食品包装材料_金属、玻璃、陶瓷(2)

1、 血 液 荆楚理工学院生物工程学院荆楚理工学院生物工程学院 向会耀向会耀邮箱：邮箱：Q Q:286055621金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器第一节金属包装材料及容器第一节金属包装材料及容器第二节玻璃包装材料及容器第二节玻璃包装材料及容器第三节陶瓷包装材料及容器第三节陶瓷包装材料及容器第一节金属包装材料及容器第一节金属包装材料及容器三、常见的金属包装材料三、常见的金属包装材料金属包装材料金属包装材料低碳低碳薄钢板薄钢板镀锡镀锡薄钢板薄钢板非镀锡非镀锡薄钢板薄钢板铝合金薄板铝合金薄板和铝箔和铝箔镀铬镀铬薄钢板

2、薄钢板镀铝镀铝薄钢板薄钢板镀锌镀锌薄钢板薄钢板 （一）低碳薄钢板（一）低碳薄钢板 1 1、低碳薄钢板：把、低碳薄钢板：把含碳量小于含碳量小于0 02525的铁碳合金叫的铁碳合金叫做低碳钢，用低碳钢制作的薄钢板称为低碳薄钢板。做低碳钢，用低碳钢制作的薄钢板称为低碳薄钢板。2 2、我国用于制造包装容器的低碳薄钢板有：、我国用于制造包装容器的低碳薄钢板有：普通碳素结构钢低碳薄钢板普通碳素结构钢低碳薄钢板优质碳素结构钢低碳薄钢板优质碳素结构钢低碳薄钢板（二）镀锡薄钢板（二）镀锡薄钢板 又称又称镀锡板镀锡板、马口铁马口铁，是两面镀有锡的低碳薄钢板。，是两面镀有锡的低碳薄钢板。以热浸工艺镀锡的称以热浸工艺

3、镀锡的称热浸镀锡板热浸镀锡板；以电镀工艺镀锡的称是以电镀工艺镀锡的称是镀锡板镀锡板；施涂涂料的电镀锡板称为施涂涂料的电镀锡板称为涂料镀锡板（涂料铁）涂料镀锡板（涂料铁）；未涂涂料的电镀锡板称为未涂涂料的电镀锡板称为电素铁电素铁热浸法热浸法电镀法电镀法优点优点锡层厚，耐腐蚀锡层厚，耐腐蚀锡层薄锡层薄缺点缺点成本高成本高成本低成本低涂料镀锡板又称涂料铁涂料镀锡板又称涂料铁1 1、涂料原因、涂料原因 富含富含propro的鱼肉高温加热中的鱼肉高温加热中propro分解产生硫化氢腐蚀分解产生硫化氢腐蚀镀锡壁与露铁点作用形成硫化铁；镀锡壁与露铁点作用形成硫化铁； 高酸性食品对壁腐蚀产生氢胀穿孔；高酸性食

4、品对壁腐蚀产生氢胀穿孔；2 2、作用、作用（1 1）罐内涂一层涂料可保证食品质量和延长罐头的保）罐内涂一层涂料可保证食品质量和延长罐头的保存期。涂料将食品与镀锡板有色果蔬壁溶出存期。涂料将食品与镀锡板有色果蔬壁溶出SnSn产生褪产生褪色色, ,金属味隔离金属味隔离, ,减少接触面积。减少接触面积。（2 2）罐外涂印涂料称之外印铁涂料，既可防止锈蚀，）罐外涂印涂料称之外印铁涂料，既可防止锈蚀，又可把商标印刷在罐头外壁上美化和宣传商品。又可把商标印刷在罐头外壁上美化和宣传商品。镀锡板的发展方向镀锡板的发展方向 节约用锡、降低制罐成本节约用锡、降低制罐成本 以低镀锡量代替高镀锡量；以低镀锡量代替高镀

5、锡量； 提高钢基板的强度，降低镀锡板的厚度，提高钢基板的强度，降低镀锡板的厚度，采用二次采用二次冷轧镀锡板，现已用于充气的碳酸饮料罐和啤酒罐，冷轧镀锡板，现已用于充气的碳酸饮料罐和啤酒罐，今后石面精整的二次冷轧镀锡板将普遍用于食品罐今后石面精整的二次冷轧镀锡板将普遍用于食品罐的生产；的生产； 研制各种无锡钢板；研制各种无锡钢板； 对黑铁皮对黑铁皮进行铬酸盐磷酸盐表面处理，加上润滑进行铬酸盐磷酸盐表面处理，加上润滑涂料工艺的改进，用于食品和饮料的包装。涂料工艺的改进，用于食品和饮料的包装。（三）非镀锡薄钢板（三）非镀锡薄钢板 由于金属锡的资由于金属锡的资源少，镀锡薄钢板源少，镀锡薄钢板的成本高。

