菲律宾文化介绍

1、 菲律宾菲律宾 概况概况 菲律宾国土面积菲律宾国土面积29.97万平方公里，是东南亚岛国。万平方公里，是东南亚岛国。位于亚洲东南部。北隔巴士海峡与中国台湾省遥遥相位于亚洲东南部。北隔巴士海峡与中国台湾省遥遥相对，南和西南隔苏拉威西海、巴拉巴克海峡与印度尼对，南和西南隔苏拉威西海、巴拉巴克海峡与印度尼西亚、马来西亚相望，西濒南中国海，东临太平洋。西亚、马来西亚相望，西濒南中国海，东临太平洋。共有大小岛屿共有大小岛屿7,107个，其中个，其中2,400个岛有名称，个岛有名称，1,000多个岛有居民。吕宋岛、棉兰老岛、萨马岛等多个岛有居民。吕宋岛、棉兰老岛、萨马岛等11个主个主要岛屿占全国总面积的要

2、岛屿占全国总面积的96%。岛上山峦重叠，三分之。岛上山峦重叠，三分之二以上岛屿是丘陵、山地及高原。多火山，全国有二以上岛屿是丘陵、山地及高原。多火山，全国有52座火山，其中活火山座火山，其中活火山11座；地震频繁。除吕宋岛中西座；地震频繁。除吕宋岛中西部和东南部外，平原均狭小。海岸线曲折，长约部和东南部外，平原均狭小。海岸线曲折，长约18,533公里，多优良港湾，风景优美公里，多优良港湾，风景优美白沙滩是由大片珊瑚磨碎后形成的，沙滩平缓舒展，沙质洁白细腻，即使在骄阳似火的正午时分，踏在沙上也依然清凉。到了晚上，白沙滩就摇身一变成为4公里长的巨大酒吧，灯光和音乐将它妆点得摇曳多姿。不少前来度假的

3、人不进行任何观光或游乐，只是从早到晚流连于白沙滩。薄荷岛薄荷岛眼镜猴眼镜猴 菲律宾国旗菲律宾国旗菲律宾国旗是在反抗西班牙殖民统治、争取自由和独立的斗争中制定的。上半部为蓝色，下半部为红色，左边为一个白色等边三角形。三角形中央有一个金黄色的太阳，周围有八道长的光线和一些较短的光线；三角形的每个角落各有一颗黄色的五角星。蓝色代表和平、真理和正义；红色代表爱国心和勇敢；白色等边三角形代表平等。三角形里的太阳代表自由，表示阳光普照全国。八道光线代表1886年最先拿起武器反抗西班牙统治的八个省，其余的光线代表其他各省。三颗星象征菲律宾群岛的三大区域-吕宋、米沙鄢和棉兰老。国旗挂法：菲律宾是世界国旗挂法：

4、菲律宾是世界上唯一一个国旗挂法不同，上唯一一个国旗挂法不同，寓意不同的国家。和平时寓意不同的国家。和平时期，菲律宾国旗是蓝色条期，菲律宾国旗是蓝色条纹在上，代表和平、真理纹在上，代表和平、真理与正义；一旦进入战争之与正义；一旦进入战争之中，菲律宾国旗就会被倒中，菲律宾国旗就会被倒挂，代表爱国与勇气的红挂，代表爱国与勇气的红色在上，这意味着人民需色在上，这意味着人民需要拿起武器，捍卫和平。要拿起武器，捍卫和平。 美美 食食 牛骨汤 牛骨汤是菲律宾的国菜，它是用牛骨和牛腱长时间熬制成的，浓厚鲜美，喝后回味无穷。 Halo-haloHalo-halo在菲律宾语中的意思是混合，它其实是一种当地的特色甜

5、品，将果子冻、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷饮，非常消暑清热。 菲律宾西班牙海鲜饭长滩岛的许多菜肴受西班牙影响颇深，岛上有许多以烹制道地西班牙焗海鲜饭闻名的餐厅。在满是海鲜的饭上，挤上几滴柠檬汁，口感清香。 勒琼勒琼烤烤乳猪是乳猪是这这里具有代表性里具有代表性的食物，被的食物，被当当地人成地人成为为“勒勒琼琼”(Lechon)(Lechon)，逢年，逢年过节过节的的时时候，候，当当地人就地人就会会当当作是餐作是餐桌桌上的美味佳肴，上的美味佳肴，这这是一是一种种猪肉作猪肉作为为原材原材 料烘料烘烤烤而成的，是而成的，是纯纯正的正的猪肉，猪肉，没没有有夹杂夹杂其他的食其他的食物，物，烤烤熟之后，

