采购与供应链管理课件01概论

1、n 航油價格航油價格20072007年年7 7月時曾飆升至歷史性高位月時曾飆升至歷史性高位147$/147$/桶桶n公司公司0707年签订年签订20092009年至年至20112011年的燃油對衝年的燃油對衝合約合約n 在在20082008年底大幅回落年底大幅回落（45.6$/45.6$/桶）桶）n 2008 2008年全年帶來港幣年全年帶來港幣7676億元的虧損億元的虧損引导案例（引导案例（1）国泰航空国泰航空(Cathay Pacific)巨额亏损巨额亏损期货的概念期货的概念: n期货（期货（Futures）是现在进行买卖，但是在）是现在进行买卖，但是在将来进行交收或交割的将来进行交收或交

2、割的标的物标的物，这个标的，这个标的物可以是某种商品例如黄金、原油、农产物可以是某种商品例如黄金、原油、农产品，也可以是金融工具，还可以是金融指品，也可以是金融工具，还可以是金融指标。交收期货的日子可以是一星期之后，标。交收期货的日子可以是一星期之后，一个月之后，三个月之后，甚至一年之后。一个月之后，三个月之后，甚至一年之后。n买卖期货的合同或者协议叫做买卖期货的合同或者协议叫做期货合约期货合约。引导案例（引导案例（1）国泰航空国泰航空(Cathay Pacific)巨额亏损巨额亏损Buying at the price? time?Quantity？案例案例2：动车事故重创高铁概念股动车事故

3、重创高铁概念股Case 2：动车事故重创高铁概念股动车事故重创高铁概念股 n2011-7-25 Wind2011-7-25 Wind资讯高铁概念板块整体重挫资讯高铁概念板块整体重挫6.98%6.98%，陷入深度调整泥淖之中。其中，陷入深度调整泥淖之中。其中，“高铁双璧高铁双璧”中国南车和中国北车分别重挫中国南车和中国北车分别重挫8.90%8.90%和和9.69%9.69%，天，天马股份和晋亿实业等马股份和晋亿实业等6 6只高铁概念股更是放量跌停只高铁概念股更是放量跌停n北京全路通信信号研究设计院有限公司北京全路通信信号研究设计院有限公司2828日在其日在其公司网站上发布致公司网站上发布致“72

4、3”“723”甬温线特别重大铁甬温线特别重大铁路交通事故死伤者及家属的道歉信。路交通事故死伤者及家属的道歉信。The question is:Who should be the oneapologize first ?第一部分：概况第一部分：概况采购是什么战略性采购供应的组织和结构采购的步骤第二部分第二部分战略、战术和运作（战略、战术和运作（1）：采购的诸因素）：采购的诸因素质量的规范与管理协调供求关系以合适的价格采购组织货源和供应商管理,与供应商的关系(2)第三部分第三部分战略、战术和运作（战略、战术和运作（2）：采购的各种渠道）：采购的各种渠道供应的不同途径 （2） 国际化采购第四部分第四

5、部分战略、战术和运作（战略、战术和运作（3）：物流）：物流供应物资的存储,物资运输第五部分第五部分战略、战术和运作（战略、战术和运作（4）：支持工具、供应商关系和采购绩效）：支持工具、供应商关系和采购绩效谈判支持工具采购工作的研究、采购绩效和职业道德ISM Institute for Supply Management , ISM 是全球最大、最权威的采购与供应管理等是全球最大、最权威的采购与供应管理等领域的专业组织。领域的专业组织。 ISM成立于成立于1915年，其前身是美国采购管年，其前身是美国采购管理协会理协会.它的宗旨是通过其资源，研究，推它的宗旨是通过其资源，研究，推广活动和教育来引

6、领供应管理职业。广活动和教育来引领供应管理职业。 目前拥有遍布世界目前拥有遍布世界75个国家的会员个国家的会员4w多名、多名、179个分会，是全球最受尊崇的专业团体之个分会，是全球最受尊崇的专业团体之一。一。 ISM认证项目认证项目nISM认证项目认证项目C.P.M.注册采购经理C.P.M.(Certified Purchasing Manager)nISM认证项目认证项目CPSM注册供应管理专业人士 CPSM(Certified Professional in Supply Management)nISM认证项目认证项目A.P.P.合格采购员A.P.P. (Accredited Purcha

