5第五章仓储管理

1、第五章第五章 仓储管理仓储管理 第一节第一节 仓库仓库一、仓库的概念一、仓库的概念 仓库是保管、存储物品的建筑物和场仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。所的总称。 仓储是物流活动的基本环节之一，它仓储是物流活动的基本环节之一，它具有储存、保管等传统功能，而且包括拣具有储存、保管等传统功能，而且包括拣选、配货、检验等作业，并具有配送功能选、配货、检验等作业，并具有配送功能以及附加标签、重新包装等流通加工功能。以及附加标签、重新包装等流通加工功能。二、仓库的分类二、仓库的分类 （一）按仓库的适用范围不同分类（一）按仓库的适用范围不同分类 1自用仓库自用仓库 2营业仓库营业仓库 3公用仓库公用

2、仓库 4保税仓库保税仓库 5出口监管仓库出口监管仓库 （二）按仓库保管条件分类（二）按仓库保管条件分类 1通用仓库通用仓库 2专用仓库专用仓库 3特种仓库特种仓库 4水上仓库水上仓库（三）按保管物品种类的多少分类（三）按保管物品种类的多少分类 1 综合库综合库 2 专业库专业库（四）按仓库在社会再生产中的作用分类（四）按仓库在社会再生产中的作用分类 1 生产性仓库生产性仓库 2 中转性仓库中转性仓库 3 储备性仓库储备性仓库（五）按仓库功能分类（五）按仓库功能分类 1 集货中心集货中心 2 分货中心分货中心 3 转运中心转运中心 4 加工中心加工中心 5 储调中心储调中心 6 配送中心配送中心

3、 7 物流中心物流中心（六）按仓库的作业程度分类（六）按仓库的作业程度分类 1 人力仓库人力仓库 2 半机械化仓库半机械化仓库 3 机械化仓库机械化仓库 4 半自动化仓库半自动化仓库 5 自动化立体仓库自动化立体仓库三、仓库的作用三、仓库的作用 1储存保管作用储存保管作用 2调节供需作用调节供需作用 3流通加工作用流通加工作用 4货物集散作用货物集散作用 5配送和加工作用配送和加工作用 6信息传递作用信息传递作用第二节第二节 仓库规划与设计仓库规划与设计一、仓库规划与设计一、仓库规划与设计 的基本内容的基本内容 所谓仓库建设规划就是从所谓仓库建设规划就是从空间和时间上对仓库的新建、空间和时间上

4、对仓库的新建、改建和扩建进行全面系统的规改建和扩建进行全面系统的规划。划。仓库建设规划的内容：仓库建设规划的内容： （1 1）确定仓库网点的数量、规模及其服务范围：）确定仓库网点的数量、规模及其服务范围： （2 2）确定仓库的备选地址：）确定仓库的备选地址： （3 3）仓库库区平面规划设计；）仓库库区平面规划设计； （4 4）确定仓库建筑类型及规模；）确定仓库建筑类型及规模； （5 5）确定仓库设备类型及数量；）确定仓库设备类型及数量； （6 6）确定仓库技术作业流程；）确定仓库技术作业流程； （7 7）仓库建设投资及运行费用的预测）仓库建设投资及运行费用的预测 二、仓库规模的选择二、仓库规模

5、的选择 影响仓库规模的主要因素包括：客户影响仓库规模的主要因素包括：客户服务水平、所服务市场的产品数目、投人服务水平、所服务市场的产品数目、投人市场的产业数目、产品大小、所用的物料市场的产业数目、产品大小、所用的物料搬运系统、吞吐率、生产提前、库存布置、搬运系统、吞吐率、生产提前、库存布置、通道要求、仓库中的办公区域、使用的支通道要求、仓库中的办公区域、使用的支架和货架类型以及需求的水平和方式等。架和货架类型以及需求的水平和方式等。三、仓库数量决策三、仓库数量决策 通常仓库数量越多，带通常仓库数量越多，带来的系统总的存储成本和库来的系统总的存储成本和库存成本就越高，同时运输成存成本就越高，同时

