第十一章饲料加工机械

1、第四篇第四篇 畜牧机械畜牧机械第十章第十章 牧草收获与贮藏机械牧草收获与贮藏机械第十一章第十一章 饲料加工机械饲料加工机械第十二章第十二章 畜禽饲养机械设备畜禽饲养机械设备第十三章第十三章 畜禽产品采集和初加工设备畜禽产品采集和初加工设备第十一章第十一章 饲料加工机械饲料加工机械第一节第一节 饲料的分类饲料的分类第二节第二节 饲料加工工艺饲料加工工艺第三节 饲料粉碎机械与设备饲料粉碎机械与设备第四节 秸秆处理设备第五节 饲料加工设备意义与目的意义与目的饲料是发展畜牧业的重要物质基础。家饲料是发展畜牧业的重要物质基础。家畜家禽的生长、发育和繁殖以及肉、蛋、畜家禽的生长、发育和繁殖以及肉、蛋、奶等

2、畜产品的生产，都和饲料有着密切奶等畜产品的生产，都和饲料有着密切的联系。的联系。饲料分类饲料分类1 1能量饲料能量饲料 能量饲料含有较高的消化能量饲料含有较高的消化能，它包括一般的谷粒饲料、甘薯和马能，它包括一般的谷粒饲料、甘薯和马铃薯以及粮食加工的副产品铃薯以及粮食加工的副产品( (米糠和麦麸米糠和麦麸) )等。其中谷粒饲料属于高能量饲料，后等。其中谷粒饲料属于高能量饲料，后几种属于一般能量饲料。几种属于一般能量饲料。第一节第一节 饲料的分类饲料的分类饲料分类饲料分类2 2蛋白质饲料蛋白质饲料 蛋白质饲料也含有较高蛋白质饲料也含有较高的消化能，但因其蛋白质含量高，故称的消化能，但因其蛋白质含

3、量高，故称蛋白质饲料。它包括各种油粕、肉骨粉蛋白质饲料。它包括各种油粕、肉骨粉和鱼粉等。和鱼粉等。饲料分类饲料分类3 3粗饲料粗饲料 粗饲料是粗纤维含量高、体粗饲料是粗纤维含量高、体积大、营养价值低的饲料，包括干草、稿积大、营养价值低的饲料，包括干草、稿秆和批壳等。但其中的优质干草含有较高秆和批壳等。但其中的优质干草含有较高的消化能以及较多的蛋白质和维生素，是的消化能以及较多的蛋白质和维生素，是草食家畜营养物质的重要来源之一。草食家畜营养物质的重要来源之一。饲料分类饲料分类4 4青饲料和青贮饲料青饲料和青贮饲料 青饲料是指各种植物青饲料是指各种植物开花结实前的植株部分，包括天然和栽培牧草、开花

4、结实前的植株部分，包括天然和栽培牧草、蔬菜类、作物茎叶等。青贮料是利用厌氧乳酸蔬菜类、作物茎叶等。青贮料是利用厌氧乳酸发酵的方法长期保存的青饲料，有普通青贮料发酵的方法长期保存的青饲料，有普通青贮料和低水分青贮料两种，后者常用于优质牧草的和低水分青贮料两种，后者常用于优质牧草的青贮，可用来代替干草。青贮，可用来代替干草。饲料分类饲料分类5 5矿物质饲料矿物质饲料 是一种补充饲料，以补是一种补充饲料，以补充基本饲料中矿物质的不足。包括食盐、充基本饲料中矿物质的不足。包括食盐、石粉、贝壳粉、骨粉等。石粉、贝壳粉、骨粉等。饲料分类（营养成分分）饲料分类（营养成分分）1 1混合饲料混合饲料 混合饲料是

