九年一贯社会领域主题教学计划

1、 一、主題名稱：一、主題名稱：環南市場大車拼環南市場大車拼 二、教學目標：二、教學目標： 1、協協助助學學生生認識傳統認識傳統市市場場生生態態 2、透、透過過活活動動增加增加學學生生愛鄉愛鄉情情懷懷 3、認識環認識環南市南市場歷場歷史史淵淵源源 4、增、增進學進學生的生的環環保概念保概念 三、教學時數：三、教學時數：四小時四小時 四、教學重點：四、教學重點： 1 1、蒐集環南市場相關資料及圖片、蒐集環南市場相關資料及圖片 2 2、準備活動相關器材與設備、準備活動相關器材與設備 3 3、繪製市場詳細攤位圖、繪製市場詳細攤位圖 4 4、探究市場廢棄物是否影響環境衛生、探究市場廢棄物是否影響環境衛生

2、 5 5、使學生反思何種市場型態適合並保障消費者、使學生反思何種市場型態適合並保障消費者 6 6、認識環南市場交通、認識環南市場交通 7 7、探究傳統市場由來、探究傳統市場由來 學習主題學習主題環南市場環南市場大車拼大車拼五、與其他領域教材統整架構：五、與其他領域教材統整架構： 語文語文地方語言地方語言外國語言外國語言數學數學認識度量衡認識度量衡社會社會地理位置地理位置歷史淵源歷史淵源經濟生活經濟生活環境保育環境保育未來規劃未來規劃動線設計規劃動線設計規劃檢討與報告檢討與報告綜合活動綜合活動我也是叫賣高手我也是叫賣高手藝術與人文藝術與人文寫生寫生健康體育健康體育職場安全職場安全營養與保健營養與

3、保健自然與生科自然與生科季節與產類季節與產類七、教學準備：七、教學準備： 1、教、教師師：學習單學習單、錄錄音音機機、照相、照相機機、環環南市南市場場交交通通圖圖、位置、位置 圖圖 2、學學生：文具、雨具、照相生：文具、雨具、照相機機（非必（非必備備） 3、家、家長長：配合：配合學學校教校教學學方向，支援子女方向，支援子女認認真上真上學學（歡歡迎家迎家長參與長參與） 八、教學流程：八、教學流程： 1、學學生分生分組組 2、上、上網網搜搜尋尋 3、教具、教具製製作作 4、學習單製學習單製作作 九、教材內容：九、教材內容： 一前言：一前言： 萬華古稱萬華古稱 艋舺艋舺，其名源自於，其名源自於(莽葛

4、莽葛)或或(文甲文甲)，為平埔凱達格蘭族之音譯。為平埔凱達格蘭族之音譯。1709年，陳賴章率領福建年，陳賴章率領福建鄉民移居至此，見到舟木蝟集，便以鄉民移居至此，見到舟木蝟集，便以Mankah艋舺艋舺稱之。艋舺地區老廟大多創建稱之。艋舺地區老廟大多創建200年前，寺廟規模之大，年前，寺廟規模之大，可印證寺廟是當地的信仰、社會、經濟中心。現今本可印證寺廟是當地的信仰、社會、經濟中心。現今本全區交通便捷，四通八達，萬華火車站更是旅客及貨全區交通便捷，四通八達，萬華火車站更是旅客及貨物及集散地。及足以傲視本市之重要建設如青年國宅物及集散地。及足以傲視本市之重要建設如青年國宅社區、西寧國宅、洛陽停車場

5、、今日立體停車場社區、西寧國宅、洛陽停車場、今日立體停車場.等。等。尚擁有農產、漁產、畜產運銷公司、環南家禽市場、尚擁有農產、漁產、畜產運銷公司、環南家禽市場、環南綜合市場等，堪稱為本市民生物資供應之大本營。環南綜合市場等，堪稱為本市民生物資供應之大本營。 二市場定義：二市場定義：市場是買方和賣方交易的場所。市場是買方和賣方交易的場所。一、市場就交易型態不同分為一、市場就交易型態不同分為1. 1. 有形市場此種市場可以看得見買方和賣方正在交易商品，有形市場此種市場可以看得見買方和賣方正在交易商品，例如：百貨公司、超級市場、便利商店等。例如：百貨公司、超級市場、便利商店等。2. 2. 無形市場此

