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文档简介

1、Coffee Time企业形象设计企业形象设计 (Coffee time 设计调研)设计调研)来自来自DETAIL设计工作室设计工作室Coffee Time咖啡消费市场概述咖啡消费市场概述 首先,咖啡在中国遍地“发芽”。据国际咖啡组织提供的资料,近年来,咖啡的种植和消费在中国的发展令世界瞩目。随着中国的进一步开放,雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,为中国市场提供了品种更多、价格更优的产品。北京、上海、广州等大中城市的咖啡馆也如雨后春笋般地涌现。 其次,文化的魅力就是市场的魅力。现在全世界有越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意时光,咖啡丰富着人们的生活。咖啡之

2、所以在中国很火,不仅仅是因为它本身的口味和质感,更重要的是一种文化和消费观念以及咖啡馆带来的休闲、舒适的生活方式。Coffee Time企业定位企业定位 Coffee time是一家时尚而且具有轻松、浪漫气息的咖啡店。 以轻松愉快的氛围,品质一流的咖啡,并佐以精心调配的餐点,美味的甜点,以及健康自然的特色饮品。 特别讲究视觉中的温馨、听觉中音乐的随心所欲、嗅觉的咖啡香等。用音乐滞留你,用真诚打动你。 Coffee time 设计调研设计调研客户调研客户调研: 品牌形象品牌形象: Coffee time是一家青春气息的咖啡店。营造的是一种专业、休闲又浪漫的第三生活空间,特别讲究视觉中的温馨、听觉

3、中音乐的随心所欲、嗅觉的浓郁咖啡香。 Coffee time 设计调研设计调研 设计风格设计风格: 创造清新、舒适的环境,给人以温暖、放松、浪漫的感觉。以平面广告为主,辅以口碑宣传的方式。店面要有自己独有的特色,并与周围的建筑相协调。店内咖啡讲座、熟客俱乐部、时尚尖端的杂志平面广告、最重要的是利用口口相传的方式,每一家好的门店就是最好的广告。可形成一传十、十传百的效应。 Coffee time 设计调研设计调研 市场现状市场现状: 由于中国市场巨大,咖啡消费增长前景看好,中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。中国潜在的咖啡消费者约为23亿人,这已经与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场

4、不相上下。中国咖啡消费年增长率为15%,而世界咖啡消费年增长率仅为2%。中国的咖啡市场还是非常可观的。 Coffee time 设计调研设计调研 生产现状:生产现状: 为中层阶级人群及大学生提供一个风格清新、自由时尚的社交场所,让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得的融入,慢慢的将Coffee time变为顾客们住宅、工作地点之外的生活中必不可少的“第三空间”。 1 1、品质:、品质:卖的是“精益求精”的咖啡,给人以全方位的体验。 味觉 :提供高品质咖啡豆与创新饮品 嗅觉 : 让店內弥漫咖啡香 视觉 : 店内陈设 & 店铺设计 听觉 : 善用自制音乐营造气氛 触觉 : 让顾客亲手体验 C

5、offee time 设计调研设计调研 2 2、服务:、服务:Coffee time公司要求员工都熟悉咖啡的知识及制作咖啡饮料的方法。除了为顾客提供优质的服务外,还要向顾客详细介绍这些知识和方法。 3 3、体验、体验:努力带给来Coffee time咖啡店的人一些独特的经验,即Coffee time体验。一方面鼓励顾客之间、顾客与星巴克员工之间进行口头或书面的交流这些体验,另一方面,也鼓励员工之间分享在Coffee time的工作体验。比如在公司内部流传着一些动人的故事,这些故事使员工为自己是一个Coffee time人而感到骄傲。 Coffee time 设计调研设计调研 财务现状财务现状:

