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文档简介

1、第九单元 专题训练专题十八生专题十八生 物物 技技 术术1. 科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌后,对大肠杆菌进行大规模培养,使之大量生产胰岛素,下列相关说法不正确的是()A. 上述生产过程利用了转基因技术B. “大肠杆菌产生胰岛素”这种变异不能遗传给后代C. 生产胰岛素的大肠杆菌是一种生物反应器D. 胰岛素可用来治疗糖尿病B2. 下列说法正确的是()A. 与做馒头、制酸奶和制泡菜有关的微生物依次是酵母菌、乳酸菌、乳酸菌B. 消化道中吸收营养物质的能力最强的部位是十二指肠C. 小李因感冒而引起肺炎。医生为他静脉注射青霉素,青霉素药液从他左手上的静脉到达肺部前需经过心脏的结构依次是:左心房

2、和左心室D. 牙齿和舌对于馒头的消化没有起到任何作用A3. 生物技术影响着人们的生活和社会发展。下列哪项不属于生物技术?()A. 微生物发酵B. 转基因食品C. DNA鉴定D. 电脑软件杀毒4. 将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜,其主要原因是冷藏条件下()A. 呼吸作用减弱B. 微生物繁殖速度慢C. 微生物被冻死D. 呼吸作用停止DA5. 如图9-18-1表示的是一种简易的食物保存方法,对此方法的叙述不合理的是()A. 加清水是为了阻止空气中微生物的进入B. 对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物C. 此方法可以有效减少微生物进入食品的机会D. 该保存方法和冰箱贮存食物的原理

3、相同D6. 下列关于生物技术的叙述不正确的是()A. 试管婴儿是在试管里生育男女B. 超级鼠的培育应用了转基因技术C. 克隆技术证明细胞核有大量遗传信息D. 通常利用动物乳房作为生物反应器7. 继克隆羊多莉诞生之后,各种各样的克隆动物相继问世。下列有关克隆技术的说法错误的是()A. 说明了遗传信息在细胞核中B. 克隆动物与供核个体的性状最相似C. 说明了染色体由DNA和蛋白质组成D. 将来可克隆人体器官用于器官移植CA8. 下列生物中被称为中生代动物的“活化石”的是()A. 白鳍豚B. 扬子鳄C. 金丝猴D. 藏羚羊9. 2001年,科学家培育出了“超级鼠”,其肌肉质量超过普通鼠4倍,且寿命更

4、长,原因是它们体内多了一份特殊的基因。科学家获得这种超级鼠的方法属于()A. 发酵技术B. 克隆技术C. 组织培养D. 转基因技术DB10. 下列生物属于应用转基因技术培育出来的是()A. 抗虫棉B. 杂交水稻C. 脱去病毒的植株D. 克隆羊11. 学习了发酵技术以后,你可以尝试这样自制酸奶:将新鲜的牛奶加入适量的蔗糖煮沸后,装入消毒的大口玻璃瓶内,再将适量的酸奶倒入其中。能够成功制成酸奶的操作是()A. 煮沸后立即倒入酸奶并封存B. 煮沸后冷却再倒入酸奶并封存C. 煮沸后立即倒入酸奶不封存D. 煮沸后冷却再倒入酸奶不封存BA12. 下列食品的制作不需要经过发酵的是()A. 酱油B. 醋C.

5、麻油D. 啤酒13. 发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工都是利用乳酸菌发酵的是()A. 泡菜、酸奶B. 面包、米酒C. 泡菜、米酒D. 馒头、酸奶AC14. 家庭制作酸奶的主要步骤:()新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合冷却(4243 )热处理(煮沸)发酵(放在室内温暖的地方数小时) 接种(加入一些购买的酸奶)冷藏或食用A. B. C. D. C15. 下列属于人们对细菌进行合理利用的是()A. 酿制甜酒B. 制作酸奶C. 提取青霉素D. 培植蘑菇16. 研究人员把抗除草剂的基因连接到玉米细胞的DNA分子上,使玉米获得了抗除草剂的能力。这个事实可以说明()A. 基因控制生物的性状B. 基因存在

6、于生物细胞的DNA分子上C. 基因有显性和隐性之分D. 生物的性状都可以遗传AB17. 冬虫夏草,别名虫草,其中的冬虫是虫草蝠蛾的幼虫,那么夏草指的是()A 植物 B 真菌 C 放线菌 D 霉菌18. 若在购买罐装食品时,发现食品腐败变质,其原因不可能是()A. 密封不严,有细菌进入 B. 有细菌芽孢未被彻底杀死 C. 有真菌未被彻底杀死 D. 有病毒未被彻底杀死DB19. 图9-18-2是应用生物工程培育抗虫棉的示意图,其中运用的主要生物技术是()A. 克隆技术B. 转基因技术C. 发酵技术D. 细胞培养技术20. 目前人们不能完全接受转基因食品的主要原因是()A. 转基因食品的质量差B.

7、担心转基因食品的安全性C. 转基因食品的味道不好D. 转基因食品营养物质含量低BB21. 下列生物均是现代生物技术的成果,除哪项外都利用了相同的生物技术?()A. 多莉羊 B. 抗虫烟草 C. 巨型小鼠(超级鼠) D. 抗虫棉 22. 我们的生活与细菌和真菌是密不可分的,下列食品与相关细菌和真菌的连线正确的是()A. 酸奶醋酸菌B. 馒头酵母菌C. 醋霉菌D. 酱乳酸菌BA23. 克隆是生命科学研究的热点,下列相关叙述错误的是()A. 克隆是生物通过体细胞进行繁殖的过程B. 克隆技术可以用来快速繁殖具有优良性状的家畜C. 克隆技术可以实现不同生物优良性状的重新组合D. 植物的扦插、压条以及植物组织培养都属于克隆C24. 图9-18-3表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是()A. 分析此图能大致判断发面的最适温度B. 45 时发面效果会明显好于30 C. 60 的环境中酵母菌不能存活D. 发面过程中不可能产生酒精A25. 运用所学的知识分析,你认为下列认识和做法正确的

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