6、種市場我們看不見買賣雙方是誰，但仍在進行無形市場此種市場我們看不見買賣雙方是誰，但仍在進行交易，例如：股票市場、保險市場、電腦網路購物等。交易，例如：股票市場、保險市場、電腦網路購物等。請問：環南市場是哪一種市場？請問：環南市場是哪一種市場？二、依市場類型大致分為下列幾種二、依市場類型大致分為下列幾種1. 1.傳統市場：士林夜市、饒河街夜市、華西街觀光夜市等。傳統市場：士林夜市、饒河街夜市、華西街觀光夜市等。2. 2.超級市場：如松青超級市場、頂好超級市場、惠陽超級市場超級市場：如松青超級市場、頂好超級市場、惠陽超級市場等。等。3. 3.百貨公司和大型購物中心：新光三越百貨公司、百百貨公司和大

7、型購物中心：新光三越百貨公司、百貨公司、晶華城、微風廣場等。貨公司、晶華城、微風廣場等。4. 4.批發市場：肉類批發市場、果菜類批發市場等。批發市場：肉類批發市場、果菜類批發市場等。請問：環南市場是屬於哪一種市場？請問：環南市場是屬於哪一種市場？ 三市場起源三市場起源 ： 環南市場又名台北市家禽市場，位於環河南路二段環南市場又名台北市家禽市場，位於環河南路二段二四五號，在民國六十七年興建完成，同年二月二十五二四五號，在民國六十七年興建完成，同年二月二十五日台北市市場管理處為改善市場交易環境，乃輔導位於日台北市市場管理處為改善市場交易環境，乃輔導位於六號水門外之臨時攤販集中場（即舊有的中央市場）

8、營六號水門外之臨時攤販集中場（即舊有的中央市場）營業的計一千三百廿五各攤商業的計一千三百廿五各攤商 ，遷入新建的環南市場營業。，遷入新建的環南市場營業。 四市場組織四市場組織 ： 台北市現有台北市現有63處公有零售市場，設有處公有零售市場，設有6個分區零售市個分區零售市場辦公室管理，環南綜合市場屬於第六區零售市場辦公室。場辦公室管理，環南綜合市場屬於第六區零售市場辦公室。此外，亦設有自治委員會，原則上每位攤商皆為會員，依此外，亦設有自治委員會，原則上每位攤商皆為會員，依八大類攤商人數比例，選出八大類攤商人數比例，選出17位代表，再由其中選出會長、位代表，再由其中選出會長、副會長、常務監事各一人

9、，監事副會長、常務監事各一人，監事2人，餘為代表；另聘總人，餘為代表；另聘總幹事、總務、會計、出納、幹事、清潔組、早勤組、巡邏幹事、總務、會計、出納、幹事、清潔組、早勤組、巡邏組等多人負責市場各業務運作。組等多人負責市場各業務運作。 五市場現況五市場現況 ： 環南綜合市場現共有攤位環南綜合市場現共有攤位1325攤，分散於甲、乙、攤，分散於甲、乙、丙、丁四棟二層大樓，為本市規模最大的批發零售市場，丙、丁四棟二層大樓，為本市規模最大的批發零售市場，也是最大的肉品批發零售市場（因污染淡水河遭罰也是最大的肉品批發零售市場（因污染淡水河遭罰3千千多萬的家畜市場，隸屬民有台北畜產公司，可別混為一多萬的家畜

10、市場，隸屬民有台北畜產公司，可別混為一談）。銷售型態以批發為原則（早上談）。銷售型態以批發為原則（早上7點以前），亦點以前），亦有零售（有零售（7點以後至中午點以後至中午12點、點、1點以前），星期一休市。點以前），星期一休市。銷售的種類分為八大類：蔬菜、獸肉、魚介、水果、雜銷售的種類分為八大類：蔬菜、獸肉、魚介、水果、雜貨、家禽、飲食、豆乾；一樓以蔬菜為主，也有豆乾、貨、家禽、飲食、豆乾；一樓以蔬菜為主，也有豆乾、豬大腸等貨色；二樓以獸肉、魚介為主，亦有雜貨豆乾。豬大腸等貨色；二樓以獸肉、魚介為主，亦有雜貨豆乾。貨源以果菜公司、漁產公司為主，也有附近自產及中南貨源以果菜公司、漁產公司為主，也

