第1节物质的变化

1、自然界的物质种类繁多，自然界的物质种类繁多， 而且在不断地发生着变化。而且在不断地发生着变化。我们根据什么来判断物质间发生了化学变化，我们根据什么来判断物质间发生了化学变化，又如何认识它们变化的规律呢？又如何认识它们变化的规律呢？ 我们已经学习了我们已经学习了O2、CO2这两种物质的结构组这两种物质的结构组成、性质、制法、用途。成、性质、制法、用途。结构组成结构组成性质性质用途及制法用途及制法决定决定决定决定 一、物质是在不断变化着的一、物质是在不断变化着的 这些变化是什么变化？这些变化是什么变化？物理变化物理变化化学变化化学变化物理变化物理变化化学变化化学变化下下 雨雨木柴燃烧木柴燃烧植物光

2、合作用植物光合作用电灯发光电灯发光理由是什么？理由是什么？1、物理变化与化学变化的根本区别：、物理变化与化学变化的根本区别：变化中是否有新的物质生成变化中是否有新的物质生成物理变化和化学变化在微观上有什么不同？物理变化和化学变化在微观上有什么不同？化学变化的实质：化学变化的实质：物理变化的实质：物理变化的实质：分子本身没有变化，分子本身没有变化，分子间的距离发生改变。分子间的距离发生改变。 构成物质的分子的原子重新构成物质的分子的原子重新组合，形成了新的分子。组合，形成了新的分子。物理变化和化学变化之间有联系吗？物理变化和化学变化之间有联系吗？试举例说明？试举例说明？2、物理变化与化学变化的联

3、系：、物理变化与化学变化的联系：化学变化一定伴随着物理变化化学变化一定伴随着物理变化物理变化中不一定有化学变化物理变化中不一定有化学变化例如：蜡烛燃烧，燃烧时伴随着蜡烛熔化。例如：蜡烛燃烧，燃烧时伴随着蜡烛熔化。燃烧是化学变化，熔化是物理变化燃烧是化学变化，熔化是物理变化（1）把铁块磨成铁粉。）把铁块磨成铁粉。请判断下列描述的是变化还是性质，并且请请判断下列描述的是变化还是性质，并且请说出是属于哪种变化或性质。说出是属于哪种变化或性质。（2）铁丝易生锈。）铁丝易生锈。（3）把湿衣服放在太阳下，晒干了。）把湿衣服放在太阳下，晒干了。（4）铜锭可抽成铜丝。）铜锭可抽成铜丝。（5）煤的燃烧。）煤的燃

4、烧。（6）铜器生绿锈。）铜器生绿锈。（8）二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。）二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。（7）酒精挥发。）酒精挥发。 物理变化物理变化物理变化物理变化物理性质物理性质化学性质化学性质化学变化化学变化化学变化化学变化化学性质化学性质物理变化物理变化如何辨别物质发生了变化？如何辨别物质发生了变化？ 二、探究物质变化的方法二、探究物质变化的方法 1、通过、通过观察观察和和实验实验来寻找物质变化的证据。来寻找物质变化的证据。物质发生物理变化或化学变化，尽管现象各不物质发生物理变化或化学变化，尽管现象各不相同，但许多相同，但许多变化都伴随有一个或几个现象。变化都伴随有一个或几个现象。

5、 绿叶的变化绿叶的变化（由（由绿色绿色变成变成 黄色黄色或或红色红色）证据：证据：颜色的变化颜色的变化 钢铁的熔化钢铁的熔化证据：证据：状态的变化状态的变化温度的变化温度的变化“钢水钢水”出出炉炉 铁丝的形变铁丝的形变形状形状发生变化发生变化证据：证据： 水的电解水的电解有有气体产生。气体产生。产生了产生了新的物质。新的物质。 证据：证据： 硝酸铅和碘化钾反应硝酸铅和碘化钾反应颜色的变化、颜色的变化、沉淀生成。沉淀生成。证据：证据：Pb(NO3)2 + 2 KI = PbI2 + 2 KNO3黄色黄色沉淀沉淀无色无色溶液溶液无色无色溶液溶液2、物质变化的证据：、物质变化的证据：生成沉淀、颜色改