6、运输成本和缺货成本就会减少，所本和缺货成本就会减少，所以确定仓库数量要在这两者以确定仓库数量要在这两者之间寻找平衡。之间寻找平衡。 四、仓库地址的选择四、仓库地址的选择（一）仓库选址的原则（一）仓库选址的原则 仓库的选址过程应同时遵守仓库的选址过程应同时遵守适应性原则、协调性原则、经适应性原则、协调性原则、经济性原则和战略性原则。济性原则和战略性原则。 （二）仓库选址的影响因素（二）仓库选址的影响因素 1自然环境因素自然环境因素 2经营环境因素经营环境因素 3基础设施状况基础设施状况 4其他因素其他因素 （三）仓库选址的基本方法（三）仓库选址的基本方法 仓库选址的方法有基于选址成本因素仓库选址

7、的方法有基于选址成本因素的盈亏点平衡评价法、重心法、线性规划的盈亏点平衡评价法、重心法、线性规划的表上作业法、启发式算法等，也有基于的表上作业法、启发式算法等，也有基于选址诸多因素的综合因素评价法。这些方选址诸多因素的综合因素评价法。这些方法都是设施选址的量化分析方法，各有计法都是设施选址的量化分析方法，各有计算简繁，各有优势特点，也各有不足。算简繁，各有优势特点，也各有不足。五、仓库内部规划与设计五、仓库内部规划与设计 （一）仓库总平面布置（一）仓库总平面布置 仓库总平面布置包括库区的划分以及仓库总平面布置包括库区的划分以及建筑物、构筑物平面位置的确定，还包括建筑物、构筑物平面位置的确定，还

8、包括运输线路的组织与布置、库区安全防护以运输线路的组织与布置、库区安全防护以及绿化和环境保护等内容。及绿化和环境保护等内容。 （1）方便仓库作业和商品储存安全。）方便仓库作业和商品储存安全。 （2）最大限度地利用仓库面积。）最大限度地利用仓库面积。 （3）防止重复搬运、迂回运输和避免交通阻塞。）防止重复搬运、迂回运输和避免交通阻塞。 （4）有利于充分利用仓库设施和机械设备。）有利于充分利用仓库设施和机械设备。 （5）符合安全保卫和消防工作要求。）符合安全保卫和消防工作要求。 （6）综合仓库当前需要和长远利益，减少将来）综合仓库当前需要和长远利益，减少将来仓库扩建对正常业务的影响。仓库扩建对正常

9、业务的影响。在进行仓库总平面布置时应满足如下要求：在进行仓库总平面布置时应满足如下要求：（三）库房内部布置（三）库房内部布置 库房内部布置的主要目的是提高库房库房内部布置的主要目的是提高库房内作业的灵活性和有效利用库房内部的空内作业的灵活性和有效利用库房内部的空间。商品保管和出入库作业是在库房内进间。商品保管和出入库作业是在库房内进行的两种基本作业形式。按照库房作业的行的两种基本作业形式。按照库房作业的主要内容，库房可以分为储备型和流通型主要内容，库房可以分为储备型和流通型两大类。这两类库房由于主要作业内容不两大类。这两类库房由于主要作业内容不同，对于库房的布置要求也就不同。同，对于库房的布置

10、要求也就不同。一、仓储作业基本流程一、仓储作业基本流程 仓储管理作业基本流程包括：入库流仓储管理作业基本流程包括：入库流程程 、出库流程和在库管理三项流程。、出库流程和在库管理三项流程。 仓储作业流程大体上如下图所示仓储作业流程大体上如下图所示: :退 货财务入库储存出库储存条件控制储存期限管理超期商品管理盘点管理核对出库单检验质量核对实物核对订购单 和对送货单 和对实物 检验质量 验收 收货 不合格 二、入库作业管理二、入库作业管理（一）商品入库的方式（一）商品入库的方式 1、车站、码头、车站、码头 2、专用线接车、专用线接车 3、仓库自行接货、仓库自行接货 4、库内接货、库内接货 目录目录

