第11课时 消化和吸收

1、生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版考 点 探 究同 步 训 练考 点 梳 理 第第11课时课时 消化和吸收消化和吸收生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版考 点 梳 理知识点一食物的消化知识点一食物的消化1概念：食物在消化道内分解成可以被概念：食物在消化道内分解成可以被_吸收的物质吸收的物质的过程。的过程。2消化系统的组成：消化道和消化系统的组成：消化道和_。(1)消化道：由口腔、消化道：由口腔、_、食道、胃、食道、胃、_、大肠、大肠、肛门组成。肛门组成。细胞细胞消化腺消化腺咽咽小肠小肠生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效

2、 学 习 载 体全程中考人教版(2)消化腺消化腺生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版3消化过程消化过程生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版知识点二营养物质的吸收知识点二营养物质的吸收1小肠结构与功能相适应的特点：小肠结构与功能相适应的特点：(1)小肠很长，小肠很长，_和和_使小肠吸收面积使小肠吸收面积增加。增加。(2)小肠绒毛的壁小肠绒毛的壁_，绒毛中有丰富的，绒毛中有丰富的_。2吸收部位：吸收部位：_、氨基酸以及大量的水和、氨基酸以及大量的水和_ _等物质，被小肠绒毛壁的上皮细胞吸收；未被小肠吸收的一部等物质，被小肠绒毛壁的

3、上皮细胞吸收；未被小肠吸收的一部分水、无机盐和部分维生素被分水、无机盐和部分维生素被_吸收。吸收。环形皱襞环形皱襞小肠绒毛小肠绒毛很薄很薄毛细血管毛细血管葡萄糖葡萄糖无机盐无机盐大肠大肠生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版考 点 探 究考点一食物的消化考点一食物的消化核心考点解读核心考点解读1消化腺与消化液消化腺与消化液生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版2淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程易错易混点剖析易错易混点剖析胆汁不含消化酶，但是胆汁能使脂肪乳化为脂肪微粒，增加胆汁不含消化酶，但是胆汁能使脂肪乳化

4、为脂肪微粒，增加与消化液的接触面积，有利于脂肪的消化。与消化液的接触面积，有利于脂肪的消化。生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版 2016滨州滨州馒头是我们的主食，其中的淀粉等大分子物馒头是我们的主食，其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收。人体内参与淀粉消化的消化液质必须经过消化才能被人体吸收。人体内参与淀粉消化的消化液有有 ( )A胃液、胆汁、胰液胃液、胆汁、胰液B唾液、肠液、胰液唾液、肠液、胰液C胆汁、肠液、胰液胆汁、肠液、胰液D唾液、胃液、肠液唾液、胃液、肠液B生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版【解析解析】

5、 淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖；当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于够将部分淀粉分解为麦芽糖；当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。因此人体内参与淀粉消化的消质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。因此人体内参与淀粉消化的消化液有唾液、肠液和胰液。化液有唾液、肠液和胰液。【点悟点悟】 参与消化淀粉的消化液有唾液、肠液和胰液；参与参与消化淀粉的消化液有唾液、肠液和胰液；参与消化蛋白质的有胃液、肠液和胰

6、液；参与消化脂肪的有胆汁、肠消化蛋白质的有胃液、肠液和胰液；参与消化脂肪的有胆汁、肠液和胰液。液和胰液。生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版【变式训练变式训练1】2016德阳德阳人体有人体有5种消化液，能使糖类、蛋白种消化液，能使糖类、蛋白质、脂肪彻底被消化的是质、脂肪彻底被消化的是 ( )A胰液和肠液胰液和肠液 B胃液和胆汁胃液和胆汁C唾液唾液 D胃液胃液【解析解析】 唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化；胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，学性消化；胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行

7、化学性消化，对脂肪和糖类不能消化；胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，对脂肪和糖类不能消化；胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，对糖类和蛋白质不能消化；肠液、胰液分泌的消但能够乳化脂肪，对糖类和蛋白质不能消化；肠液、胰液分泌的消化液含多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化。化液含多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化。A生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版【变式训练变式训练2】2016娄底娄底如图中甲、乙、丙三条曲线分别表如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，甲表示哪种营养示食物中三种营养物