7、sing Practitioner)ISM certification programsnISM certification programsC.P.M.C.P.M.(Certified Purchasing Manager)nISM certification programsCPSMCPSM(Certified Professional in Supply Management)nISM certification programsA.P.P.A.P.P. (Accredited Purchasing Practitioner)1.2.6 综合定义n综合定义n采购是一个采购是一个由组织机构

8、的单位实施由组织机构的单位实施的过程，的过程，不论是作为一种功能还是作为集成供应链不论是作为一种功能还是作为集成供应链的一部分，它的一部分，它既负责采办合适的质量、数既负责采办合适的质量、数量、时间、价格的货物量、时间、价格的货物，又，又负责管理供应负责管理供应商商并对并对企业的竞争优势和企业的共同战略企业的竞争优势和企业的共同战略目标目标作出贡献作出贡献。1.3 采购的演变nReck和Long的演变模式n被动阶段n独立阶段n支撑阶段n综合阶段（采购绩效是以对企业成功的贡献来衡量的）nThe evolution modes of Reck and LongnPassive phasenInde

9、pendent phasenSupporting phasenIntegrated phase(purchasing performance is measured by the contribution to companys success)1.3 the evolution of purchasing1.3 采购的演变n采购发展阶段和工作能力 表1.5 page 9n新生阶段n醒悟阶段n发展阶段 n成熟阶段 n高级阶段观察总结与举例，行业的采购发展阶段，工作能力？（如7-11零售，电子行业，超市采购等）nPurchasing development phase and working c

10、apacity table 1.5 page 9ninfantnawakeningndevelopingnmaturenadvancedObserve, summarize and illustrate: what is the relationship between working capacity and purchasing phase of an industry(eg.7-11,electron industry, market purchasing etc.)1.3 the evolution of purchasing1.4 采购与变化n驱动因素全球化（人员，贸易，商务的跨国性

11、）（人员，贸易，商务的跨国性）信息技术（采购过程和步骤的变化）采购过程和步骤的变化）生产和管理理念 （战略性）（战略性）n从被动采购主动采购n从战术性战略性1.4 purchasing and changesnDriven factorsGlobalization(people, trade, business)IT(the change of purchasing process)Production and management philosophies (strategic)npassiveactiventacticalstrategic1.4 采购与变化n管理理念随时间的进展nEOQn

12、MRPnMRPnJITnTQMnTOCnTBCnSCM1.4 purchasing and changesnThe development of management ideasnEOQnMRPnMRPnJITnTQMnTOCnTBCnSCM2022-6-251.4 采购与变化80年代90年代2000年+制造资源计划(MRPII)推动式系统物料订货以可分配需求为基础消除安全库存和周转库存依赖于相关订货计划和可靠的预测通过变动对供应商需求实现柔性准时生产制(JIT)拉动式系统来自最终用户的固定需求量生产能力与需求匹配固定的生产协作单位柔性的制造系统相似产品范围很小经济生产批量很小供应商提前期很短

13、精细生产和精细供应消除浪费库存和在制品占用最小成本在供应链上透明多技能员工减少工件排队调整转换时间很短多品种小批量生产每一个阶段连续改进供应链快速反应供应具有柔性顾客化定制生产与最终需求同步生产受控的供应链过程合作伙伴间的能力是集成的全面应用电子商务并行的产品开发2022-6-2580s90s2000+MRPIIpush-systemmaterials orders based on the needeliminate safety and cycle inventory d e p e n d o n corresponding order plans and reliable foreca

14、stmeet the flexible need of supplier by changeJITpull-systema fixed demand from the final userproduction capacity fix the needa fixed production assistant unitflexible production systemsmall range of similar productsEconomic production quantity is very smalla short advanced time of suppliersFine pro

15、duction and supplyeliminate wastethe least inventory occupationcost is apparent in the supply chainmore technological staffreduce the line of partsa short change timemulti-kind and small-quantity productionevolution in every stepSupply chainquick responseflexible supplycustomization of productionKee

