酒店新员工入职消防安全及其他安全培训

1、酒店新员工入职消防安全及其他安全培训酒店新员工入职消防安全及其他安全培训关注安全关注安全 珍爱生命珍爱生命 共享平安共享平安 l 火灾前的青春靓丽 火灾后的触目惊心 火灾的危害火灾的危害如花似玉美少女 一场大火面目非！ l 床底藏生成炭l 在社会生活中，火灾是威胁公共安全，危害人们生命财产的灾害之一。俗话说：“水火无情”；“贼偷一半，火烧全光”。当今，火灾是世界各国人民所面临的一个共同的灾难性问题。它给人类社会造成过不少生命、财产的严重损失。随着社会生产力的发展，社会财富日益增加，火灾损失上升及火灾危害范围扩大的总趋势是客观规律。据联合国“世界火灾统计中心”提供的资料介绍，发生火灾的损失，美国

2、不到7年翻一番，日本平均16年翻一番，中国平均12年翻一番。全世界每天发生火灾1万多起，造成数百人死亡。近几年来，我国每年发生火灾约4万起，死2000多人，伤30004000人，每年火灾造成的直接财产损失10多亿元，尤其是造成几十人、几百人死亡的特大恶性火灾时有发生，给国家和人民群众的生命财产造成了的损失。严峻的现实证明，火灾是当今世界上多发性灾害中发生频率较高的一种灾害，也是时空跨度最大的一种灾害。火灾的定义及其国家相关的法律法规 凡是在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害，成为火灾。 国家相关法律法规： 中华人民共和国消防法1998年4月 29日第九届全国人民代表大会常务委员会第二次会议

3、通过，2008年10月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第五次会议修订，自2009年5月1日起施行。 云南省消防条例2001年3月29日实施。 机关、团体、企业、事业单位消防安全规定2002年5月1日颁布。 消防工作的基本方针：预防为主，防消结合。 原国家主席江泽民同志的题词：隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山。 火产生的三要素火的产生和发展，必须具备以下三个条件可燃物要有一定数量助燃物要有一定浓度点火源要有一定能量注意: 并不是上述三个条件同时存在，就一定会发生燃烧现象，还必须这三个因素相互作用才能发生燃烧。可燃物助燃物着火源 火产生的三要素词语解释l 三要素名词解释：l 可燃物

4、（凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧化学反应的物质称可燃物）。l 助燃物又叫氧化剂（能帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应的物质称为助燃物。l 温度又叫着火源（点火源是指供给可燃物与氧或助燃物发生燃烧反应的能量来源）。 火的作用 失去控制的 “火”l “火,善用之则为福,不善用之则为祸”l 北京文化东方、日照华美酒店火灾现场l 成都公交车发生火灾（2009年）27人死亡 74人受伤 成都公交集团总经理引咎辞职吉林市中百商厦火灾现场 5353人死亡人死亡 受伤受伤7171人人l 西安市莲湖区一液化气站突然闪爆 2人死亡l A：固体火灾（如纸张、木材、衣服、塑胶等引起的火灾） l

5、 B：液体火灾（如酒精、汽油等） l C：气体火灾（如煤气、液化石油气、天然气等引起的火灾）l D：金属火灾（如钾、钠、镁、锂等及禁水物质引起的火灾）l E：电器火灾（一般带电设备所引起的火灾）l 燃烧阶段： 初起阶段（0-3分钟）灭火最有利的阶段 发展阶段（3-6分钟） 猛烈阶段（6-12分钟） 下降阶段 熄灭阶段 火灾发生的原因电源：电是引发住宅火灾最主要的因素。电线老化，接线错误，超负荷用电，一个插座使用多个插头、大功率的电器同时带电作业，自行更换大的保险丝等，都可以导致电器火灾的发生。电引发火灾的另一个原因，就是漏电现象引发火灾。 处置方法：快速断电，迅速拿起灭火器灭火气源： 煤气中毒

6、：是因为煤气管线的老化、破损或接口处的脱落，煤气泄漏出来，加之通风不畅所致。 煤气爆炸：煤气的浓度在空气中的混合比例达到2%11%时，遇明火会发生剧烈的爆炸。此时的电流强度达到75豪安就会引爆，而我们动开关，打电话时的电流强度已经达到了145毫安，足够引爆了。遗留火种：抽烟，蚊香，蜡烛，小孩玩火 ，厨房的油脂，被延烧。 防火的及灭火的基本方法防火的基本方法; 防火的所有措施都是以防止燃烧的三个条件结合在一起为目的。1、控制可燃物 2、隔绝助燃物 3、消灭着火源 灭火的基本方法隔离法：将可燃/易燃/助燃物质与火源分开。冷却法：用水直接喷射到燃烧物体上，使温度降至燃点以下。窒息法：用湿棉毯、温麻袋