11、有附近自產及中南部採購。部採購。 六市場消費：六市場消費：1. 1. 怎樣取得消費品無論什麼產品消費者都要花錢去買，消怎樣取得消費品無論什麼產品消費者都要花錢去買，消費者在購買東西時，會考慮產品價格高低及是否有足夠金錢費者在購買東西時，會考慮產品價格高低及是否有足夠金錢支應。支應。2. 2. 如何選擇消費品我們喜歡而且想要的各種產品，是不是如何選擇消費品我們喜歡而且想要的各種產品，是不是可以同時得到？而可以得到的產品，是不是想要多少就能得可以同時得到？而可以得到的產品，是不是想要多少就能得到多少？到多少？3. 3. 消費和儲蓄如何平衡有了錢之後，是要去購買什麼東西消費和儲蓄如何平衡有了錢之後，

12、是要去購買什麼東西，還是存起來？，還是存起來？4. 4. 避免購買到瑕疵品避免購買到瑕疵品5. 5. 選取機會成本最低的機會我們在消費時，會選擇相選取機會成本最低的機會我們在消費時，會選擇相似的產品，但價格較低或者相同價格而更能滿足消費者需求似的產品，但價格較低或者相同價格而更能滿足消費者需求的產品。的產品。七市場危機七市場危機 ： 1.污水處理未確實污水處理未確實 台北畜產公司承租在環南市場的批發販賣場所，排出大台北畜產公司承租在環南市場的批發販賣場所，排出大量的污水，在近兩年期間，累積罰款金額達到三千多萬元，量的污水，在近兩年期間，累積罰款金額達到三千多萬元，以畜產公司總資產額四千多萬，環

13、保局若是依法請求法院強以畜產公司總資產額四千多萬，環保局若是依法請求法院強制執行，畜產公司將面臨破產危機。制執行，畜產公司將面臨破產危機。 畜產公司違反水污染防治法由來已久，可是一直沒有畜產公司違反水污染防治法由來已久，可是一直沒有提出有效的改善辦法，直到環保局提高罰款金額，而且環保提出有效的改善辦法，直到環保局提高罰款金額，而且環保局罰單催款的效率受到市政府研考會的檢討後，畜產公司才局罰單催款的效率受到市政府研考會的檢討後，畜產公司才開始覺得事態嚴重，最近才做好排放水質的改善。開始覺得事態嚴重，最近才做好排放水質的改善。 據環南市場相關人員指出，國人偏愛現殺現賣的據環南市場相關人員指出，國人

14、偏愛現殺現賣的雞鴨，因此環南市場的雞鴨肉類，大多數是在市場現場宰殺雞鴨，因此環南市場的雞鴨肉類，大多數是在市場現場宰殺，因此環南市場的家禽肉類批發市場，成為家禽等宰殺場所，因此環南市場的家禽肉類批發市場，成為家禽等宰殺場所，排放的廢水直接注入淡水河上游，成為大宗的水污染源，排放的廢水直接注入淡水河上游，成為大宗的水污染源。 2.私宰牲畜引爭議私宰牲畜引爭議 轉載轉載2002.04.03中國時報中國時報為確保民眾食肉衛生，台北市政為確保民眾食肉衛生，台北市政府市場管理處今天至萬華環南市場查緝私宰肉類，當場查獲府市場管理處今天至萬華環南市場查緝私宰肉類，當場查獲一頭未經衛生檢查合格的牛隻屠體，隨即

15、依法沒入送化製場一頭未經衛生檢查合格的牛隻屠體，隨即依法沒入送化製場處理，市場處並將依法處以運送司機新台幣十萬元至五十萬處理，市場處並將依法處以運送司機新台幣十萬元至五十萬元罰鍰。市場處日前接獲線報指出環南市場及萬華地區有業元罰鍰。市場處日前接獲線報指出環南市場及萬華地區有業者販售私宰肉類，今天邀集相關單位前往查察，逐一檢查運者販售私宰肉類，今天邀集相關單位前往查察，逐一檢查運送屠體車輛。至清晨三時三十分，一台載有兩頭牛隻屠體的送屠體車輛。至清晨三時三十分，一台載有兩頭牛隻屠體的貨車在環南市場丁棟卸貨場卸貨時，經市場處人員檢查發現，貨車在環南市場丁棟卸貨場卸貨時，經市場處人員檢查發現，其中一頭

16、為未經衛生檢查的違法屠體。市場處隨即將私宰屠其中一頭為未經衛生檢查的違法屠體。市場處隨即將私宰屠體沒入送至化製場處理，運送違法屠體的司機則將被處以十體沒入送至化製場處理，運送違法屠體的司機則將被處以十萬元至五十萬元罰鍰。萬元至五十萬元罰鍰。 強烈呼籲強烈呼籲 為了因應為了因應WTO的挑戰，以及民眾對食品安全的要求，的挑戰，以及民眾對食品安全的要求，行政院有必要整合農政、衛生、環保、消費者保護等機關的行政院有必要整合農政、衛生、環保、消費者保護等機關的權責，適當修改法令，讓動物福利能有基本保障，消費者權責，適當修改法令，讓動物福利能有基本保障，消費者吃得安全，而畜牧運銷產業有健康的發展。為了消費