5、将经过加工的混合饲料是将经过加工的能量饲料、蛋白质饲料、青饲料、矿物能量饲料、蛋白质饲料、青饲料、矿物质饲料质饲料( (有时包括粗饲料有时包括粗饲料) )混合在一起而混合在一起而成。混合饲料常呈稀料或湿料状态，常成。混合饲料常呈稀料或湿料状态，常用于猪、鸡的手工或半机械化饲养，也用于猪、鸡的手工或半机械化饲养，也用于养牛。用于养牛。饲料分类饲料分类2 2配合饲料配合饲料 配合饲料是将经过粉碎的能量配合饲料是将经过粉碎的能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和各种添加剂饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和各种添加剂混合而成。配合饲料的特点是：混合而成。配合饲料的特点是：一般不加入青饲料和粗饲料，有时只加一般

6、不加入青饲料和粗饲料，有时只加入优质干草粉；入优质干草粉；可根据畜禽的需要而形成营养合理的配可根据畜禽的需要而形成营养合理的配方，能使畜禽增重快、产品量高、单位饲方，能使畜禽增重快、产品量高、单位饲料消耗低；料消耗低；可以合理利用饲料资源；可以合理利用饲料资源；便于实现喂饲机械化。便于实现喂饲机械化。饲料分类（用途分）饲料分类（用途分）(1)(1)预混合饲料预混合饲料 是将各种营养性和非营是将各种营养性和非营养性添加剂养性添加剂( (包括由稀释剂稀释的添加剂包括由稀释剂稀释的添加剂) )和载体混合而成。预混合饲料可以用来和载体混合而成。预混合饲料可以用来进一步和其它饲料调制成浓缩饲料或全进一步

7、和其它饲料调制成浓缩饲料或全价配合饲料。预混合饲料的作用就是使价配合饲料。预混合饲料的作用就是使微量的添加剂能更均匀地和其它饲料混微量的添加剂能更均匀地和其它饲料混合合。预混合饲料的量一般占全价配合饲。预混合饲料的量一般占全价配合饲料量的料量的0 05 5一一1010，常见的是，常见的是1 1一一5 5。饲料分类（用途分）饲料分类（用途分）(2)(2)浓缩饲料浓缩饲料 是由预混合饲料、蛋白质是由预混合饲料、蛋白质饲料和矿物质饲料混合而成，将浓缩饲饲料和矿物质饲料混合而成，将浓缩饲料和能量饲料相混合即可制成全价配合料和能量饲料相混合即可制成全价配合饲料。浓缩饲料量一般占全价配合饲料饲料。浓缩饲料

8、量一般占全价配合饲料量的量的2525一一4040。饲料分类饲料分类(3)(3)全价配合饲料全价配合饲料 是将饲料配方中全部是将饲料配方中全部饲料均匀混合而成，也可以利用预混合饲料均匀混合而成，也可以利用预混合饲料和其它饲料或利用浓缩饲料和能量饲料和其它饲料或利用浓缩饲料和能量饲料相混合制成。可直接喂饲畜禽，不饲料相混合制成。可直接喂饲畜禽，不同畜禽和不同日龄有不同的配方。同畜禽和不同日龄有不同的配方。饲料分类（形态分）饲料分类（形态分）配合饲料按其又形状可分为散状配合饲配合饲料按其又形状可分为散状配合饲料和颗粒饲料。颗粒饲料与散状饲料相料和颗粒饲料。颗粒饲料与散状饲料相比，其优点是：比，其优点

9、是：在输送过程中不会破坏其均匀状态，在输送过程中不会破坏其均匀状态，并能避免畜禽的挑食；并能避免畜禽的挑食；容易贮存和便于实现喂饲机械化；容易贮存和便于实现喂饲机械化；可缩短采食时间，提高饲料报酬。可缩短采食时间，提高饲料报酬。饲料分类（机械设备分）饲料分类（机械设备分） 1 1饲料清理和粉碎设备；饲料清理和粉碎设备；2 2青粗饲料加工设备；青粗饲料加工设备；3配合饲料加工设备。配合饲料加工设备。 第二节第二节 饲料加工工艺饲料加工工艺（一）（一） 粗饲料加工工艺粗饲料加工工艺1.1.切碎一混合其它饲料切碎一混合其它饲料 2.2.去铁一初切一粉碎一混合去铁一初切一粉碎一混合3.3.切碎一碱化一

