肉鸡通风管理

1、肉鸡养殖通风管理肉鸡养殖通风管理 饲养效果不好 没有标准化 用人多 用药物和疫苗成本高鸡舍的密闭性设备的使用垫料厚度风机挡风鸡舍内的裂缝残疾和淘汰级处理饲料线和水线的高度小风门的调整进风口封闭进风口的罩饲养手册通风管理的知识养殖舍通风养殖舍通风 不管养殖舍外气候如何，养殖舍通风可以控不管养殖舍外气候如何，养殖舍通风可以控制舍内环境达到适宜养殖鸡的气温。控制制舍内环境达到适宜养殖鸡的气温。控制养殖舍内环境往往是养殖户不太了解的地养殖舍内环境往往是养殖户不太了解的地方，因为空气是看不见摸不着的。大多数方，因为空气是看不见摸不着的。大多数鸡群发生损失往往是始于养殖舍环境不佳，鸡群发生损失往往是始于养

2、殖舍环境不佳，从而导致鸡群生病或出现其它异常情况，从而导致鸡群生病或出现其它异常情况，但养殖户往往忽视了真正的原因。但养殖户往往忽视了真正的原因。养殖舍通风养殖舍通风 目前建造的都是封闭式鸡舍，内外部气温不目前建造的都是封闭式鸡舍，内外部气温不能相互影响，不管外部气温是高还是低还能相互影响，不管外部气温是高还是低还是下雨，都可以控制养殖舍内部气温。而是下雨，都可以控制养殖舍内部气温。而且目前养殖的是快大鸡品种，鸡对环境的且目前养殖的是快大鸡品种，鸡对环境的抗拒性很低，因而通风和控制养殖舍温度抗拒性很低，因而通风和控制养殖舍温度对养鸡而言更至关重要。对养鸡而言更至关重要。通风的目的主要有以下主要

3、有以下5点点把过多的热量排出养殖舍把过多的热量排出养殖舍降低养殖舍的过多的湿量降低养殖舍的过多的湿量降低养殖舍的粉尘量降低养殖舍的粉尘量降低养殖舍的有毒气体，例如氨气、降低养殖舍的有毒气体，例如氨气、二氧化碳二氧化碳给鸡呼吸清新的空气给鸡呼吸清新的空气空气的主要原理热空气漂浮在顶部热空气漂浮在顶部热空气流向有阴凉空气的地方热空气流向有阴凉空气的地方热空气含湿能力比凉空气好热空气含湿能力比凉空气好凉空气下沉凉空气下沉湿度高的空气流向湿度低的空气湿度高的空气流向湿度低的空气可以像水一样流动并通过各个排气孔可以像水一样流动并通过各个排气孔空气湿度一览表冷空气运动图应当了解的词汇Wind Chill

4、Effect 风寒效应，是指风吹过鸡，鸡感受到温度差异，这取决于风速、气温、空气湿度。Negative Pressure 负压，是指从某个鸡舍抽出风而造成气压为负数，通常测量单位为英寸/水柱（inch wg）Minimum Air Requirement 最低空气量，即鸡正常维持生命所需的最低空气量。风寒效应的结果风寒效应的结果压力表测量气压的方法压力表测量气压的方法负压表各季通风思路夏季夏季减少过多的热量减少过多的热量减少过多的湿量减少过多的湿量主要通过风寒效应降主要通过风寒效应降低鸡只的体温低鸡只的体温主要通过水帘降低养主要通过水帘降低养殖舍温度殖舍温度凉季凉季维持养殖舍内的热量维持养殖舍

5、内的热量维持适宜的湿度，不维持适宜的湿度，不能过低或过高能过低或过高给予鸡只需求的最低给予鸡只需求的最低空气量以维持养殖舍空气量以维持养殖舍的环境的环境通风工作的要点养殖舍不能漏风养殖舍不能漏风有各种齐全的必要通风设备有各种齐全的必要通风设备通风计算正确通风计算正确了解空气的原理了解空气的原理了解鸡的需求了解鸡的需求Tunnel Ventilation隧道通风通风的方式Tunnel Ventilation 隧道通风Transitional Ventilation 过渡性通风Minimum Ventilation 最低通风Tunnel Ventilation 隧道通风是指隧道形式的通风。此通风方