16、p pace of final needprocess of supply chain is under control C o m p e t e n c e i s integrated between partners C o m p r e h e n s i v e applicati o n o f e -commerce iterative concurrent developing1.4 purchasing and changes1.5 采购未来发展趋势n战略意义大大增强战略意义大大增强n战术上的采购活动自动化、低价化、外包战术上的采购活动自动化、低价化、外包化化n非战术货项

17、在主合同下进行采购非战术货项在主合同下进行采购n因特网和万维网将是电子采购的主要载体因特网和万维网将是电子采购的主要载体n先导的组织机构建立战略采购中心先导的组织机构建立战略采购中心n与供应商的联盟大大加强与供应商的联盟大大加强n供应链中更大程度共享资源供应链中更大程度共享资源n通过供应商协会加强供应商协调通过供应商协会加强供应商协调1.5 purchasing in the futurenAn increase in the strategic importance of PSMnTactical purchasing activitiesnMost non-tactical items w

18、ill be bought under master contracts enabling transactionnThe internet/WWW will be the main vehicle for electronic purchasingnLeading organization will establish strategic purchasing competency centersnAlliance with supplier will increasenIncreasingly share resource in the supply chainnIncrease coor

19、dination of suppliers via supplier associations1.5 采购未来发展趋势n全球供应商重要全球供应商重要n双赢策略谈判双赢策略谈判n供应链中支配地位的公司影响力大供应链中支配地位的公司影响力大n价格是衡量采购工作的重要指标价格是衡量采购工作的重要指标n环境保护的考虑环境保护的考虑n采购工作职位绝对数目减少采购工作职位绝对数目减少n采购员工水平要求较高采购员工水平要求较高1.5 purchasing in the futurenGlobal supplier development will be crucialnIncreasing emphasis

20、 on win-win negotiationnDominant companies in the supply chain will influence the sourcenPrice will be an important measurenEnvironmental factors will be more importantnThe absolute number of purchasing jobs will decrease nPersonnel employed in PSM will require a higher level of training1.6 世界级采购的特征

21、n得名于得名于世界级制造世界级制造一书，采用了类似一书，采用了类似奥林匹克运动的格言奥林匹克运动的格言“更快，更高，更快，更高，更强更强”来定义世界级制造。来定义世界级制造。n与世界级制造相当的是与世界级制造相当的是持续且快速的改进持续且快速的改进。1.6 world class purchasingnThe term was popularized by the book world class manufacturing. The book defined it as a logous to the Olympic motto faster, higher, stronger.nThe w

22、orld class manufacturing equivalent is continual and rapid improvement.1.6 世界级采购的特征美国高级采购研究中心确定了世界级采购供美国高级采购研究中心确定了世界级采购供应商管理的应商管理的12个特征个特征n全面质量管理全面质量管理n及时系统及时系统n全程时间的减少全程时间的减少n多维远程战略计划多维远程战略计划n新供应商关系新供应商关系n全程战略成本管理全程战略成本管理1.6 characteristics of world class purchasingTwelve characteristics of world

23、class supplier management were identified by the USA Center for advanced Purchasing Studies. nTQMnJITnTotal cycle time reductionnLong-range strategic plansnSupplier relationshipnStrategic cost management1.6 world class purchasingnPerformance measurementnTraining and professional developmentnService

24、excellencenCorporate social responsibilitynlearningnManagement and leadership1.6 世界级采购世界级供应商的特征：世界级供应商的特征：n持续改进和发展持续改进和发展n技术和革新技术和革新n适应性适应性1.6 world class purchasingCharacteristics of world class suppliersnContinuous improvementnTechnology and innovationnadaptability1.7 采购和供应管理(PSM)的地位杠杆作用：采购工作对增加利润所起的作用。杠杆作用：采购工作对增加利润所起的作用。采购成为赢利的关键因素（内外部环境）采购成为赢利的关键因素（内外部环境）1.外购占总开销的比例大外购占总开销的比例大（医药行业（医药行业VS汽车汽车制造业）制造业）2.采购业务与多变的市场环境频繁接触时。采购业务与多变的市场环境频繁接触时。(价格，需求浮动，激烈竞争价格，需求浮动，激烈竞争) 3. 产品创新性和时尚性的判断。产品创新性和时尚性的判