7、、温棉被、干沙等不燃物覆盖在燃烧的表面，隔绝空气，使燃烧停止。化学抑制法：就是用含氮的化学灭火器喷射到燃烧物上，使灭火剂参与到燃烧中，发生化学作用，覆盖火焰使燃烧的化学连锁 反应中断，使火熄灭。 火灾性质的分类及其法律责任特大火灾：特大火灾：具有以下情形之一的为特大火灾：死亡十人以上（含十人）；重伤二十人以上；受灾五十户以上；烧毁财物损失五十万元以上。重大火灾：重大火灾：具有下列情形之一的，为重大为灾：死亡三人以上；重伤十人发上；死亡、重伤十人以上；受灾三十户以上；烧毁财物损失五万元以上。一般火灾：一般火灾：不具有以上情形的燃烧事故。为一般火灾。l 死亡3人；重伤10人；死亡、重伤10人以上；

8、受灾30户以上；直接财产损失30万以上。消防责任事故罪，分别被处以37年的有期徒刑。l 四不放过原则：事故原因未查清不放过；责任人员未处理不放过；整改措施未落实不放过；有关人员未受到教育不放过。 思考以下两个问题？如何预防火灾？ 如何处置火灾？ 常见可燃物、助燃物的燃点及着火源的温度l 烟头核心温度高达800度l 布匹、棉、麻、丝、绸及纸张的燃点约200度 香的温度可达700度 天然气燃点650度 煤气的燃点500度 汽油的燃点427度燃点：物质在空气中加热时，开始并继续燃烧的最低温度。 一懂三会及四个能力建设的内容 一懂：懂得本岗位的火灾隐患和预防火灾的措施 三会：会正确报火警会使用灭火器材

9、扑救初起火灾（灭火器、消火栓）会组织人员疏散与逃生自救 四个能力检查消除火灾隐患能力扑救初起火灾能力组织疏散逃生能力消防宣传教育培训能力 会报警保持冷静，立即拨打酒店专用火警电话：“5401”或外线“66375119”讲明着火的具体地点，燃烧物质及火势范围有无被 困人员爆炸危险等情况说出你的姓名，部门，及报警所使用的电话号码注意：只有在总经理（或授权人员）批准后才可以 拨打外线“119”报警电话，任何人不可擅自拨 打外线“119”报警。 内线 消防电话 手报按钮 灭火器材的种类 干粉灭火器： ABC（全能：顺风灭火，防腐蚀）酒店现有二氧化碳： BCE（防冻伤，主灭电）准备增加手推式灭火器准备增

10、加水基灭火器泡沫灭火器：AB（触电，被淘汰） 灭火器的压力表各区域代表的意思灭火器的压力表各区域代表的意思l 干粉灭火器压力表分三段:指针在红色区表示已经失效；指针指在绿色区域为正常;指针在黄色区表示压力过高；但不影响使用 灭火器的使用方法 侧身拿到距火场3-5米处,保持安全距离。 撕掉铅封，拉出安全销。 站在火场上风位置调整好角度。 对准火焰根部，按下手柄，对准然烧物质扇面喷射进行灭火。 酒店常见的消防设备l 手动按钮 消防栓报警按钮 酒店消防常见设备 消防专用报警电话 报警电话插孔 酒店常见的消防设备l 声光报警器 消防广播扬声器 酒店常见的消防设备l 消防卷帘门 消防卷帘门按钮 酒店常见

11、的消防设备l 消防喷淋 （68） （141） 酒店常见的消防设备l 墙壁消防栓 水带 阀门 消防水泵按钮水枪头 酒店常见的消防设备l 正压送风口 排烟口 常见酒店消防设备l 消防水炮 消防其他设施l 消防应急疏散指示标识 消防应急灯 酒店消防其他设施l 感烟探测器 温感探测器 酒店消防其他设施l 钢质隔热防火门 门质隔热防火门 消防设备设施（控制中心报警系统）的工作原理 会疏散与逃生自救l 熟悉本岗位的疏散程序l 熟悉本岗位周围的消防通道的位置及走向l 发生火灾疏散时禁止乘坐电梯l 逃生时可用湿布捂住口鼻，低下身子沿最近的消防通道撤离，并随手将防火门关好，阻止烟雾等有害气体窜入，增加逃生时间。

