第三节萃取技术

1、萃取技术萃取技术课程目标课程目标123知识知识:掌握萃取的原理及其操作过程掌握萃取的原理及其操作过程能力能力:学会萃取的分离技术学会萃取的分离技术素质素质:通过萃取技术的学习通过萃取技术的学习,培养耐心培养耐心细致的品质细致的品质,为进行物质分离奠定基础为进行物质分离奠定基础主要内容主要内容萃取的基本原理与用途萃取的基本原理与用途1不同类型萃取的用途不同类型萃取的用途2萃取操作步骤萃取操作步骤3萃取操作中应注意的问题萃取操作中应注意的问题4基本原理基本原理 萃取是利用物质在不同溶剂中的溶解度不同来进萃取是利用物质在不同溶剂中的溶解度不同来进行分离的技术。行分离的技术。 从混合物中提取的物质，如

2、果是我们需要的，这从混合物中提取的物质，如果是我们需要的，这种操作叫做种操作叫做萃取或提取萃取或提取；如果是我们不要的，这种操；如果是我们不要的，这种操作叫做作叫做洗涤洗涤。 萃取和洗涤在萃取和洗涤在原理原理上是上是一样一样的，只是的，只是目的不同目的不同。萃取种类萃取种类 一是利用物质在两种不互溶（或微溶）溶剂中溶解度或分配比一是利用物质在两种不互溶（或微溶）溶剂中溶解度或分配比的不同来达到分离、提取或纯化目的一种操作。的不同来达到分离、提取或纯化目的一种操作。 二是利用萃取剂能与被萃取物质起化学反应。这种萃取通常用二是利用萃取剂能与被萃取物质起化学反应。这种萃取通常用于从化合物中移去少量杂

3、质或分离混合物，也常称之为化学活性于从化合物中移去少量杂质或分离混合物，也常称之为化学活性萃取。萃取。 常用的这类萃取剂如常用的这类萃取剂如5%5%氢氧化钠水溶液，氢氧化钠水溶液，5%5%或或10%10%的碳酸钠、的碳酸钠、碳酸氢钠水溶液，稀盐酸、稀硫酸及浓硫酸等。碳酸氢钠水溶液，稀盐酸、稀硫酸及浓硫酸等。 碱性的萃取剂碱性的萃取剂可以从有机相中移出可以从有机相中移出有机酸有机酸，或从溶于有机溶，或从溶于有机溶剂的有机化合物中除去剂的有机化合物中除去酸性杂质酸性杂质（使酸性杂质形成钠盐溶于水（使酸性杂质形成钠盐溶于水中）；中）； 酸性的萃取剂酸性的萃取剂中，中，稀盐酸及稀硫酸稀盐酸及稀硫酸可从

4、混合物中萃取出有机可从混合物中萃取出有机碱性物质或用于除去碱性物质或用于除去碱性杂质碱性杂质；浓硫酸浓硫酸可应用于从可应用于从饱和烃饱和烃中除去中除去不饱和烃不饱和烃，从，从卤代烷卤代烷中除去中除去醇及醚醇及醚等。等。不同类型萃取的用途不同类型萃取的用途 按萃取按萃取两相两相的不同，萃取可分为的不同，萃取可分为液液-液液、液液-固固萃取。萃取。（一）液（一）液-液萃取液萃取 液液-液萃取是利用同一物质在两种互不相溶（或微液萃取是利用同一物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中具有溶）的溶剂中具有不同溶解度不同溶解度的性质，将其从一种溶的性质，将其从一种溶剂转移到另一种溶剂中，从而达到分离或提纯的一

5、种剂转移到另一种溶剂中，从而达到分离或提纯的一种方法。方法。注意注意: 一定量的溶剂分次提取比一次提取效率较高。一定量的溶剂分次提取比一次提取效率较高。因此，用同样体积的溶剂，因此，用同样体积的溶剂，分多次提取比一次提的效率高。然而这种效率的增加有一个极限点，到达分多次提取比一次提的效率高。然而这种效率的增加有一个极限点，到达极限点后再增加提取次数也不再得到与之相应的回收增加。极限点后再增加提取次数也不再得到与之相应的回收增加。 （二）液（二）液-固萃取固萃取 利用固体物质在液体溶剂中的溶解度不同利用固体物质在液体溶剂中的溶解度不同来达到分离提取的目的。来达到分离提取的目的。提取方法：提取方法

