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文档简介
1、1、百货店环境分析2、合理排班的好处3、排班逻辑4、案例分析排班一成不变, BC上班时间长,但销量产出小。完不成销量目标,BC收入少!未根据月销量目标及店内活动排班。未根据商场每日、每周、每月的客流情况进行排班。未根据消费者的特征进行排班。未根据店内人员配置合理排班。1、百货店环境分析2、合理排班的好处3、排班逻辑4、案例分析消费者顾客护肤意识较强、护肤步骤较全喜欢“一对一”的服务模式和更多的增值服务需要专业的肌肤分析和产品介绍顾客消费目标性强,消费能力高老顾客稳定,邀约回柜成功率高商场p商场购物环境高雅p品牌更多、更高端p上班时间适中;无理加班少p节假日、促销、店庆日等为客流高峰日pProx
2、 by OlayProx by OlayOlayOlay玉兰油玉兰油OLAY专业方程式系列专业方程式系列OLAY I系列系列OLAY II 系列系列随着House Of Olay的美丽蜕变,我们将原来的Olay划分成了3大品牌。百货店将覆盖Prox By Olay和Olay,而Olay II将会慢慢淡出百货。在百货店里,消费者将得到更专业的深度咨询,满足更多高端消费者的护肤需求。只有做到合理排班才能满足每一位顾客的需求!1、百货环境分析2、合理排班的好处3、排班逻辑4、案例分析合理有效利用人力资源,实现生意目标为顾客提供优质服务,提升品牌形象提高销量产出,增加BC收入科学排班既不能流失顾客,也
3、要避免无效加班1、百货环境分析2、合理排班的好处3、排班逻辑4、案例分析目标销量(团购/零售比例,细分到每人/每天)去年同期销量(团购/零售比例,重要指标分析)看销量50% 找到客流高峰期 (同时找到成交率) 去年同期客流(分析成交率高低的原因)看客流30% 根据不同的客流情况安排BC上班(排班结合销量和客流)BC配置20% 流程排班根据去年同期销量(PDA)和增长率以及配合当月活动,制定合理的销量目标。在表内找到BC正确的配置人数备注:销量每天都不同,所以人员配置也应该跟着变化。根据每日目标来配置适合的BC人数。按照配置表推算,BC的月单产大约10万元,每人每小时的单产大约600元。结合客流
4、,便可算出应该安排几个BC上班了。平均月销量(人民币:万元)*BC # /柜台8-20220-35335-50450-65565-80680-95795810I.I. 季节季节区分淡季和旺季影响购物时间段(白天/晚上)II.II. 商场地处区域商场地处区域影响顾客类型影响消费习惯(平时/周末)III.III.活动活动影响客流方法:TS站柜找到客流高峰期前期准备:了解影响客流高峰的因素,确定站柜时间。p 通过商店经理,了解门店的活动。p 通过BC/CC,了解客流及高峰时间段。p 通过查看PDA,了解成交单数和时间。TS站柜注意事项:确定每天最旺的时段、每月的客流高峰,并计算成交率。(计算成交率:
5、以每小时为单位记录,用成交顾客数除靠柜人数得出成交率。靠柜人数指有靠近+吸引的人,即对柜台关注的时间在对柜台关注的时间在3 3秒以上秒以上的顾客)的顾客)高星BC、有很好的咨询技巧,成交快速1-2星BC、接待大客流意识好,能快速找到顾客需求并成交,但问题分析及连带或提升的意识较弱0-1星BC,咨询技巧较弱,但态度积极,纪律性较强1-2星BC、能为顾客做分析,连带意识很强,但咨询时间较长整体排班 每月25日前与主管沟通根据次月目标、人员配置及店内活动 考虑以下问题(根据TS站柜确定每天最旺的时段、每月的客流高峰,门店要求、促销、休假、培训等) 三人以上柜排班需主管确认公布执行 排班方案确定后告知