12、l 没有逃生出路时切忌惊慌失措，采取不理智行为应根据情况灵活机智的采取正确的自救措施 思考？ 国内近年来一些重大火灾案列l 深圳龙岗9.20特大火灾(44人死亡 88人受伤)火灾教训：l 一、政府有关部门对违法经营行为查处监管不力。l 二、经营单位消防安全设施和安全管理存在严重隐患。l 三、从业人员和公众缺乏基本的安全意识和必要的自救能力。 国内近年来一些重大火灾案列l 烧尽26年家产，千万富翁摆地摊饰品大王 陶金发 上海商学院宿舍起火 四女生跳楼身亡宿舍违规使用热得快 宿舍楼道没有配置灭器 临场处置错误 缺乏火场逃生的知识 注意事项：l 了解附近消防通道 保持通道的畅通 注意事项 走楼梯不能

13、坐电梯 不要贪恋财物！ 注意事项l 浓烟是第一杀手 身上起火时不要奔跑 注意事项l 门把手烫手时不要开门！ 卫生间是较安全的避难所 注意事项l 利用一切手段向外求救 不要盲目跳楼 其他安全l 根据失物招领程序，捡到相关物品，应立即汇报给你的经理或主管，并把拾到的物品上交到指定地点，进行相关的登记。l 如果你当班期间负责保管部门的相关钥匙，那么就必须要肩负起责任，严格的按照钥匙管理程序操作。l 门、门锁损坏或出现异常需及时报告给部门主管，这有可能是偷盗事件。l 如何分辨可疑人员： 无目的的闲逛，眼神游离不定，穿着特殊，有可能携带包裹，有意回避服务人员，故意到客人多的地方，借口找人进入伺机作案。

14、如何分辨可疑物品: 无人照顾，放在公共场所比较隐蔽的位置，故意丢弃的有完整包装的物品。 其他安全l 如何报告可疑人员： 记录下可疑人员的体貌特征,携带物品情况，立即报告保安部并提供可疑人员的去向，保安部监控中心电话: 内线“5401”，外线“66375119”。 如何报告可疑物品： 严肃认真的处理，首先不要随意的碰它，将发现的可疑物品的具体地点及物品的特征迅速，通知保安部报告时应注意不要在可疑物品周围使用无线通讯，工具和对讲机，应使用附近的内线电话。 抢劫/暴力犯罪：保持镇定，不要大幅度地移动位置，记录嫌疑人的特征，包括：身高、体重、性别口音、大致年龄，发色及任何特点，记录嫌疑人所持武器特征。

15、明确嫌疑人是否接触过任何东西。如果有机会的话，按下报警器按钮或打电话报告保安部，不过千万不要将自己置于危险中。尽快将所有已知信息通知保安部。 其他安全l 电话恐吓/炸弹威胁保持镇静，稳住对方情绪，防止事态激化。机智灵活的提出一些问题或劝告来拖住对方，以获得更多的时间和泄漏点(如有设备进行录音）。记录炸弹的放置地点、引爆方式、类型及为什么要做这样的行为。记录来电者性别、大致年龄、口音及电话背景声音。如果来电者要求进行谈判，告诉对方只有酒店管理层才能与之进行谈判，并可以帮助其联系。立即报告保安部有关炸弹威胁的情况 和来电者的特征。 邮件威胁严肃认真的处理，认真记录下递送可疑物品的人的体貌特征、年龄

16、、性别、口音等。妥善保管，通知保安部并交由保安人员处理。 其他安全l 客人/员工受伤 安抚并给与帮助，小心谨慎的处理，立刻报告你的主管有人受伤，立刻联系保安部监控中心。l 与媒体交流 不要向媒体发表任何说辞或讨论酒店的安全事故，（即使你知道） ，婉言谢绝采访，立即报告你的主管或经理，让值班经理或总经理指定的人员来处理。 安全警示：1、在人行道行走时应走内侧，远离机动车道，可以有效预防“飞车抢夺”；2、面对“诱惑”应洁身自好，切莫停留搭讪，以免误中“美人计”；3、应网友之邀要三思，谨防网络背后的黑手； 其他安全4、家中尽量避免存放大量现金和贵重财物，让窃贼有机可乘；5、发现窃贼作案，要有勇有谋，及时报警、求助，尽量不要孤身抓贼，避免受到伤害；6、若发现家中被盗要先报警，不要急于入室核对