6、：（1）索氏提取器索氏提取器 （2）普通回流装置）普通回流装置 （3）微型蒸馏装置）微型蒸馏装置萃取操作步骤萃取操作步骤（一）溶液中物质的萃取操作（一）溶液中物质的萃取操作1 1、选择和使用分液漏斗、选择和使用分液漏斗 选择容积较液体体积选择容积较液体体积大大1 12 2倍倍的分液漏斗的分液漏斗 检查分液漏斗的检查分液漏斗的玻璃塞与活塞芯是否配套玻璃塞与活塞芯是否配套，如不配套，则需更换，因为它会造成漏液或根如不配套，则需更换，因为它会造成漏液或根本无法操作。本无法操作。 将活塞孔与活塞芯用吸水纸将活塞孔与活塞芯用吸水纸擦干擦干，并在上，并在上面薄薄地面薄薄地涂上一层凡士林涂上一层凡士林，小心

7、地将塞芯塞进，小心地将塞芯塞进活塞孔，两者不要触及。活塞孔，两者不要触及。 沿同一方向旋转数圈使润滑脂均匀分布沿同一方向旋转数圈使润滑脂均匀分布( (呈透明状呈透明状) )后将活塞关闭好，再在塞芯的凹槽处套上一直径合后将活塞关闭好，再在塞芯的凹槽处套上一直径合适的橡皮圈适的橡皮圈( (从直径合适的乳胶管上剪下一细圈即从直径合适的乳胶管上剪下一细圈即可可) )，以防操作过程中液体流失。，以防操作过程中液体流失。需用干燥的分液漏斗时，要将活塞芯拔出，洗净，需用干燥的分液漏斗时，要将活塞芯拔出，洗净，才能放进烘箱烘干。才能放进烘箱烘干。用毕后，洗净分液漏斗，并将一张小纸片垫人塞孔用毕后，洗净分液漏斗

8、，并将一张小纸片垫人塞孔与塞芯之间，放置。与塞芯之间，放置。2、萃取操作、萃取操作 将将被萃取液和萃取剂被萃取液和萃取剂（一般为被萃取液体积的（一般为被萃取液体积的1313）依）依次从上口倒入漏斗中，塞紧顶塞（次从上口倒入漏斗中，塞紧顶塞（注意：注意：顶塞不能涂凡顶塞不能涂凡士林；玻璃塞上如有侧槽必须将其与漏斗上端口径的小士林；玻璃塞上如有侧槽必须将其与漏斗上端口径的小孔错开孔错开 ）。）。 取下漏斗，用取下漏斗，用右手右手握住漏斗握住漏斗上口径上口径，并用手掌顶住塞子，并用手掌顶住塞子，左手左手握在漏斗活握在漏斗活塞处，用拇指和食指压紧活塞，并能塞处，用拇指和食指压紧活塞，并能将其自由地旋转

9、将其自由地旋转将漏斗稍倾斜后将漏斗稍倾斜后( (下部支管朝上下部支管朝上) )，由外向里或由里向外振摇，以使两液，由外向里或由里向外振摇，以使两液相之间的接触面增加，提高萃取效率。在开始时摇晃要慢，每摇几次以相之间的接触面增加，提高萃取效率。在开始时摇晃要慢，每摇几次以后，就要后，就要将漏斗上口向下倾斜，下部支管朝向斜上方的无人处，将漏斗上口向下倾斜，下部支管朝向斜上方的无人处，左手仍左手仍握在活塞支管处，食拇两指慢慢打开活塞，使过量的蒸气逸出，这个过握在活塞支管处，食拇两指慢慢打开活塞，使过量的蒸气逸出，这个过程称为程称为“放气放气”，待压力减小后，关闭活塞。，待压力减小后，关闭活塞。振摇和

10、放气重振摇和放气重复几次，至漏复几次，至漏斗内压很小，斗内压很小，再再剧烈振摇剧烈振摇23min，最后将，最后将漏斗放在铁架漏斗放在铁架台上的铁圈中台上的铁圈中静置。静置。待待两相液体分层明显，界面清晰两相液体分层明显，界面清晰时，打开顶塞，再将时，打开顶塞，再将活塞缓缓旋开，下层液体自活塞放出至接受瓶：活塞缓缓旋开，下层液体自活塞放出至接受瓶： a.若若萃取剂的比重小于被萃取液的比重萃取剂的比重小于被萃取液的比重，下层液体尽可，下层液体尽可能放干净，有时能放干净，有时两相间可能出现一些絮状物，也应同两相间可能出现一些絮状物，也应同时放去时放去；然后将上层液体从分液漏斗的上口倒入三角；然后将上

