旅游英语剖析

1、旅游英语专业剖析11.专业定位和人才培养模式2.教学改革与教学管理3.教学基本条件4.教学资源建设5.人才培养质量6.专业特色 目 录21.专业定位和人才培养模式 1.1专业设置与定位 1.2专业建设规划与实施 1.3人才培养模式改革3旅游英语专业剖析 1.1 专业设置与定位 旅游业的高速发展旅行社和旅游酒店的增加人才需求：旅游专业人才800万人；人才缺口至少200万人。 涉外旅游的快速发展，最需要的是具有国际知识视野、有涉外旅游文化底蕴、有与国际惯例接轨的人性化服务理念、具有国际水准的经营管理人才。 4旅游英语专业剖析1.1 专业设置与定位 国际旅行社（公司） 大型景区 大型旅游网站 高星级

2、涉外酒店及展馆 铁路局客运段（高铁服务） 出国留学培训机构5旅游英语专业剖析1.1 专业设置与定位 培养德、智、体、美全面发展，具有较高的英语水平及旅游管理专业知识，熟悉旅游经济规律和市场营销策略及旅游法规，了解中外历史文化，具有良好的沟通能力和组织能力，能以英语为工具从事旅游服务和管理工作，具有一定实践能力和创新精神的实用型、技能型旅游英语专门人才。6旅游英语专业剖析1.2 专业建设规划与实施 继续完善以“做中学，学中做，边做边学”为特色的工学结合人才培养模式。 在此基础上，培养掌握旅游英语专业方面的专业知识及专业技能，动手能力强，会进行餐厅服务、客房服务、导游服务等工作，能满足生产、建设、

3、管理第一线需要、具有可持续发展的学习与适应能力以及高尚职业道德和创新精神的高素质、高技能服务人员。7旅游英语专业剖析 1.3 人才培养模式改革 与企业深度融合的基础上创设了CEC-PBL人才培养模式 CEC：College、Enterprise、Cooperation PBL：Post-Based Learning8图1：CEC-PBL人才培养模式“闭合环”效果图 92.教学改革与教学管理 2.1课程体系与教学内容改革 2.2教学模式、方法 2.3实践教学 2.4教学、科研成果 2.5产学结合 2.6教学管理与质量监控10旅游英语专业剖析2.1 课程体系与教学内容改革 旅游英语专业CEC-PB

4、L课程体系由三大课程系统组成： 1）旅游类课程系统 2）英语语言课程系统 3）实训、实习系统11旅游英语专业剖析表1： 旅游大类课程系统、英语语言课程系统与实训、实习系统12旅游英语专业剖析2.1 课程体系与教学内容改革 加大教学内容改革的力度。以能力为目标，以项目为载体，大力增加职业岗位案例和实例。 打破传统教材框架，重新整合成注重实训、符合工学结合人才培养的教材，把教学重点转变到知识的应用上来，强化培训学生的专业操作技能。13旅游英语专业剖析2.2 教学模式、方法 根据课程的特点，教学大纲得要求，教学目的以及学生的实际情况。采取项目导向法、任务驱动法、合作学习法、情境教学法、案例教学法等，

5、发挥学生主体作用，培养学生职业能力、自主学习能力，为终身学习打下坚实的基础。14旅游英语专业剖析 2.3 实践教学 本专业CEC-PBL课程体系设有专门的实习系统。表2：CEC-PBL实践项目进度表15旅游英语专业剖析 2.4 教学、科研成果 课程体系优化：“跨文化交际”由一学期调整为两学期，有助于本专业学生掌握更多异国文化背景，进一步增强与外国宾客交际的能力； 师资力量提升：引进留澳教师讲授专业核心课“饭店英语”与“旅游英语”； 实习基地增加：与石家庄万达洲际酒店（五星级）签订校企合作协议，选派19名优秀学生赴该酒店参加顶岗实习。16旅游英语专业剖析 2.4 教学、科研成果 近三年，省级精品