6、式适用于气是指隧道形式的通风。此通风方式适用于气温过高或成鸡养殖，旨在排出养殖舍内过温过高或成鸡养殖，旨在排出养殖舍内过高的热量，无论那些热量是来源鸡只自身高的热量，无论那些热量是来源鸡只自身还是阳光照在养殖舍顶部汇聚的，都以养还是阳光照在养殖舍顶部汇聚的，都以养殖舍外较低温的空气取代，让鸡只感受到殖舍外较低温的空气取代，让鸡只感受到风寒效应下的凉爽。因此风速是此通风方风寒效应下的凉爽。因此风速是此通风方式的主要因素。式的主要因素。Tunnel Ventilation隧道通风风速取决于风扇，而风扇抽出养殖舍内的空风速取决于风扇，而风扇抽出养殖舍内的空气并排出舍外，导致养殖舍内出现负压，气并排出

7、舍外，导致养殖舍内出现负压，造成风将从养殖舍外进入舍内。养殖舍内造成风将从养殖舍外进入舍内。养殖舍内的负压越高，吸力就越大，从而风速就越的负压越高，吸力就越大，从而风速就越大。为了达到最大效应，规定只能从一面大。为了达到最大效应，规定只能从一面进风，通常是风扇的对面，以便空气从一进风，通常是风扇的对面，以便空气从一面进入，从另一面抽出，正如让空气在管面进入，从另一面抽出，正如让空气在管道里运动一样，故而称之为隧道通风。道里运动一样，故而称之为隧道通风。Tunnel Ventilation隧道通风隧道通风模式中空气的运动形式Tunnel Ventilation隧道通风此外，进入养殖舍的空气还起到

8、此外，进入养殖舍的空气还起到3点作用点作用给予鸡只新鲜的空气，即氧气给予鸡只新鲜的空气，即氧气排出养殖舍内的废气，例如氨气和二氧化排出养殖舍内的废气，例如氨气和二氧化碳碳排出养殖舍多余的湿气排出养殖舍多余的湿气Tunnel Ventilation隧道通风说到隧道通风，往往讲到空气的排出以及让说到隧道通风，往往讲到空气的排出以及让养殖舍内流动的空气产生速度，即我们平养殖舍内流动的空气产生速度，即我们平常所说的常所说的“换气（换气（Air Exchange）”，换，换气是指每次排完养殖舍内的空气。通常情气是指每次排完养殖舍内的空气。通常情况下，每隔况下，每隔1分钟需进行分钟需进行1次换气。次换气。

9、 因此，每分钟产生的风速应与养殖舍长度相因此，每分钟产生的风速应与养殖舍长度相等，例如，养殖舍长等，例如，养殖舍长120米，如果进行米，如果进行1次换气，风速应为次换气，风速应为120米米/分钟。分钟。Tunnel Ventilation这样的风速将产生风寒效应，直接对鸡只产这样的风速将产生风寒效应，直接对鸡只产生影响，让鸡感到气温凉下来，至于凉到生影响，让鸡感到气温凉下来，至于凉到何程度，则取决于以下因素，即何程度，则取决于以下因素，即鸡龄鸡龄 鸡龄小的感受到的温度比鸡龄大的要鸡龄小的感受到的温度比鸡龄大的要凉，例如不到凉，例如不到3周鸡龄的鸡，通常羽毛未满，周鸡龄的鸡，通常羽毛未满，在风速

10、相同的情况下，感受到的温度比超在风速相同的情况下，感受到的温度比超过过3周鸡龄的要凉。周鸡龄的要凉。气温气温 热空气比冷空气更能让鸡感到舒服，热空气比冷空气更能让鸡感到舒服，如果气温低于如果气温低于22，在风速高的情况下，在风速高的情况下，鸡将感到冷。但如果气温高，风寒效应效鸡将感到冷。但如果气温高，风寒效应效果并不明显，这就是我们要安装水帘系统果并不明显，这就是我们要安装水帘系统降低气温的原因，以便让空气接触鸡只前降低气温的原因，以便让空气接触鸡只前降低空气的温度。降低空气的温度。Tunnel Ventilation水帘系统是隧道通风系统的辅助系统，通过水帘系统是隧道通风系统的辅助系统，通过

11、蒸发水分降低气温。蒸发水分降低气温。在通常情况下，水本身也会蒸发，水的蒸发在通常情况下，水本身也会蒸发，水的蒸发量取决于环境温度量取决于环境温度 (Ambient Temperature)，如果，如果环境温度高，水分蒸发量就高，如果环境环境温度高，水分蒸发量就高，如果环境温度低，水分蒸发率就低。温度低，水分蒸发率就低。水分蒸发的原理是：依靠热传递原理。自然水分蒸发的原理是：依靠热传递原理。自然情况下，热量将从温度高的地方传递到温情况下，热量将从温度高的地方传递到温度低的地方，水温较低，导致热量从空气度低的地方，水温较低，导致热量从空气流向水，当空气与水面大面积接触后，将流向水，当空气与水面大面

