家畜解剖生理

1、骨：运动的杠杆。骨：运动的杠杆。骨连结：运动的枢纽。骨连结：运动的枢纽。肌肉：运动的动力。肌肉：运动的动力。运动系统的功能运动系统的功能1.1.构成动物的体型。构成动物的体型。 2.2.动物的使役能力。动物的使役能力。 3.3.家畜的屠宰率及品质。家畜的屠宰率及品质。 4. 4. 骨的突起和肌肉作为定位骨的突起和肌肉作为定位的骨性或肌性标志。的骨性或肌性标志。 能力单元二能力单元二 运动系统运动系统 一、一、 骨的功能骨的功能 1 1、动物体内的骨是一种活器官，坚硬而有弹性，有丰富、动物体内的骨是一种活器官，坚硬而有弹性，有丰富的血管、淋巴管和神经。的血管、淋巴管和神经。 2 2、具有新陈代谢

2、和生长发育的特点。、具有新陈代谢和生长发育的特点。 3 3、有改建和再生的能力。、有改建和再生的能力。 4 4、骨基质内含大量的钙盐和磷酸盐，是动物体内的钙磷、骨基质内含大量的钙盐和磷酸盐，是动物体内的钙磷库。库。 5 5、造血功能（红骨髓）。、造血功能（红骨髓）。 6 6、支持与保护功能，如颅腔、胸腔等保护脑及心肺。、支持与保护功能，如颅腔、胸腔等保护脑及心肺。2-1 2-1 骨骼骨骼二、二、 骨骨（一）骨的形态（一）骨的形态 长骨：分布于四肢，两端膨大的骨端（骺）与中部长骨：分布于四肢，两端膨大的骨端（骺）与中部较细的骨体，骨干中空的腔为骨髓腔（容纳骨髓）。骨较细的骨体，骨干中空的腔为骨髓

3、腔（容纳骨髓）。骨干与骨端之间有一软骨板骺软骨（可使骨生长加长）。干与骨端之间有一软骨板骺软骨（可使骨生长加长）。成年后则转化为骨（骺线），将骨干与骨端牢牢地连结成年后则转化为骨（骺线），将骨干与骨端牢牢地连结起来。起来。 扁骨扁骨: : 分布于头部和躯干，如颅骨、肋等，起保护分布于头部和躯干，如颅骨、肋等，起保护作用。作用。 短骨：分布于长骨与长骨之间，如腕骨和跗骨，短骨：分布于长骨与长骨之间，如腕骨和跗骨， 起起缓冲作用。缓冲作用。 不规则骨：分布于脊柱如椎骨不规则骨：分布于脊柱如椎骨（二）（二） 骨器官的构造骨器官的构造 1 1、骨膜：分布于骨表面（关节面除外），有血管、骨膜：分布于骨表

4、面（关节面除外），有血管和神经，呈粉红色，由深层的成骨层（有修补和再和神经，呈粉红色，由深层的成骨层（有修补和再生骨质的功能）和浅层的纤维层（将成骨层固定在生骨质的功能）和浅层的纤维层（将成骨层固定在骨表面）构成。在长骨的骨髓腔内表面覆盖有一层骨表面）构成。在长骨的骨髓腔内表面覆盖有一层非常薄的内骨膜。非常薄的内骨膜。 2 2、骨质：分骨密质和骨松质两种。骨密质光滑致、骨质：分骨密质和骨松质两种。骨密质光滑致密，分布于长骨的骨干和骨表面；骨松质位于骨的密，分布于长骨的骨干和骨表面；骨松质位于骨的内部和长骨的骨端内部，疏松多孔，骨松质间隙内内部和长骨的骨端内部，疏松多孔，骨松质间隙内终生容纳有造

5、血功能的红骨髓。终生容纳有造血功能的红骨髓。 3 . 3 .骨髓：分红骨髓和黄骨髓两种。骨髓：分红骨髓和黄骨髓两种。红骨髓：呈红色，位于骨松质间隙内和幼畜长骨的骨髓红骨髓：呈红色，位于骨松质间隙内和幼畜长骨的骨髓腔内，但幼畜长骨骨髓腔内的红骨髓到成年时则转变为腔内，但幼畜长骨骨髓腔内的红骨髓到成年时则转变为黄骨髓。黄骨髓。 黄骨髓：主要由脂肪组织构成，位于成年动物黄骨髓：主要由脂肪组织构成，位于成年动物 骨的骨髓骨的骨髓腔内，无造血机能，但遇到大失时可转变成红骨髓，恢腔内，无造血机能，但遇到大失时可转变成红骨髓，恢复造血机能。复造血机能。 4. 4. 血管和神经：为骨附近的血管、神经的分支，经

6、骨血管和神经：为骨附近的血管、神经的分支，经骨表面的滋养孔进出骨器官。表面的滋养孔进出骨器官。（三）骨的化学成分和物理特性（三）骨的化学成分和物理特性1.1.化学成分化学成分 无机质：主要为无机质：主要为CaCOCaCO3 3、CaCa3 3（POPO3 3）2 2、 CaFCaF2 2 等，占骨重的等，占骨重的2/32/3。经火煅烧的骨只剩下无机质，其形。经火煅烧的骨只剩下无机质，其形态不变，没有弹性和韧性，骨脆而易碎，表明无机质使态不变，没有弹性和韧性，骨脆而易碎，表明无机质使骨增加硬度即坚固性。骨增加硬度即坚固性。 有机质：主要成分是骨胶原和粘多糖，占骨重有机质：主要成分是骨胶原和粘多糖

7、，占骨重的的1/31/3。用酸处理脱盐的骨仍保持骨的原有形态，但柔。用酸处理脱盐的骨仍保持骨的原有形态，但柔软富有弹性，易变形，失去支撑重量的功能，即有机质软富有弹性，易变形，失去支撑重量的功能，即有机质决定骨的弹性和韧性。决定骨的弹性和韧性。 2.2.物理特性：物理特性： 坚固性坚固性 弹性和韧性弹性和韧性三、骨的连结三、骨的连结1.1.骨连结的概念骨连结的概念: : 骨与骨之间借纤维结缔组织、软骨或骨与骨之间借纤维结缔组织、软骨或骨组织相连，形成骨连结。骨组织相连，形成骨连结。 2. 2. 骨连结的分类骨连结的分类: : 直接连结和间接连结直接连结和间接连结 纤维连结纤维连结 直接连结直接