17、者吃得安全，而畜牧運銷產業有健康的發展。為了消費者民眾的吃得安全的權利，每個人應勇於揭露牛隻私宰民眾的吃得安全的權利，每個人應勇於揭露牛隻私宰場種種不人道、不衛生的情況，呼籲民眾配合全面拒吃場種種不人道、不衛生的情況，呼籲民眾配合全面拒吃以殘忍虐待方式生產，不衛生、不環保的私宰國產牛肉。以殘忍虐待方式生產，不衛生、不環保的私宰國產牛肉。 八市場影響：八市場影響：1. 1.社區居民的經濟支柱環南市場附近許多家庭生計以市場社區居民的經濟支柱環南市場附近許多家庭生計以市場小販為生。小販為生。2. 2.促進交通便利此批發市場為台北市最大型肉類批發市場促進交通便利此批發市場為台北市最大型肉類批發市場，以

18、環河南北路之便，更在市場邊另闢萬板大橋，讓台北縣，以環河南北路之便，更在市場邊另闢萬板大橋，讓台北縣縣民更方便到環南市場批貨。縣民更方便到環南市場批貨。3. 3.消費得利因產地產品直接運至此批發給小販，在產消費得利因產地產品直接運至此批發給小販，在產品價格上是比其他市場便宜，消費者可以購買當日從產品價格上是比其他市場便宜，消費者可以購買當日從產地運至此的新鮮貨且價格上又較便宜。地運至此的新鮮貨且價格上又較便宜。4. 4.吸引人潮由於交通便利且產品新鮮又便宜，是南環吸引人潮由於交通便利且產品新鮮又便宜，是南環市場吸引人潮的主因。市場吸引人潮的主因。5. 5.造成環境污染批發商及小販在處理產品的廢

19、棄物時造成環境污染批發商及小販在處理產品的廢棄物時，沒有善加處理，污染淡水河及四周環境衛生。，沒有善加處理，污染淡水河及四周環境衛生。 九市場未來九市場未來 ： 環南綜合市場自民國環南綜合市場自民國67年開業，迄今已逾二十多年了，年開業，迄今已逾二十多年了，環境、交通及違規攤販問題皆待解決，區主任於民國環境、交通及違規攤販問題皆待解決，區主任於民國90年年7月、月、8月、月、9月分三期進行整頓計劃，並按月向管理處回報成月分三期進行整頓計劃，並按月向管理處回報成效。效。未來，環南改建工程範圍包括：環南公車保養場、第一家禽未來，環南改建工程範圍包括：環南公車保養場、第一家禽批發市場、肉品市場及環南

20、甲、乙、丙、丁四棟零售市場；批發市場、肉品市場及環南甲、乙、丙、丁四棟零售市場；環南原地將改建為將改建為地下三樓、地上八樓的現代化市環南原地將改建為將改建為地下三樓、地上八樓的現代化市場。具有未來性、前瞻性內涵的高層樓之先進零售市場，由場。具有未來性、前瞻性內涵的高層樓之先進零售市場，由萬板快速道路興建引道，進入市場地下層停車場及理貨場，萬板快速道路興建引道，進入市場地下層停車場及理貨場，一、二樓為賣場，三樓以上規劃為居民活動中心；除具備傳一、二樓為賣場，三樓以上規劃為居民活動中心；除具備傳統功能外，並可適應將來網路發展與統功能外，並可適應將來網路發展與WTO產銷公平開放之產銷公平開放之特性。

21、特性。附記附記在台灣地區，各行各業皆有專屬祭拜的神明，較有規模的在台灣地區，各行各業皆有專屬祭拜的神明，較有規模的市場都會擇一有利的方位安設媽祖、關帝君、土地公，環南市場都會擇一有利的方位安設媽祖、關帝君、土地公，環南市場則以南側的石敢當廟為主。該廟主祀石敢當市場則以南側的石敢當廟為主。該廟主祀石敢當（即姜太公化身），陪祀楊戩、李哪吒、太上老君、關帝君、（即姜太公化身），陪祀楊戩、李哪吒、太上老君、關帝君、媽祖、地藏王、土地公、王爺、虎爺、濟公、三寶佛、五營媽祖、地藏王、土地公、王爺、虎爺、濟公、三寶佛、五營兵將等，每年有三大盛會：農曆正月兵將等，每年有三大盛會：農曆正月26日建廟紀念、日建廟

