食品安全教育主题班会教案三篇

1、食品安全教育主题 班会教案三篇了解 识记 食品安全常识 ，养成良好的卫 生 习惯 。 树 立食品安全意识 ，关心 时 事，珍 爱生命，关爱 健康。下面就是小编给 大家 带 来的食品安全教育主题 班会教案三篇，希望能帮助到大家!一、班会目的加 强 食品安全教育，增加学生食品安全知识 ，提高学生食品安全自我保护 能力。培养学生从小讲卫 生、不 买 零食的好习惯 。二、班会准备1、班会前一周，让 学生 对 学校周 围 的小 摊进 行 实际调查，并且通过 各种途径调查 什么 样 的食品才是安全的。2、排演小品爱买 零食的他。3、分 别 从小 摊 上和大超市里购买 一些食品。4、准 备 一 脸 盆水以及

2、洗手液、毛巾等物品。三、班会程序1、主持人宣布“食品安全与 卫 生 ”主 题 班会活 动 开始。2、班主任：同学们 !今天我 们 班 举 行以 “食品安全与卫 生 ”为 主 题 的班会活动 。各位同学已 经经过 自己的 实际调查或 查阅资 料了解了有关“食品安全与卫 生 ”的知 识 。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进 今天的 课 堂，达到相互交流、提高安全自护 的目的。3、主持人请 同学 们汇报对学校周 围 小 摊进 行 实际调查的 结 果。学生 谈 到的情况主要有以下几个方面： 烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏 ，食品上叮着 苍蝇 ，有沾 满 了灰 尘 。 制棉花糖的机器都

3、是污 垢， 还 不 时 会有 脏东 西掉 进 去， 卖 主自身也很脏 ，根本不讲卫 生。 袋装食品没有明确的产 地、商 标 ，有的已过 保 质 期。4、主持人小结 ：大家的眼睛可真亮!观 察得非常仔细 ， 调查 得很全面，发现 的 问题还真不少。这样 的食品我 们 同学吃了能不生病吗?下面我们 来看小品爱 吃零食的他。5、小品表演爱 吃零食的他主要内容：上课时 ，一个男生突然肚子痛，送到医务 室。 经 校医 诊 断是得了急性肠 胃炎。 经过 了解，他早上上学时 吃了小 摊 上的油炸鸡 腿。全班 讨论 ： 这 位男生得的是什么病? 他 为 什么会生病?6、主持人归纳 ：学校 规 定不能到小摊 上

4、去 买 零食吃，可有的同学偷偷 地去 买 ，不听老 师 的 劝 告， 刚 才的 这 位男生就是因为 吃了小 摊 不 卫 生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请 同学拿出自己从大超市买 的食品和我手里的小摊 上的食品进 行比 较 ，看看安全的食品必须 有哪些 标识 。学生比 较 并且 讨论 ：安全的食品要有生产 日期、生产 厂家具体的地址和电话 、保 质 期、食品的具体组 成成分和重量等。7、主持人：我们 大家都知道病从口入，除了刚 才同学 们 所 讲 的安全 标识 以外，我 们 在日常生活中应该 养成良好的卫 生 习惯 。 饭 前便后要洗手，那么究竟怎样 洗才能把手洗干净 呢 ?

5、请 A 同学 为 我 们 作示范，大家一起伸出手来试 一 试 。 先把双手放在水里浸湿。 用洗手液将手心和手背都擦遍。 搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。 用清水将手上的泡泡洗干净 。 最后用干净 的毛巾把收擦干。8、班主任小结刚 才同学 们 都把自己的亲 身体 验 和想法及 时 地和同学 进 行了交流。通过这 次班会，我们 大家都懂得了乱吃不卫 生的食品会影响身体健康的道理。同学们 也都表达今后不再乱买零食的决心。通 过讨论 ，我 们 知道了如何去选购 安全的食品，并练习 了怎 样 洗手。希望每位同学养成 讲卫 生的好 习惯 ，使我 们 的身体更健康、大脑 更 聪 明。当今社会中，一日三餐是人

6、们 必不可少的，然而人们 就因 为 一日三餐中，餐桌上那些我 们 人身体必有的东 西一但有什么对 人体有害的东 西， 轻则 会食物中毒，重则 会死亡。因此必 须 指 导 学生学 习 一些有关食品安全等知识 ，使学生懂得安全的重要，在购买 食品 时 要进 行 选择 和 鉴别 。从而 树 立安全意 识 ，从精神上远 离安全 隐 患，加 强 自身的素 质 培养，使学生安全、健康地成长 。教学目 标 ：1、通 过对 食品中毒事故案例的介绍 ， 让 学生通 过讨论 等形式，认识 到食品安全的重要性。2、通过 本次班会活动 ，增 强 食品安全意识 ， 对 食品能 够进 行 选择 和 鉴别 ，从而健康成长。

