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文档简介

1、 生活中的真菌生活中的真菌五年级科学下册谋道小学：郎宏发真菌是什么？真菌的特征是 ： 1. 体内缺少叶绿素； 2. 个体均由纤细的菌丝组成。真菌的成员有霉菌 、酵母菌与食用的菇类。它們生存的方式是寄生、腐生、共生。生活中的真菌面面观一、可食用的真菌二、药用的真菌二、药用的真菌三、有危害的真菌三、有危害的真菌一、可食用的真菌1. 香菇 2.柳松菇 3.金针菇 4.竹参5.洋菇 6.酵母菌 7.豪菇 8.木耳二、药用的真菌 1.冬虫夏草 2.灵芝 3.青霉菌等不完全菌冬虫夏草 从虫的身体发出一根根黄色、黑色或棕色的东西出来，冬天看到它是一只僵死的虫子，当夏天来的时候就变成了真菌。灵芝 这种是东亚地

2、区这种是东亚地区著名的药用真菌，在著名的药用真菌，在台湾常发现在低海拔台湾常发现在低海拔的阔叶树干基部，寄的阔叶树干基部，寄生或腐生。生或腐生。青霉菌等不完全菌 在西元在西元1929年英国佛来明，无意中年英国佛来明，无意中发现青霉菌能够制细菌的生长而制出青发现青霉菌能够制细菌的生长而制出青霉素。从此以候，医药界开始使用各种霉素。从此以候，医药界开始使用各种抗生素来制疗疾病。抗生素来制疗疾病。三、有危害的真菌1.有毒的真菌2.导致疾病的真菌3.其他有毒的真菌 菌类并不是颜色鲜艳的才是有毒，有的是黯淡的颜色有毒，在辨别时要从整个蕈体来观察。导致疾病的真菌 1.白癣：头部白癣、顽癣等； 2.香港脚。其他 1.食物发霉 例如：黑面包霉 2.皮革制品 例如：皮鞋发霉真菌食谱 一、真菌火锅 二、香菇球 三、真菌炒肉丝真菌火锅 材料：金针菇、草菇、柳松菇、洋菇、 豪菇、香菇、太白粉、高汤、盐香菇球 材料：香菇、绞肉、芥兰菜 调味料：豪油、胡椒粉、酱油真菌炒肉丝 材

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