12、积接触后，将把热量传递给水，造成空气的热量减少，把热量传递给水，造成空气的热量减少，从而降低了空气的温度。我们就是使用这从而降低了空气的温度。我们就是使用这一原理来使用水帘降温系统的。一原理来使用水帘降温系统的。Tunnel Ventilation需要计算好隧道通风式养殖舍安装的各种设需要计算好隧道通风式养殖舍安装的各种设备，以便安装适宜，计算原理如下：备，以便安装适宜，计算原理如下：Tunnel Ventilation水分蒸发率取决于当时与空气接触的湿量，水分蒸发率取决于当时与空气接触的湿量，如果空气湿度高，水分蒸发就会减少，导如果空气湿度高，水分蒸发就会减少，导致水帘降温系统效果下降。因此

13、，在使用致水帘降温系统效果下降。因此，在使用水帘降温系统的时候，如遇要下雨的情况，水帘降温系统的时候，如遇要下雨的情况，通常要关闭水帘降温系统，但仍需继续打通常要关闭水帘降温系统，但仍需继续打开风扇通风，因为通风最重要的是，要给开风扇通风，因为通风最重要的是，要给鸡通风换气，而不是通过水帘系统降低空鸡通风换气，而不是通过水帘系统降低空气的温度。降温是水帘系统的副产品，是气的温度。降温是水帘系统的副产品，是形成隧道通风系统的因素之一。形成隧道通风系统的因素之一。通常设计隧道通风式养殖舍，都在养殖舍的通常设计隧道通风式养殖舍，都在养殖舍的一面末端安装进风口，另一面末端安装风一面末端安装进风口，另一

14、面末端安装风扇。扇。隧道通风系统中设备的计算养殖舍大小计算养殖舍大小计算 养殖舍养殖舍 宽宽 12 米米 长长 120 米米 平均高平均高 2.40 米米 养殖舍体积养殖舍体积 ( 长长X 宽宽 X 高高 ) = 3,456 立方米立方米约等于约等于( 1 立方米立方米 = 35.315立方英尺立方英尺)= 3,456 X 35.315 立方英尺立方英尺 = 122,048.64 立方英尺立方英尺因此因此1分钟内需要排出的风量为分钟内需要排出的风量为122,048.64 立方立方英尺英尺风扇风扇 48 英寸英寸 通常每分钟可以通风换气通常每分钟可以通风换气 20,000 立方英尺立方英尺隧道通

15、风系统中设备的计算所需安装所需安装48英寸的风扇数量英寸的风扇数量 = 122,048.64/20,000 台台 = 6.10 台台 约等于约等于 = 7 台台备注备注 通常风扇销售商并不提供风扇详细的参数，故通常风扇销售商并不提供风扇详细的参数，故选购风扇时，应该向销售商咨询选购风扇时，应该向销售商咨询 1. 在不同压力下风扇的通风性能在不同压力下风扇的通风性能 2. 用不同大小发动机、不同压力下风扇通风性能用不同大小发动机、不同压力下风扇通风性能 3. 通风性能通风性能 当安装各种百叶窗（当安装各种百叶窗（ Shutter ），），需要考虑到风扇在需要考虑到风扇在0.12-0.20 英寸水

16、柱压力下英寸水柱压力下的通风性能，不应低于的通风性能，不应低于20,000 立方英尺立方英尺/分钟分钟隧道通风系统中设备的计算水帘水帘（ Evaporative Cooling Pad ）安装计算安装计算 风速必须达到风速必须达到120米米/分或分或400英尺英尺/分分（参考养殖舍长度），因此进入进风口的（参考养殖舍长度），因此进入进风口的风速同样也要达到每分钟风速同样也要达到每分钟120米或米或400英英尺。尺。 需要全部排出需要全部排出 122,048.64 立方立方英尺英尺 需要的风速为需要的风速为 400 英尺英尺/分钟分钟 因此，我们需要的截面面积为因此，我们需要的截面面积为122,

17、048.64/400 平方英尺平方英尺 = 305.12 平方英尺平方英尺 或或 = 28.347 平方米平方米隧道通风系统中设备的计算安装水帘的要点安装水帘的要点水帘厚度有水帘厚度有2种，分别是种，分别是4英寸和英寸和6英寸，英寸，更厚的使用较少。更厚的使用较少。水帘的进孔水帘的进孔 (Flute) 斜度不同，通常选用斜度不同，通常选用45度倾斜的进孔。度倾斜的进孔。 当风穿过水帘时，风速会减慢，因此，在当风穿过水帘时，风速会减慢，因此，在计算隧道通风式养殖舍的各种设备时，应计算隧道通风式养殖舍的各种设备时，应当有备用计算，我们可以向水帘销售商咨当有备用计算，我们可以向水帘销售商咨询。询。水