10、堆放切碎一碱化一堆放 4 4切碎一氨化一堆放切碎一氨化一堆放5 5粉碎一混合一压饼粉碎一混合一压饼第二节第二节 饲料加工工艺饲料加工工艺( (二二) )青饲料加工工艺青饲料加工工艺1 1直接喂饲直接喂饲 2 2青贮青贮第二节第二节 饲料加工工艺饲料加工工艺（三）精饲料加工工艺（三）精饲料加工工艺 基本工艺：去铁去杂基本工艺：去铁去杂粉碎粉碎混合混合 饲料清理和饲料粉碎经常是联系在一饲料清理和饲料粉碎经常是联系在一起的，饲料清理起的，饲料清理( (去杂和去铁去杂和去铁) )往往是粉往往是粉碎前的一项必不可少的工序。碎前的一项必不可少的工序。第三节第三节 饲料粉碎机械与设备饲料粉碎机械与设备粉碎是

11、饲料加工中的重要工序。在饲料生产中，粉碎是饲料加工中的重要工序。在饲料生产中，需要粉碎的物料的比例一般在需要粉碎的物料的比例一般在50一一80，粉，粉碎工序的电耗将占粉料成品加工总电耗的碎工序的电耗将占粉料成品加工总电耗的60一一70，粉碎的质量也是评价成品饲料质量的，粉碎的质量也是评价成品饲料质量的一项重要因素。一项重要因素。 一、粉碎的基本概念一、粉碎的基本概念粉碎是用机械力的方法来克服固体物料内部凝粉碎是用机械力的方法来克服固体物料内部凝聚力达到使之破碎的单元操作。习惯上有时将聚力达到使之破碎的单元操作。习惯上有时将大块物料分裂成小块物料的操作称为破碎；将大块物料分裂成小块物料的操作称为

12、破碎；将小块物料分裂成细粉的操作称为磨碎或研磨，小块物料分裂成细粉的操作称为磨碎或研磨，两者又统称粉碎。两者又统称粉碎。一、粉碎的基本概念一、粉碎的基本概念物料颗粒的大小称为粒度，它是粉碎程度的代物料颗粒的大小称为粒度，它是粉碎程度的代表性尺寸。对于球形颗粒来说，其粒度即为直表性尺寸。对于球形颗粒来说，其粒度即为直径。径。根据被粉碎物料和成品粒度的大小，粉碎可分根据被粉碎物料和成品粒度的大小，粉碎可分为粗粉碎、中粉碎、微粉碎和超微粉碎四种：为粗粉碎、中粉碎、微粉碎和超微粉碎四种：一、粉碎的基本概念一、粉碎的基本概念粗粉碎粗粉碎 原料粒度在原料粒度在40401500mm1500mm范围内，成品范

13、围内，成品颗粒粒度约颗粒粒度约5 550mm50mm；中粉碎中粉碎 原料粒度原料粒度1010l00mml00mm，成品粒度，成品粒度5510mm10mm；微粉碎微粉碎( (细粉碎细粉碎) ) 原料粒度原料粒度5 5l0mml0mm，成品粒，成品粒度度100m100m以下；以下； 超微粉碎超微粉碎(超细粉碎超细粉碎) 原料粒度原料粒度055mm，成品粒度在成品粒度在1025m以下。以下。一、粉碎的基本概念一、粉碎的基本概念物料粉碎前后的粒度比称为物料粉碎前后的粒度比称为粉碎比或粉碎度粉碎比或粉碎度，它主要指粉碎前后的粒度变化，同时近似反映它主要指粉碎前后的粒度变化，同时近似反映出粉碎设备的作业情

