二氧化硫SO2的性质教学设计(协和彭琼)

1、广州市协和中学广州市协和中学 彭彭 琼琼教材分析教材分析一一学情分析学情分析2教学目标教学目标3教学设计思路教学设计思路4二二三三四四五五教学过程教学过程【教学设计思路教学设计思路】一、本节课设计通过三个真实的社会与生一、本节课设计通过三个真实的社会与生活情境的创设，从三个角度依次完成了三活情境的创设，从三个角度依次完成了三方面性质的教学。方面性质的教学。“酸雨酸雨”类别：酸性氧化物；类别：酸性氧化物；“红酒抗氧化、果蔬保鲜红酒抗氧化、果蔬保鲜”氧化还原：氧化还原：既有还原性又有氧化性；既有还原性又有氧化性；“食品漂白剂食品漂白剂”特殊性：漂白性。特殊性：漂白性。【教学设计思路教学设计思路】二

2、、采用探究式教学方式。二、采用探究式教学方式。 每个实验的教学设计都是按照每个实验的教学设计都是按照“问题问题推测推测实验探究实验探究结论结论”进行设计，进行设计，让学生体验科学研究的过程与方法，学会让学生体验科学研究的过程与方法，学会化学性质研究的步骤与思路。化学性质研究的步骤与思路。【教学设计思路教学设计思路】三、提炼出预测或研究物质化学性质的角三、提炼出预测或研究物质化学性质的角度和思路：度和思路：1 1、归类，类别属性。、归类，类别属性。2 2、关注核心元素化合价，氧化性或还原性。、关注核心元素化合价，氧化性或还原性。3 3、特性；培养学生化学学科思维和方法。、特性；培养学生化学学科思

3、维和方法。【教学过程教学过程】 新闻连线新闻连线 环境保护部公布环境保护部公布20152015年全国环境质量状况年全国环境质量状况： 全国开展全国开展酸雨监测酸雨监测的全国的全国470470个城市中，有个城市中，有164164个城市出现过酸雨。酸雨主要分布在长江中个城市出现过酸雨。酸雨主要分布在长江中下游以南地区，包括浙江、江西、福建、湖南下游以南地区，包括浙江、江西、福建、湖南的大部分地区，以及重庆西南部、长三角、珠的大部分地区，以及重庆西南部、长三角、珠三角地区。酸雨区面积占国土面积的比例约三角地区。酸雨区面积占国土面积的比例约7.6%7.6%。全国酸雨频率均值为。全国酸雨频率均值为14.

4、8%14.8%。目前我国酸。目前我国酸雨类型仍以雨类型仍以硫酸型硫酸型为主。为主。【教学过程教学过程】 预测预测SOSO2 2溶于水，且水溶溶于水，且水溶液显酸性。液显酸性。【教学过程教学过程】 新闻连线新闻连线 2016 2016年年0808月月0101日日, ,中国网财经新闻报道，中国网财经新闻报道，国家食国家食品药品监督管理总局官品药品监督管理总局官网网抽检抽检公告后发现，公告后发现，7 7月抽检月抽检不合格的不合格的7575批次批次蔬菜蔬菜制品中有制品中有6262批次二氧化硫残留量批次二氧化硫残留量超标，超标，1818批次不合格批次不合格水果水果制品中有制品中有5 5批次是因为批次是因

5、为二氧二氧化硫残留量超标化硫残留量超标。 据了解，目前市场上用二氧化硫溶液浸泡脱皮蔬据了解，目前市场上用二氧化硫溶液浸泡脱皮蔬菜的现象相当普遍。菜的现象相当普遍。“不浸泡的话，蔬菜一般几小时不浸泡的话，蔬菜一般几小时就变得颜色暗淡不新鲜。经营者为了能使产品卖相好就变得颜色暗淡不新鲜。经营者为了能使产品卖相好看，采用这种方法不仅能看，采用这种方法不仅能抑制氧化抑制氧化，还能使食物表面，还能使食物表面光洁、颜色润白，且很少有疤痕。光洁、颜色润白，且很少有疤痕。”执法人员透露，执法人员透露，几乎几乎90%90%的脱皮蔬菜二氧化硫超标的脱皮蔬菜二氧化硫超标。【教学过程教学过程】【资料卡片】【资料卡片】 预测预测SOSO2 2具有抗氧化性，具有抗氧化性，具有还原性。具有还原性。【教学过程教学过程】【图片展示】两种外貌不同的银耳：【图片展示】两种外貌不同的银耳： 第一种色泽暗淡、性状干枯；第二种个体第一种色泽暗淡、性状干枯；第二种个体丰满、颜色润白。丰满、颜色润白。【教学过程教学过程】【新闻连线】【新闻连线】【教学过程教学