6、 资金流转速度较快、方便。Coffee time 设计调研设计调研市场调研市场调研 市场环境市场环境: Coffee time努力营造一种充满活力的氛围。而咖啡是与顾客沟通的一种很好的媒介,使人们欢聚一堂,分享生活,让紧张的情绪得以放松。公司一直积极地通过媒体、咖啡讲座和各种市场活动宣传和介绍咖啡文化。在业务上始终遵循本行业最高的标准,在店面设计、顾客服务、环境气氛,及产品种类和质量都力争作到最好,使顾客感受完美的“Coffee time体验”。此外,不断拓展新的业务,满足顾客更高的需求。Coffee time咖啡店立志发展成为成为人们商务会谈、会友、休闲的首选场所。 Coffee time

7、设计调研设计调研 竞争者分析竞争者分析: 1 1、传统茶馆:、传统茶馆:中国的饮茶历史已经有近5000年,大多数中国人还没有养成喝咖啡的习惯,这是Coffee time进入中国市场必须面对的客观现实。据不完全统计,80%以上的中国人有过喝茶的经历,大约有43%的中国人有长期饮茶的习惯,而这个比例在40岁以上的人群中要更高一些。对于所有的咖啡店来说,都是不可忽视的竞争对手。虽然这种竞争可能并不张显,但事实上,这也是中西文化的一种碰撞,彼此之间没有对错、强弱,更多的可能只是消费习惯和饮食文化,甚至是对生活品位的不同理解和选择而已。 Coffee time 设计调研设计调研2.2.主要竞争对手主要竞

8、争对手 :根据Coffee time自身对竞争对手的分析,主要的竞争对手是商业街区的同类咖啡厅与茶馆。 Coffee time 设计调研设计调研 、其他竞争对手:、其他竞争对手:在我们的调查中发现,消费者对麦当劳甜品加油站等一系列的快餐店的认知度多为22.4%, 但他们各自的定位和风格与Coffeetime还是有很大不同,基本上不会影响到Coffeetime的消费群。Coffee time 设计调研设计调研问卷调查问卷调查 1.您和朋友外出时经常会选择以下哪种饮品?您和朋友外出时经常会选择以下哪种饮品? A.牛奶6.6% B.咖啡20.2% C.果汁27.3% D.茶饮料24.3% E.碳酸饮

9、料17.2% F.其他4.4%2.您去过您去过coffee time吗?吗? A.是的,经常去20.6% B.去过,但不常去42.3% C.没去过37.1%3.如果没去过,您觉得如果没去过,您觉得coffee time主要是面对哪些人群?主要是面对哪些人群?A.商务人士20.4% B.白领39% C.外籍人士12.6% D.大学生28% 年龄段_4.您在下列哪些情况下会考虑去您在下列哪些情况下会考虑去coffee time?(可多选)?(可多选)A.谈公事,见客户 19% B.和朋友的私人聚会 37.8% C.没有目的,只是休闲轻松一下25.8% D.无线上网3.2% E.品咖啡11.4% F

10、.其他2.8%5.您认为您认为coffee time 给您留下最深印象的是?给您留下最深印象的是?A.暖色调的环境 21.8% B.咖啡豆的LOGO 12.9% C.特别的咖啡香味 23.7% D.悠闲的店内环境30.4% E.人性化的服务 4.8% F. 其他6.5%6.在您看来,在您看来,coffee time存在的最大问题是什么?存在的最大问题是什么?A.消费价格偏高 42.6% B.没有明确的定位,感觉有点压抑 11% C.环境太吵闹,人太多15.8% D.咖啡口味不纯6% E.没什么,感觉挺好的24.6% Coffee time 设计调研设计调研 消费者需求消费者需求: 目标消费者:

11、目标消费者:、白领、大学生、强调朋友和交际圈的存在,乐于和人交流 和沟通、外籍人士以及华侨、追求有品质的生活,内敛不张扬的人群 Coffee time 设计调研设计调研 消费心理分析:消费心理分析: Coffeetime的价格定位是多数人承担得起的,消费者定位是白领阶层。这些顾客大部分是高级知识分子,爱好精品、美食和艺术,而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。 在餐饮服务业中,本身构筑差异化的成本很高,所以想通过产品和价格吸引顾客是很难的,而顾客往往在认同了一种服务之后,在很长时间内都不会变化,会长期稳定地使用这种服务,这一点在白领阶层中表现得尤为明显,他们总有一种追求稳定的心理倾向。因此,