14、况。一般粉碎设备的粉碎出粉碎设备的作业情况。一般粉碎设备的粉碎比为比为330，但超微粉碎设备可远远超出这个，但超微粉碎设备可远远超出这个范围，达到范围，达到3001000以上。对于一定性质的以上。对于一定性质的物料来说，粉碎比是确定粉碎作业程度、选择物料来说，粉碎比是确定粉碎作业程度、选择设备类型和尺寸的主要根据之一。设备类型和尺寸的主要根据之一。一、粉碎的基本概念一、粉碎的基本概念开路粉碎自由粉碎滞塞进料粉碎闭路粉碎湿法粉碎二、粉碎理论(一)粉碎力的种类与形式 物料粉碎时所受到的作用力包括挤压力、冲击力和剪切力(摩擦力)三种。根据施力种类与方式的不同，物料粉碎的基本方法包括压碎、劈碎、折断、

15、磨碎和冲击破碎等形式。(一一)粉碎力的种类与形式粉碎力的种类与形式 (1)压碎压碎 物料置于两个粉碎面之间，施加压力后物料因压应力达到其抗压强度极限而被粉碎。(2)劈碎劈碎 用一个平面和一个带尖棱的工作表面挤压物料时，物料沿压力作用线的方向劈裂，这是由于劈裂平面上的拉应力达到或超过物料拉伸强度极限。(一一)粉碎力的种类与形式粉碎力的种类与形式 (3)折断折断 被粉碎的物料相当于承受集中载荷的两支点或多支点梁，当物料内的弯曲应力达到物料的弯曲强度极限时而被折断。(4)磨碎磨碎 物料与运动的表面之间受一定的压力和剪切力作用，当剪应力达到物料的剪切强度极限时，物料就被粉碎(一一)粉碎力的种类与形式粉

16、碎力的种类与形式(5)冲击破碎 物料在瞬间受到外来的冲击力而粉碎，它对于粉碎脆性物料最有利 三、粉碎目的和对粉碎机的要求三、粉碎目的和对粉碎机的要求目的提高畜禽的饲料转化率和增重率；在和其它饲料混合时获得较高的均匀度；在输送混合好的饲料时，不易出现分离现象；扩大饲料来源。三、粉碎目的和对粉碎机的要求三、粉碎目的和对粉碎机的要求要求有一定的通用性，能适应不同类型的饲料；l对粉碎程度应能进行调整，以适应不同的要求；碎粒的大小应均匀，形成的细粉末少；工作部件耐磨，使用维修方便。四、粉碎粒度计算方法四、粉碎粒度计算方法平均粒径平均粒径 式中：式中：ai从底筛算起，第从底筛算起，第i层筛孔直径，其中层筛

17、孔直径，其中i0为底盘；为底盘； pi第第i层筛的筛上物质量层筛的筛上物质量(g) 100样品总质量样品总质量(g) 。筛上物百分比筛上物百分比 一般都采用两个编织筛或圆孔筛，以及一个底盘。取粉碎样品一般都采用两个编织筛或圆孔筛，以及一个底盘。取粉碎样品100g，在，在振筛机上筛分振筛机上筛分10min。将所得结果和标准对照。将所得结果和标准对照 1.2100101iniiipaaM几何平均粒径几何平均粒径dgw和几何标准差和几何标准差Sgw采用一套直径为204mm、高度为25mm的金属编织筛，自上而下各层筛号和（网孔基本尺寸mm)分别为4(4.75)、6(3.35)、8(2.36)、12(1

