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1、第 PAGE4 页 共 NUMPAGES4 页幼儿园食品安全责任书例文幼儿园食品安全责任书范文食品安全责任书 （ 一 ）孩子是祖国的未来和希望，为了确保幼儿卫生安全，为 了进一步增强食堂工作人员的卫生安全意识和责任心，严防 食品卫生安全事故的发生，让幼儿家长放心和满意，特制订 此安全责任书：1、牢固树立“安全第一，责任重于泰山”的意识，时 时把安全工作放在第一。2、严格执行食品卫生法 ，食堂工作重地严禁非工作 人员入内。3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务 工作。4、刀、墩、容器必须张贴标签，并分类使用，洗涤食 品的容器必须按植物、动物类分开使用。5、做好防蝇、防鼠工作。6、食堂工

2、作人员必须养成良好的个人卫生习惯，工作 开始前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容 器等之后，必须彻底洗手。7、食堂工作人员进入食堂之前，必须穿戴整洁的工作 服帽，才能工作， 工作时不能吸烟、 吃零食、 挖耳、擤鼻涕， 不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕 所。8、幼儿开餐后及时整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行消毒。9、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教 室。10、为幼儿提供合理的膳食， 编制营养平衡的幼儿食谱， 定期计算和分析p p 幼儿的进食量和营养素摄取量。11、食堂工作人员必须具备高度的责任心，兢兢业业做 好本职工作。12、食堂工作人员必须严把食品准

3、入关，严防“三无” 产品、过期食品入园。采购人员要建好台帐，并索取产品检 验合格证。13、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的，一 切费用由当事人承担食品安全责任书 （ 二）为增强安全意识，强化安全责任，落实安全措施，确保 师生生命财产安全，特与负责食堂负责人签订安全责任状。1、牢固树立 “ 安全第一，责任重于泰山 ” 的意识，时时 把安全工作放在第一。2、严格执行食品卫生法 ，食堂工作重地严禁非工作 人员入内。3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务 工作。4、刀、墩、容器必须张贴标签，并分类使用，洗涤食 品的容器必须按植物、动物类分开使用。5、做好防蝇、防鼠工作。6、食堂工作人

4、员必须养成良好的个人卫生习惯，工作 开始前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容 器等之后，必须彻底洗手。7、食堂工作人员进入食堂之前，必须穿戴整洁的工作 服帽，才能工作， 工作时不能吸烟、 吃零食、 挖耳、擤鼻涕， 不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕 所。8、幼儿开餐后及时整理餐具，同时对幼儿开餐场地进 行消毒。9、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教 室。10、为幼儿提供合理的膳食， 编制营养平衡的幼儿食谱， 定期计算和分析p p 幼儿的进食量和营养素摄取量。11、食堂工作人员必须具备高度的责任心，兢兢业业做 好本职工作。12、食堂工作人员必须严把食品准入关，严防“三无 ”产品、过期食品入园。采购人员要建好台帐，并索取产品检验 合格证。13、食堂工作人员因失职造成

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