农学考研大纲生物化学

1、农学考研大纲生物化学农学考研大纲生物化学 n1.蛋白质的概念与生物学意义；氨基酸的基本结构和性质，蛋白质的概念与生物学意义；氨基酸的基本结构和性质，根据根据R基团极性对构成蛋白质基团极性对构成蛋白质的的20种氨基酸进行分类。掌种氨基酸进行分类。掌握握氨基酸的两性性质、等电点和光吸收性质氨基酸的两性性质、等电点和光吸收性质，理解氨基酸，理解氨基酸酸碱性，熟知酸碱性，熟知20种常见氨基酸的分类及三字简写，尤其是种常见氨基酸的分类及三字简写，尤其是20种常见氨基酸的种常见氨基酸的三字符三字符表示表示,蛋白质定量分析（凯氏定蛋白质定量分析（凯氏定氮法原理）氮法原理）n2.肽的概念及理化性质；蛋白质的结

2、构与性质；肽的概念及理化性质；蛋白质的结构与性质；蛋白质蛋白质的结构与功能的关系的结构与功能的关系、蛋白质的分离与纯化。、蛋白质的分离与纯化。分离与纯化分离与纯化（电泳、层析、离心技术的原理及应用）（电泳、层析、离心技术的原理及应用）n3.DNA和和RNA在化学组成、分子结构、细在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区别。理解胞内分布和生理功能上的主要区别。理解DNA的一级结构、二级结构、三级结构和的一级结构、二级结构、三级结构和RNA的分子结构：的分子结构：tRNA的结构、的结构、mRNA的的结构、结构、rRNA的结构的结构，并掌握每种结构的特，并掌握每种结构的特点；掌握核酸的一

3、般性质、点；掌握核酸的一般性质、紫外光吸收特紫外光吸收特征、核酸的变性与复性；征、核酸的变性与复性；重点掌握核酸的重点掌握核酸的分离纯化步骤及方法分离纯化步骤及方法。 n 4.酶的基本概念和作用特点以及酶的国际分类和命名；酶的基本概念和作用特点以及酶的国际分类和命名；理解酶的活性中心、理解酶的活性中心、酶的专一行和高效性机制；酶的专一行和高效性机制；掌握影响掌握影响酶促反应速度的主要因素；理解别构酶和共价修饰酶、同酶促反应速度的主要因素；理解别构酶和共价修饰酶、同工酶、维生素和辅酶的概念；重点掌握酶的分离纯化步骤工酶、维生素和辅酶的概念；重点掌握酶的分离纯化步骤和常用方法。酶原激活、维生素和辅

4、酶（和常用方法。酶原激活、维生素和辅酶（NAD、FAD等）等）有无抑制剂存在时酶促反应速度与有无抑制剂存在时酶促反应速度与Km值值；会用实验证实；会用实验证实酶的本质是蛋白质或核酸。酶的分离纯化（与酶的本质是蛋白质或核酸。酶的分离纯化（与蛋白质联蛋白质联系起来）系起来）,酶的比活、活性单位（计算）。酶的比活、活性单位（计算）。n米米氏氏方方程程以以及及酶酶活活力力的的测测定定方法方法n糖糖的的无无氧氧分分解解、有有氧氧氧氧化化的的概概念念、部部位位和和过过程程;n糖糖异异生生作作用的用的概概念念、场场所所、原原料料及及主主要要途途径径;n糖糖原原合合成成作作用用的的概概念念、反反应应步骤步骤及

5、及限限速速酶酶;n糖糖酵酵解解、丙丙酮酮酸酸的的氧氧化化脱脱羧羧和和三三羧羧酸酸循循环环的的反反应应过程过程及及催催化化反反应应的的关关键键酶酶及及其其限限速速酶酶调调控控位位点点;n糖酵解、糖酵解产生的糖酵解、糖酵解产生的NADH进入呼吸链氧化；进入呼吸链氧化；糖异生；磷酸戊糖途径及其生理意义。糖异生；磷酸戊糖途径及其生理意义。n电子传递链组成；电子传递的抑制剂电子传递链组成；电子传递的抑制剂；水；水的生产。生物氧化特点。的生产。生物氧化特点。掌握电子传递链掌握电子传递链的组成和电子传递的抑制剂，尤其是电子的组成和电子传递的抑制剂，尤其是电子传递链的各个组成部分和电子传递的抑制传递链的各个组