18、.7)、16(1.18)、20(0850)、30(060)、40(0.425)、50(0.300)、70(0.212)、100(0.150)、140(0.106)、200(0.075)、270(0.053)和底盘。称样品重100g，放置于最上筛，用振动筛筛10min，取出由精度为士 01g的天平分别称重。五、锤片式粉碎机五、锤片式粉碎机（一）锤片式粉碎机的类型锤片式粉碎机按饲料喂入的方向可分：切向喂入式顶部喂入 式轴向喂入式 五、锤片式粉碎机五、锤片式粉碎机（一）锤片式粉碎机的类型锤片式粉碎机变异又有如下两种型：水滴形粉碎室式粉碎机 无筛式粉碎机 （二）、锤片式粉碎机构造和工作过程二）、锤片式

19、粉碎机构造和工作过程工作时，饲料从喂料斗进入粉碎室，首先受到高速旋转的锤片打击而飞向齿板，然后与齿板撞击而被弹回，再次受到锤片的打击和齿板的撞击，如此不断反复，使饲料被碎成小碎粒，由筛孔漏出，留在筛面上的较大颗粒，再次受到锤片打击和在锤片与筛片之间受摩擦，直至从筛孔中漏出。从筛孔漏出的粉粒饲料由风机吸出并送入集料筒。带饲料粉粒的气流在集料筒内高速旋转，饲料粉粒受离心力的作用被抛向筒的四周，速度降低而逐渐沉积到筒底，通过排料口流入袋内，气流从顶部的排风管排出，并通过回料管使气流中极细小的饲料灰粉回入粉碎机，也可在排风管上接聚粉袋，收集饲料灰粉 图14-1下机体上机体喂料斗转子锤片齿板筛片风机集料

20、筒（三）锤片式粉碎机的主要工作部件 1锤片锤片 锤片排列锤片排列2筛片筛片 (四四)影响锤片式粉碎机工作性能的主要因影响锤片式粉碎机工作性能的主要因素素 饲料的种类饲料的种类饲料的含水率饲料的含水率 锤片的线速度锤片的线速度 锤筛间隙锤筛间隙 筛孔直径筛孔直径 筛孔直径对粉碎性能的影响图148图149六、爪式粉碎机 爪式粉碎机利用固定在转子上的齿爪粉碎饲料，它结构紧凑、体积小、重量轻功率消耗大，齿爪易磨损易因误入异物而损坏对长纤维饲料不适应。七、锟式粉碎技术与装备辊式粉碎机又称对辊磨粉机。在粮食工业用于小麦等的制粉。在饲料生产中则用于谷物饲料的粉碎、油饼粕饲料的粉碎；燕麦的压扁或压片，以及颗粒

21、配合饲料破碎成小碎粒。 辊式粉碎机的优点(1)由于两者粉碎原理不同(辊式主要是碾压、剪切、有支承粉碎)，辊式生产率高，能耗低。据资料介绍，锤片的度电产量为118kg，而辊式可达880kg，加工成本，前者为后者的4倍；辊式粉碎机的优点 (2)粉尘少、粒度均匀、噪声小。辊式表面的线速度一般只有89ms，而锤片末端的达80一90ms，二者相差10倍，因此，前者不像后者那样易出现过度粉碎，产生大量微细粉末和大的噪声。据实测，辊式粉碎机中粒和细粒分别占90、l0，而锤片粉碎机分别为40、60；辊式粉碎机噪声为75dB(A)，而锤片粉碎机一般在90dB(A)以上；辊式粉碎机的优点(3)温升低，水分损失少，

22、辊式温升一般为l一2，水分损耗很少；而锤片温升较大(510)，水分损失较大(1.1一1.5)，这些水分的蒸发均需从动力源摄取能量；辊式粉碎机的优点(4)调节和管理方便，轧距调节很方便，辊齿纹磨损后可再加工，而锤片粉碎机需常更换锤片、筛片，且易损件一般不能修复。一般情况前者的维修费用约为后者的50以下。 第四节 秸秆处理设备一、青饲料收获机一、青饲料收获机二、饲草切碎机二、饲草切碎机一、青饲料收获机一、青饲料收获机牵引式悬挂式自走式捡拾装置 图14-11 切割器 图14-13 切碎抛送装置 图14-14二、饲草切碎机 按切碎部件型式不同可分为：滚刀式轮刀式滚刀式图14-15 喂入滚图14-16