8、连结 软骨连结软骨连结 骨性结合骨性结合 一般的纤维连结和软骨连结是暂时的，如骨盆联合、一般的纤维连结和软骨连结是暂时的，如骨盆联合、头骨之间的缝等可小范围的运动或不能活动，随年龄的头骨之间的缝等可小范围的运动或不能活动，随年龄的增长而骨化，转变为骨性结合，完全不能运动。但相邻增长而骨化，转变为骨性结合，完全不能运动。但相邻椎骨的椎体之间的椎间盘属软骨连接，终生不转变为骨椎骨的椎体之间的椎间盘属软骨连接，终生不转变为骨性结合。性结合。 1212软骨软骨连结连结纤维纤维连结连结 间接连结（关节）间接连结（关节） 为较普遍的一种连接方式，骨为较普遍的一种连接方式，骨与骨之间不直接连结，其间有滑膜与

9、骨之间不直接连结，其间有滑膜包围的腔隙，可灵活的运动，故又包围的腔隙，可灵活的运动，故又称滑膜连结，简称关节。称滑膜连结，简称关节。 关节的基本结构：关节由关节关节的基本结构：关节由关节面、关节软骨、关节囊面、关节软骨、关节囊 、 关节腔关节腔及血管、神经构成。及血管、神经构成。 关节的辅助结构：关节唇，关关节的辅助结构：关节唇，关节盘，韧带。节盘，韧带。 关节的类型关节的类型 依构成关节的骨块数目分：单关节和复关节。依构成关节的骨块数目分：单关节和复关节。 依关节的运动轴数目分：单轴关节、双轴关节依关节的运动轴数目分：单轴关节、双轴关节和多轴关节。和多轴关节。 关节的运动关节的运动 a a：

10、屈、伸运动：只有一个运动轴，如腕关节等：屈、伸运动：只有一个运动轴，如腕关节等 b b：内收、外展运动：沿纵轴，以正中矢状面为：内收、外展运动：沿纵轴，以正中矢状面为 参照的运动。参照的运动。 c c：旋转运动：旋转运动： 四、牛的全身骨骼四、牛的全身骨骼头部骨骼头部骨骼 头骨位于脊柱的前端，主要由扁骨和不规则骨构头骨位于脊柱的前端，主要由扁骨和不规则骨构成，借纤维和成，借纤维和 软骨组织直接连结，多为成对骨，有软骨组织直接连结，多为成对骨，有些骨还形成含气腔体（副鼻窦），沟、孔、管、裂等些骨还形成含气腔体（副鼻窦），沟、孔、管、裂等供血管神经通过。头骨可划分为颅骨和面骨两大部分。供血管神经通

11、过。头骨可划分为颅骨和面骨两大部分。 （一）头（一）头 骨骨 颅骨：包括枕骨、顶间骨、顶骨、额骨、筛骨、颞颅骨：包括枕骨、顶间骨、顶骨、额骨、筛骨、颞骨、蝶骨，围成颅腔，容纳保护脑，并可维持脑部骨、蝶骨，围成颅腔，容纳保护脑，并可维持脑部的温度的稳定等功能。的温度的稳定等功能。面骨：上颌骨、鼻骨、泪骨、颧骨、切齿骨、腭骨、面骨：上颌骨、鼻骨、泪骨、颧骨、切齿骨、腭骨、翼骨、犁骨、鼻甲骨（翼骨、犁骨、鼻甲骨（2 2对）、下颌骨、舌骨，猪对）、下颌骨、舌骨，猪在此基础上还多一块吻骨。在此基础上还多一块吻骨。 主要头骨的构造及骨性标志主要头骨的构造及骨性标志 枕骨：枕骨大孔、枕髁（与寰椎成关节）、枕

12、寰间隙。枕骨：枕骨大孔、枕髁（与寰椎成关节）、枕寰间隙。枕嵴为马头部的最高点。枕嵴为马头部的最高点。 额骨：牛的较宽，向两侧发出角突，马无角突。角突内的额骨：牛的较宽，向两侧发出角突，马无角突。角突内的空腔（角窦）与额窦相通，额窦通向鼻腔。空腔（角窦）与额窦相通，额窦通向鼻腔。 颞骨：颅腔侧壁，参与颧弓的构成，颞髁为关节面，与下颞骨：颅腔侧壁，参与颧弓的构成，颞髁为关节面，与下颌骨形成颞下颌关节；内耳位于颞骨内。颞窝。颌骨形成颞下颌关节；内耳位于颞骨内。颞窝。 上颌骨：面骨中较大的一块，内有上颌窦通鼻腔，下上颌骨：面骨中较大的一块，内有上颌窦通鼻腔，下缘有上缘有上 臼齿齿槽，两侧的上颌骨的腭突

13、伸向中部，形臼齿齿槽，两侧的上颌骨的腭突伸向中部，形成硬腭的骨质基础成硬腭的骨质基础 （口腔的顶壁）。面结节（牛），面（口腔的顶壁）。面结节（牛），面嵴（马），眶下孔。嵴（马），眶下孔。 鼻甲骨（鼻甲骨（2 2对）：上、下鼻甲骨各一对，较薄，上鼻对）：上、下鼻甲骨各一对，较薄，上鼻甲骨附着于鼻骨的内侧，下鼻甲骨附于上颌骨内侧。甲骨附着于鼻骨的内侧，下鼻甲骨附于上颌骨内侧。 下颌骨：分下颌体和下颌支。下颌体有下臼齿齿槽下颌骨：分下颌体和下颌支。下颌体有下臼齿齿槽和下和下 切齿齿槽，臼齿齿槽与切齿齿槽之间的间隙为切齿齿槽，臼齿齿槽与切齿齿槽之间的间隙为齿槽间缘齿槽间缘( (齿槽间隙），下颌间隙，颏