22、紀念、8月月3日日姜太公誕辰、姜太公誕辰、7月月26日中元普渡。據說該廟原建於西藏路鐵日中元普渡。據說該廟原建於西藏路鐵橋下，當時該段鐵路經常發生事故，居民為求安定而興建，橋下，當時該段鐵路經常發生事故，居民為求安定而興建，後為配合鐵路地下化才遷至今址。後為配合鐵路地下化才遷至今址。石敢當被視為維護交通安全的守護神，傳說牠是姜太石敢當被視為維護交通安全的守護神，傳說牠是姜太公的化身，而姜太公之所以被封作石敢當，其典故由公的化身，而姜太公之所以被封作石敢當，其典故由來源自封神榜故事，姜太公為天下英雄豪傑封神，唯來源自封神榜故事，姜太公為天下英雄豪傑封神，唯獨遺漏自己沒有冊封，玉皇大帝特別封他為石

23、敢當。目前獨遺漏自己沒有冊封，玉皇大帝特別封他為石敢當。目前在雙園附近尚有兩處更早興建的石敢當廟，一間位於艋舺在雙園附近尚有兩處更早興建的石敢當廟，一間位於艋舺大道旁（最早），另一間在東園街東龍宮旁。大道旁（最早），另一間在東園街東龍宮旁。十、活動設計十、活動設計-環南市場的一天環南市場的一天 以環南市場的經營方式、產品產地大蒐密、以環南市場的經營方式、產品產地大蒐密、訪問市場清潔人員、或是台灣加入世貿後對市訪問市場清潔人員、或是台灣加入世貿後對市場產生的影響為主題場產生的影響為主題-各班除了必須要做各班除了必須要做Powerpoint投影片，並集思廣益分別以短劇、投影片，並集思廣益分別以短劇

24、、相聲、相聲、V8實地採訪或製作的方式來呈現環南實地採訪或製作的方式來呈現環南市場的一天市場的一天 分配如下：分配如下：101短劇短劇 102 V8實地採訪實地採訪 103 相聲相聲 104短劇短劇 105 短劇短劇 106 V8實地採訪實地採訪 107相聲相聲十一、學習單十一、學習單課前討論題課前討論題一、（一）市場型態有哪些？一、（一）市場型態有哪些？ 、 、 、 。（傳統零售、傳統批發、超級市場、大賣場）（傳統零售、傳統批發、超級市場、大賣場）（二）環南市場屬於以下何種型態？（二）環南市場屬於以下何種型態？ 。二、（一）你家都到哪裡買菜？二、（一）你家都到哪裡買菜？（1 1）傳統零售市場

25、（）傳統零售市場（2 2）傳統批發市場（）傳統批發市場（3 3）超級市場（）超級市場（4 4）大賣場大賣場（5 5）其他）其他 。（二）為什麼？（二）為什麼？（1 1）價格便宜（）價格便宜（2 2）離家近（）離家近（3 3）交通方便（）交通方便（4 4）環境乾淨）環境乾淨（5 5）產品種類齊全（）產品種類齊全（6 6）品質好、新鮮（）品質好、新鮮（7 7）其）其他他 。 三、環南市場的產品價格較其他地方便宜，你認為原三、環南市場的產品價格較其他地方便宜，你認為原因為何？（因為何？（1 1、2 2）（1 1） 產地直銷（產地直銷（2 2）銷價競爭（）銷價競爭（3 3）攤位免租金（）攤位免租金（4 4）老闆自行生產老闆自行生產四、為什麼菜價時有波動？四、為什麼菜價時有波動？（1 1） 隨著買賣時段不同而使菜價波動隨著買賣時段不同而使菜價波動（2 2） 因為季節不同而使菜價不同因為季節不同而使菜價不同（3 3） 天災天災（4 4） 供需量的不同而有不同菜價供需量的不同而有不同菜價（5 5） 其他其他 。五、現在，請你用一句話描述，你對環南市場的印象。五、現在，請你用一句話描述，你對環南市場的印象。 。課後討論題課後討論題一、環南市場所賣的蔬菜水果、雞鴨魚肉，你知道這些一、環南市場所賣的蔬菜水果、雞鴨魚肉，你知道這些貨源是來自哪