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文档简介

1、如家快捷酒店标志性的黄色建筑物目录1.酒店简介2.酒店理念3.酒店使命4.酒店策略5.旗下品牌6.酒店伙伴与战略7.酒店大事1.如家简介如家酒店集团创立于如家酒店集团创立于20022002年,年, 20062006年年1010月在美国纳斯达克上市月在美国纳斯达克上市(股票代码:(股票代码:HMINHMIN)。作为中国)。作为中国酒店业海外上市第一股,如家始酒店业海外上市第一股,如家始终以顾客满意为基础,以成为终以顾客满意为基础,以成为“大众住宿业的卓越领导者大众住宿业的卓越领导者”为为愿景,向全世界展示着中华民族愿景,向全世界展示着中华民族宾至如归的宾至如归的“家家”文化服务理念文化服务理念和

2、民族品牌形象。和民族品牌形象。 如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店、如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店、莫泰酒店三莫泰酒店三大品大品牌,截至牌,截至2011年一季度末已在全国近年一季度末已在全国近200座城市,拥有连锁酒店座城市,拥有连锁酒店1000多家,形成了遥遥领先业内的国内最大的连锁酒店网络体系。多家,形成了遥遥领先业内的国内最大的连锁酒店网络体系。经济型连锁酒店品牌经济型连锁酒店品牌如家快捷酒店,提供标准化、干净、温馨、如家快捷酒店,提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品,为海内外八方来客提供安心、便捷的舒适、贴心的酒店住宿产品,为海内外八方来客提供安心、便捷

3、的旅行住宿服务,传递着适度生活的简约生活理念。旅行住宿服务,传递着适度生活的简约生活理念。 2.酒店理念生活理念生活理念如家酒店连锁于2002年6月由中国资产最大的酒店集团首都旅游国际酒店集团、 中国最大的酒店分销商携程旅行服务公司共同投资组建。公司借鉴在欧美完善成熟的经济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度生活,自然自在”的生活理念。服务理念服务理念CONVENIENCE 便捷便捷:便捷的交通,使您入住如家从此差旅无忧。WARMTH 温馨温馨:亲切的问候和照顾,让您仿佛置身温馨的家庭氛围。COMFORT 舒适舒适:我们在意每一个细节,专业服务为您带来舒适

4、的住宿感受。VALUE 超值超值:贴心的价格,高品质的服务,选择如家,超值就是这么简单。酒店的使命 使命:用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益最高,从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品;要让我们的员工得到尊重,工作愉快,以能在“如家”工作而自豪;同时使得投资者能够获得稳定而有竞争力的回报;由此创造我们的“如家”品牌。 经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式,其定位于普通消费大众,基本设施齐全,以B&B(住宿bed和早餐breakfast)为核心产品,为客人提供有限服务(limited-service)。在国内城市居民已进入大规模休闲

5、度假旅游消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下,中国经济型酒店酝酿了无限的商机,与传统星级酒店共同瓜分市场。中国星级酒店有1.1万多家,其中三星级以上酒店5000家,但这些中高档酒店不能满足这部分市场需求。如家营销策略 (一)市场定位精准 豪华的星级酒店价格偏高,廉价的旅馆又不够舒适,因此满足高端商务需求的五星级以下酒店大多处于亏损状态,而面对低端消费人群的小旅店始终得不到消费者的认可。价格、舒适对顾客来说同样重要,找到合适的平衡点,就能提升酒店服务的性价比,更好地满足客户的需求,如家就是通过精准的市场定位找到了这个点。如家把目标顾客定位为中小企业客户,并为其提供质优价廉的服务。房价介于