14、孔。下颌支呈垂齿槽间隙），下颌间隙，颏孔。下颌支呈垂直位，上方有下颌髁与颞骨构成颞下颌关节，下颌髁直位，上方有下颌髁与颞骨构成颞下颌关节，下颌髁后侧是伸向颞窝的冠状突。后侧是伸向颞窝的冠状突。鼻旁窦鼻旁窦 在一些头骨的内部在一些头骨的内部, ,形成直接或间接与鼻腔相通的腔称为形成直接或间接与鼻腔相通的腔称为副鼻副鼻 窦或鼻旁窦。腔内容纳空气，内壁粘膜与鼻腔粘窦或鼻旁窦。腔内容纳空气，内壁粘膜与鼻腔粘 膜相延膜相延续，鼻粘膜的炎症常蔓延到鼻旁窦，引起鼻旁窦炎。续，鼻粘膜的炎症常蔓延到鼻旁窦，引起鼻旁窦炎。 对兽医临床较重要的副鼻窦有额窦、上颌窦。对兽医临床较重要的副鼻窦有额窦、上颌窦。 副鼻窦的

15、功能：减轻头骨的重量，保持颅腔的温度稳定等副鼻窦的功能：减轻头骨的重量，保持颅腔的温度稳定等. .头骨的连接头骨的连接 头骨的连结中，除颞下颌关节（含关节盘）外，其余均为头骨的连结中，除颞下颌关节（含关节盘）外，其余均为直接连结（借纤维、软骨或骨直接相连）。直接连结（借纤维、软骨或骨直接相连）。( (二二) )躯干骨骼躯干骨骼1 1、躯干骨（包括脊柱、肋和胸骨）、躯干骨（包括脊柱、肋和胸骨） 脊柱：由一系列椎骨（颈椎、胸椎、腰椎、荐椎及尾脊柱：由一系列椎骨（颈椎、胸椎、腰椎、荐椎及尾 椎）借软骨、椎）借软骨、关节和韧带连接而成的柱状结构，内有椎关节和韧带连接而成的柱状结构，内有椎 管，可容纳和

16、保护脊髓。管，可容纳和保护脊髓。 （1 1）椎）椎 骨：按部位分颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎骨：按部位分颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎 椎体：短柱状，前端隆凸为椎头，后短凹陷为椎窝椎体：短柱状，前端隆凸为椎头，后短凹陷为椎窝 椎骨的一般构造椎骨的一般构造 椎弓：位于椎体背侧弓形骨板，与椎体间围成椎孔（椎弓：位于椎体背侧弓形骨板，与椎体间围成椎孔（n n个）椎管个）椎管 突起：发自椎弓，有三种即棘突（突起：发自椎弓，有三种即棘突（1 1个），横突（个），横突（1 1对）和关节突对）和关节突（2 2对）对） （2 2）各部椎骨的构造特征）各部椎骨的构造特征颈椎：家畜均为颈椎：家畜均为7 7块，其块，

17、其中第中第1 1颈椎称寰椎，颈椎称寰椎，第第2 2颈椎称枢椎，二者与第颈椎称枢椎，二者与第3-73-7颈椎形态不同。颈椎的颈椎形态不同。颈椎的椎头、椎窝都很明显，运动椎头、椎窝都很明显，运动范围较大，横突基部有横突范围较大，横突基部有横突孔（孔（6-76-7）横突管。马的寰）横突管。马的寰椎有横突孔，牛颈椎无横突椎有横突孔，牛颈椎无横突孔。与马的颈椎比较，牛的孔。与马的颈椎比较，牛的颈椎较短，但棘突比马的高，颈椎较短，但棘突比马的高，横突也比马的发达。横突也比马的发达。腰椎：牛、马腰椎：牛、马6 6个，羊、猪个，羊、猪6-76-7个。棘突高度与最后胸个。棘突高度与最后胸椎相似，横突椎相似，横突

18、发达，呈上下发达，呈上下压扁，椎头、压扁，椎头、椎窝不明显。椎窝不明显。 胸椎：牛、羊胸椎：牛、羊1313个，马个，马1818个，猪个，猪14-1514-15个。棘突发达，个。棘突发达，前前5-65-6个胸椎棘突最高，构成个胸椎棘突最高，构成骑甲部的骨质基础。骑甲部的骨质基础。1212荐椎：牛、马荐椎：牛、马5 5块，猪、羊块，猪、羊4 4块，块，几块荐椎愈合成一个整体称为荐骨，几块荐椎愈合成一个整体称为荐骨，通过荐骨翼与髂骨翼成关节。通过荐骨翼与髂骨翼成关节。 尾椎：尾椎： 数目不定，前几个尾椎有椎骨的一般构造，数目不定，前几个尾椎有椎骨的一般构造，且椎体腹侧有腹棘，两腹棘之间为血管沟，供尾

19、且椎体腹侧有腹棘，两腹棘之间为血管沟，供尾中动脉通过。中动脉通过。（2 2）肋）肋肋间隙：相邻两肋之间的间隙。肋间隙：相邻两肋之间的间隙。 肋的结构：包括位于椎骨端的肋骨和位于胸骨端的肋肋的结构：包括位于椎骨端的肋骨和位于胸骨端的肋软骨。肋的对数与胸椎数目一致。软骨。肋的对数与胸椎数目一致。 肋骨：肋小头（与椎体成关节），肋结节（与胸椎横突肋骨：肋小头（与椎体成关节），肋结节（与胸椎横突成关节），血管沟（肋骨后缘内侧，供肋间动脉、肋间成关节），血管沟（肋骨后缘内侧，供肋间动脉、肋间静脉和肋间神经通过）。牛的肋骨宽而扁，马的肋骨细静脉和肋间神经通过）。牛的肋骨宽而扁，马的肋骨细而圆。而圆。 肋软

20、骨：呈棒状，有的直接与胸骨相连（前面肋软骨：呈棒状，有的直接与胸骨相连（前面8 8对），对），有的肋软骨依次相连形成一个弓状结构（肋弓），然后有的肋软骨依次相连形成一个弓状结构（肋弓），然后通过肋弓与胸骨相连。通过肋弓与胸骨相连。肋的分类肋的分类真肋：肋软骨直接与胸骨相连的肋，故也称为真肋：肋软骨直接与胸骨相连的肋，故也称为胸骨肋，牛、马有胸骨肋，牛、马有8 8对，猪对，猪7 7对，其余均为假肋。对，其余均为假肋。假肋假肋: :通过肋弓与胸骨相连的肋称为假肋或弓肋。通过肋弓与胸骨相连的肋称为假肋或弓肋。 浮肋：肋软骨末端游离的肋称为浮肋。浮肋：肋软骨末端游离的肋称为浮肋。 （3 3）胸骨和胸廓