12、Coffeetime以“攻心战略”来感动顾客,培养顾客的忠诚度。 Coffee time 设计调研设计调研 综上所述综上所述:一系列的产品形象设计会提升店面的认知度,让人们对此印象深刻,会提升企业形象。THE ENDCoffee Time企业形象设计企业形象设计 ( Coffee time 设计策划)设计策划)来自来自DETAIL设计工作室设计工作室 Coffee time 设计策划设计策划 项目简介:项目简介: 将Coffeetime的品牌回应的感觉传达给消费者,我们不大面积地做广告,只在少数的针对目标消费群的媒体上投放广告。目的是营造一种在不经意间Coffeetime出现在你身边的感觉,将

13、Coffeetime的品牌与其消费群体自身建立起品牌的回应,充分让消费者体会到“第三空间”的内涵。 使Coffeetime的销售额有明显的增长。稳固Coffeetime的品牌形象,树立Coffeetime的概念,占领Coffeetime在咖啡连锁的领导地位。 Coffee time 设计策划设计策划 主题定位:主题定位:按照我们对消费者的分析,我们需要首先提出明确的概念,使coffee time 的“第三空间” 能很好地被识别和认可;然后找到并明确coffee time 真正吸引消费者的地方,并放到最重要突出的位置。在思考的过程中,我们发现这样很容易让人们感觉coffee time 就是售卖咖

14、啡的.所以决定,换一种思维!把一切反过来,暂时忘记coffee time 是卖咖啡的,先去想它究竟给人们带来了什么!在他们选择coffee time 的时候,内敛、专业、责任感和时尚是我们内敛、专业、责任感和时尚是我们的特性的特性,使您的生活更加精致、健康、简单而又充满情趣精致、健康、简单而又充满情趣。以一种环境营造轻松气氛的优势体现,这是它最大的卖点!更好的提升设计的品牌质量。在coffee time ,应该有这样的气氛和风格,即:使人感觉更放松、更自由、更惬意,有内涵,内蕴又内敛,不很张扬但能体会到消费者内心充满的激情,并在不经意间满足了内心的需求。烘托出coffee time 咖啡,有着

15、浓郁的咖啡香,成熟的品位,在精神上形成共鸣的感觉,在行为上形成一种习惯。 Coffee time 设计策划设计策划 项目目标:项目目标: 1、短期目标: Coffee time的销售额有明显的增长。 2、长期目标:稳固Coffee time的品牌形象,树立Coffee time的概念,继续保持在咖啡连锁的领导地位。 总经理总经理 财务部财务部 行政办公室行政办公室 客户部客户部 调研部调研部 策划部策划部 设计部设计部 工程部工程部 客户代表客户代表 调研人员调研人员 策划人员策划人员 设计人员设计人员 施工人员施工人员 Coffee time 设计策划设计策划l 组织结构组织结构: Coff

16、ee time 设计策划设计策划 项目流程:项目流程: 一般项目一般项目 准备 开始 创意阶段 实施 实施阶段 结束设计项目设计项目 调研阶段 策划阶段 表现阶段 收尾阶段 时间时间 11、21 11、22 11、23 11、26 11、27 11、29 11、30里程碑事件里程碑事件 调研报告 策划书 创意主题 表现图 成品 项目结算 方案Coffee time 设计策划设计策划流程规划进度表项目阶段资源名称具体要求使用时间资源来源负责人设计阶段人力设计师2名顾问1名11.1411.25公司策划部设计协会项目经理技术创意及设计表现技术电脑软件操作技术公司设计部设计协会项目经理办公环境独立的房

