糖尿病的发生

1、糖尿病的发生1糖尿病与血糖升高的源头2糖尿病发生关键关键因素：吃的问题基础因素：遗传3节约基因在作祟 “能量贮存保管员” 节约基因 在我们忍饥挨饿的年代，因为吃了上顿没下顿，时间一长造就了一个守卫你身体能量的“贮藏保管员”节约基因。4 正由于它的那种习惯了的积极贮存能量而消极释放热量的“伟大”作用，才能使我们在生活极为贫困、身体极度缺乏能量的情况下赖以生存、繁衍。节约基因的形成并非一日之功，而它的退化和改变又需经历半个世纪到1个多世纪的富裕生活环境的“潜移默化”。 5吃出了糖尿病 生活富裕的速度远远越过了节约基因退化的速度。以致我们现代通过充足的食物摄入的热量（能量）将被节约基因过剩地贮存（收

2、入）起来，并且又大大限制了热量的使用（支出），尤其在我们运动支出能量过少时。久之，使我们的身体“发福”、体内的脂肪沉积、血脂增高、胰岛素抵抗、胰岛功能下降、血糖上升。6吃出了糖尿病 这时，我们体内的健康卫士 胰岛B细胞会挺身而出，用加速分泌来的胰岛素处理这些过高的血糖。正是由于胰岛B细胞长期地超负荷工作和体内脂类物质对它的破坏，最终导致胰岛B细胞功能因长期劳累而衰竭、血糖失控而发生糖尿病。 7不良饮食习惯盘点 尽管“节约基因”是导致糖尿病的基础，但却不是糖尿病发生的关键。下面是我们不良的饮食习惯与糖尿病发生的关系，不妨对照一下，你存在哪些问题。8 1、高热量饮食：油脂类、高胆固醇（如动物脑、内

3、脏等）、肉类、纯糖类食物吃的过多、饮酒过多肥胖和体内脂类物质沉积胰岛素抵抗和糖利用能力下降胰岛负担加重。 2、食物的加工过于精细与偏食各种营养素及微量元素丢失和营养失衡，食物的淀粉含量增加而血糖指数高胰岛及参与糖脂代谢组织的必需营养缺乏胰岛功能减退和负担加重。 9 3、饮食的烹调方法不合理：油炸、煎烤热量增加和血糖指数增高； 炒菜时油过多及动物油热量过高； 加盐过多促进糖生成而升高血糖指数并促成高血压肥胖和胰岛负担过重。 4、脂肪类吃的过多引发胰岛炎（据美国糖尿病协会ADA）胰岛B细胞损害。 10 在不良饮食习惯长期作用下，再加上体力支出热量过少，致使负担过重的胰岛功能进一步衰退，血糖失控，最

4、终发展成糖尿病，尤其是2型糖尿病。11饮食质量与习惯白面精米主食的两大问题胰岛等细胞太饿了胰岛等细胞太累了12一、胰岛饿跨了！营养匮乏营养不平衡13微量元素铬 全小麦加工成精粉白面后丢失三分之二！微量元素铬：胰岛素的活性物质三价铬是GTF（葡萄糖耐量因子）中心活性成分与一些酶的活性有关-增加葡萄糖利用14维生素B6小麦麸在谷类食物中维生素B6含量最高全小麦加工成精粉白面后丢失殆尽！15缺乏VB648小时色氨酸磺脲酸导致糖尿病16微量元素硒整粒小麦和稻米中含量最高均值74（14499）全小麦稻谷加工成精米白面后丢失大部！胰岛素B细胞保护剂糖尿病并发症防治剂硒17二、胰岛累跨了！糖指数过高热量过高

5、18精制淀粉：升糖指数太高血糖快速飙升血糖大幅度波动胰岛B细胞负担加重精制米面、糕点升糖的淀粉太高了19高脂高热量饮食胰岛素抵抗与胰岛B细胞负担加重胰岛炎肉食过多烹调工艺中西快餐饮食20澳大利亚 美国调查结果显示吃精米白面易得糖尿病转自北京青年报 2004年11月09日白面与糖尿病有缘；2007年11月28日参考消息 路透社华盛顿11月26日电：淀粉增加中国女性患糖尿病几率）21血糖是如何来的？ 血液中的葡萄糖主要来自我们每日所吃的食物： 糖：由食物中的碳水化合物（糖）经消化系统消化、吸收转化而来 ， 这是一个重要的途径。 脂肪、蛋白质在体内转化而来，称之为“糖异生”。 肝糖：肝内储存的糖原分

6、解，称为“肝糖输出”。葡萄糖再通过消化道直接吸收入血液，到达各个组织并为各组织提供能量。 22血糖是如何升高的？ 饮食物淀粉分解葡萄糖血液血糖胰岛素 胰岛受体 利用 肝糖输出血糖23 促进糖利用 促使糖原合成 胰岛素与葡萄糖24 胰岛素是由你的胰腺分泌的。胰腺是藏在胃的后面，十二指肠旁边的一个长条形的脏器，它本身是一个外分泌腺体，能分泌胰液来帮助人体消化。胰腺中还有许多星罗棋布的散在内分泌细胞群，叫做胰岛。每个胰岛都包含至少有4种细胞：胰岛素从哪儿来？25 A细胞分泌胰升糖素，B细胞分泌胰岛素，D细胞分泌生长抑素，PP细胞分泌胰多肽。这些激素互相调节，共同维持血糖的稳定。其中B细胞含量最大，分泌的胰岛素量也比其他细胞分泌的激素多，因此分泌胰岛素是胰腺的主要功能。而胰岛素 则是你体内唯一的降血糖激素 ！ 26胰岛之外的控糖系统胰岛素受体肠胰岛素促秘系统更多未知受体后的生化机制27 近年新研究诸如炎症、脂毒性、肥胖、一氧化氮、瘦素、抵抗素、脂联素、胰岛素样生长因子、肠