21、）胸骨和胸廓胸骨：位于胸廓底部正中，从前向后依次由胸骨柄、胸骨：位于胸廓底部正中，从前向后依次由胸骨柄、胸骨体、剑状软骨构成，胸骨柄与第胸骨体、剑状软骨构成，胸骨柄与第1 1肋呈关节，胸骨体肋呈关节，胸骨体与第与第2-82-8真肋呈关节。牛的胸骨上下压扁，底部平，无胸真肋呈关节。牛的胸骨上下压扁，底部平，无胸骨嵴，马的胸骨呈左右压扁状，腹侧有发达的胸骨嵴骨嵴，马的胸骨呈左右压扁状，腹侧有发达的胸骨嵴（供强大的胸肌附着）。（供强大的胸肌附着）。胸廓胸廓 ：由背侧的胸椎、两侧的肋、腹侧的胸骨构成的：由背侧的胸椎、两侧的肋、腹侧的胸骨构成的骨性支架，呈平卧（前小后大）的截顶圆锥状结构；胸骨性支架，呈

22、平卧（前小后大）的截顶圆锥状结构；胸前口较小，内有食管、气管、大血管及神经通过，胸后前口较小，内有食管、气管、大血管及神经通过，胸后口较宽大，内缘有膈肌附着，由膈肌将胸腔、腹腔分开。口较宽大，内缘有膈肌附着，由膈肌将胸腔、腹腔分开。 胸廓前部的肋较短而直，活动范围较小，适应于保护胸胸廓前部的肋较短而直，活动范围较小，适应于保护胸腔内的心、肺等重要器官，胸廓后部的肋较长而弯曲，腔内的心、肺等重要器官，胸廓后部的肋较长而弯曲，活动范围较大，适应于形成呼吸运动的杠杆，在呼吸活活动范围较大，适应于形成呼吸运动的杠杆，在呼吸活动时使胸腔的左右径发生变化。动时使胸腔的左右径发生变化。胸胸 廓廓（4 4）躯

23、干的连接）躯干的连接脊柱连接脊柱连接 椎体间连接：相邻椎体的椎头与椎窝之间通过椎间盘直接相连（为椎体间连接：相邻椎体的椎头与椎窝之间通过椎间盘直接相连（为一种软骨连结，终生不骨化）一种软骨连结，终生不骨化） 椎弓间的连接：包括韧带连接和成对的关节突间关节。椎弓间的连接：包括韧带连接和成对的关节突间关节。 脊柱总韧脊柱总韧带：包括棘上韧带、背侧纵韧带、腹侧纵韧带。带：包括棘上韧带、背侧纵韧带、腹侧纵韧带。棘上韧带：连于椎骨棘突的顶端，自枕骨向后伸延至荐骨。草食动棘上韧带：连于椎骨棘突的顶端，自枕骨向后伸延至荐骨。草食动物颈部的棘上韧带特别发达，称为项韧带，由弹性纤维组成，呈黄物颈部的棘上韧带特别

24、发达，称为项韧带，由弹性纤维组成，呈黄色，分为左右两半，每部又分索状部和板状部，项韧带的主要作用色，分为左右两半，每部又分索状部和板状部，项韧带的主要作用是连接和固定椎骨，协助颈部肌肉支持部重量。是连接和固定椎骨，协助颈部肌肉支持部重量。 背侧纵韧带、腹侧纵韧带：分别位于椎体的背侧和腹侧。背侧纵韧带、腹侧纵韧带：分别位于椎体的背侧和腹侧。 枕寰关枕寰关节和寰枢关节：枕寰关节为双轴关节（关节面呈椭圆形），可作小节和寰枢关节：枕寰关节为双轴关节（关节面呈椭圆形），可作小范围的屈伸和左右转动。寰枢关节：单轴关节，由寰椎后部的鞍状范围的屈伸和左右转动。寰枢关节：单轴关节，由寰椎后部的鞍状关节面与枢椎的

25、齿突构成。关节面与枢椎的齿突构成。胸廓连结：包括肋椎关节和肋胸关节两部分。胸廓连结：包括肋椎关节和肋胸关节两部分。 肋椎关节肋椎关节肋头关节：肋头与相邻两椎体的前肋凹和后肋凹构肋头关节：肋头与相邻两椎体的前肋凹和后肋凹构成。成。 肋横关节：由肋结节关节面与胸椎横突肋凹构成。肋横关节：由肋结节关节面与胸椎横突肋凹构成。 肋胸关节：由真肋的肋软骨与胸骨构成的关节。肋胸关节：由真肋的肋软骨与胸骨构成的关节。（三）前肢骨骼（三）前肢骨骼肩胛骨肩胛骨乌喙骨乌喙骨锁锁 骨骨桡桡 骨骨尺尺 骨骨腕腕 骨：分近列腕骨、远列腕骨骨：分近列腕骨、远列腕骨掌掌 骨：分大掌骨和小掌骨骨：分大掌骨和小掌骨指指 骨：系骨

26、、冠骨、蹄骨骨：系骨、冠骨、蹄骨籽骨：一对近籽骨，一对远籽骨籽骨：一对近籽骨，一对远籽骨1 1、前肢各骨的结构特征、前肢各骨的结构特征 肩胛骨：扁骨，三角形，斜位于胸腔侧壁。下有肩臼与肩胛骨：扁骨，三角形，斜位于胸腔侧壁。下有肩臼与肱骨头成关节，外侧肩胛岗，牛有肩峰。上有肩胛软骨肱骨头成关节，外侧肩胛岗，牛有肩峰。上有肩胛软骨, ,呈半圆形，供菱形肌附着。呈半圆形，供菱形肌附着。 肱肱 骨：长骨，近端有球形的肱骨头，远端是滑车状关骨：长骨，近端有球形的肱骨头，远端是滑车状关节面（与桡骨成关节），滑车状关节面后方为鹰嘴窝节面（与桡骨成关节），滑车状关节面后方为鹰嘴窝（可容纳尺骨近端的鹰嘴）。（可