6、为了降的成本高。为了降低成本，人们一直低成本，人们一直设法研制镀锡薄钢设法研制镀锡薄钢板的代用品，因而板的代用品，因而产生了非镀锡薄钢产生了非镀锡薄钢板。板。非镀锡薄钢板非镀锡薄钢板镀铬板镀铬板镀锌板镀锌板镀铝板镀铝板 镀铬薄钢板又镀铬薄钢板又铬系无锡钢板铬系无锡钢板，简称镀铬板，简称镀铬板，TFSTFS板板。 镀铬板的价格约比镀锡板低镀铬板的价格约比镀锡板低1010，是目前制作食品，是目前制作食品罐的材料中价格最低的，但是它的耐蚀性还是不如罐的材料中价格最低的，但是它的耐蚀性还是不如镀锡板，主要用于腐蚀性较小的镀锡板，主要用于腐蚀性较小的啤酒罐啤酒罐，饮料罐以饮料罐以及食品罐的底盖及食品罐的

7、底盖等，接缝需采用等，接缝需采用熔接法和粘合法熔接法和粘合法接接合。合。镀铬板的性能和应用镀铬板的性能和应用1 1、耐蚀性、耐蚀性（1 1）镀铬钢板虽比镀锡钢板对强酸强碱的抗腐蚀性能）镀铬钢板虽比镀锡钢板对强酸强碱的抗腐蚀性能差些，但对差些，但对柠檬酸、乳酸、醋酸等弱酸弱碱柠檬酸、乳酸、醋酸等弱酸弱碱能起到很能起到很好的保护作用好的保护作用（2 2）当镀路板罐内壁施涂涂料后，）当镀路板罐内壁施涂涂料后，耐肉类、鱼类和部耐肉类、鱼类和部分蔬菜中的硫化物分蔬菜中的硫化物导致的硫化腐蚀能力比镀锡钢罐还导致的硫化腐蚀能力比镀锡钢罐还强。强。2 2、对有机涂料的附着性、对有机涂料的附着性（1 1）镀铬板

8、对各种）镀铬板对各种有机涂料的附着力比镀锡钢板普遍有机涂料的附着力比镀锡钢板普遍都增加都增加3 36 6倍倍，宜制造罐底盖和二片拉深罐，美国，宜制造罐底盖和二片拉深罐，美国9090以上二片钢罐采用镀铬板。以上二片钢罐采用镀铬板。（2 2）镀铬板涂料烘烤时，可采用镀铬板涂料烘烤时，可采用更高的烘烤温更高的烘烤温度提高涂印的生产率度提高涂印的生产率。3 3、机械性能、机械性能（1 1）由于铬层较薄且韧性差，冲拔加工时表面）由于铬层较薄且韧性差，冲拔加工时表面易损伤，易损伤，铬层会破裂铬层会破裂，不能用通常的双重卷边法加工空罐。，不能用通常的双重卷边法加工空罐。（2 2）在罐头封口时，封口部分涂层易

9、裂或擦伤导致生）在罐头封口时，封口部分涂层易裂或擦伤导致生锈，需加补涂。锈，需加补涂。4 4、焊接性能、焊接性能 罐身接缝不能采用罐身接缝不能采用锡焊锡焊法，制作三片罐时要采用法，制作三片罐时要采用缝缝焊法或粘合剂粘焊法或粘合剂粘接法。接法。镀锌镀锌薄钢板薄钢板 镀锌薄钢板简称镀锌板，俗称镀锌薄钢板简称镀锌板，俗称白铁皮白铁皮，它是在低碳薄，它是在低碳薄钢板上镀一层厚钢板上镀一层厚0 002mm02mm以上的锌作为防护层，钢板的以上的锌作为防护层，钢板的防腐蚀能力因而大大提高。防腐蚀能力因而大大提高。 依生产方法镀锌板主要分为依生产方法镀锌板主要分为热镀锌板热镀锌板和和电镀锌板电镀锌板。热镀锌

10、板热镀锌板是使钢板通过是使钢板通过熔融锌液熔融锌液而镀锌，其镀锌而镀锌，其镀锌层较厚，通常，镀锌层厚的钢板防腐蚀力强，但层较厚，通常，镀锌层厚的钢板防腐蚀力强，但锌的镀层过厚影响焊接接头的强度；锌的镀层过厚影响焊接接头的强度；电镀锌板电镀锌板镀锌层较薄，主要作涂料的底层。镀锌层较薄，主要作涂料的底层。 包装工业上，热镀锌板是应用较多的一种包装工业上，热镀锌板是应用较多的一种金属包装材料，用它制造各种较大容量的桶和特金属包装材料，用它制造各种较大容量的桶和特殊用途的容器。因其耐腐蚀性和密封性良好，可殊用途的容器。因其耐腐蚀性和密封性良好，可用于包装粉状、浆伏和液状商品。用于包装粉状、浆伏和液状商