6、成部分和电子传递的抑制剂以及抑制剂发挥作用的阶段；掌握氧化剂以及抑制剂发挥作用的阶段；掌握氧化磷酸化的类型和机制、线粒体穿梭系统。磷酸化的类型和机制、线粒体穿梭系统。n生物体内的脂质；脂肪酸分解代谢。掌握生物体生物体内的脂质；脂肪酸分解代谢。掌握生物体内的脂质、脂肪的分解代谢方式（酶促水解、甘内的脂质、脂肪的分解代谢方式（酶促水解、甘油的降解和转化、脂肪酸的油的降解和转化、脂肪酸的-氧化分解）；掌握氧化分解）；掌握脂肪的生物合成过程：甘油的生物合成、饱和脂脂肪的生物合成过程：甘油的生物合成、饱和脂肪酸的从头合成、三酰甘油的生物合成；肪酸的从头合成、三酰甘油的生物合成；n酮体也很经常考察的。生成

7、过程中的限速酶。酮体也很经常考察的。生成过程中的限速酶。n熟悉甘油磷脂代谢历程和固醇的合成历程。胆熟悉甘油磷脂代谢历程和固醇的合成历程。胆固固醇醇合合成成的的部部位位 n氨基酸、核酸的合成代谢。掌握氨基酸的分解代谢和合成代谢过程；尿素循环及生物学意义。掌握核苷酸的分解代谢和核苷酸的合成代谢。物质代谢之间的联系。n原核生物DNA复制；原核生物启动子的结构特征，基因转录的起始；n 复制高度忠实性如何保证的？n掌握中心法则；掌握DNA的生物合成（原核生物DNA的复制、逆转录、DNA的损伤与修复、DNA一级结构分析与PCR技术）；掌握RNA的转录及加工、RNA的复制、RNA的转录调控。n原核与真核生物

8、DNA复制的差异 nDNA复制和转录的异同n掌握遗传密码的特点，掌握多肽链的合成体系；掌握原核生物多肽链生物合成过程；领会并掌握原核与真核生物多肽链合成的差异，以及肽链合成后的折叠、加工与转运。n真核生物mRNA转录后的加工修饰；原核生物的RNA转录起始调控（乳糖操纵子、色氨酸操纵子结构、调控方式） n基因表达：乳糖操纵子学说n提纯分离酶蛋白，操作中注意的事项；凝胶层析技术。n电泳、层析、离心技术的原理及应用实验分析n实验作为必考内容，考生应着重主要实验的复习，实验作为必考内容，考生应着重主要实验的复习，同时注意对生理与生化容易结合的实验进行总结同时注意对生理与生化容易结合的实验进行总结复习。

9、复习。n实验题答题总体思路：实验题主要考察的有两个实验题答题总体思路：实验题主要考察的有两个方面，一是对实验的熟悉程度，二是对知识点的方面，一是对实验的熟悉程度，二是对知识点的灵活应用。一般而言，实验的具体操作都会在复灵活应用。一般而言，实验的具体操作都会在复试的过程中进行考察，因此，初试一般还是侧重试的过程中进行考察，因此，初试一般还是侧重于对知识点的掌握及其具体应用。解题时首先要于对知识点的掌握及其具体应用。解题时首先要明确题目的考察目的是什么，然后将要考察的知明确题目的考察目的是什么，然后将要考察的知识点一一明确，再按照应有的实验要求进行设计，识点一一明确，再按照应有的实验要求进行设计，

10、基本就没有什么问题了。基本就没有什么问题了。n分析论述题答题总体思路：分析题一般都以几个小问题的分析论述题答题总体思路：分析题一般都以几个小问题的形式出现，每个问题之间有一定的联系，而每个问题都是形式出现，每个问题之间有一定的联系，而每个问题都是比较单一的知识点，只要对基本知识点掌握的比较全面，比较单一的知识点，只要对基本知识点掌握的比较全面，答题不会有太大的困难。而论述题则发问的形式比较大，答题不会有太大的困难。而论述题则发问的形式比较大，答题的空间也相应比较广，需要对各知识形成网络的思维，答题的空间也相应比较广，需要对各知识形成网络的思维，能发现各知识点之间内在的联系，并且融会贯通的使用它

