葡萄酒_商务英语听说

1、Wine 葡萄酒葡萄酒Nobody knows who invented wine. Its discovery was probably accidental. After harvesting, some grapes were left in a container over the winter and the natural yeasts and sugars converted the juice into wine.没有人知道是谁“发明”了葡萄酒。它可能是一个偶然的发现。在收获后，有些葡萄被留在了容器里经过了冬天，天然的酵母和葡萄中的糖把葡萄汁变成了葡萄酒。 Although a

2、rchaeologists have traced the origins of wine grapes (Vitis vinifera) back tens of thousands of years, the first evidence of wine having actually been made from grapes comes from a clay pot found in Persia (now Iran) dating from around 10,000 years B.C.尽管考古学家追溯葡萄酒起源到几千年前，但最早的葡萄酒证据是在大概公元前一万年，在一个伊朗的粘土

3、罐里发现的。Origin of wine（葡萄酒的起源）（葡萄酒的起源）Benefit of wine（葡萄酒的功效）（葡萄酒的功效） Just the right amount, drinking wine is beneficial to human body health , can protect a blood vessel , guards against an arteriosclerosis , reduces cholesterin. 适量饮用葡萄酒对人体健康有益，可以保护血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。 How is the wine made?（葡萄酒的酿制过程（葡萄酒的

4、酿制过程) Grapes 3 years to grow 葡萄 需要3年才能结果 Harvest and transport to winery采集及运到酿酒厂 Press/ferment挤压 / 发酵 Age in oak在橡木中成年 Age in bottle在瓶中成年 Release出厂wine varieties（葡萄酒的品种）（葡萄酒的品种）常见的红葡萄品种常见的红葡萄品种Common Red grape varieties Cabernet Sauvignon 赤霞珠 Merlot 梅洛 Pinot Noir 黑皮诺 Shiraz 切拉子/设拉子wine varieties（葡萄酒

5、的品种）（葡萄酒的品种）常见的红葡萄品种常见的红葡萄品种Common Red grape varieties Cabernet Sauvignon 赤霞珠 Merlot 梅洛 Pinot Noir 黑皮诺 Shiraz 切拉子/设拉子wine varieties（葡萄酒的品种）（葡萄酒的品种）常见的白葡萄品种常见的白葡萄品种 Common White grape varieties Chardonnay 夏多内/莎当妮 Sauvignon Blanc 白苏维翁/长相思 Riesling 雷司令/薏丝琳 Gewrztraminer 琼瑶浆/格乌香茗纳 Pinot Gris 灰皮诺wine var

6、ieties（葡萄酒的品种）（葡萄酒的品种） Special wine making process特殊品种的葡萄酒特殊品种的葡萄酒 Ice wine冰葡萄酒 Fortified wine高度葡萄酒 Sparkling wine汽酒9Wine from around the world（葡萄酒在世界各地的分布（葡萄酒在世界各地的分布） Old world vs new world旧世界与新世界Wine from around the world（葡萄酒在世界各地的分布（葡萄酒在世界各地的分布）旧旧 世世 界界Old World Countries France法国 Italy意大利 Spain

7、西班牙 Germany德国 Portugal葡萄牙Wine from around the world（葡萄酒在世界各地的分布（葡萄酒在世界各地的分布）New World新新 世世 界界 USA美国 Australia澳大利亚 New Zealand新西兰 Chile智利 South Africa南非Then regions of French wine法国葡萄酒法国葡萄酒10大产区大产区 Champagne香槟产区 Alsace阿尔萨斯产区 Vallee de la Loire卢瓦尔河谷产区 Bourgogne勃艮第产区 Jura et Savoir汝拉和萨瓦产区 Rhone Valley罗

8、纳河谷产区 Bordeaux波尔多产区 Sud-Ouest西南产区 Languedoc-Roussillon朗格多克鲁西雍产区 Provence et Corse普罗旺斯科西嘉产区 Then regions of French wine法国葡萄酒法国葡萄酒10大产区大产区Interesting questions(趣味提问趣味提问)does white wine make from white grapes ?白葡萄酒是白葡萄酿的吗白葡萄酒是白葡萄酿的吗? White wine can be made from both red and white grapes, usually without the skin and pips.白葡萄酒可以由红色或白色的葡萄酿成的，通常不带皮和籽。 Red wine is made from red/black grapes fermented w