11、（二）商品入库交接的程序（二）商品入库交接的程序 入库流程：订购单入库流程：订购单送货单送货单点收检查点收检查办理入库手续办理入库手续物物品放置到指定位置品放置到指定位置物品标识卡加物品标识卡加以标识。以标识。（三）商品入库的验收（三）商品入库的验收 商品验收是按照验收业务作业流商品验收是按照验收业务作业流程，核对凭证等规定的程序和手续，程，核对凭证等规定的程序和手续，对入库商品进行数量和质量检验的对入库商品进行数量和质量检验的经济技术活动的总称。经济技术活动的总称。三、在库管理三、在库管理（一）储存区域的合理布局（一）储存区域的合理布局 储存区域的合理布局是指将各种储存区域的合理布局是指将各

12、种商品合理地布置到库房、货棚、货场商品合理地布置到库房、货棚、货场的平面和空间，以利于提高仓库的利的平面和空间，以利于提高仓库的利用率。用率。 ( (二二) )分区分类作业分区分类作业 由于仓库的类型、规模、经营范围、由于仓库的类型、规模、经营范围、用途各不相同，各种仓储商品的性质、用途各不相同，各种仓储商品的性质、养护方法也迥然不同，因而分区分类储养护方法也迥然不同，因而分区分类储存的方法也有多种，需统筹兼顾，科学存的方法也有多种，需统筹兼顾，科学规划。规划。1.仓库的分区分类与专仓专储的主要区别仓库的分区分类与专仓专储的主要区别(1)仓库的性质不同仓库的性质不同(2)储存货物的种类多少不同

13、储存货物的种类多少不同(3)储存货物的数量多少不同储存货物的数量多少不同(4)储存商品的性质不同储存商品的性质不同货物分区分类储存的意义：货物分区分类储存的意义：2.2.分区分类储存货物的作用分区分类储存货物的作用(1)可缩短货物拣选及收、发作业的时间；可缩短货物拣选及收、发作业的时间；(2)能合理使用仓容，提高仓容利用率；能合理使用仓容，提高仓容利用率；(3)有利于保管员熟悉货物的性能，提高保管有利于保管员熟悉货物的性能，提高保管养护的技术水平；养护的技术水平；(4)可合理配制和使用机械设施，有效提高机可合理配制和使用机械设施，有效提高机械化、自动化操作程度；械化、自动化操作程度；(5)有利

14、于仓储货物的安全，减少损耗。有利于仓储货物的安全，减少损耗。 货物分区分类储存的原则货物分区分类储存的原则： 1.货物的自然属性、性能应一致货物的自然属性、性能应一致2.货物的养护措施应一致货物的养护措施应一致3.货物的作业手段应一致货物的作业手段应一致4.货物的消防方法应一致货物的消防方法应一致货物分区分类储存的方法：货物分区分类储存的方法： 1.按货物的种类和性质分区分类储存按货物的种类和性质分区分类储存2.按货物的危险性质分区分类储存按货物的危险性质分区分类储存3.按货物的发运地分区分类储存按货物的发运地分区分类储存4.按仓储作业的特点分区分类储存按仓储作业的特点分区分类储存5.按仓库的

15、条件及货物的特性分区分类储存按仓库的条件及货物的特性分区分类储存( (三三) )货物规划和统一编号作业货物规划和统一编号作业1. 1.货位编号的要求货位编号的要求(1) (1) 标志设置要适宜标志设置要适宜(2) (2) 标志制作要规范标志制作要规范(3) (3) 编号顺序要一致编号顺序要一致(4)(4)段位间隔要恰当段位间隔要恰当2. 2.货位编号的方法货位编号的方法(1)(1)仓库内储存场所的编号仓库内储存场所的编号(2)(2)库房编号库房编号(3)(3)货位编号货位编号货位编号的要求和方法货位编号的要求和方法: :(2)货物分类的方法货物分类的方法按货物的用途分按货物的用途分按货物的原材