6、变、气体产生、温度变化、生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。变化、状态变化等。你是怎样判断物质发生的变化是物理变化你是怎样判断物质发生的变化是物理变化还是化学变化，或者两者兼而有之的？还是化学变化，或者两者兼而有之的？在变化过程中，物质仅仅发生形状、状态、在变化过程中，物质仅仅发生形状、状态、位置的改变，则属于物理变化；位置的改变，则属于物理变化；在变化过程中，以沉淀、气体、变色等形式在变化过程中，以沉淀、气体、变色等形式产生了新的物质，就判断为发生了化学变化。产生了新的物质，就判断为发生了化学变化。2、分别向、分别向2支试管中

7、加入支试管中加入5毫升毫升 碳酸钠溶液。碳酸钠溶液。3、观察、观察2支试管，你认为哪支支试管，你认为哪支 试管里可能发生了化学反应？试管里可能发生了化学反应？ 哪些证据支持你的推断。哪些证据支持你的推断。1、如图、如图1-6所示，取所示，取2支试管，在其中支试管，在其中1支中加入支中加入 5毫升的澄清石灰水，在另毫升的澄清石灰水，在另1支中加入等量的支中加入等量的 蒸馏水。蒸馏水。澄清石灰水中出现白色沉淀。澄清石灰水中出现白色沉淀。证据：证据：如图如图1-7所示，在盛有所示，在盛有10毫升氯化铁溶液的毫升氯化铁溶液的试管中，滴入几滴硫氰化钾溶液。观察发生试管中，滴入几滴硫氰化钾溶液。观察发生的

8、现象。的现象。根据这个性质，我们可以用硫氰化钾溶液根据这个性质，我们可以用硫氰化钾溶液检验检验三价铁离子三价铁离子的存在。的存在。黄色溶液黄色溶液变成了红变成了红色溶液色溶液证据：证据： 三、物质变化规律的应用三、物质变化规律的应用 1、推测物质性质和用途。、推测物质性质和用途。白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么用途？什么用途？白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂。水分的检测剂，或少量水分的吸收剂。各种变化各种变化证据证据进行分析进行分析认识物质的变化认识物质的变化和变化的规律和变

9、化的规律2、寻找发现未知物质。、寻找发现未知物质。地质考察科研人员在外出考察时，常常在工地质考察科研人员在外出考察时，常常在工具包内放一瓶稀盐酸，你知道这是为什么？具包内放一瓶稀盐酸，你知道这是为什么？可以用稀盐酸来鉴定矿石中是否含有碳酸可以用稀盐酸来鉴定矿石中是否含有碳酸钙等碳酸盐成分。钙等碳酸盐成分。变化变化性质性质用途用途方法方法体现体现决定决定表现出表现出观察法观察法实验法实验法物理变化物理变化化学变化化学变化物理性质物理性质化学性质化学性质探探究究 物质的变化物质的变化 2.下列变化中，与其它三种有本质区别的一种下列变化中，与其它三种有本质区别的一种 变化是变化是-（ ） A 鸡蛋变

10、臭鸡蛋变臭 B 分离空气制取氧气分离空气制取氧气 C 碘加热升华碘加热升华 D 西瓜榨成西瓜汁西瓜榨成西瓜汁AB1.下列变化属于化学变化的是下列变化属于化学变化的是-（ ） A.湿衣服晾干湿衣服晾干 B.铁生锈铁生锈 C.铜导电铜导电 D.石蜡熔化石蜡熔化3.下列能判断蜡烛燃烧是化学变化的依据是（）下列能判断蜡烛燃烧是化学变化的依据是（） A.发光发热发光发热 B.逐渐变短逐渐变短 C.火焰周围蜡熔化火焰周围蜡熔化 D.有水和二氧化碳生成有水和二氧化碳生成D不对。如灯丝通电发光。不对。如灯丝通电发光。4.有人说，只要有发光发热的变化都是化学变化，有人说，只要有发光发热的变化都是化学变化， 对吗？请举例说明。对吗？请举例说明。5.工业用的酒精中含有一定量的水，检测工业酒工业用的酒精中含有一定量的水，检测工业酒 精中含有水分的物质可以是精中含有水分的物质可以是 ，若将，若将 它放入工业酒精中它放入工业酒精中,可以看到它可以看到它 。 硫酸铜粉末硫酸铜粉末变蓝色变蓝色6.硫酸铜在下列变化过