8、质在消化道中的变化情况，甲表示哪种营养物质物质 ( )BA蛋白质蛋白质 B淀粉淀粉C脂肪脂肪 D维生素维生素生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版【解析解析】 淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化，这三类营养物质在小肠内都消化。从图中脂肪只能在小肠内消化，这三类营养物质在小肠内都消化。从图中可以看出，物质甲最先被消化，然后是物质乙被消化，最后是丙被可以看出，物质甲最先被消化，然后是物质乙被消化，最后是丙被消化，可以判断甲代表淀粉，乙代表蛋白质，丙代表脂肪。消化，可以判断甲代表淀粉，乙代表

9、蛋白质，丙代表脂肪。生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版考点二营养物质的吸收考点二营养物质的吸收核心考点解读核心考点解读1营养物质吸收过程营养物质吸收过程生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版2小肠适于消化和吸收的结构特点小肠适于消化和吸收的结构特点易错易混点剖析易错易混点剖析不要认为胃是消化食物和吸收营养物质的主要器官，小肠才不要认为胃是消化食物和吸收营养物质的主要器官，小肠才是消化和吸收的主要器官。是消化和吸收的主要器官。生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版 2016永州永州胃、小肠、大肠都

10、能吸收的营养物质是胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是 ( )A水水 B葡萄糖葡萄糖C氨基酸氨基酸 D脂肪酸脂肪酸【解析解析】 人体各段消化道对营养物质的吸收能力不同，口腔、人体各段消化道对营养物质的吸收能力不同，口腔、咽和食道基本上没有吸收功能，胃内能吸收少量的水、无机盐和少量咽和食道基本上没有吸收功能，胃内能吸收少量的水、无机盐和少量的酒精；小肠能吸收无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪的酒精；小肠能吸收无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸、水；大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。所以，胃、小酸、水；大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。所以，胃、小肠、大肠都能吸收的营养

11、物质是水和无机盐。肠、大肠都能吸收的营养物质是水和无机盐。A生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版【点悟点悟】 在消化道各段中，胃和小肠既有消化又有吸收功能；在消化道各段中，胃和小肠既有消化又有吸收功能；口腔只有消化不具有吸收功能；大肠没有消化只有吸收功能；咽、口腔只有消化不具有吸收功能；大肠没有消化只有吸收功能；咽、食道、肛门既不消化也不吸收。食道、肛门既不消化也不吸收。生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版【变式训练变式训练3】2016广东广东既有消化功能又有吸收功能的器官既有消化功能又有吸收功能的器官是是 ( )A肝脏肝脏

12、B大肠大肠C食道食道 D小肠小肠【解析解析】 肝脏分泌胆汁，乳化脂肪，肝脏分泌胆汁，乳化脂肪，A不符合题意；大肠只不符合题意；大肠只能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，却没有消化功能，能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，却没有消化功能，B不符不符合题意；食道既无消化功能又无吸收功能，合题意；食道既无消化功能又无吸收功能，C不符合题意；小肠是不符合题意；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。淀粉、蛋白质和脂肪都可消化食物和吸收营养物质的主要场所。淀粉、蛋白质和脂肪都可在小肠内被消化，它们的消化最终产物也都可被小肠吸收。在小肠内被消化，它们的消化最终产物也都可被小肠吸收。D生物课件目录首 页 末

13、 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版【变式训练变式训练4】2016宜兴宜兴下列有关食物消化和吸收的叙述下列有关食物消化和吸收的叙述中，错误的是中，错误的是 ( )A口腔中的唾液能对淀粉起初步消化作用口腔中的唾液能对淀粉起初步消化作用B胃液能对蛋白质起初步消化的作用胃液能对蛋白质起初步消化的作用C小肠是消化和吸收的主要场所小肠是消化和吸收的主要场所D无机盐和维生素只有在大肠中被吸收无机盐和维生素只有在大肠中被吸收【解析解析】 无机盐、维生素都是小分子物质，可以直接被小无机盐、维生素都是小分子物质，可以直接被小肠、大肠吸收，肠、大肠吸收，D错误。错误。D生物课件目录首 页 末 页全 面