16、料分按货物的原材料分按商品的加工方法分按商品的加工方法分按货物的主要成分或按货物的主要成分或特殊成分特殊成分按其他特征分按其他特征分(1)货物分类的原则货物分类的原则科学性科学性系统性系统性实用性实用性可扩性可扩性兼容性兼容性唯一性唯一性货物分类及编码的原则、方法货物分类及编码的原则、方法: :1.1.货物分类的原则、方法货物分类的原则、方法 2 2商品编码的原则和方法商品编码的原则和方法 商品编码，又称商品货号或商品商品编码，又称商品货号或商品代码，它赋予商品以一定规律的代表代码，它赋予商品以一定规律的代表性符号。符号可以由字母、数字或特性符号。符号可以由字母、数字或特殊标记等构成。殊标记等

17、构成。（1 1）商品编码的原则）商品编码的原则： 唯一性原则唯一性原则 简明性原则简明性原则 标准性原则标准性原则 可扩性原则可扩性原则 稳定性原则稳定性原则（2 2）商品编码的方法）商品编码的方法层次编码法层次编码法平行编码法平行编码法混合编码法混合编码法1、堆码的要求、堆码的要求（四）堆码与苫垫作业（四）堆码与苫垫作业(1)(1)对堆码场地的要求对堆码场地的要求(2)(2)对堆码货物的要求对堆码货物的要求(3)(3)堆码操作的要求堆码操作的要求堆码作业技术：堆码作业技术：2 2货垛安排货垛安排（1）货垛）货垛“五距五距”的规范要求。货垛的的规范要求。货垛的“五距五距”指：垛距、墙距、柱距、

18、顶距和灯距。指：垛距、墙距、柱距、顶距和灯距。（2）货垛可堆层数、占地面积的确定。）货垛可堆层数、占地面积的确定。（3）货垛底层排列。）货垛底层排列。（4）货垛的基本形式。箱形商品的堆垛通常有以）货垛的基本形式。箱形商品的堆垛通常有以下四种基本形式：下四种基本形式：重叠式；砖砌式；纵横交错式；中心留空通风式。重叠式；砖砌式；纵横交错式；中心留空通风式。苫垫作业技术：苫垫作业技术： 垫垛就是在商品堆垛前，根据货垛垫垛就是在商品堆垛前，根据货垛的形状、底面积大小、商品保管养护的的形状、底面积大小、商品保管养护的需要、负载重量等要求，预先铺好垫垛需要、负载重量等要求，预先铺好垫垛物的作业。物的作业。

19、1.1.苫盖技术苫盖技术(1)(1)苫盖材料苫盖材料 塑料布、席子、油毡纸、塑料布、席子、油毡纸、铁皮、苫布等，也可以利用一铁皮、苫布等，也可以利用一些货物的旧包装材料改制成苫些货物的旧包装材料改制成苫盖材料。盖材料。(2)(2)苫盖方法苫盖方法垛形苫盖法垛形苫盖法 鱼鳞苫盖法鱼鳞苫盖法活动棚架苫盖活动棚架苫盖 隔离苫盖法隔离苫盖法2.2.垫垛技术垫垛技术(1)(1)垫垛材料垫垛材料 通常采用枕木、石墩、水泥通常采用枕木、石墩、水泥墩、木板、防潮纸等，根据不同的墩、木板、防潮纸等，根据不同的储存条件，货物的不同要求，采用储存条件，货物的不同要求，采用不同的垫垛材料。不同的垫垛材料。(2(2）垫