6、课程（1门），省厅级科研项目（20项），论文（30篇）； 完成科研项目同时，同时力求将各自的科研成果应用于教学实践中，为教学工作带来全新的教学理念和教学方法，进一步深化教学改革，提升教学效果。17旅游英语专业剖析 2.5 产学结合 认真贯彻高等职业教育应以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合的发展道路的办学思想。 学校和企业共同参与完成：专业的设置、人才培养方案的制定与实施、师资的培养与聘用、实训基地的建设、实习的组织与指导到毕业生的就业等。18旅游英语专业剖析 2.5 产学结合 加强专业教师与旅行社、酒店的联系，鼓励专业教师为其提供英语培训、资料翻译等技术服务，参与企业项目宣传、推广方面的合

7、作。19旅游英语专业剖析 2.6 教学管理与质量监控 校督导组听课评价； 教务处教学评价； 系教学检查组评价； 学生教学信息反馈。203.教学基本条件 3.1教学团队结构 3.2教学团队素质与水平 3.3教学团队建设 3.4实践教学条件21旅游英语专业剖析 3.1 教学团队结构 旅游英语专业共有专任教师6人（含聘任制教师），企业兼职教师若干人，全部拥有硕士及以上学历，副教授及以上3人，外教1-2人。223.1 教学团队结构姓名性别出生年月工作单位职位王义南男1986.03河北中国旅行社出境中心主管高 鹏男1983.07河北康辉国际旅行社导服中心经理马金香女1984.11北京八达岭庄园饭店人事主

8、管白占军男1974.08河北省石家庄东方翻译公总经理李丹丹女1987.03凯旋金悦大酒店前厅接待闫永磊男1987.08河北航空国际旅行社销售部经理表3：旅游英语专业兼职教师汇总表 23旅游英语专业剖析 3.2 教学团队素质与水平 旅游英语专业教研室主任黄永新老师主持并完成了三项河北省教育厅科研项目，发表了十余篇语料库领域内的学术论文。 旅游英语专业教研室各位教师的涉及语料库语言学、教育技术、翻译学、外语教学、教师发展等领域；这些成员一直从事英语教学与研究工作，已发表论文30余篇，主持、参与多项省厅级科研项目，科研成果丰富，受到上级领导及同行教师的一致好评。24旅游英语专业剖析 3.2 教学团队

9、素质与水平 本教研室教师职称结构合理，1人教授，2人为副教授，3人为讲师。 教研室教师全部拥有硕士学位，两位教师曾留学新西兰怀卡托大学，主攻英语教育专业； 一位教师曾留学澳洲格里菲斯大学，主攻国际旅游与酒店管理专业。25旅游英语专业剖析 3.2 教学团队素质与水平图2： 旅游英语专业教师职称结构26旅游英语专业剖析 3.3 教学团队建设 本专业注重“双师结构” 教学团队的构建。教师队伍由英语专业和旅游专业的专职教师和兼职教师组成。 专职教师必需具备行业实践经验，具有一定科研公关能力，了解当前国际主流职业教育理念及发展趋势。 兼职教师均为企业中具有丰富一线工作经验的管理人员。从而，保障项目、课程

10、的顺利实施。27旅游英语专业剖析3.4 实践教学条件 现有多媒体语言实验室三间，共228座；为教学改革与建设提供了良好的硬件条件，可满足正常的教学需要。28旅游英语专业剖析11. 实训条件 拥有导游在实际工作中的必需品，比如旅行团旗帜、无线扩音器等，有助于增强模拟的真实性，便于学生投入到角色中练习。导游旗扩音器29旅游英语专业剖析3.4 实践教学条件 选择五星级涉外旅游酒店和国际旅行社，作为本专业的长期合作单位，为学生提供能够发挥旅游英语专业特长的实习工作岗位。30基地名称实践项目接收专业实习方式近3年接收人数建立时间河北康辉国际旅行社导游、前台接待、计调旅游英语课间实训、顶岗实习352003