6、159299元,远低于星级酒店,同时为了保证高质量、低价格的服务,剔除了豪华酒店当中的桑拿、KTV、酒吧等设施,装修风格简单温馨,不追求奢华。其所倡导的“五星服务,四星大堂,三星品质,二星价格”深深吸引了大批的消费者。目前如家已拥有150万个会员,且忠诚度极高,会员对总利润的贡献达到了52%。这种对自身的定位方式类似西南航空公司运用蓝海战略进行的战略布局,以较低的成本实现了高额的回报。(二) 将低成本原则应用于组织管理 作为一家经济型商务酒店,如家在成本控制方面有着非常高的要求,也积累了丰富而独到的经验。如家提出的口号是“五星的服务,四星的大堂,三星的品质,两星的价格”,为了能够在两星的价格下

7、提供高品质服务,如家可谓“锱铢必较”。如家硬件的标准化、低成本已经为业界和消费者所熟悉,然而,如家的另一个法宝却并不广为人知,那便是贯穿于人力资源管理全程的,具有如家特色的员工关系建设。从某种意义上说,硬件上的节省都是容易做到的,并且只要标准化便能够实现快速复制。但是,人工成本如何节省、节省人工成本之后如何做好人力资源管理、如何通过人的因素支撑如家的高速扩张,这些问题却不容易解决。如何在低成本战略和快速扩张的前提下进行人力资源管理,并维持良好的员工关系呢? 扁平的组织结构要做到人力资源的低成本、高素质,如家的第一个秘诀是削减组织层级。这一做法不仅仅是为了打造一个“经济型”的组织结构,同时也是如

8、家企业文化的体现。 (三)以情感营销取胜 如家的情感营销不仅体现在品牌命名,也渗透到每个服务细节。“如家”就是要让顾客感受到“家”的温馨、整洁与舒适,这种命名容易使消费者产生积极的品牌联想。同时,如家对细节的关注,也让顾客时时感受到被重视与关怀。例如,如家推出的“书适如家”服务,在客房摆放精心挑选的畅销经济管理类书籍,顾客可以随意翻看,如果喜欢还可以购买,如此贴心、周到的服务特别容易获得顾客的认可。再比如,卫生间的毛巾、牙刷等洁具是两种不同的颜色,这使得同时入住的两位顾客能够轻易区分,避免混用。 (四)门店扩张速度惊人 经济型连锁酒店的门店数量决定了企业销售网络的成熟程度,也直接关系着营业收入

9、的增长速度。而酒店经营具有投资大、回报慢、风险高等特点,想实现快速增长并不容易。实际上,创立于1997年的锦江之星是国内第一家经济型酒店,但因其扩张速度不够迅速,行业的第一把交椅已被如家稳坐。从最近5年的发展规模看,如家的门店扩张速度已超过锦江之星,后来者居上,这主要归功于多种经营方式的综合运用。在如家的体系内同时存在着直营店、特许经营、管理合同和市场联盟四种方式,由于直营店占有资金过大,不利于迅速扩张,如家从一开始就引进多种经营模式,利用外部资金迅速增加门店数,而锦江之星在达到80家门店的时候才开始考虑特许加盟。而更多的竞争对手虽力图迅速扩张,却都面临着资金匮乏的瓶颈制约如家旗下品牌和颐酒店

10、和颐酒店是如家酒店集团所推出的一个高端产品。和颐酒店的定位是高端商务客人,企业白领、中产消费群体,居于较高的文化水准。作为如家酒店的新产品和颐酒店更加注重数字化的配套,更加注重设计的参与,从而实现人性化的服务环境;环境本身的舒适度,以及客人的心里、生理感受将最终决定一个客户的选择,酒店的环境语言是对客人最好的交流。和颐酒店是如家酒店集团所推出的一个高端产品。和颐酒店一般会选择在商务客人较为方便的位置,客房是酒店的主体,大堂和会议室也是每家和颐酒店的必备条件;预备在未来的数年内,在国内的所有商业发达的大中城市开设。莫泰酒店 是海美林阁酒店及餐饮管理有限公司把投资方向锁定在发展经济型旅店上。2002年,公司成立了上海莫泰(M

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