7、教学准 备 ：ppt, 准 备 相 应 的 图 文 资 料。教学 过 程：一、启 发谈话在猪流感病毒肆虐全球的时 候，在 这 个流感多发 季 节 ，我 们应该 如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专 家 认为 ，猪流感的传 播途径与季节 性流感 类 似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过 口鼻 进 入体内，所以我们应该 增 强 食品安全意识 ，防止病从口入。俗 话说 ：民以食为 天。一日三餐是人们 生活中必不可少的。那么，同学们 ，当你平时享受那些花样 繁多、种 类齐 全的儿童食品时 ，你是否想到了安全问题 呢 ?今天，我们这节课 就来 谈谈 关于食品安全的这 个 话题 。二、得到

8、启迪（一 ）案例分析1、自 2010 年 7 月始，全国各地陆续 收治 婴 儿泌尿系统结 石患者多达1000 余人， 卫生部 调查证实石家庄三鹿集团 生 产 的 婴 幼儿配方奶粉受三聚氰 胺 污 染所致。2、 2010 年 3 月 20 日下午，鸡 西市和平小学、园丁小学、师 范附小 3 所小学一些学生，因食用鸿鹄营 养送餐 厅 供 应 的盒 饭 出 现 食物中毒症状。经查 ， 鸿鹄营 养送餐 厅 擅自超食品 卫 生 许 可 证 核准的许 可范 围 加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过 程中造成凉拌松花豆腐被变 形杆菌 污 染，在分装和运输过 程中凉拌松花豆腐又不同程度地污 染了其他食物

9、，引发 了食物中毒。3、 2010 年 3 月 30 日上午，湖北十堰张 湾区 东风 公司 46 厂大 门 右 侧 的小博士幼儿园突 发 儿童食物中毒事件。截至3 月 31 日，已有135 人出 现 中毒症状，包括儿童128 名，教 职 工 7 人，其中10 名儿童症状较 重。当地卫 生部 门诊 断 为亚 硝酸 盐 食物中毒。a.学生交流b.教师总结c学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。【分 组汇报 ：主要是市场 、超市、商场 、 饭 店、街 边 小 摊 （学生谈 到的情况主要有以下几个方面： 烤羊肉串、烤肠 的桌子又黑又脏 ，食品上叮着苍蝇 ，有沾 满 了灰 尘 。 制棉花糖的机器都是污

10、垢， 还 不 时 会有 脏东 西掉 进 去， 卖 主自身也很脏 ，根本不 讲卫 生。 袋装食品没有明确的产 地、商 标 ，有的已过 保 质 期。有的饭 店厨房的卫 生极差。】三、了解食物中毒的特点1、中毒者在相近时间 内均食用过 某种相同的可疑中毒食物。2 、潜伏期 较 短， 发 病急 剧 ，病程 较 短。3、中毒者的一般临 床表 现为 急性胃 肠 炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。四、 认识 食物中毒的种类食物中毒主要分为细 菌性食物中毒、植物性和动 物性食物中毒、化学性食物中毒。1、 细 菌性食物中毒：肉、鱼 、蛋、乳类 ，凉菜、剩余饭 菜等容易被细 菌 污 染的食物以及霉 变 食物中毒。2、

11、植物性和动 物性食物中毒：如河豚、贝类 及 鱼类 引起的有毒动 物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙 植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。3、化学性食物中毒：重金属、亚 硝酸 盐 及 农药 中毒等。被农药污 染的蔬菜、水果，受有毒藻类污 染的海 产贝类 等。五、日常生活中如何加强 食品安全意识看来食品安全已经 成 为 影响人 类 健康和国 际 民生的重大问题 。我 们 国家也非常重视 ，并采取了一些措施。大家请 看。 （给 学生看 图 片并 讲 解， 还 可以出示相应 的政策），那么我们 在食品安全方面都应该 注意什么呢?1、养成良好的卫 生 习惯 。 饭 前便后要洗手，防止病

12、从口入。比如说 ，手上沾有致病菌，再去拿食物，污 染了的食物就会进 入消化道，就会引发细 菌性食物中毒。2、不到没有卫 生 许 可 证 的小 摊贩处购买食物。3、 选择 新 鲜 和安全的食品。购买食品 时 ，要注意查 看是否有腐败变质 。要 查 看其生产 日期、保质 期。不能 买过 期食品和没有厂名厂址的产 品。4、食品在食用前要彻 底清 洁 。生吃瓜果要洗净 。瓜果蔬菜在生长过 程中不 仅 会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还 有残留的农药 、 杀 虫 剂 等，如果不清洗干净 ，不 仅 可能染上疾病， 还 可能造成农药 中毒。菜豆和豆浆 含有皂 甙 等毒素，不彻 底加 热 会引起中毒。5、尽量不吃

