燕窝雪蛤的做法

1、燕窝雪蛤的做法燕窝雪蛤的做法是怎样的？燕窝雪蛤的做法一直是我国的传统珍贵食材方法，近年来燕窝和雪蛤的价格也是一直飙升，尽管价格很高，但很多时尚人士还是趋之若鹜，认为能够从内而外地养颜美容。那么燕窝雪蛤的做法是怎样的？雪蛤炖燕窝的用料雪蛤炖燕窝的用料雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。1：燕窝泡发和保存时间：通常说的燕盏要泡4到6小时，是指印尼那种常年都很热的天气。现在国内这个季节，可以在晚上睡之前拿冷开水或矿泉水泡上，水量需高过燕窝。经过半个小时或者一个小时，洗净手撕开燕窝，燕角部位要多撕几次，撕得越细越好，然后接着泡6-8小时，早上起床燕窝发好啦。发好的炖完空腹就可以吃了。炖好的燕窝放

2、密封罐保存在冰箱，最好不要超过三天，每天早上拿几勺冷藏的燕窝出来，可以隔水加热一分钟，也可以配上热的冰糖水，最简单的也可直接放点热水混入燕窝，温热吃。2：工具推荐买电子隔水炖炖盅，也就是那种慢炖的天际电子BB煲，一般要炖30-40分钟，炖的时间跟泡发时间长短，燕盏还是燕角有关系。最开始把握不好时间，宁可少炖一会儿，可以在炖25分钟左右开盖观察燕窝，看燕窝还是一条条的就再炖5分钟，再观察，直到燕窝炖得晶莹剔透，软檽粘稠状，就好了，这个火候的把握需练习几次。如果燕窝炖过了，许多都融成水了，那就可惜了。煤气炖也可以，需要在锅里放个微波炉支架，把炖盅放支架上，炖盅外面放点水，大火烧开锅后用最小的火炖2

3、0分钟左右，这个时间也是根据燕窝情况，自家煤气火力情况来把握。3：发头：比如5克干燕窝，泡水发好后是35克，那就是7倍发头；并不是说燕窝泡好后体积涨大到七倍。本店燕窝的发头很好，都在七倍以上。4：燕窝吃多少？每日食用2-3克干燕窝，坚持每天吃，比每周吃一次，每次吃一大碗效果好多啦。生理期不需要吃，感冒不需要吃，因为这时候吃了很难吸收，但是吃了也没啥坏处。早上起床空腹吃，晚上睡前空腹吃，都可以，但是每天吃的时间最好统一，要早上吃就都早上吃，最好不要今天早上吃，明天晚上吃雪蛤炖燕窝的做法雪蛤炖燕窝的做法1、将燕窝、雪蛤、银耳分别泡发：燕窝的泡发：将清洗后的燕窝放置在纯白色容器中，倒入适量食用水。一

4、般燕窝的泡发时间在6至8小时(具体步骤就不说了);雪蛤的泡发：取雪蛤一块洗净，放在汤碗中用温水泡发，约10小时，中途换一次水。泡发后，将黑膜挑去，漂洗干净，入滚水，水中加几片姜，可去雪蛤腥味;银耳的泡发：用凉水(冬季可用温水)泡发，经过2-3小时的浸泡，水慢慢地渗透到银耳中，银耳为半透明状即为发好，摘净根部杂质，用清水洗净。2、燕窝撕成条状，雪蛤切成小块，银耳撕成瓣状。3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。4、待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。5、炖好取出，待温后服食。燕窝的功效与作用1.燕窝味甘、性平，入肺、脾、

5、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。2.燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。3.燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。4.燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。燕窝对各人群的作用女人燕窝里含有天然的抗衰老成分，对受损细胞的修复和再生发挥着巨大作用，被誉为女性肌肤的青春玉液。食用燕窝能养颜抗衰老已得到大多数注重自身保养，关注健康美丽的人士所认可推崇。在新加坡、港台地区

6、，有一半以上孕妇群体都在食用燕窝。无论是用于产前自己和宝宝的营养补给，还是产后塑身美容，燕窝都当之无愧成为女性一生不同时期保健、美容的挚爱。养颜抗衰老燕窝里含有一种多肽类物质表皮生长因子（EGF），EGF在人体中绝大多数时候是以体液的形态存在，在乳汁、精液等中的含量尤高，EGF能促进细胞分裂从而能延缓人体皮肤的老化，并能使皮肤在短时间内变得细腻光洁有弹性，EGF对于产后或因事故留下的疤痕创伤更是有很好的修复功能。女性长时间食用燕窝还能很好的调节内分泌，延缓衰老。这也是香港众多明星热衷于用燕窝保持容颜亮丽不老的一个秘诀。而燕窝中超过50%的蛋白质成分也对美白、嫩滑肌肤起到了不可忽视的作用，因此燕

7、窝是古今公认绝好的至尊美容佳品。调节内分泌中医认为燕窝性温味平，“补而能清”、“清肃下行”，有滋阴润燥，益气养阴、保护卵巢、调节内分泌等功效。女性疾病大多都是由于内分泌失调而引起的，当皮肤出现黄褐斑、痤疮、暗黄无光泽时都是内分泌失调的信号。想通过化妆品来改变面部状况只能治标而不能治本。女性养颜必须以内养外，只有内分泌正常外在才会好。首先要调节内分泌，颜面气血通畅，才能达到美容驻颜的目的。世界上最上乘的燕窝基本上都是产自马来西亚以及印度尼西亚，这两个产地的燕窝功效最佳，国内的两大知名燕窝品牌同仁堂和福临门燕窝都是来自以上产地，其中以同仁堂价格最高。补血益气女性一生中由于经历过经期、怀孕、生产后，