11、年河北中国旅行社导游、前台接待、计调旅游英语课间实训、顶岗实习82005年河北青年旅行社导游、前台接待、计调旅游英语课间实训、顶岗实习62005年西柏坡景区现场导游旅游英语课间实训162009年大佛寺景区现场导游旅游英语课间实训62010年世贸皇冠酒店前厅服务员、西餐厅服务员旅游英语课间实训、顶岗实习52009年天津财富豪为酒店前厅服务员、西餐厅服务员旅游英语顶岗实习52008年河北中茂海悦酒店前厅服务员、西餐厅服务员旅游英语课间实训132010年石家庄万达洲际酒店前厅服务员、西餐厅服务员旅游英语课间实训、顶岗实习192012年表4：旅游英语专业校外实训基地汇总表314.教学资源建设 4.1教

12、材与图书资料 4.2教育信息化建设32旅游英语专业剖析4.1 教材与图书资料 选用的教材或图书资具有时代性、基础性、选择性、发展性、拓展性、科学性和思想性； 符合学生的年龄特征、心理特征和认知发展水平。 语言真实、内容广泛、题材多样。教材应能激发学生的学习兴趣，开阔学生的视野，拓展学生的思维方式。33旅游英语专业剖析 4.2 教育信息化建设 系部及专业教研室组织教师认真研讨积极开发和利用信息化教学资源，例如：广播影视节目、录音、录像资料、网络资源和报刊杂志等。 该课程专任教师团队已构建并完成了50余万字词的“导游词平行语料库”。345.人才培养质量 5.1基础理论与专业技能 5.2职业能力与职

13、业素质培养 5.3学生满意度 5.4毕业生就业与社会声誉35旅游英语专业剖析 5.1 基础理论与专业技能（1）英语语言基础知识与英语能力；（2）涉外旅游英语知识及应用能力；（3）旅游概论、旅游市场营销学等专业基础知识及应 用能力；（4）前庭与客房管理、餐饮管理等知识及应用能力；（5）计算机应用基础知识及应用能力；（6）英美文化知识36旅游英语专业剖析 5.2 职业能力与职业素质培养（1）具有熟练运用英语进行导游的能力；（2）具有熟练运用电脑进行业务处理的实操能力；（3）熟悉与旅游管理相关的法律法规；（4）具有旅游企事业单位经营管理、旅游市场的营销 策划、广告宣传的能力；（5）具有良好的人际沟通

14、能力和团队合作组织能力；（6）广泛汲取知识的能力和较强的社会适应能力。37旅游英语专业剖析 5.2 职业能力与职业素质培养（1）思想道德素质。（2）文化素质。（3）专业素质。（4）身体心理素质。38旅游英语专业剖析 5.3 学生满意度 为提高学生学习成绩和任课教师的教育质量，充分调动任课教师和学生教、学积极性，我专业对任课教课教师通过问卷的方式，由学生对任课教师的教学效果进行评价。395.3 学生满意度教师姓名教师姓名2010年年2011年年2012年年姜希星姜希星97.898.198.8黄永新黄永新96.997.298.0戴雁辉戴雁辉96.397.097.9赵赵 秦秦96.596.497.3

15、王王 鹏鹏96.097.097.5赵赵 玮玮 / /96.7表5：2010-2012年度旅游英语专业教学团队教学考核结果汇总表40旅游英语专业剖析 5.4 毕业生就业与社会声誉 通过对毕业生的跟踪调查了解到，该专业毕业生得到用人单位的广泛好评，用人单位对11届、12届毕业生综合评价的称职率分别为89%、83%。41 5.4 毕业生就业与社会声誉42 5.4 毕业生就业与社会声誉43 5.4 毕业生就业与社会声誉446.专业特色45旅游英语专业剖析（1）引入工程教育理念、培养专业创新人才 CDIO工程教育模式，激励和吸引学生参与并创造课程项目设计和完成整个任务。 借鉴学院CEC-CDIO人才培养模式的理论精髓，开发出了CEC-PBL人才培养模式。实现了“做中学，学中做，边做边学”，达到了培养高技能人才的目标。 46旅游英语专业剖析（2）语料库驱动教学、学习效果事半功倍 构建并完成50余万字词的“导游词平行语料库” 直接用于教学：提供丰富的、真实的语言材