11、层液体从分液漏斗的上口倒入三角瓶中，切不可从活塞放出，以免被残留的被萃取液污瓶中，切不可从活塞放出，以免被残留的被萃取液污染。再将下层液体到会分液漏斗中，再用新的萃取剂染。再将下层液体到会分液漏斗中，再用新的萃取剂萃取，重复上述操作，萃取次数一般为萃取，重复上述操作，萃取次数一般为35次。次。b.若若萃取剂的比重大于被萃取液的比重萃取剂的比重大于被萃取液的比重，下层液体从活，下层液体从活塞放入三角瓶中，塞放入三角瓶中，但不要将两相间可能出现一些絮状但不要将两相间可能出现一些絮状物放出物放出；再从漏斗口加入新萃取剂，重复上述操作。；再从漏斗口加入新萃取剂，重复上述操作。 取下漏斗，取下漏斗，打开

12、玻璃塞，打开玻璃塞，将将上层液体上层液体由上口倒出由上口倒出，收集在另一收集在另一容器中。一容器中。一般宜用小口般宜用小口容器，大小容器，大小也应当事先也应当事先选择好。选择好。3、操作过程中的注意事项、操作过程中的注意事项n在萃取或洗涤时，上下两层液体都应该保留到实验在萃取或洗涤时，上下两层液体都应该保留到实验完毕时。否则，如果中间的操作发生错误，便无法补完毕时。否则，如果中间的操作发生错误，便无法补救和检查。救和检查。n分离液层时，下层液体应经旋塞放出，上层液体应分离液层时，下层液体应经旋塞放出，上层液体应从上口倒出。如果上层液体也经旋塞放出，则漏斗旋从上口倒出。如果上层液体也经旋塞放出，

13、则漏斗旋塞下面颈部附着的残液就会把上层液体弄脏。塞下面颈部附着的残液就会把上层液体弄脏。n在萃取过程中，将一定量的溶剂分作多次萃取，其在萃取过程中，将一定量的溶剂分作多次萃取，其效果要比一次萃取为好。萃取次数一般为效果要比一次萃取为好。萃取次数一般为3 35 5次。次。n有时有机溶剂和某些物质的溶液一起振荡，会形成有时有机溶剂和某些物质的溶液一起振荡，会形成较稳定的乳浊液。在这种情况下，应该避免急剧的振较稳定的乳浊液。在这种情况下，应该避免急剧的振荡。如果已形成乳浊液，且一时又不易分层，则可加荡。如果已形成乳浊液，且一时又不易分层，则可加入食盐等电解质，使溶液饱和，以减低乳浊液的稳定入食盐等电

14、解质，使溶液饱和，以减低乳浊液的稳定性；轻轻地旋转漏斗，也可使其加速分层。在一般情性；轻轻地旋转漏斗，也可使其加速分层。在一般情况下，长时间静置分液漏斗，可达到使乳浊液分层的况下，长时间静置分液漏斗，可达到使乳浊液分层的目的。目的。n若萃取溶剂为易生成过氧化物的化合物若萃取溶剂为易生成过氧化物的化合物( (如醚类如醚类) )，且萃取后为进一步纯化需蒸去此溶剂，则在使用前，且萃取后为进一步纯化需蒸去此溶剂，则在使用前，应检查溶剂中是否含过氧化物，如有，应除去后方可应检查溶剂中是否含过氧化物，如有，应除去后方可使用。使用。n若使用低沸点、易燃的溶剂时，应注意通风，以防若使用低沸点、易燃的溶剂时，应

15、注意通风，以防火灾的发生。火灾的发生。 （二）固体物质的萃取操作（二）固体物质的萃取操作1 1、萃取操作装置的安装、萃取操作装置的安装 按按由下而上的顺序由下而上的顺序，先调节好热源的高，先调节好热源的高度，以此为基准，然后用万能夹固定住圆度，以此为基准，然后用万能夹固定住圆底烧瓶。底烧瓶。 装上提取器，在上面放置球形冷凝管并装上提取器，在上面放置球形冷凝管并用万能夹夹住，调整角度，使用万能夹夹住，调整角度，使圆底烧瓶、圆底烧瓶、提取器、冷凝管在同一条直线上且垂直于提取器、冷凝管在同一条直线上且垂直于实验台面。实验台面。 滤纸套大小既要滤纸套大小既要紧贴器壁紧贴器壁，又要能方便，又要能方便取放