14、 有 效 学 习 载 体全程中考人教版考点三探究唾液对淀粉的消化作用考点三探究唾液对淀粉的消化作用核心考点解读核心考点解读【方法步骤方法步骤】生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版(1)实验现象：实验现象：1号试管不变蓝，号试管不变蓝，2号试管变蓝色。号试管变蓝色。(2)实验结论：唾液对淀粉有消化作用。实验结论：唾液对淀粉有消化作用。易错易混点剖析易错易混点剖析用用 37 接近人体的体温的温水为试管保温，确保唾液淀粉接近人体的体温的温水为试管保温，确保唾液淀粉酶具有较强的活性。温度过高或过低，都不利于酶的催化。酶具有较强的活性。温度过高或过低，都不利于酶的催化。

15、取唾液前，要用凉开水漱口，切忌从喉咙处吐取黏液。取唾液前，要用凉开水漱口，切忌从喉咙处吐取黏液。【过程分析过程分析】生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版 2016云南云南为探究馒头在口腔中的变化，小明进行了为探究馒头在口腔中的变化，小明进行了如下实验：如下实验： 试管试管 加入物质加入物质 温度温度 滴加碘液滴加碘液 1号号 馒头碎屑馒头碎屑2 mL清水清水 37 2滴碘液滴碘液 2号号 馒头碎屑馒头碎屑2 mL唾液唾液 37 2滴碘液滴碘液关于该实验，下列说法不正确的是关于该实验，下列说法不正确的是 ( )A1号试管的现象是变蓝号试管的现象是变蓝B2号试管会

16、产生麦芽糖号试管会产生麦芽糖C该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用D该实验的结论是唾液对淀粉的消化需要适宜的温度该实验的结论是唾液对淀粉的消化需要适宜的温度D生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版【解析解析】 1号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；液变蓝；2号试管中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解成麦芽号试管中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝。所以该实验的结论是唾液对淀粉有消糖，因此滴加碘液不变蓝。所以该实验的结论是唾液对淀粉有消化作用，而不是

17、唾液对淀粉的消化需要适宜的温度，化作用，而不是唾液对淀粉的消化需要适宜的温度，D不正确。不正确。【点悟点悟】 实验只能证明淀粉被唾液分解，不能证明被分解成实验只能证明淀粉被唾液分解，不能证明被分解成麦芽糖。麦芽糖。生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版【变式训练变式训练5】2016玉林玉林请认真分析如表关于探究请认真分析如表关于探究“馒头在馒头在口腔中的变化口腔中的变化”的实验，若以的实验，若以“唾液唾液”为变量时，则能形成对照为变量时，则能形成对照实验的两支试管是实验的两支试管是 ( )D试管试管加入物质加入物质是否搅拌是否搅拌 保温温度保温温度()试剂试剂1

18、号号少许馒头碎屑少许馒头碎屑2 mL唾液唾液搅拌搅拌02滴滴碘碘液液2号号少许馒头碎屑少许馒头碎屑2 mL唾液唾液搅拌搅拌733号号少许馒头碎屑少许馒头碎屑2 mL唾液唾液搅拌搅拌374号号少许馒头碎屑少许馒头碎屑2 mL清水清水搅拌搅拌37生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版A1号和号和2号号 B1号和号和3号号C2号和号和4号号 D3号和号和4号号【解析解析】 对照实验是唯一变量实验，因此若以对照实验是唯一变量实验，因此若以“唾液唾液”为变量为变量时，除有无唾液外，其他条件如搅拌、温度都相同。所以能形成对时，除有无唾液外，其他条件如搅拌、温度都相同。所以能形成对照实验的两支试管是照实验的两支试管是3号和号和4号。号。生物课件目录首 页 末 页全 面 有 效 学 习 载 体全程中考人教版【变式训练变式训练6】2016烟台烟台探究探究“馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化”