11、能发现各知识点之间内在的联系，并且融会贯通的使用它们。们。生物化学的基本内容和重大事件n下列生物化学的重大成果中，未获得诺贝尔下列生物化学的重大成果中，未获得诺贝尔奖的是：奖的是：nA蛋白质蛋白质螺旋螺旋B.柠檬酸循环柠檬酸循环C.DNA双双螺旋结构螺旋结构nD.化学渗透学说化学渗透学说E.艾弗里运用细菌转化艾弗里运用细菌转化实验证明实验证明DNA是遗传物质是遗传物质nF胰岛素一级结构的测定胰岛素一级结构的测定nG诱导契合学说诱导契合学说n将将2010年诺贝尔生理学或医学奖授予英国生理学家罗伯年诺贝尔生理学或医学奖授予英国生理学家罗伯特特爱德华兹爱德华兹RobertG.Edwards，以表彰他

12、在，以表彰他在体外受体外受精精技技术领域做出的开创性贡献。术领域做出的开创性贡献。n美国科学家卡萝尔美国科学家卡萝尔格雷德、伊丽莎白格雷德、伊丽莎白布莱克本和杰克布莱克本和杰克绍绍斯塔克在（斯塔克在（）研究中卓越贡献而获得）研究中卓越贡献而获得2009年诺贝尔生理年诺贝尔生理学或医学奖。学或医学奖。nA端粒和端粒酶端粒和端粒酶B核糖体结构与功能核糖体结构与功能(2009)nCRNA干扰干扰(2006)D绿色荧光蛋白绿色荧光蛋白(2008)nE人乳头状瘤病毒人乳头状瘤病毒(2008)n核酶n乳糖操纵子学说 n三羧酸循环三羧酸循环n2012年大纲农学类生化联考 题型n满分满分75，单选，单选15题

13、，每题题，每题1分，分，15分分;简单简单3题，每题题，每题8分，分，24分分;实验实验1题，每题题，每题10分，分，10分分;分析论述分析论述2题，每题题，每题13分，分，26分分n选择题（选择题（15题，分题，分15）n简答题（简答题（3题，题，24分）分）n实验题（实验题（1题，题，10）n论述题（论述题（2题，题，26分）分）n n1.20种氨基酸的基本结构和基本理化性质种氨基酸的基本结构和基本理化性质n复习时要重点把握：氨基酸的两性性质，复习时要重点把握：氨基酸的两性性质，等电点和光吸收性质，并熟悉在什么状态下氨等电点和光吸收性质，并熟悉在什么状态下氨基酸是酸性，什么状态下氨基酸是碱

14、性。基酸是酸性，什么状态下氨基酸是碱性。n2.蛋白质在生命活动中的重要作用。蛋白质的蛋白质在生命活动中的重要作用。蛋白质的四种结构方式四种结构方式n掌握：蛋白质是生命的体现者掌握：蛋白质是生命的体现者n重要概念：一级结构，二级、三级、四级重要概念：一级结构，二级、三级、四级结构，并掌握这四种结构之间的关系结构，并掌握这四种结构之间的关系n肌红蛋白和血红蛋白的结构肌红蛋白和血红蛋白的结构n别构效应。别构效应。n3.蛋白质的结构和功能的关系，蛋白质的蛋白质的结构和功能的关系，蛋白质的主要性质主要性质n重点为：一级结构与功能的关系，高重点为：一级结构与功能的关系，高级结构与功能的关系，级结构与功能的

15、关系，n重要概念：两性解离，等电点，光吸重要概念：两性解离，等电点，光吸收，变性，复性，牢记概念，在选择题和收，变性，复性，牢记概念，在选择题和大题中都会有所体现。大题中都会有所体现。n蛋白质的分离与纯化是蛋白质的分离与纯化是强调重点强调重点。n氨基酸测序里大家要知道几种方法的名字。氨基酸测序里大家要知道几种方法的名字。比如测定肽段的氨基酸排列顺序一般用什比如测定肽段的氨基酸排列顺序一般用什么方法法。么方法法。n4.酶的概念，酶的结构与功能的关系，酶催化的酶的概念，酶的结构与功能的关系，酶催化的机理机理n复习时重点掌握：酶的化学本质，酶催化反复习时重点掌握：酶的化学本质，酶催化反应的特点，同时