6、熟之后，蘸蘸上上当当地地人喜人喜爱爱吃的醋和大蒜等吃的醋和大蒜等调调料，特料，特别别的美味。的美味。. 餐饮礼仪餐饮礼仪“女士优先女士优先”也在饮食上得到充分的体现。优先并不体现在座位座次上,主要体现在用菜的前后次序上。菜是一道道上的,由于用的是公共的餐具拿菜,所以只能一个一个的来。菜上来了,总是先端到或转到女士的面前让她们先拿。菲律宾也是个以男人为中心的社会,因而这样优雅的绅士风度当然是西方文化的产物。 女士优先之外,就是老人优先了。有女士时女士优先,女士里面,是长者优先,没有女士时则是长者优先。家宴的时候,一般是长者优先了。老吾老,以及人之老,长者优先自然是中国的传统文化。在饮食礼仪中,把

7、女士优先和尊老敬老结合得如此和谐,也是菲律宾华人的一大创举。 习俗他们不吃猪肉，不喝烈性酒。他们和其他他们不吃猪肉，不喝烈性酒。他们和其他马来人一样喜欢吃鱼，不吃牛奶。他们的马来人一样喜欢吃鱼，不吃牛奶。他们的烹调很简单，喜欢使用有刺激性的调味品烹调很简单，喜欢使用有刺激性的调味品，但总体上口味趋于清淡，进食时用手抓，但总体上口味趋于清淡，进食时用手抓。在上流社会人们才用刀叉进食，菲律宾。在上流社会人们才用刀叉进食，菲律宾人很爱甘蕉，咀嚼槟榔更是他们普遍的风人很爱甘蕉，咀嚼槟榔更是他们普遍的风俗。俗。菲律宾人不爱吃生姜，也不喜菲律宾人不爱吃生姜，也不喜欢吃兽类内脏和腥味大的东西，对整条欢吃兽类

8、内脏和腥味大的东西，对整条鱼也不感兴趣。鱼也不感兴趣。邀请菲律宾人赴宴，务必多次邀请，不然邀请菲律宾人赴宴，务必多次邀请，不然就会被理解为纯属客气，从而遭到婉言谢就会被理解为纯属客气，从而遭到婉言谢绝。出席菲律宾人举行的宴请时，在主人绝。出席菲律宾人举行的宴请时，在主人第一次敬酒或为自己上菜时，同时也要谦第一次敬酒或为自己上菜时，同时也要谦让一下。当主人第二次这样做时，方可接让一下。当主人第二次这样做时，方可接受。务必记住的是，不要抢在主人之前落受。务必记住的是，不要抢在主人之前落座。当主人以手是以自己该在何处落座时座。当主人以手是以自己该在何处落座时，才可以从命。，才可以从命。 菲律宾男子国

9、服菲律宾男子的国服叫菲律宾男子的国服叫“巴隆他加巴隆他加禄禄” 衬衣。这是一种丝质紧身衬衣。这是一种丝质紧身衬衣，长可及臀，领口如同一般衬衣，长可及臀，领口如同一般可以扎领带的衬衫，长袖，袖口可以扎领带的衬衫，长袖，袖口如同西服上装。前领口直到下襟如同西服上装。前领口直到下襟两侧，都有抽丝镂空图案，花纹两侧，都有抽丝镂空图案，花纹各异，颇为大方。据说，在西班各异，颇为大方。据说，在西班牙人统治时期，为了便于从远处牙人统治时期，为了便于从远处区别西班牙人和菲律宾人，殖民区别西班牙人和菲律宾人，殖民者下令所有菲律宾人必须把衬衣者下令所有菲律宾人必须把衬衣穿在外面，不许把衬衣下摆扎在穿在外面，不许把

10、衬衣下摆扎在裤内。后来，菲律宾人开始在衬裤内。后来，菲律宾人开始在衬衣上刺绣各种图案，以此表示菲衣上刺绣各种图案，以此表示菲律宾人的自豪。律宾人的自豪。50年代初，这种年代初，这种服装被正式推为菲律宾男子的国服装被正式推为菲律宾男子的国服，成为外交场合，庆祝活动和服，成为外交场合，庆祝活动和宴会的正式礼服。宴会的正式礼服。 菲律宾女子国服菲律宾女子的国服叫菲律宾女子的国服叫“特特尔诺尔诺”。这是一种圆领短。这是一种圆领短袖连衣裙。由于它两袖挺袖连衣裙。由于它两袖挺直，两边高出肩稍许，宛直，两边高出肩稍许，宛如蝴蝶展翅，所以也叫如蝴蝶展翅，所以也叫“蝴蝶服蝴蝶服”。这种服装结。这种服装结合了许多