23、滚刀图14-18图14-14 轮刀式饲草切碎机 图14-21图14-22轮刀式切碎器 图14-23图14-24图14-24图14-25第五节 饲料加工设备一、料一、料 仓仓二、计量装置二、计量装置三、饲料混合机三、饲料混合机 四、四、 饲料压粒设备饲料压粒设备五五 饲料加工机组饲料加工机组一、料一、料 仓仓功能分：功能分： 原料仓、配料仓和成品仓原料仓、配料仓和成品仓 物料形态：物料形态： 粒料仓和粉料粒料仓和粉料仓料仓的基本形式仓料仓的基本形式图14-27料仓的问题料仓的问题图14-26二、计量装置二、计量装置( (一一) )容积式计量装置容积式计量装置( (二二) )重量式计量装置重量式计

24、量装置1.机械秤机械秤 2. .电子秤电子秤 ( (一一) )容积式计量装置容积式计量装置配料误差一般在3一4 图14-29( (二二) )重量式计量装置重量式计量装置1.机械秤机械秤配 料 误 差配 料 误 差为为0.10.1一一0 02 2 图14-30ab( (二二) )重量式计量装置重量式计量装置2. .电子秤电子秤配料误差配料误差为为0.1一一02图14-31三、饲料混合机三、饲料混合机 物料混合机理物料混合机理扩散混合扩散混合对流混合对流混合剪切混合剪切混合三、饲料混合机三、饲料混合机 扩散混合就是混合料中个别粉粒无定向、扩散混合就是混合料中个别粉粒无定向、不规则地向四周变换位置而

25、产生的混合不规则地向四周变换位置而产生的混合作用，与气体或液体中的分子向外扩散作用，与气体或液体中的分子向外扩散的现象相似。的现象相似。三、饲料混合机三、饲料混合机 对流混合即物料由于混合机部件的作用，对流混合即物料由于混合机部件的作用，成群的物料从料堆的一处移到另一处，成群的物料从料堆的一处移到另一处，而另一群物料则以相反方向移动，这二而另一群物料则以相反方向移动，这二股物料在对流中进行相互渗透变位而进股物料在对流中进行相互渗透变位而进行混合。对流混合效果好，所需混合时行混合。对流混合效果好，所需混合时间短。间短。三、饲料混合机三、饲料混合机 剪切混合即物料受混合部件的作用产生剪切混合即物料

26、受混合部件的作用产生物料间的相对滑动而进行混合。物料间的相对滑动而进行混合。 混合机的分类混合机的分类混合按工序来分，有：批量混合连续混合立式混合机卧式混合机桨叶式混合机批量混合就是将各种饲料，根据配方的比例配成一定数量的一个批量，将这批量饲料送入混合机内进行混合，产生一个批量的混合料。连续混合就是将各种饲料分别连续计量，连续地送入混合机内进行混合，它的进料和出料都是连续的。连续式混合机图14-35 影响混合质量的因素 机型的影响物料的物理性质 混合时间物料差异充满系数 四、四、 饲料压粒设备饲料压粒设备 粉状饲料压制成颗粒饲料之后，在运送和分配粉状饲料压制成颗粒饲料之后，在运送和分配过程中不会破坏其成分的均布状态，能够避免过程中不会破坏其成分的均布状态，能够避免畜禽的拣食，确保畜禽吃到全价饲料。压制成畜禽的拣食，确保畜禽吃到全价饲料。压制成颗粒后体积小，密度大，流动性好，便于贮藏颗粒后体积小，密度大，流动性好，便于贮藏及运送。因此饲料压粒已成为现代饲料工业的及运送。因此饲料压粒已成为现代饲料工业的一个重要组成部分。一个重要组成部分。 一）对颗粒饲料