18、帘的放水应满足水可以渗透水帘。如果水帘的放水应满足水可以渗透水帘。如果水量过大形成水滴的话，会堵住水帘的水水量过大形成水滴的话，会堵住水帘的水孔，降低水帘的工作效果。孔，降低水帘的工作效果。隧道通风系统中设备的计算水在整张水帘流动要有规律水在整张水帘流动要有规律水帘安装不能彼此间有漏痕或破损水帘安装不能彼此间有漏痕或破损使用纱幔控制进风口风量 别人经常给我们推荐在进风口周围安装纱幔（在安装水帘周围），事实上，安装纱幔是为了控制进入养殖舍的风速符合当时工作的风扇数量。原理是，进入养殖舍的风速取决于当时工作的风扇数量，如果工作的风扇数量少，风速低，风无法到达养殖舍中间点，造成那点不通风，因此需关小

19、进风口，以便风速加大，让风可以到达养殖舍的中间点。使用纱幔控制进风口风量 如果对面开着的风扇数量多，风速则变高，应当扩大进风口来控制风速，不能让风速过高。通常纱幔由工作的风扇数量来进行自动开关控制，但如果对纱幔开关的理解存有误解的话，将导致进风口工作异常。负压 (Negative Pressure)这里将介绍负压与风扇的关系。首先介绍负压（ Negative Pressure）。负压是指养殖舍内气压与正常气压或舍外气压不同。负压是风扇抽出养殖舍内的空气造成的，如果抽出的空气越多，负压就越高。负压 (Negative Pressure)负压将导致养殖舍吸入外部的空气来补满舍内或调节气压平衡。养殖

20、舍内的负压越高，吸入的空气就越多，如果指定空气到达特定地点，进入的风速就会越高；负压越低，进入的风速就会越低，这也是养殖舍不能漏风的原因之一，因为漏风会导致进入养殖舍的空气与设计的产生偏差。负压 (Negative Pressure)综上所述，我们将使用负压值作为风速或进入养殖舍风量的参考指数，因为我们不可能在各个养殖舍内安装风速测量设备。此外，负压值还是反映养殖舍内漏风情况的参考指数，如果我们使用原测试方法计算，养殖舍内的负压大约为0.1英寸水柱，但打开养殖舍内所有风扇，如果负压高于0.1英寸水柱，这就表示养殖舍无漏风；如果负压低于0.08英寸水柱，就表示养殖舍漏风，负压值越低，漏风就越严重

21、。漏风测试有以下2个方法用负压值测量用烟来测试漏风湿度与隧道式通风 养殖过程中，如遇垫料潮湿，通常会更换新的垫料，而没有分析垫料潮湿的根本原因，大多数把问题放在一边，认为可以用廉价的人力来解决问题。垫料潮湿有以下3个原因。喂水过程中发生的漏水、滴水。鸡健康出现问题，如腹泻。通风不佳湿度与隧道式通风我们将在这讲述因通风不佳而造成垫料潮湿的问题。通常鸡吃喝完后会排泄含有水分的废物，此外鸡的呼吸或喘息也会呼出水分，这些水分会一直留在养殖舍直至排出。能排出这些水分的是空气，简单计算一下，养殖舍内鸡只的数量为2万只、养殖鸡龄45天需要多少水。每只鸡的饮水量为食物的2倍，假设鸡达到2.3公斤，料肉比1.9

22、8 ，每只鸡的饲料量则为4.4554公斤，饮水量则大约为9升。湿度与隧道式通风因此，在养殖期内，我们要为养殖舍的鸡群添加水180000升（180立方米）。除了这些水量，鸡的呼吸、食物的消化分解也含有湿度。这些水分只有一个方式可以排出养殖舍，即通风。鸡排泄出的水分，在被吹入的风蒸发前，首先会被垫料吸收，如果通风排出的湿量少，留在垫料的水分就多，导致垫料潮湿，如果通风排出的湿量过多，就会导致垫料过于干燥，造成养殖舍出现粉尘（凉季养殖舍空气干燥）。湿度与隧道式通风总结：垫料潮湿的问题，如果不是因为喂水设备发生问题或鸡健康状况不佳，需要检查养殖舍内的通风情况。水帘系统的开启用水会不会导致垫料潮湿呢？这