13、剩饭 菜。如需食用，应彻 底加 热 。剩 饭 菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻 底加 热 会引起 细 菌性食物中毒。6、不吃霉变 的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。7、警惕 误 食有毒有害物质 引起中毒。装有消毒剂 、 杀 虫 剂 或鼠 药 的容器用后一定要妥善 处 理，防止用来喝水或误 用而引起中毒。8、 饮 用符合 卫 生要求的 饮 用水。不喝生水或不洁净 的水。是喝白开水。9、提倡体育锻炼 ，增 强 机体免疫力，抵御细 菌的侵 袭 。六、那么如果真的发 生身体不适怎么办 ?1、立即停止食用可疑食品。9、 饮 水。立即喝下大量洁净 水，稀 释 毒

14、素。3、催吐。用手指压 迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪 便，送医院检查 ，以便于诊 断。5、出 现 脱水症状（如皮肤起皱 、心率加快等）， 应 尽快将国毒病人送往附近医院救治。七、教 师总结 全文师 ：同学 们 ，通 过这节课的学 习 ，我 们 大家都懂得了乱吃不卫 生的食品会影响身体健康的道理。同学们 也都表达今后不再乱买 零食的决心。通 过讨论 ，我 们 知道了如何去选购 安全的食品，并练习 了怎 样 洗手。希望每位同学养成 讲卫 生的好 习惯 ，使我 们 的身体更健康一、活 动 目的1、了解 识记 食品安全常识 ，养成良好的卫 生 习惯 。 树 立食品安全意识

15、 ，关心 时 事，珍 爱 生命，关爱 健康。2、在学校注意一些食品方面的安全。二、活 动 内容问 答 竞赛 游 戏为 主 讨论为辅 的形式，分男女两组三、活 动 准 备 :1 .让 学生 查阅 食品 卫 生方面的资 料，以 备 小 组 交流，做好参赛 准 备 。2 .选 定主持人和参赛队员 ，搞好舞台布置。3 .多媒体投影“食品安全知 识竞赛 ”八个美 术 字。4 . 收集 “三鹿奶粉”等假冒 伪 劣食品 恶 性事件的有关新闻报 道 视频 内容。5 .分 别 从小 摊 上和大超市里购买 一些食品。6 准 备 一 脸 盆水以及洗手液、毛巾等物品。四、活 动过 程 :（一）主持人宣布“食品安全与

16、卫 生 ”主 题 班会活 动 开始。 请 班主任 讲话 。班主任：同学们 !今天我 们 班 举 行以 “食品安全与卫 生 ”为 主 题 的班会活动 。各位同学已经经过 自己的 实际调查 或 查阅资 料了解了有关“食品安全与卫 生 ”的知 识 。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进 今天的 课 堂，达到相互交流、提高安全自护 的目的。（二）、新 闻导 入。 “三鹿奶粉 ”等假冒 伪 劣食品 恶 性事件的有关新闻报 道 视频 。主持人：喜欢 零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴 的同 时 却忘 记 要看看食品是否合格，是否过 期，是否变质 ，因此就存在一个很大的安全隐 患。 请 同学

17、 们 看一段有关“阜阳奶粉 ”等假冒 伪 劣食品 恶 性事件的有关新闻报 道 视频 。主持人：触目惊心的数字，不由得让 人 对 奶粉望而却步。其实 ，又 岂 止奶粉存在黑幕?其 实 危 险 就在我 们 身 边 !（把准 备 好的几 样 食品拿出来）下面， 请 各位同学一起判断一下什么样 的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出现 在什么地方?学生 谈 到的情况有：某些食品没有合格证 ，没有生产 日期， 过 期，没有成分说 明等等。这 些食品 经 常会出 现 在街 头 食品小店，路边摊 点，流 动摊 点等。主持人：下面进 行下一个环节（三） 食品安全问题进 行知 识竞赛 。（必答题 ）大家按小组

18、进 行各 轮 比 赛 ，男女各为 一 组 。下面开始第一回合的比赛 。 这 个回合是必答 题 ，每道 题 目都有 4 个 选项 ，其中只有一个正确。每个小组 回答一道题 目，答 对 加一分，答 错 不扣分。1、 绿 色食品指什么食品?（C）A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃?（A）A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛 就到此 结 束，看来战 况 还满 激烈喔!那 现 在 让 我 们 一起来看看比分。（抢 答 题 ）主持人：下面要进 行第二 轮 的比 赛 ，同学 们 加油呀 !这 一 轮 的比 赛 是我 们 大家一起来回答，同学们 只要回答是或不是、能或不能。在我问 完 题 目后，就可以回答。1、 发 霉的花生能吃吗 ?（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃?（不是）3、方便面是不是可以作为 主食?（不是）4、我们 是不是可以天天吃快餐?（不能）5、能空腹喝