27、容纳尺骨近端的鹰嘴）。 前臂骨前臂骨: :长骨，包括位于前方较粗的桡骨和位于后外侧较长骨，包括位于前方较粗的桡骨和位于后外侧较细的尺骨，近端与肱骨成关节，远端与近列腕骨成关节。细的尺骨，近端与肱骨成关节，远端与近列腕骨成关节。 前脚骨：包括腕骨、掌骨、指骨、籽骨。前脚骨：包括腕骨、掌骨、指骨、籽骨。2 2、前肢关节、前肢关节 前肢各骨之间主要通过关节相连，前肢关节包前肢各骨之间主要通过关节相连，前肢关节包 括肩关括肩关节、肘关节、腕关节和指关节（系关节、冠关节和蹄关节、肘关节、腕关节和指关节（系关节、冠关节和蹄关节）。节）。 （1 1） 肩关节肩关节 ：由肱骨头与肩：由肱骨头与肩 臼形成，属多

28、轴单关节，臼形成，属多轴单关节，主要进行屈伸运动。主要进行屈伸运动。 （2 2）肘关节：由肱骨远端和前）肘关节：由肱骨远端和前 臂骨近端构成的单轴复臂骨近端构成的单轴复关节关节 ，只能进行屈伸运动。，只能进行屈伸运动。 （3 3）腕关节：由桡骨远端、近列）腕关节：由桡骨远端、近列 和远列腕骨以及掌骨和远列腕骨以及掌骨近端构成，为单轴复关节，近端构成，为单轴复关节， 只能进行屈伸运动。只能进行屈伸运动。（4 4）指关节）指关节: : 包括系关节、冠关节和蹄关节。包括系关节、冠关节和蹄关节。 系关节：又称球节，由掌骨远端、系骨近系关节：又称球节，由掌骨远端、系骨近 端和端和一对近籽骨组成，属单轴复

29、关节。一对近籽骨组成，属单轴复关节。 冠关节：由系骨远端和冠骨近端构成冠关节：由系骨远端和冠骨近端构成, , 有侧有侧 韧韧带紧连于关节囊，为单轴单关节。带紧连于关节囊，为单轴单关节。 蹄关节：由冠骨与蹄骨及远籽骨构成，蹄关节：由冠骨与蹄骨及远籽骨构成， 牛、羊、牛、羊、猪为偶蹄动物，两指关节成对，其构造与猪为偶蹄动物，两指关节成对，其构造与 上述各上述各指关节结构相似，两主指系关节的关节囊在掌侧指关节结构相似，两主指系关节的关节囊在掌侧相互交通。相互交通。 （四）后肢骨骼（四）后肢骨骼1 1、 后肢各骨的结构特征后肢各骨的结构特征 （1 1）髋骨）髋骨: : 由髂骨、坐骨和耻骨结合由髂骨、坐

30、骨和耻骨结合 而成，而成，3 3块骨在块骨在外侧中部结合处形成髋臼，与股骨头成关节。外侧中部结合处形成髋臼，与股骨头成关节。 髂骨：位于前上方，分髂骨体（三髂骨：位于前上方，分髂骨体（三 棱柱状）和髂骨棱柱状）和髂骨翼（宽而扁）翼（宽而扁） ，髂骨翼外侧，髂骨翼外侧 角称角称 为髋结节。背侧的为髋结节。背侧的坐骨大切迹，与荐结节阔韧带（荐坐韧带）间构成坐坐骨大切迹，与荐结节阔韧带（荐坐韧带）间构成坐骨大孔，坐骨神经自坐骨大孔骨盆腔。骨大孔，坐骨神经自坐骨大孔骨盆腔。 坐骨：位于后下方，构成骨盆底的坐骨：位于后下方，构成骨盆底的 后部。左、右坐后部。左、右坐骨的后缘连成坐骨弓，弓的两端突骨的后缘

31、连成坐骨弓，弓的两端突 出是坐骨结节。两出是坐骨结节。两侧坐骨在骨盆底壁正中由软骨或侧坐骨在骨盆底壁正中由软骨或 骨结合在一起，称坐骨结合在一起，称坐骨联合，是骨盆联合的一部分。骨联合，是骨盆联合的一部分。 耻骨：位于前下方，构成骨盆底的前耻骨：位于前下方，构成骨盆底的前 半部。两侧耻半部。两侧耻骨的内侧缘由软骨或骨结合形成耻骨骨的内侧缘由软骨或骨结合形成耻骨 联合，耻骨联合联合，耻骨联合和坐骨联合统称为骨盆联合。和坐骨联合统称为骨盆联合。 骨盆腔：由两侧髋骨、背侧的荐骨和前骨盆腔：由两侧髋骨、背侧的荐骨和前4 4枚尾椎枚尾椎 以及以及两侧的荐结节阔韧带共同围成的结构称为骨盆腔。雌两侧的荐结节

32、阔韧带共同围成的结构称为骨盆腔。雌性动物骨盆的底壁平而宽，雄性动物则较窄。性动物骨盆的底壁平而宽，雄性动物则较窄。 （2 2）股骨：）股骨： 为长骨，近端内侧是球状的股骨头，头的为长骨，近端内侧是球状的股骨头，头的外侧粗大的突起是大转子。股骨远端前部是滑车关节面，外侧粗大的突起是大转子。股骨远端前部是滑车关节面，与膝盖骨成关节。后部为股骨内、外侧髁，与胫骨成关与膝盖骨成关节。后部为股骨内、外侧髁，与胫骨成关节，髁的上方有上髁。节，髁的上方有上髁。 （3 3）膝盖骨：呈顶端向下的楔形，后面为与股骨滑车）膝盖骨：呈顶端向下的楔形，后面为与股骨滑车形成关节的关节面。形成关节的关节面。 （4 4）小腿

