第三章灭菌技术

1、第三章 灭菌技术19:46本章主要内容19:46教 学 要 求19:46灭菌19:46热力灭菌工艺验证的有关参数灭菌方法灭菌方法微生物指示剂微生物指示剂蒸汽蒸汽嗜热脂肪芽胞杆菌嗜热脂肪芽胞杆菌干热干热枯草杆菌黑色变种枯草杆菌黑色变种环氧乙烷环氧乙烷枯草杆菌格罗别杰变种枯草杆菌格罗别杰变种辐射辐射短小芽胞杆菌短小芽胞杆菌过滤法过滤法细小假单孢杆菌细小假单孢杆菌19:46303. 2lglg00ktNNeNNtktt 303. 2lglg00ktNNeNNtktt 303. 2lglg00ktNNeNNtktt 303. 2lglg00ktNNeNNtktt303. 2lglg00ktNNeNNt

2、ktt303. 2lglg00ktNNeNNtktt303. 2lglg00ktNNeNNtktt式中，N0：原始的微生物数； Nt：灭菌t时间后残存的微生物数； K：致死速度常数。19:46热力灭菌工艺的有关参数 19:46不同灭菌工艺不同微生物指示剂的D值 微生物指示剂微生物指示剂灭菌工艺灭菌工艺温度温度()样品或介质样品或介质D值值(min)嗜热脂肪芽胞杆菌嗜热脂肪芽胞杆菌饱和蒸汽饱和蒸汽1055%葡萄糖水溶葡萄糖水溶液液87.8嗜热脂肪芽胞杆菌嗜热脂肪芽胞杆菌饱和蒸汽饱和蒸汽1215%葡萄糖水溶葡萄糖水溶液液2.4嗜热脂肪芽胞杆菌嗜热脂肪芽胞杆菌饱和蒸汽饱和蒸汽121注射用水注射用水3

3、.0枯草芽胞杆菌枯草芽胞杆菌干热干热170玻璃瓶玻璃瓶1枯草杆菌格罗别杰变枯草杆菌格罗别杰变种种环氧乙烷环氧乙烷600mg/L硬胶囊硬胶囊3短小芽胞杆菌短小芽胞杆菌-射线射线湿湿0.2Mrad-射线射线干干0.15Mrad19:46物理灭菌法19:46物理灭菌法 1.湿热灭菌法19:46物理灭菌法 2.干热灭菌法19:46焚烧焚烧-最彻底的灭菌方法最彻底的灭菌方法烧灼烧灼-直接用火焰灭菌方法直接用火焰灭菌方法干烤干烤-加热加热160-180 2小时小时19:46湿热灭菌与干热灭菌的比较湿热灭菌与干热灭菌的比较同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好原因原因1、湿

4、热中细菌菌体蛋白较易凝固湿热中细菌菌体蛋白较易凝固2、湿热的穿透力比干热大湿热的穿透力比干热大3、湿热的蒸汽有潜热湿热的蒸汽有潜热19:46湿热灭菌法湿热灭菌法加压蒸汽灭菌法加压蒸汽灭菌法最有效的灭菌方法 121 2030分钟煮沸消毒法煮沸消毒法水煮100 5分钟(繁殖体)2小时(芽胞)流通蒸汽消毒法流通蒸汽消毒法间歇蒸汽灭菌法间歇蒸汽灭菌法水蒸汽100 1530分钟(繁殖体)反复多次流动蒸汽间歇加热灭菌19:46物理灭菌法 1.湿热灭菌法-热压灭菌法19:46热压灭菌温度、压力与时间19:46物理灭菌法-3.紫外线灭菌法紫外线紫外线杀菌机理：杀菌机理：波长波长200-300m200-300m的紫外线具有杀菌作用的紫外线具有杀菌作用干扰干扰DNADNA的复制与转录的复制与转录紫外线穿透力较弱紫外线穿透力较弱不耐热物品的表面消毒不耐热物品的表面消毒特 点：应用范围：应用范围：空气消毒、手术室、传染病房、空气消毒、手术室、传染病房、19:46物理灭菌法-4.微波灭菌法19:46物理灭菌法-5.辐射灭菌法19:46滤过除菌法19:46理想滤器和滤材应符合：19:46常用滤器的类型19:46常用滤器的类型19:46化学灭菌法 19:46化学灭菌法 19:46影响消毒剂作用的因素影响消毒剂作用的因素消毒剂消毒剂细菌细菌 环境环境种类种类浓度浓度作用时间作用时间菌龄菌龄种