17、间或设计部内11.1411.25公司内部项目经理设备及物料计算机、电话、专用纸张等11.1411.25公司内部项目经理 Coffee time 设计策划设计策划 成本分配成本分配序号阶段成本费用/元使用时间负责人1调研阶段50011.2111.22王超逸2策划阶段60011.2211.23徐婷婷3创意阶段40011.2311.26于 瑶4表现阶段90011.2611.27刘 奕5实施阶段210011.2711.30周 骏 Coffee time 设计策划设计策划策划阶段成本费用计划表策划阶段成本费用计划表序号 资源费用名称 使用量 单价/元 金额1 设备使用费 112小时0.5652 人 员

18、工 资 14工作日003材料费(打印费) 200张0.51004 通 讯 费 无5 办公室租金 14天570合计235THE ENDCoffee Time企业形象设计企业形象设计 ( Coffee time 设计创意)设计创意)来自来自DETAIL设计工作室设计工作室Coffee time 设计创意设计创意创意管理创意管理 “创造清新、舒适的环境,给人以温暖、放松、浪漫的感觉”(设计调研) 在coffee time ,应该有这样的气氛和风格,即:使人感觉更放松、更自由、更惬意,有内涵,内蕴又内敛,不很张扬但能体会到消费者内心充满的激情,并在不经意间满足了内心的需求。烘托出coffee time

19、 咖啡,有着浓郁的咖啡香,成熟的品位,在精神上形成共鸣的感觉,在行为上形成一种习惯(设计策划) Coffee time 设计创意设计创意重要信息点:重要信息点:“舒适”、 “放松”、 “时尚感”、 “具有咖啡元素”通过调研与策划得出的关键词,开始确立总创意方案。通过调研与策划得出的关键词,开始确立总创意方案。Coffee time 设计创意设计创意创意思维原理创意思维原理 我们根据头脑风暴的基本原理即创意源自发散式的思维,而终结于创意的集聚。我们Detail设计团队从coffee time的实际上出发,根据客户提的要求,由此我们展开发散思维的讨论。Coffee time 设计创意设计创意方案一

20、:以咖啡杯的简约外形为主要形体,并配以公司名称及公司理念。 颜色以橙色系为主。方案二:将咖啡杯与散发的热气相结合,热气用coffee time这个公司名 称表现。主色调为浅咖啡色。方案三:以咖啡豆的形象与企业名称相结合,以咖啡色系的暖色调为主。 整体环境与标志颜色相呼应。方案四:以公司名称的字体变形为主,其中某个字体以咖啡豆的形象来 表现。整体色调呈现咖啡色系。方案五:以同心圆的形式加上公司名称字体的变形与咖啡豆的形象相结 合,色调以浅黄色调为主。 Coffee time 设计创意设计创意创意讨论过程创意讨论过程Coffee time 设计创意设计创意设计总方案设计总方案 初步设定为以咖啡豆的

21、形象与企业名称相结合;以咖啡色系的暖色调为主,整体环境与标志颜色相呼应,给人以放松、自由、惬意的心情,创造清新、舒适的环境,并带有时尚感。Coffee time 设计创意设计创意创意内容创意内容l 文字:coffee time以艺术字的形式加以图形相结合。l 颜色:主色调以咖啡色系的暖色调为主。 l 形象:以咖啡豆的原型为基准。Coffee time 设计创意设计创意创意内容创意内容l 创意的表现方式:标志、户外吊牌、门牌、展卡、宣传册、包装袋、名片、座号牌、会员卡等一系列方式。THE ENDCoffee Time企业形象设计企业形象设计 ( Coffee time 设计表现)设计表现)来自来自DETAIL设计工作室设计工作室Coffee time 设计表现设计表现 通过前期的调研、策划与创意,我们进一步明确了我们的设计目标,从大量的草图绘制入手,对创意点进行多种形式的形象表达,合适的色彩表现。Coffee time 设计表现设计表现 设计目标和创意要点: 以咖啡豆的形象与企业名称相结合;以咖啡色系的暖色调为主,整体环境与标志颜色相呼应,给人以放松、自由、惬意的心情,创造清新、舒适的环境,并带有时尚感。不很张扬但能体会到消费者内心充满的

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