33、骨：）小腿骨： 包括胫骨和腓骨。胫骨位于前方，较包括胫骨和腓骨。胫骨位于前方，较大，呈三棱柱状，近端有胫骨内、外侧髁，前方呈嵴状大，呈三棱柱状，近端有胫骨内、外侧髁，前方呈嵴状隆起是胫骨嵴，供膝直韧带附着；远端有螺旋状滑车。隆起是胫骨嵴，供膝直韧带附着；远端有螺旋状滑车。腓骨细小，位于胫骨近端后外侧；牛、羊腓骨退化只剩腓骨细小，位于胫骨近端后外侧；牛、羊腓骨退化只剩近端的腓骨头，腓骨远端退化成一小骨块，称踝骨。近端的腓骨头，腓骨远端退化成一小骨块，称踝骨。（5 5）跗骨：由近列跗骨、中央跗骨、）跗骨：由近列跗骨、中央跗骨、 远列跗骨组成。远列跗骨组成。近列跗骨内侧是距骨，外侧是跟近列跗骨内侧是

34、距骨，外侧是跟 骨，跟骨近端粗大，骨，跟骨近端粗大，称跟结节。称跟结节。 （6 6）跖骨：与前肢掌骨相）跖骨：与前肢掌骨相 似，但较细长。似，但较细长。（7 7）趾骨：分系骨、冠骨）趾骨：分系骨、冠骨 和蹄骨，与前肢指骨相似。和蹄骨，与前肢指骨相似。（8 8）籽骨：近籽骨）籽骨：近籽骨2 2枚，远籽枚，远籽 骨骨l l枚，位置、形态与枚，位置、形态与前肢籽骨相似。前肢籽骨相似。2 2、后肢关节、后肢关节(1) (1) 荐髂关节：由荐骨翼和髂骨翼构成，运动范围很小。荐髂关节：由荐骨翼和髂骨翼构成，运动范围很小。 (2) (2) 髋关节：由髋臼和股骨头构成的多轴关节，运动形式多样化，髋关节：由髋臼

35、和股骨头构成的多轴关节，运动形式多样化，关节囊宽松。在髋臼与股骨头之间有一短而强的圆韧带。关节囊宽松。在髋臼与股骨头之间有一短而强的圆韧带。 (3) (3) 膝关节：包括股胫关节和股膝关节。膝关节角在后方，属单膝关节：包括股胫关节和股膝关节。膝关节角在后方，属单轴复关节，可做伸屈动作。轴复关节，可做伸屈动作。(4) (4) 跗关节：又称飞节，由小腿骨远端、跗骨和跖骨近端构成的跗关节：又称飞节，由小腿骨远端、跗骨和跖骨近端构成的单轴复关节。单轴复关节。 (5) (5) 趾关节：分为系关节、冠关节和蹄关节，其构造与前肢指关趾关节：分为系关节、冠关节和蹄关节，其构造与前肢指关节相同。节相同。2-2

36、2-2 肌肉肌肉一、概述一、概述 ( (一一) ) 肌肉的构造肌肉的构造 每一肌肉就是一个肌器官，可分为能收缩的肌腹每一肌肉就是一个肌器官，可分为能收缩的肌腹和不能收缩的肌腱两部分。肌腹由许多肌纤维（肌细胞）和不能收缩的肌腱两部分。肌腹由许多肌纤维（肌细胞）借结缔组织结合而成。整块肌肉外面包裹肌外膜，肌外借结缔组织结合而成。整块肌肉外面包裹肌外膜，肌外膜深入肌肉内将若干肌纤维包裹成肌束，包在肌束外面膜深入肌肉内将若干肌纤维包裹成肌束，包在肌束外面肌束膜；肌肉的结缔组织形成肌膜，构成肌器官的间质肌束膜；肌肉的结缔组织形成肌膜，构成肌器官的间质部分；每一条肌纤维外面包有肌膜，称肌内膜。肌纤维部分；

37、每一条肌纤维外面包有肌膜，称肌内膜。肌纤维的主要功能是收缩，产生动力。肌膜是肌肉的支持组织，的主要功能是收缩，产生动力。肌膜是肌肉的支持组织，血管和神经沿肌膜伸人肌肉内。血管和神经沿肌膜伸人肌肉内。肌腱肌腱 为在肌腹一端或为在肌腹一端或两端的直两端的直 ，牢固地附，牢固地附着于骨上。肌腱由腱纤着于骨上。肌腱由腱纤维等构成；维等构成； 肌腱没有收缩能力，有肌腱没有收缩能力，有很强的坚韧性和抗张力，很强的坚韧性和抗张力，故不易疲劳。它传导肌故不易疲劳。它传导肌腹的收缩力，以提高肌腹的收缩力，以提高肌腹的工作效率。腹的工作效率。 肌肌 外外 膜膜 肌肌 束束 膜膜肌肌 内内 膜膜 肌腹和肌肌腹和肌腱

38、腱( (二二) ) 肌肉的形态（分类）肌肉的形态（分类）1 1纺锤形肌：分布于四肢。在肌肉内部，肌纤维束的排列多与肌纺锤形肌：分布于四肢。在肌肉内部，肌纤维束的排列多与肌的长轴平行，收缩时使肌肉显著缩短，从而引起大幅度的运动。的长轴平行，收缩时使肌肉显著缩短，从而引起大幅度的运动。纺锤形肌的两端为肌腱，即俗称纺锤形肌的两端为肌腱，即俗称“蹄筋蹄筋”。2 2多裂肌：主要分布于椎骨周围，由许多短肌束组成，收缩的幅多裂肌：主要分布于椎骨周围，由许多短肌束组成，收缩的幅度不大，但收缩力较大而持久，如背最长肌、髂肋肌等。度不大，但收缩力较大而持久，如背最长肌、髂肋肌等。3 3板状肌：肌肉主要分布于腹壁和

39、肩带部。多呈薄板状，有的呈板状肌：肌肉主要分布于腹壁和肩带部。多呈薄板状，有的呈扇形，如背阔肌；有的起点呈锯齿状，如腹侧锯肌等。板状肌的扇形，如背阔肌；有的起点呈锯齿状，如腹侧锯肌等。板状肌的肌腱形成腱膜。肌腱形成腱膜。4 4环形肌：位于自然孔的周围，肌纤维环行，形成括约肌，如口环形肌：位于自然孔的周围，肌纤维环行，形成括约肌，如口轮匝肌，肛门括约肌等，收缩时可关闭自然孔。轮匝肌，肛门括约肌等，收缩时可关闭自然孔。( (三三) ) 肌肉起止点肌肉起止点 肌肉一般是以其两端附着于骨，中间可能越过一个或几个关节。肌肉一般是以其两端附着于骨，中间可能越过一个或几个关节。当其收缩时，位置不动的一端叫起