16、熟悉同工酶的概念。应的特点，同时熟悉同工酶的概念。n记忆性的还有酶促反应动力学，即影响酶促记忆性的还有酶促反应动力学，即影响酶促反应速度的因素，重点是反应速度的因素，重点是抑制剂对酶促反应抑制剂对酶促反应的影的影响。响。n酶活的计算酶活的计算n5.水溶性维生素在代谢中所起的作用，维生素水溶性维生素在代谢中所起的作用，维生素C的的生理作用，几种脂溶性维生素的重要作用生理作用，几种脂溶性维生素的重要作用n要点：维生素要点：维生素B1,B2,B6,PP和泛酸，它们发和泛酸，它们发挥作用的活性形式挥作用的活性形式n酶部分也是很重要的。酶部分也是很重要的。n近几年来生物化学的热点由核酸转向蛋白质。毕竟人

17、体近几年来生物化学的热点由核酸转向蛋白质。毕竟人体各功能实现最终还是要靠蛋白。基本的概念，作用特点各功能实现最终还是要靠蛋白。基本的概念，作用特点等等。等等。nn基本概念：活性中心，必需基团，辅酶或辅助因子，基本概念：活性中心，必需基团，辅酶或辅助因子，结合酶，全酶结合酶，全酶n维生素与辅酶关系。维生素与辅酶关系。n酶反应动力学部分酶反应动力学部分n几种抑制的图形记下来。以及动力学曲线。几种抑制的图形记下来。以及动力学曲线。n最适最适pH，最适温度，酶的比活性，最适温度，酶的比活性n酶的调节：酶调节的类型酶的调节：酶调节的类型(共价调节，化学修饰，酶共价调节，化学修饰，酶原激活，酶含量在分子水

18、平的调节原激活，酶含量在分子水平的调节)。n几个概念也很重要：别构酶，同工酶几个概念也很重要：别构酶，同工酶n酶的结够和功能的关系酶的结够和功能的关系n分离纯化酶分离纯化酶n6.糖是动物体主要的供能方式，供能的化学过糖是动物体主要的供能方式，供能的化学过程，糖的分解供能过程程，糖的分解供能过程n重要概念：糖酵解，柠檬酸循环重要概念：糖酵解，柠檬酸循环n掌握糖酵解、柠檬酸循环，乙酰辅酶掌握糖酵解、柠檬酸循环，乙酰辅酶A的形的形成的具体过程成的具体过程n7.磷酸戊糖途径的反应和意义，糖异生作用磷酸戊糖途径的反应和意义，糖异生作用的生物学意义及反应途径的生物学意义及反应途径n复习时抓住：反应途径进行

19、适当记忆，反应复习时抓住：反应途径进行适当记忆，反应的意义和其他途径的意义作比较。的意义和其他途径的意义作比较。n8.糖原的合成与分解糖原的合成与分解n糖酵解和三羧酸循环的反应方程式记下来。糖酵解和三羧酸循环的反应方程式记下来。每步反应的酶及其调节。每步反应的酶及其调节。n糖酵解和三羧酸循环的糖酵解和三羧酸循环的特点特点n磷酸戊糖途径的反应和意义，糖异生作用磷酸戊糖途径的反应和意义，糖异生作用的生物学意义及反应途径的生物学意义及反应途径n糖原的合成与分解糖原的合成与分解n 9.葡萄糖、脂肪、蛋白质三大物质的转换枢纽葡萄糖、脂肪、蛋白质三大物质的转换枢纽n几种代谢的连接点，容易出答题，需要关注。