20、垛方法）垫垛方法码架码架式式防潮纸式防潮纸式垫木垫木式式二、出库业务作业二、出库业务作业1 1、商品出库要求、商品出库要求 “三不三不”，即未接单据不登账，未，即未接单据不登账，未经审单不备货，未经复核不出库；经审单不备货，未经复核不出库； “三核三核”，即在发货时，要核实凭，即在发货时，要核实凭证、核对账卡、核对实物；证、核对账卡、核对实物； “五检查五检查”，即对单据和实物要进，即对单据和实物要进行品名检查、规格检查、包装检查、行品名检查、规格检查、包装检查、件数检查、重量检查。件数检查、重量检查。 2 2、商品出库的形式、商品出库的形式 （1）送货）送货 （2）自提）自提 （3）过户）过

21、户 （4）取样）取样 （5）转仓）转仓 3.3.出库流程出库流程 （1）内部：领料人填写领料单）内部：领料人填写领料单主主管签字管签字凭单领料凭单领料核对品名、规核对品名、规格、数量并发料格、数量并发料 （2）外部：商务代表填写库单）外部：商务代表填写库单用户确认用户确认收银收银出库单送到装出库单送到装机处机处装机人员领料装机人员领料仓库发仓库发料料装机人员核对规格、数量并装机人员核对规格、数量并签字签字 4.4.出库程序出库程序 核单备料核单备料 复核复核 包装包装 点交点交 登账登账 现场和档案的清理现场和档案的清理 5 5、退货手续、退货手续 退货流程：商务填红字出库单退货流程：商务填红

22、字出库单收银收银装配装配核对货单办理退核对货单办理退库手续库手续货物归还原位货物归还原位6.6.出库中的问题处理出库中的问题处理（1）出库凭证）出库凭证(提货单提货单)上的问题。上的问题。（2）货数与实存数不符。）货数与实存数不符。（3）串发货和错发货。）串发货和错发货。（4） 包装破漏。包装破漏。（5）漏记和错记账。）漏记和错记账。 一、库存与库存管理一、库存与库存管理 库存的概念：库存的概念： “库存库存”是指在仓库中处于暂时停滞是指在仓库中处于暂时停滞状态、用于未来的、有经济价值的物资。状态、用于未来的、有经济价值的物资。广义的库存还包括处于制造加工状态和运广义的库存还包括处于制造加工状

23、态和运输状态的物品。输状态的物品。 二、库存管理的目标二、库存管理的目标 第一，应保证库存管理人员的安全第一，应保证库存管理人员的安全 第二，促使企业获得更多的利润第二，促使企业获得更多的利润（一）ABC分类法库存类型特点（按货币量占用）管理方法A类品种数占库存总数的515，成本占6080进行重点管理。现场管理更加严格，应放在更安全的地方；为了保存库存记录的准确性要进行经常检查和盘点；预测要更加仔细 B类品种数占库存总数的2030，成本占2030进行次重点管理。现场管理不必投入比A类更多的精力；库存检查和盘点的周期可以比A类要长一些C类品种数占库存总数的6080，但成本仅占515只进行一般的管

24、理。现场管理可以更粗放一些；但是由于品种多，差错出现的可能性也比较大，因此也必须定期进行库存检查和盘点，周期可以比B类长一些（二）CVA分类管理法库存类型特点管理措施 最高优先级经营管理中的关键物品或A类重点客户的存货不许缺货较高优先级生产经营中的基础性物品或B类客户的存货允许偶尔缺货中等优先级生产经营中比较重要的物品或C类客户的存货允许合理范围内的缺货较低优先级生产经营中需要，但可替代的物品允许缺货（三）供应商管理库存（三）供应商管理库存 供应商管理库存的策略可以分为如供应商管理库存的策略可以分为如下几个步骤实施：下几个步骤实施：第一步：建立顾客情报信息系统。第一步：建立顾客情报信息系统。第二步：建立销售网络管理系统。第二步：建立销售网络管理系统。第三步：建立供应商与分销商或批第三步：建立供应商与分销商或批发商的合作框架