16、，其取放，其高度不得超过虹吸管高度不得超过虹吸管，纸套上面，纸套上面可折成凹形，以保证回流液均匀浸润被萃可折成凹形，以保证回流液均匀浸润被萃取物。取物。 2、萃取操作步骤、萃取操作步骤研细固体物质，以增加液体浸浴的面积，然后研细固体物质，以增加液体浸浴的面积，然后将固体物质放在滤纸套内，置于提取器中，安将固体物质放在滤纸套内，置于提取器中，安装好装置。装好装置。开启冷凝水，选择适当的热浴进行加热。当溶开启冷凝水，选择适当的热浴进行加热。当溶剂沸腾时，蒸气通过玻管上升，在冷凝管内冷剂沸腾时，蒸气通过玻管上升，在冷凝管内冷却为液体，滴人提取器中。却为液体，滴人提取器中。当液面超过虹吸管的最高处时，

17、即虹吸流回烧当液面超过虹吸管的最高处时，即虹吸流回烧瓶，因而萃取出溶于溶剂的部分物质。就这样瓶，因而萃取出溶于溶剂的部分物质。就这样利用回流、溶解和虹吸作用使固体中的可溶物利用回流、溶解和虹吸作用使固体中的可溶物质富集到烧瓶中。然后用其他方法将萃取到的质富集到烧瓶中。然后用其他方法将萃取到的物质从溶液中分离出来。物质从溶液中分离出来。3、萃取操作时的注意事项、萃取操作时的注意事项用滤纸包研细的固体物质时要严谨，防用滤纸包研细的固体物质时要严谨，防止漏出止漏出堵塞虹吸管堵塞虹吸管。在圆底烧瓶内不要忘了加入沸石在圆底烧瓶内不要忘了加入沸石注意事项注意事项（1 1）分液时一定要尽可能分离干净，有时在

18、两相间可能出现一些）分液时一定要尽可能分离干净，有时在两相间可能出现一些絮状物，也应同时放去（下层）。絮状物，也应同时放去（下层）。 （2 2）要弄清哪一层是水溶液。若搞不清，可任取一层的少量液）要弄清哪一层是水溶液。若搞不清，可任取一层的少量液体，置于试管中，并滴少量自来水，若分为两层，说明该液体为体，置于试管中，并滴少量自来水，若分为两层，说明该液体为有机相，若加水后不分层则是水溶液。有机相，若加水后不分层则是水溶液。（3 3）在萃取时，可利用）在萃取时，可利用“盐析效应盐析效应”，即在水溶液中加入一定量，即在水溶液中加入一定量的电解质（如氯化钠），以降低有机物在水中的溶解度，提高萃的电解

19、质（如氯化钠），以降低有机物在水中的溶解度，提高萃取效果。水洗操作时，不加水而加饱和食盐水也是这个道理。取效果。水洗操作时，不加水而加饱和食盐水也是这个道理。（4 4）在萃取时，特别是当溶液呈碱性时，常常会产生乳化现象。）在萃取时，特别是当溶液呈碱性时，常常会产生乳化现象。这样很难将它们完全分离，所以要进行破乳，可加些酸。另外轻这样很难将它们完全分离，所以要进行破乳，可加些酸。另外轻轻地旋转漏斗也可加速破乳。轻地旋转漏斗也可加速破乳。 （5 5）萃取溶剂的选择要根据被萃取物质在此溶剂中的溶解度而定，）萃取溶剂的选择要根据被萃取物质在此溶剂中的溶解度而定，同时要易于和溶质分离开。所以最好用低沸点

20、的溶剂。一般水溶同时要易于和溶质分离开。所以最好用低沸点的溶剂。一般水溶性较小的物质可用石油醚萃取。水溶性大的物质可用苯或乙醚；性较小的物质可用石油醚萃取。水溶性大的物质可用苯或乙醚；水溶性极大的物质可用乙酸乙酯。水溶性极大的物质可用乙酸乙酯。（6 6）分液漏斗使用后，应用水冲洗干净，）分液漏斗使用后，应用水冲洗干净，玻璃塞和活塞用薄纸包玻璃塞和活塞用薄纸包裹后塞回去裹后塞回去。 在分液漏斗的使用中，偶尔也会出现一些意想不到在分液漏斗的使用中，偶尔也会出现一些意想不到的问题。的问题。1) 混合物的颜色深，界面不清楚混合物的颜色深，界面不清楚 有时分液漏斗内的混合物颜色较深，有机相和无机相之间的