20、几种代谢的连接点，容易出答题，需要关注。n10.生物氧化的概念和特点生物氧化的概念和特点n记忆性内容，能灵活应用。记忆性内容，能灵活应用。n11.两种呼吸链的组成及其作用机理，胞液中两种呼吸链的组成及其作用机理，胞液中NADH氧化氧化时的穿梭作用和特点，时的穿梭作用和特点，ATP的重要作用，氧化磷酸化的概的重要作用，氧化磷酸化的概念念n12.脂肪的分解与合成途径，脂肪酸的脂肪的分解与合成途径，脂肪酸的B-氧化的过程及产氧化的过程及产生能量的计算，脂肪酸的合成代谢过程生能量的计算，脂肪酸的合成代谢过程n掌握脂肪酸的合成和分解代谢发生的部位及两种转运掌握脂肪酸的合成和分解代谢发生的部位及两种转运系

21、统，记忆概念系统，记忆概念B-氧化，其产能的计算过程可能会出问答氧化，其产能的计算过程可能会出问答题题n脂肪酸代谢脂肪酸代谢n合成和分解代谢的几个关键酶。如肉碱脂酰转合成和分解代谢的几个关键酶。如肉碱脂酰转移酶。移酶。n它的氧化过程，方程式。要会计算生成它的氧化过程，方程式。要会计算生成ATP的的个数。个数。n比如一个问一分子软脂酸可以生成比如一个问一分子软脂酸可以生成()分子分子ATP。n另外还要注意奇数碳原子脂肪酸的问题。就是另外还要注意奇数碳原子脂肪酸的问题。就是要注意生成的丙酰要注意生成的丙酰CoA要经过三羧酸循环。要经过三羧酸循环。n酮体也很经常考察的。生成过程中的限速酮体也很经常考

22、察的。生成过程中的限速酶。酶。n脂肪酸的合成里要注意此过程在胞液内进行。脂肪酸的合成里要注意此过程在胞液内进行。有哪些反应在线粒体外进行，有哪些反应在胞有哪些反应在线粒体外进行，有哪些反应在胞液里进行，合成的限速酶也要知道。液里进行，合成的限速酶也要知道。n另外就是合成用的是另外就是合成用的是NADPH。n13.蛋白质的营养作用蛋白质的营养作用n掌握要点：必须氨基酸的概念，蛋白质营养价值的概掌握要点：必须氨基酸的概念，蛋白质营养价值的概念。念。n14.氨基酸的脱氨基、脱羧基作用氨基酸的脱氨基、脱羧基作用n掌握具体的过程，记忆概念脱氨基、脱羧基。掌握具体的过程，记忆概念脱氨基、脱羧基。n15.氨

23、的代谢要点：氨的代谢要点：n重点关注尿素的生成重点关注尿素的生成a酮酸的代谢。酮酸的代谢。n氨基酸代谢也是个难点。氨基酸代谢也是个难点。n氨基酸代谢如果跟糖代谢结合起来考察，知道是生糖，还氨基酸代谢如果跟糖代谢结合起来考察，知道是生糖，还是生酮。是生酮。n体内氨的代谢经过体内氨的代谢经过n氨的来源，尿素生成，具体过程以及有那些酶参与。尿素氨的来源，尿素生成，具体过程以及有那些酶参与。尿素合成跟三羧酸循环有切入点。合成跟三羧酸循环有切入点。n16.DNA碱基组成的特点，碱基组成的特点，DNA的二级结构，的二级结构，DNA复制的复制的基本过程及忠实性的保证基本过程及忠实性的保证n记忆重点：中心法则

24、，半保留复制，冈崎片断，起始、记忆重点：中心法则，半保留复制，冈崎片断，起始、延长、终止的过程以及其中酶的作用。突变的种类，修复延长、终止的过程以及其中酶的作用。突变的种类，修复的种类。的种类。n17.转录的概念及过程，翻译的概念及过程转录的概念及过程，翻译的概念及过程n两者进行对比联想记忆，过程种区别及相同点。两者进行对比联想记忆，过程种区别及相同点。n18.遗传密码，起始密码，终止密码遗传密码，起始密码，终止密码n选择的可能性很大，也有可能出分析题，明确其概念选择的可能性很大，也有可能出分析题，明确其概念和特点。和特点。n19.DNA重组技术和重组技术和PCR技术技术n下面这些概念大家要重点记忆下面这些概念大家要重点记忆n结构基因，编码链，不对称转录，转录空泡，顺式调控结构基因，编码链，不对称转录，转录空泡，