23、个问题可以从检测空气的湿度来解释。如果空气的湿度高于85%，则不应该开启用水，因为会导致水帘的降温效果下降（想想空气含湿量的原理）以及空气吸收湿量减少，造成排出养殖舍的湿量也随之减少。湿度与隧道式通风此外，如果气温不高，也不应开启用水，例如在傍晚到早晨的期间，如果在此期间开启用水，将导致养殖舍的湿度过高，造成浪费。水帘系统开启用水隧道通风的主要原理是：依靠风寒效应给鸡只降低体温。当气温高的时候，风寒效应的效果下降，有其是达到40时，发挥不起作用。因此当气温高的时候，我们要降低进入养殖舍空气的温度以便风寒效应能发挥作用，通过水分蒸发原理减少空气热量。在气温高以及湿度低的状况下开启用水，水帘系统将

24、会发挥作用。所以，水帘系统只是养殖舍的辅助系统，而不是主要系统。小鸡孵化期间的通风目前小鸡的孵化模式通常是使用整个养殖舍，通过养殖舍尾部的风扇来进行通风换气，但会造成浪费，而且温度难以控制，因为此模式下，空气从养殖舍一端进入（装有水帘的一端），通过尾部的风扇进行通风换气，有如下缺点：由于通风换气过头、超过鸡只的需求，造成能源浪费养殖舍内的温度不均匀，前部凉，尾部热。养殖舍尾部环境不佳，累计大量废气（不管是氨气还是二氧化碳）鸡只聚集在养殖舍前部，造成周围垫料损坏。小鸡孵化期间的通风解决方法：调整风扇的运作达到符合鸡只需求的状态，小鸡需求的是最低通风 (Minimum Ventilation)。如

25、果可以在养殖舍侧面安装风扇，在小鸡孵化期间应考虑安装24或36英寸的风扇来通风。应根据鸡只大小把养殖舍分成一间间房，而不是用整个养殖舍来孵化小鸡。小鸡孵化模式与原通风模式空气进入方向空气进入方向低温低温高温高温问题问题1浪费能源浪费能源2养殖舍内温度不均养殖舍内温度不均3生产效率低生产效率低4鸡容易生病鸡容易生病小鸡孵化模式与通风小鸡孵化面积小鸡孵化面积风扇风扇 36”空气进入方向空气进入方向塑料布塑料布塑料布塑料布风扇风扇 36”步骤步骤1逐步依据鸡的大小和日了扩大逐步依据鸡的大小和日了扩大2应向养殖舍后部扩大直至鸡日龄超过应向养殖舍后部扩大直至鸡日龄超过3周或全身周或全身羽毛丰满，才扩满整

26、个养殖舍，在气候炎热的羽毛丰满，才扩满整个养殖舍，在气候炎热的时候开启隧道通风。时候开启隧道通风。3根据鸡的需求进行周期性调整通风（每周期根据鸡的需求进行周期性调整通风（每周期5分分钟）。钟）。Transitional Ventilation过渡性通风Transitional Ventilation过渡性通风是指旨在维持养殖舍温度的通风模式，但仍需维持好适宜鸡只生长的通风环境。此通风模式往往用于养殖舍温度与所需求的温度相近时，不需要让风直接对鸡产生影响，但仍需维持好适宜鸡只生长的通风环境。Transitional Ventilation此通风模式下，空气从养殖舍侧面的通风口进入，因此要在养殖舍

27、两侧的墙安装一排通风口，并控制风速可以到达养殖舍中间最高点，以便进风可以和热量接触并下沉至地面。这样，气温不会太凉，不会对鸡产生问题，但也不会太热，因为空气从两侧的通风口进入，给整个养殖舍的鸡提供纯净的空气，让整个养殖舍的气温均匀。空气进入养殖舍形式过渡性通风模式Transitional Ventilation过渡性通风过渡性通风系统的运作，需要隧道式通风与过渡性通风交替进行，依靠舍外温度、舍内温度以及鸡只状况来指引更换通风状况。通常由自动控制设备来更换通风模式，而不是依靠人力来进行，因为人无法24小时工作，也不能细心监控气温。隧道式通风与过渡性通风的比较标题标题Tunnel Ventilation隧道式通风隧道式通风Transitional Ventilation 过渡性通风过渡性通风1. 目的目的排出过多的热量排出过多的热量保温的同时排出部保温的同时排出部分空气分空气2. 主要原理主要原理Wind Chill Effect 风寒效应风寒效应Heat Balance热量平衡热量平衡3. 风速风速最高最高(400 fpm)最高风速的一半或最高风速的一半或更低更低4