6、所有BC,并将排班表贴于库房或柜门内 所有BC按公布的排班方案上班 柜长负责监督、执行微调班次 如遇特殊情况(店内临时通知促销、会员专场、BC病事假)需要加班或调班时,应第一时间告知主管 主管可根据店内情况(销量/客流)进行协调(安排加班或派人顶班)1、百货环境分析2、合理排班的好处3、排班逻辑4、案例分析背景:某商场营业时间 9:0022:00,BC工作时间8:3022:30;地处商业区:周一至周五白天客流较小,周末客流较大;周一至周五客流高峰 12:0014:00 18:0020:00;顾客类型:多为周围商圈的白领,客单较高;周六周日客流高峰14:0020:00 ;顾客类型:逛街顾客,客单
7、较低;2人柜如何排班营业时间9:00-22:002人柜排班建议正常:柜台相关事物可在开店后和闭店前30分钟内完成每周固定进货时间可额外安排人手加班吃饭时间尽量避开客流高峰期,如早班12:00前,晚班18:00前回柜在BC和商场允许的情况下,也可执行“做一休一”的排班方式暂时离岗期间需放置离岗牌提醒消费者EventEvent:如两人正常上下班,可根据客流适当延长工作时间,早班晚走1-2小时,晚班早来1-2小时如两人执行“做一休一”方案,休息BC可根据客流来店加班营业时间9:00-22:003人柜如何排班营业时间9:00-22:003人柜排班建议正常:早晚2顿饭都等交班BC来了才去吃,避免空柜客流
8、较大的时段保证2人以上在岗在日常客流较少时可安排人员休假执行“做一休一”方案的,其中2名BC做一休一,另一名BC上黄金班(6-8小时)每周休假一天EventEvent:Event时,客流最大的时间段安排多人覆盖Event过后,可安排BC适当休假营业时间9:00-22:004人柜如何排班营业时间9:00-22:004人柜排班建议正常:4人柜建议周一至周四(会员日/店庆日除外)安排1人休假,周五至周日尽量不安排休假周一至周四可安排2人排同时做一休一,最好安排老带新,或者擅长大单的搭配擅长大客流的EventEvent:客流最旺时段所有BC在岗(例如12:00-20:00)通常选择早班离岗前完成补货、
9、下帐等柜台事物营业时间9:00-22:004人以上柜如何排班营业时间9:00-22:004人以上柜排班建议正常:4人以上柜建议周一至周四(会员日/店庆日除外)安排1-2人休假,周五至周日或者搞活动时,可安排全部BC上班。如客流不大也可4人上班,参考4人柜台周末排班。EventEvent:Event期间一般建议所有BC都上班将最多,最优秀的BC安排在客流黄金时段营业时间9:00-22:00以上案例仅作参考 每个商场都有自己的特征,请按照自己门店的特征进行合理排班。 商场的地域和高峰时间段都不同,请灵活排班,避免排班一成不变! 如遇重大节日及店庆活动,在正常排班基础上根据店内客流适当安排2-3小时
10、加班 柜台事物可在开门后和闭店前30分钟完成 吃饭时间尽量避开客流高峰期,如早班12:00前,晚班18:00前回柜,时间控制在30分钟以内 案例排班时间仅供参考,各店应根据实际情况安排班次 零空柜,如有事必须要离开,务必请“邻居” 照看一会,并放置离岗提示牌,以免流失点单顾客。 排班时应参考商场周边环境及季节因素而影响到的客流高峰时段,要求BC在客流高峰时间务必不能离柜 淡季做储备(招聘/培训),旺季配足人 在周末和节假日尽量排足人 是否执行“做一休一”排班方案,可根据商场等情况来决定 有活动时,可让临近柜BC参与帮忙 如有临促人员支持,可安排上早晚班,柜长、高星级、销售技巧优秀的BC可尽量安排上“黄金班次”。 由于上班时间较长,三人以上柜BC排班时注意排班的合理性。当日晚班(闭店后离开的)BC次日不要安排上早班,以保
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