40、点，引起骨移动的一端称止点。但当其收缩时，位置不动的一端叫起点，引起骨移动的一端称止点。但有时随情况的变化，起止点可互相转变。有时随情况的变化，起止点可互相转变。( (四四) ) 肌肉的活动肌肉的活动 肌肉通过其肌腹的收缩改变长度，从而牵动骨产生运动；在一肌肉通过其肌腹的收缩改变长度，从而牵动骨产生运动；在一个动作中，起主要作用的肌肉称主动肌；起协助作用的肌肉称协同肌；个动作中，起主要作用的肌肉称主动肌；起协助作用的肌肉称协同肌；产生相反作用的称对抗肌；参与固定某一部位的肌肉为固定肌。产生相反作用的称对抗肌；参与固定某一部位的肌肉为固定肌。( (五五) ) 肌肉的命名肌肉的命名 依据肌肉的功能

41、、形态、位置、结构及肌纤维方向等来命名。依据肌肉的功能、形态、位置、结构及肌纤维方向等来命名。少数只据其一个最明显的特征命名，大多数肌肉是综合几个特点来命少数只据其一个最明显的特征命名，大多数肌肉是综合几个特点来命名。名。( (六六) ) 肌肉的辅助器官肌肉的辅助器官 1.1. 筋膜筋膜: : 分浅筋膜和深筋膜。分浅筋膜和深筋膜。 浅筋膜：位于皮下（也称皮下浅筋膜：位于皮下（也称皮下 组织），由疏松结缔组织构成，覆盖在全组织），由疏松结缔组织构成，覆盖在全身肌肉的表面身肌肉的表面 ，有些部位的浅筋膜中有皮肌，营养良好的家畜在浅，有些部位的浅筋膜中有皮肌，营养良好的家畜在浅筋筋 膜内蓄积有脂肪；

42、浅筋膜发达的部位，皮肤具有较大的膜内蓄积有脂肪；浅筋膜发达的部位，皮肤具有较大的 移动性。移动性。深筋膜：由致密结缔组织构成，位于深筋膜：由致密结缔组织构成，位于 浅筋膜下。在某些部位深筋膜形成浅筋膜下。在某些部位深筋膜形成包围肌群的筋膜鞘；包围肌群的筋膜鞘； 或伸入肌间，附着于骨上，形成肌间隔；或提或伸入肌间，附着于骨上，形成肌间隔；或提供肌肉的附着面。主要起保护、固定肌肉位置的作用。供肌肉的附着面。主要起保护、固定肌肉位置的作用。2 2粘液囊粘液囊: : 是封闭的结缔组织囊。壁内衬有滑膜，腔内有滑液。多位于是封闭的结缔组织囊。壁内衬有滑膜，腔内有滑液。多位于骨的突起与肌肉、腱和皮肤之间，起

43、到减少摩擦的作用。位于关节骨的突起与肌肉、腱和皮肤之间，起到减少摩擦的作用。位于关节附近的粘液囊多与关节腔相通。附近的粘液囊多与关节腔相通。腱腱 鞘鞘: : 由粘液囊卷折形成的双层圆筒状，包围于腱的周围而成，多位于由粘液囊卷折形成的双层圆筒状，包围于腱的周围而成，多位于四肢关节部。四肢关节部。二、全身肌肉的分布二、全身肌肉的分布（一）皮肌（一）皮肌 属骨骼肌，受躯体神经支配。分布于皮肤内属骨骼肌，受躯体神经支配。分布于皮肤内（浅筋膜）的薄板状肌，间接附着于骨骼上；布于面（浅筋膜）的薄板状肌，间接附着于骨骼上；布于面部（面皮部（面皮 肌）、颈部（颈皮肌）、臂部（肩臂皮肌）肌）、颈部（颈皮肌）、臂

44、部（肩臂皮肌） 和胸腹部（胸腹皮肌和胸腹部（胸腹皮肌/ /躯干皮肌）。皮肌收缩时，可使躯干皮肌）。皮肌收缩时，可使皮肤震颤，以驱赶蚊蝇和抖掉皮肤上的灰尘水滴。皮肤震颤，以驱赶蚊蝇和抖掉皮肤上的灰尘水滴。（二）头部肌肉（二）头部肌肉 头部肌肉分为面部肌和咀嚼肌。头部肌肉分为面部肌和咀嚼肌。 1 1、面部肌、面部肌 位于口和鼻腔周围，主要有鼻唇提肌、上唇固有提位于口和鼻腔周围，主要有鼻唇提肌、上唇固有提肌、鼻翼开肌、下唇降肌、口轮匝肌和颊肌。肌、鼻翼开肌、下唇降肌、口轮匝肌和颊肌。 2 2、咀嚼肌、咀嚼肌 包括闭口肌包括闭口肌( (咬肌、颞肌和翼肌咬肌、颞肌和翼肌) )和开口肌和开口肌( (枕颌肌

45、和枕颌肌和二腹肌二腹肌) )，以闭口肌较发达（因闭口肌是咀嚼食物的动力，以闭口肌较发达（因闭口肌是咀嚼食物的动力来源）。来源）。（三）躯干肌（三）躯干肌躯干肌包括脊柱肌、颈腹侧肌、胸壁肌和腹壁肌躯干肌包括脊柱肌、颈腹侧肌、胸壁肌和腹壁肌 。1 1、 脊柱肌脊柱肌 （1 1）脊柱背侧肌群）脊柱背侧肌群 背腰最长肌：属多裂肌，俗称背腰最长肌：属多裂肌，俗称“眼肌眼肌”，位于胸、腰椎两侧，自髂，位于胸、腰椎两侧，自髂骨、荐骨向前，伸延至颈部。骨、荐骨向前，伸延至颈部。 髂肋肌：由一束束斜向的肌束组成，位于背最长肌的腹外侧，与背髂肋肌：由一束束斜向的肌束组成，位于背最长肌的腹外侧，与背腰最长肌间形成髂