8、一般都会气血不足。严重者，体弱多病。可以说，气血对于我们每个女性来说都是一项长期且重要的工程，是需要我们花时间和心思调理的。燕窝除了能美容养颜、调节女性的内分泌外，还能益气补中，补血调理。凡久病体虚、嬴瘦乏力、气怯食少者食用燕窝之后都会明显感受到其无可比拟的滋补效果。燕窝对于孕妇、刚生产完的产妇、大病初愈的病人等，其调养和滋补身体的效果更是堪称一绝。另外燕窝里含有大量人体所必需的矿物质，有助于强身健体，提高身体抵御疾病的能力。孕、产妇孕妇在怀孕前两三个月开始食用燕窝直到生产，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复

9、生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。a.孕妇类（孕期呕吐严重，食欲不佳）能提供和补充孕产期所需营养物质：孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食都很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用一小盅，其所能补充的营养就能几乎能等同于孕妇平常1日3餐所摄入的营养。预防孕期妊娠纹：根据统计，约7090的孕妇在首次怀孕时，当腹部在快速膨胀的情形下，超过肚皮肌肤的伸张度，就会导致皮下组织所富含的纤维组织及胶原蛋白纤维，因经不起扩张而断裂，产生妊娠纹。妊娠纹一般出现在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈现乳白色、紫色或是褐红色

10、的条纹，一旦产生，很难祛除！燕窝里含有一种多肽类物质表皮生长因子（EGF），被誉为最佳的美容基因。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的功效，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有弹性。b.妈妈类（产后调理/塑身）产后调理身体、补血益气：产妇刚生完宝宝后都会大伤元气，一般的补品是不宜给产妇食用的，但若产妇身体极为虚弱，是没有办法承载喂奶和照顾宝宝的重任的。此时燕窝就是绝佳的补品，燕窝属于温补，慢慢调理，循序渐进的调养才能让产妇的身体和精神得到较好的恢复。有效淡化剖腹产疤痕：现在很大一部分新妈妈会选择剖腹产，但是剖腹产后留下

11、的长长疤痕往往又是妈妈们难以接受的。燕窝中含有的表皮生长因子EGF对产后留下的刀疤有非常明显的修复和淡化效果，燕窝目前已然成为时尚妈妈对付破腹产疤痕的秘密武器。纤体瘦身，产后体型恢复效果佳：节食，不食急于求成的办法虽不利健康，但吃多再加上缺乏锻炼又难免发胖。生完宝宝还在为如何塑身恢复体形而苦恼吗？我们建议您每天只需坚持食用4克量的干燕窝，既能塑身又能补充全天营养。其原理就在于4克干燕窝超低含量的卡路里比一个苹果的含量还要低得多。c.宝宝类（提高免疫力及智力）益智类：怀孕的头3个月是胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分神经氨酸唾液

12、酸（或叫燕窝酸，唾液酸是胎儿大脑发育和免疫力体系完善所必需的一种成分，可促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高记忆力。唾液酸这种珍贵分仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。）提高免疫力：经常食用燕窝的小孩不仅大脑聪明，反应灵敏。针对儿童，幼儿体质虚弱，营养不良，食用燕窝是再好不过的选择。儿童儿童发育成长时期需要吸收更多的营养，食用燕窝可增强体质，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，提高智力使反应灵敏。我们建议：若家庭条件允许的话，父母可给自己的小孩一周吃34次的燕窝，每次3-4克的用量即可（具体食谱可根据所需提供）。养肺润肺，增强体质，补充发育所需营养新生幼儿脾胃较虚弱，容易肚泻或食欲

13、不振，可将燕窝隔水慢火炖，使其完全溶于水，用来开奶或直接饮用。不但可很好地补充发育时所需营养，还可以增强新生儿的体质，并能很好的预防各类疾病的发生。还有刚断奶的宝宝由于突然间不吸食母乳，抵抗力会随之下降，容易感冒、咳嗽，严重甚至很容易生肺炎，燕窝本身具有很强的养肺功效，能很好的保护宝宝的支气管和肺部，让疾病远离宝宝。提高记忆力，增长智力燕窝里含有一种高达10%的生物活性成分唾液酸。（又叫燕窝酸或神经氨酸，可促进大脑神经细胞的信息传递速度）。唾液酸是婴幼儿早期大脑发育及免疫体系完善所必须的一种成分。唾液酸可促进大脑神经细胞的信息传递速度，对于提高青少年儿童的记忆力和智力有很大的帮助。小孩子在升学

14、考试时，脑力消耗大，家长为了替孩子减压，通常都会为孩子选些脑力保健品，用以减轻孩子的压力。这期间，燕窝就是孩子最好的营养品，一方面能使孩子精力充沛营养充足；另一方面，可提高孩子的智力，很好的为孩子减轻学习压力。男士自乾隆起历代帝王每日必食燕窝，在古时燕窝只是皇亲国戚的专用御膳。而今，燕窝已逐渐进入了寻常百姓的饮食中，而燕窝也不再是女性的专属，更多男士也愈来愈偏向食用燕窝来增强自己的精力和体力，在细细品鉴燕窝美食的同时，可以让身心稍微放松一下，安享在追逐名利、专注事业而过度疲惫后的小憩，那种知足的惬意！。男士食用燕窝从专业的健康保健角度来说，体现在以下几点：保肺护肾养胃燕窝具有很好的补肺养阴之功效。本草求真载燕窝入