21、有时分液漏斗内的混合物颜色较深，有机相和无机相之间的界面看不清楚。如果出现这样的情况，可以迎着光观察分液漏界面看不清楚。如果出现这样的情况，可以迎着光观察分液漏斗，或者直接在分液漏斗的后面放一盏台灯。有了更亮一些的斗，或者直接在分液漏斗的后面放一盏台灯。有了更亮一些的光源，就可以看到两层的界面了。如果这样做，还是看不清界光源，就可以看到两层的界面了。如果这样做，还是看不清界面，就慢慢旋动活塞，让液体慢速流下，并仔细观察所流出的面，就慢慢旋动活塞，让液体慢速流下，并仔细观察所流出的液体。一般可以根据液体的性质，观察出流出的液体是水还是液体。一般可以根据液体的性质，观察出流出的液体是水还是有机溶剂

22、，不同的液体其表面张力，挥发性和粘度系数是不一有机溶剂，不同的液体其表面张力，挥发性和粘度系数是不一样的。样的。疑难问题解析疑难问题解析2) 2) 混合物是透明的，界面不清楚混合物是透明的，界面不清楚 即使分液漏斗中的液体是透明的，两层之间的界面也即使分液漏斗中的液体是透明的，两层之间的界面也不一定能看得清楚。尤其是与两相液体具有相似的折光率不一定能看得清楚。尤其是与两相液体具有相似的折光率时，这种现象更容易发生。这时可以向分液漏斗中加少许时，这种现象更容易发生。这时可以向分液漏斗中加少许活性碳，活性炭将在两层之间的界面上被清楚看到。活性碳，活性炭将在两层之间的界面上被清楚看到。 3) 3)

23、只看到一层（看不到分层）只看到一层（看不到分层） 这种现象往往是反应结束后，反应混合物中还含有这种现象往往是反应结束后，反应混合物中还含有许多易溶于水的溶剂如乙醇、丙酮等。这些溶剂既溶许多易溶于水的溶剂如乙醇、丙酮等。这些溶剂既溶于萃取剂又溶于水，因而在分液漏斗中观察不到分层于萃取剂又溶于水，因而在分液漏斗中观察不到分层现象。尽管这种问题可以通过向其中加入更多的水或现象。尽管这种问题可以通过向其中加入更多的水或加入更多的有机溶剂，来促进溶液的分层，但最好是加入更多的有机溶剂，来促进溶液的分层，但最好是反应结束，进行萃取之前就应除去反应混合物中的这反应结束，进行萃取之前就应除去反应混合物中的这些

24、有机溶剂。些有机溶剂。4) 在两相界面上有一些不溶物在两相界面上有一些不溶物 这是比较正常的问题，而且大多数萃取过程中都会这是比较正常的问题，而且大多数萃取过程中都会在两相之间出现一些不溶物。这种现象不用担心，因在两相之间出现一些不溶物。这种现象不用担心，因为所分离后的液体还需进一步处理，那些不溶的杂质为所分离后的液体还需进一步处理，那些不溶的杂质可通过过滤除掉。可通过过滤除掉。5) 5) 乳浊液乳浊液 当一种液体的液滴悬浮在另一种液体中时，就形成乳浊液，当一种液体的液滴悬浮在另一种液体中时，就形成乳浊液，这种悬浮的乳浊液很难通过重力来分离。一旦分液漏斗中出现这种悬浮的乳浊液很难通过重力来分离

25、。一旦分液漏斗中出现乳浊液就会比较麻烦。虽然有的乳浊液只要静置几分钟，也会乳浊液就会比较麻烦。虽然有的乳浊液只要静置几分钟，也会慢慢出现分层，但大多数乳浊液却是放置很长时间也不分层。慢慢出现分层，但大多数乳浊液却是放置很长时间也不分层。 乳浊液的形成常跟溶液中存在的氢氧化钠或碳酸氢钠这些乳浊液的形成常跟溶液中存在的氢氧化钠或碳酸氢钠这些碱性物质有关。一些长链的有机酸很容易转化成钠盐，结果就碱性物质有关。一些长链的有机酸很容易转化成钠盐，结果就像像“肥皂肥皂”一样出现乳浊液现象。剧烈振摇会加速这样的过程。一样出现乳浊液现象。剧烈振摇会加速这样的过程。因此因此如果溶液中有碱性成分，在萃取时就不应剧