46、肋肌沟，沟内有中兽医的针灸穴位。腰最长肌间形成髂肋肌沟，沟内有中兽医的针灸穴位。夹肌：位于颈侧部，呈三角形。起于项韧带索状部，止于枕骨及前夹肌：位于颈侧部，呈三角形。起于项韧带索状部，止于枕骨及前几个颈椎。可抬头颈或侧偏头颈。几个颈椎。可抬头颈或侧偏头颈。头半棘肌：位于夹肌和项韧带板状部之间。起于胸椎横突和颈椎关头半棘肌：位于夹肌和项韧带板状部之间。起于胸椎横突和颈椎关节突，以肌腱止于枕骨。节突，以肌腱止于枕骨。 （2 2）脊柱腹侧）脊柱腹侧肌群肌群 位于椎体的腹位于椎体的腹侧，不发达，仅侧，不发达，仅存在于颈、腰部。存在于颈、腰部。颈部有斜角肌、颈部有斜角肌、头长肌；腰部主头长肌；腰部主要有

47、腰大肌和腰要有腰大肌和腰小肌，俗称小肌，俗称“里里脊肉脊肉”。2 2、 颈腹侧肌颈腹侧肌 （1 1）胸头肌）胸头肌: : 位于颈下部的外侧，长带状，起自胸位于颈下部的外侧，长带状，起自胸骨柄，止于下颌骨后缘；与臂头肌之间的肌间隙称颈骨柄，止于下颌骨后缘；与臂头肌之间的肌间隙称颈静脉沟。静脉沟。 （2 2）胸骨甲状舌骨肌）胸骨甲状舌骨肌: : 位于气管的腹侧。扁平带状，位于气管的腹侧。扁平带状，起自胸骨柄，向前分为两支。外侧支止于喉的甲状软起自胸骨柄，向前分为两支。外侧支止于喉的甲状软骨，称为胸骨甲状肌；内侧支止于舌骨，称为胸骨舌骨，称为胸骨甲状肌；内侧支止于舌骨，称为胸骨舌骨肌，作用为向后牵引

48、舌和喉，以助吞咽。骨肌，作用为向后牵引舌和喉，以助吞咽。（3 3）肩胛舌骨肌）肩胛舌骨肌: : 薄长带状，位于颈侧，臂头肌的薄长带状，位于颈侧，臂头肌的深面，自肩胛内侧走向前，止于舌骨体，在颈总动脉深面，自肩胛内侧走向前，止于舌骨体，在颈总动脉和颈静脉之间穿过。和颈静脉之间穿过。3 3、 胸壁肌肉胸壁肌肉 位于胸侧壁和胸腔后壁，参与呼吸运动，可分为吸气肌和位于胸侧壁和胸腔后壁，参与呼吸运动，可分为吸气肌和呼气肌。呼气肌。（1 1）吸气肌）吸气肌 肋间外肌：位于肋间隙内，肌纤维斜向后下方。其作用是向肋间外肌：位于肋间隙内，肌纤维斜向后下方。其作用是向前外方牵引肋骨，前外方牵引肋骨， 扩大胸腔横径

49、，引起吸气。扩大胸腔横径，引起吸气。 膈：是膈：是一凸向胸腔的板状肌，构成胸腔一凸向胸腔的板状肌，构成胸腔 的后壁。其周缘肌纤维构的后壁。其周缘肌纤维构成的肌腹，称肉质缘；中央是腱成的肌腹，称肉质缘；中央是腱 膜，称中心腱。肉质缘分膜，称中心腱。肉质缘分别附着于前别附着于前4 4个腰椎腹侧面、肋个腰椎腹侧面、肋 弓内侧面和剑状软骨的背弓内侧面和剑状软骨的背侧面。在腰椎附着部，左、右膈侧面。在腰椎附着部，左、右膈 脚间的裂孔，称主动脉裂脚间的裂孔，称主动脉裂孔，供主动脉通过。在膈上还有孔，供主动脉通过。在膈上还有 分别供食管和后腔静脉通分别供食管和后腔静脉通过的食管裂孔和后腔静脉裂孔。过的食管裂

50、孔和后腔静脉裂孔。 膈的收缩使膈的中心腱向膈的收缩使膈的中心腱向后运动，胸腔前后径增大，从而引起吸气。后运动，胸腔前后径增大，从而引起吸气。（2 2） 呼气肌呼气肌 后背侧锯肌：位后背侧锯肌：位 于胸壁后下部，背腰最长肌的表面，于胸壁后下部，背腰最长肌的表面，起自腰背筋起自腰背筋 膜，肌纤维斜向前下方，止于肋骨的后缘。膜，肌纤维斜向前下方，止于肋骨的后缘。收缩可收缩可 向后牵引肋骨，协助呼气。向后牵引肋骨，协助呼气。肋间内肌：位于肋间肋间内肌：位于肋间 隙内，肋间外肌深层，肌纤维隙内，肋间外肌深层，肌纤维从后上方斜向前下从后上方斜向前下 方，收缩可牵引肋骨向后向内运动，方，收缩可牵引肋骨向后向

51、内运动，协助呼气。协助呼气。 4 4、 腹壁肌肉腹壁肌肉 马、牛等草食动物，腹壁肌外表面包有呈黄色的深筋马、牛等草食动物，腹壁肌外表面包有呈黄色的深筋膜，即腹黄膜，其深部的腹壁肌由浅至深分别是腹外斜膜，即腹黄膜，其深部的腹壁肌由浅至深分别是腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌和腹横肌。肌、腹内斜肌、腹直肌和腹横肌。（1 1）腹外斜肌）腹外斜肌: : 为腹壁肌最外层，起于肋骨的外侧面，肌纤维由前上为腹壁肌最外层，起于肋骨的外侧面，肌纤维由前上方斜向后下方，在肋弓下约一掌处变为腱膜，止于腹底壁正中纵向方斜向后下方，在肋弓下约一掌处变为腱膜，止于腹底壁正中纵向的腹白线。的腹白线。（2 2）腹内斜肌）腹内斜肌: : 位于腹外斜肌深面，起自髋结节，呈扇形向前下方扩位于腹