计划培训员工根据员工的工作质量作出反应计划并推荐提升人员4生鲜经理/主管管理培训商品保证品种 (没有缺货) 排面和展示要反映销售量检查库存卡库存量反映预见的销售量提前一个月准备促销和季节性活动跟谈判员保持良好沟通向谈判员通报滞销的单品遵循并预见市场走向根据顾客的需求，提议新的单品，以改进品种搭配财务遵守制度认真检查收货和退货单对证采购单. 提供正确的财务报告完成预见的指标提议超过指标的改进方法全面控制部门业绩表的各个方面经理/主管的主要职责5生鲜经理/主管管理培训管理层管理技能的重要性高层经理中层经理一线主管构思人际交往技术管理层管理技能6生鲜经理/主管管理培训一个有效经理的角

3、色连接经营目标与经营结果的一座桥梁连接员工和高层管理的一座桥梁员工发展的指导者持续不断改进的倡导者7生鲜经理/主管管理培训团队沟通.8生鲜经理/主管管理培训团队沟通有效沟通技能如何提问如何倾听建立关系9生鲜经理/主管管理培训三种不同类型的问题10生鲜经理/主管管理培训发展团队11生鲜经理/主管管理培训团队的含义共同每人 实现更多12生鲜经理/主管管理培训团队成功的条件目标一致团队互相理解 (责任明确)沟通强而有力的领导选择适合的团队成员互助合作13生鲜经理/主管管理培训培养关系树立你的威信培养相互的信任尊重你的团队14生鲜经理/主管管理培训练习：你对员工了解多少？ 提问我或他是否已婚? 是否有

4、小孩?如果未婚，我或他是否有对象？我和他各自最喜欢吃什么？我和他各自有什么兴趣爱好？我和他各自教育 和工作背景如何？工作中你最大的挑战是什么？15生鲜经理/主管管理培训尊敬你的团队尊重意味着花一些时间和团队成员在一起尊重意味着通过下列方式进行交流问 早上好简要介绍会议培训参观他的货架尊重意味着要进行倾听谈它其他竞争对手新产品,新展示课绩效程序.16生鲜经理/主管管理培训单独会见团队成员相互介绍表达你的期望主导谈话注意倾听17生鲜经理/主管管理培训如何树立经理/主管的威信给每个团队成员单独见个面利用工具来帮助你来管理表现坚强、充满活力 永远掌握主导权，决不可失去控制时时了解你的团队在做什么一开始

5、就做起来，不可等待18生鲜经理/主管管理培训培养相互信任关系公平 诚实开放平易近人19生鲜经理/主管管理培训如何管理团队内容了解尊重预见激励批评开除20生鲜经理/主管管理培训激励诚实遵照公司政策激励自信业绩提升乐趣激励所产生的能量+_没有激励不自信无业绩辞职没有乐趣_21生鲜经理/主管管理培训什么能够激励人？归属需要权力需要成就需要注意：一次不要给得太多，因为人们忘得很快22生鲜经理/主管管理培训提出明确的目标批评立即指出其不恰当之处并予以纠正没有缺点毫不犹豫 为什么要提出批评?如果实现了祝贺 提出新的目标再创佳绩如果没有实现批评改正回到先前的目标继续23生鲜经理/主管管理培训开除促使我们团队

6、达到更高的专业技能水平 对于那些不想合作的成员，我们就必须根据公司政策，在必要时考虑予以解雇。Otherwise The Other Good Members Of My Team Will Not Understand否则其他优秀的团队成员就会不理解24生鲜经理/主管管理培训委派任务技能解释该做什么，如何做解释为什么要这样做，如果他不清楚说明你的期望或要求设定期限 一定要检查25生鲜经理/主管管理培训计划工作和管理时间26生鲜经理/主管管理培训自我管理和发展时间管理预见27生鲜经理/主管管理培训时间宣言当今企业界脍炙人口的一个口号是：蛮干不如巧干！时间就是金钱28生鲜经理/主管管理培训时间紧

7、迫的原因缺乏时间概念缺乏授权 缺乏计划（短期）缺乏计划（长期）29生鲜经理/主管管理培训?问你自己：接下来六个月，什么单品会畅销接下来六个月，什么单品应该清仓为即将到来的繁忙季节(大型促销活动)，我和我的团队现在能做些什么准备工作我的部门可能会出现什么问题，我如何应对预见30生鲜经理/主管管理培训有效的计划工具月历 (每日,每周,每月)每日工作清单 31生鲜经理/主管管理培训工作月历会议和重要的节庆活动、大型促销主要项目整段时间的分配 每月会见计划 期限20058月32生鲜经理/主管管理培训促销报告面试两位应聘人 14:00- 15:00休息日完成11月份的促销安排表 课长会议休息日休息日休息

8、日33生鲜经理/主管管理培训每日工作清单来源 眼下紧迫任务 月历项目 依据各人生活、工作目标的重要性程序 34生鲜经理/主管管理培训每日工作清单按 轻重缓急 顺序进行排列 (A1, A2, A3,)对每项工作内容进行有序的排列掌握当天的时间 在显眼的位置 完成一项任务后将其从清单中删除 同时将其从所有任务清单中删除 检查当天任务完成的情况 制定第二天的计划35生鲜经理/主管管理培训每日工作清单日期：10/3使用人：Wang Jun36生鲜经理/主管管理培训时间运用分析研究你的工作月历和每日工作清单，考虑：什么时段最好是用来做一些计划性的工作？促销计划表、促销活动、市场调查？什么时段最好是用来做

9、一些文牍工作，如写报告？什么时段最好是用来跟供应商面谈？什么时段最好是用来做财务性的工作？计算、分析、检查财务票据？什么时段你必须待在卖场里？37生鲜经理/主管管理培训制定行动计划：一个更为有效的方法谁、到何时、做什么？制定监控和汇报进展情况的计划38生鲜经理/主管管理培训 行动计划工作单项目 开店 日期: _ 页数: _ 行动计划 风险管理计划步骤实施人员将做什么至何时可能的问题应急措施实施人员_ _报告时间：_报告地点：_小组协调人：_小组成员：_1234 安装货架 清洁订货收样 上架收货贴价格标签最终价格市调 11/1-11/1712/0512/0711/12-12/0711/11-11/2511/12-12/0712/0