26、烈振荡分液漏如果溶液中有碱性成分，在萃取时就不应剧烈振荡分液漏斗斗，即使其中的溶解平衡形成比较慢，也应慢慢的摇动分液漏，即使其中的溶解平衡形成比较慢，也应慢慢的摇动分液漏斗。斗。向混合物中加入电解质，将会抑制乳浊液的生成向混合物中加入电解质，将会抑制乳浊液的生成，加入氯，加入氯化钠可减少有机物在水溶液中的溶解度，增加水溶液的密度，化钠可减少有机物在水溶液中的溶解度，增加水溶液的密度，促进溶液的分层。水溶液与有机溶液具有相似的密度时，使用促进溶液的分层。水溶液与有机溶液具有相似的密度时，使用这种方法会更有效。这种方法会更有效。 乳浊液清除：乳浊液清除： a) 将分液漏斗静置，隔一段时间轻轻摇几下

27、；将分液漏斗静置，隔一段时间轻轻摇几下； b) 向乳浊液中加入一些饱和的氯化钠溶液；向乳浊液中加入一些饱和的氯化钠溶液； c) 向乳浊液中加入几滴乙醇向乳浊液中加入几滴乙醇 d) 将整个乳浊液过滤一下；乳浊液会被一些悬浮的将整个乳浊液过滤一下；乳浊液会被一些悬浮的固体稳定，过滤可除去这些固体也可通过离心来除去这固体稳定，过滤可除去这些固体也可通过离心来除去这些固体。些固体。 e) 将混合液倒入一个三角烧瓶，使其静置过滤或更将混合液倒入一个三角烧瓶，使其静置过滤或更长时间。长时间。 6) 在蒸发有机溶剂后并没有得到产品在蒸发有机溶剂后并没有得到产品 分离出有机层之后，将干燥有机溶液，然后蒸发有机

28、分离出有机层之后，将干燥有机溶液，然后蒸发有机溶剂以分离产品。有时产品会很少甚至没有产品。如果在溶剂以分离产品。有时产品会很少甚至没有产品。如果在萃取之后，仍保留着水层，这是很幸运的，同时也意味着萃取之后，仍保留着水层，这是很幸运的，同时也意味着该产品的极性比较大，在水中的溶解度较大，在有机溶剂该产品的极性比较大，在水中的溶解度较大，在有机溶剂中溶解度较小，因而很少被萃取，这时就需要将水溶液重中溶解度较小，因而很少被萃取，这时就需要将水溶液重新倒回分液漏斗，用极性较大的有机溶剂重新萃取。新倒回分液漏斗，用极性较大的有机溶剂重新萃取。 实验成败关键：实验成败关键： 1、分液漏斗的使用方法正确（包

29、括振摇、分液漏斗的使用方法正确（包括振摇、“放气放气”、静置、分液等操作）静置、分液等操作）2、准确判断萃取液与被萃取液的上下层关系准确判断萃取液与被萃取液的上下层关系 1 1、影响萃取法的萃取效率因素有哪些？怎样才能选择、影响萃取法的萃取效率因素有哪些？怎样才能选择好溶剂？好溶剂？ 答：答：（1 1）用同量的溶剂，分多次用少量溶剂来萃取，其）用同量的溶剂，分多次用少量溶剂来萃取，其效率高于一次用全量溶剂来萃取。（效率高于一次用全量溶剂来萃取。（2 2）在萃取时，若在水）在萃取时，若在水溶液中先加入一定量的电解质（如溶液中先加入一定量的电解质（如NaCINaCI）利用所谓）利用所谓“盐析盐析效

30、应效应”以降低有机化合物在水溶液中的溶解度，常可提高以降低有机化合物在水溶液中的溶解度，常可提高萃取效果。萃取溶剂的选择要根据被萃取物质在此溶剂中萃取效果。萃取溶剂的选择要根据被萃取物质在此溶剂中的溶解度而定。同时要易于和溶质分离开。所以最好选用的溶解度而定。同时要易于和溶质分离开。所以最好选用低沸点的溶剂。低沸点的溶剂。 一般水溶性较小的物质可用石油醚萃取；水溶性较大一般水溶性较小的物质可用石油醚萃取；水溶性较大的物质可用本或乙醚萃取；水溶性极大的物质可用乙酸乙的物质可用本或乙醚萃取；水溶性极大的物质可用乙酸乙酯萃取。酯萃取。答：答：（1 1）分离两种分层而不起作用的液体）分离两种分层而不起作用的液体（2 2）从溶液中萃取某种成分）从溶液中萃取某种成分（3 3）用水或碱或酸