11、西欧国家，特别合了许多西欧国家，特别是西班牙妇女服装的特点，是西班牙妇女服装的特点，并经过三四百年的沿革，并经过三四百年的沿革，而成为菲律宾妇女的国服而成为菲律宾妇女的国服巴隆 他加禄 特尔诺 国花菲律宾国花是被称为菲律宾国花是被称为“桑巴吉塔桑巴吉塔”的茉莉花。这是一种灌木类植物，一的茉莉花。这是一种灌木类植物，一般高一米多菲律宾国花，花色洁白、般高一米多菲律宾国花，花色洁白、香味浓郁，有单瓣和双瓣两种。据说香味浓郁，有单瓣和双瓣两种。据说，古代菲律宾男子向她心爱的姑娘求，古代菲律宾男子向她心爱的姑娘求婚时，一般都赠送茉莉花花环。如果婚时，一般都赠送茉莉花花环。如果姑娘将花环挂在脖子上，就意

12、味着接姑娘将花环挂在脖子上，就意味着接受了他的爱。然后，他们在月光下用受了他的爱。然后，他们在月光下用他加禄语誓约：他加禄语誓约：“桑巴吉塔桑巴吉塔”( (我答应我答应永远爱你永远爱你) )。因此，茉莉花在菲律宾又。因此，茉莉花在菲律宾又称之为称之为“誓爱花誓爱花”。“桑巴吉塔桑巴吉塔”是忠于祖国、忠于爱是忠于祖国、忠于爱情的象征。菲律宾青年常常将它作为情的象征。菲律宾青年常常将它作为献给爱人的礼物，向对方表达献给爱人的礼物，向对方表达“坚贞坚贞于爱情的心声于爱情的心声”。每到鲜花盛开的。每到鲜花盛开的5 5月月，姑娘们都佩带上茉莉花环，唱起赞，姑娘们都佩带上茉莉花环，唱起赞歌，互相祝愿。在国

13、际交往中，菲律歌，互相祝愿。在国际交往中，菲律宾人也常把茉莉花环献给外国贵宾，宾人也常把茉莉花环献给外国贵宾，以表示纯真的友谊。以表示纯真的友谊。 国树菲律宾的国树是纳拉树，它是紫檀木的一种。这种树高大挺拔，终年常绿，迎着太阳开放出金光灿烂的花朵。木质坚硬细致，是制作高级家具和乐器的良好材料。纳拉树的树皮在受伤时会渗出一种猩红色的液体。菲律宾人说，这象征自己民族血管里流动着的，而又随时准备为捍卫独立洒在祖国大地上的鲜血。这种树可作为染料和制药原料。菲律宾人民选择纳拉树作为国树，以象征本民族坚强不屈，乐于献身的高尚品质。 国果禁忌禁忌 1.与菲律宾人交谈时要避免菲国内政治纷争、宗教、菲律与菲律宾

14、人交谈时要避免菲国内政治纷争、宗教、菲律宾近代史等话题。宾近代史等话题。 2.老年人在菲律宾特别受到尊重，见面时要先向年长者老年人在菲律宾特别受到尊重，见面时要先向年长者问候、让座，一般情况下不能在老人面前抽烟。问候、让座，一般情况下不能在老人面前抽烟。 3.在菲律宾收受或者赠送礼物不要当众打开，否则客人在菲律宾收受或者赠送礼物不要当众打开，否则客人会有被当众羞辱的感觉。会有被当众羞辱的感觉。 4.菲律宾人很忌讳菲律宾人很忌讳13这一数字和星期五，这一数字和星期五，他们认为他们认为“13”13”是是“凶神凶神”, ,是厄运和灾难的象征，所以是令人极为厌恶是厄运和灾难的象征，所以是令人极为厌恶的

15、数字。的数字。 5.菲律宾忌进门时脚踏门槛，当地人认为门槛下住着神菲律宾忌进门时脚踏门槛，当地人认为门槛下住着神灵，不可冒犯；有些菲律宾人家忌红色和茶色，认为红色灵，不可冒犯；有些菲律宾人家忌红色和茶色，认为红色是不祥之色；忌讳左手传递东西或抓取食物。他们认为左是不祥之色；忌讳左手传递东西或抓取食物。他们认为左手不洁，使用左手是对他们的大不敬。手不洁，使用左手是对他们的大不敬。 6.忌鹤和龟以及印有这两种动物形状的东西。忌鹤和龟以及印有这两种动物形状的东西。 7.菲律宾人喜爱打听私人情况，因此，与人谈话时菲律宾人喜爱打听私人情况，因此，与人谈话时要小声。要小声。8.跟人打交道，你就不能跟人打交道，你就不能“面无表情面无表情”，或是，或是“三三缄其口缄其口”。你若是面无表情或一声不发，他们会。你若是面无表情或一声