11、品。镀铝镀铝薄钢板薄钢板 镀铝薄钢板是作为马口铁代用品而开发的新型包装镀铝薄钢板是作为马口铁代用品而开发的新型包装材料。它的价格低廉、抵抗大气腐蚀的性能强、外材料。它的价格低廉、抵抗大气腐蚀的性能强、外表美观，适合用于包装固体物品。表美观，适合用于包装固体物品。 镀铝薄钢板的制造方法主要有镀铝薄钢板的制造方法主要有热浸法热浸法和和蒸发法蒸发法。热浸法得到的镀铝层较厚，适合制桶；热浸法得到的镀铝层较厚，适合制桶；蒸发法得到的铝层较薄，适合制罐。蒸发法得到的铝层较薄，适合制罐。 镀铝钢镀铝钢不能用锡焊不能用锡焊，可用，可用熔接或粘接熔接或粘接的方法制罐。的方法制罐。 有些食品对铝的腐蚀性比镀锡板强

12、，一般包装非固有些食品对铝的腐蚀性比镀锡板强，一般包装非固体物品的镀铝钢要经过瓷漆涂敷并事先经过试验。体物品的镀铝钢要经过瓷漆涂敷并事先经过试验。 （四）铝合金薄板和铝箔（四）铝合金薄板和铝箔铝材的主要优点铝材的主要优点（1 1）适合用于食品包装；）适合用于食品包装；无毒，无金属异味；无毒，无金属异味；不会造成蛋白质含硫物质的分解；不会造成蛋白质含硫物质的分解；自然生成三氧化二铝的薄膜阻止氧化的进行；自然生成三氧化二铝的薄膜阻止氧化的进行；热传导性能优异；热传导性能优异；特别适用于冷冻食品的包装。特别适用于冷冻食品的包装。（2 2）铝罐的开启性好，强度较好，加工方法简单，表）铝罐的开启性好，强

13、度较好，加工方法简单，表面处理较易，可着色，印刷效果好。面处理较易，可着色，印刷效果好。 （3 3）铝的比重非常轻，原材料的运输方便。）铝的比重非常轻，原材料的运输方便。 （4 4）一定厚度的铝箔几乎完全不透气和不透光，用于）一定厚度的铝箔几乎完全不透气和不透光，用于制造复合薄膜时可有效地保护内装食品，还可以提高塑制造复合薄膜时可有效地保护内装食品，还可以提高塑料薄膜的强度。料薄膜的强度。（5 5）废料可以回收再利用。）废料可以回收再利用。铝材的主要缺点铝材的主要缺点 造价偏高造价偏高; 制罐机械不能利用磁铁吸取材料制罐机械不能利用磁铁吸取材料; 质地较软，易出现表面缺陷或造成凹陷等质地较软，

14、易出现表面缺陷或造成凹陷等; 目前还没有一种价格便宜，熔点较低，而且对食品目前还没有一种价格便宜，熔点较低，而且对食品卫生无害的无需焊剂的钎料用于铝材的钎焊卫生无害的无需焊剂的钎料用于铝材的钎焊; 铝的耐腐蚀性较差，不宜用于盛装酸性、碱性及含铝的耐腐蚀性较差，不宜用于盛装酸性、碱性及含盐量多的食品盐量多的食品;铝材的这些缺点可以通过与其它材料复合来弥补铝材的这些缺点可以通过与其它材料复合来弥补（见复合软包装材料）（见复合软包装材料）1、铝合金薄板、铝合金薄板 工业纯铝的铝含量为工业纯铝的铝含量为9999以上，强度低，应用以上，强度低，应用受到很大限制。所以工业上多采用以铝为基础，受到很大限制。

15、所以工业上多采用以铝为基础，加入一种或几种其它元素组成铝合金加入一种或几种其它元素组成铝合金，其强度和，其强度和硬度明显提高。硬度明显提高。 包装常用的铝合金薄板材料为包装常用的铝合金薄板材料为铝镁合金和铝锰铝镁合金和铝锰合金合金，又称防锈铝合金。其，又称防锈铝合金。其特点特点是耐腐蚀性强，是耐腐蚀性强，抛光性好，能长期保持光亮的外观，并且无毒、抛光性好，能长期保持光亮的外观，并且无毒、轻巧耐用，所以广泛用于制作金属包装容器。轻巧耐用，所以广泛用于制作金属包装容器。 铝合金薄板的选用 制成的食品和饮料空罐和空罐形状稳定，要求材制成的食品和饮料空罐和空罐形状稳定，要求材料有一定料有一定强度强度，

16、同时为了使其表面在冲压加工和，同时为了使其表面在冲压加工和材料运输过程中材料运输过程中不易划伤不易划伤，要求材料具有一定，要求材料具有一定硬硬度度，因而制罐不能选用极软的，因而制罐不能选用极软的“O”O”型纯铝。型纯铝。 不变薄拉深罐常采用不变薄拉深罐常采用30033003及及50525052规格规格；变薄拉深；变薄拉深罐常采用罐常采用300430040 0规格规格，但近年美国也采用，但近年美国也采用30043004H19H19硬质铝板硬质铝板，板厚可由，板厚可由0 059mm59mm降到降到0 036mm36mm，以，以减轻罐的重量。减轻罐的重量。 铝质软管是采用反挤压工艺，成型时材料薄，在

17、铝质软管是采用反挤压工艺，成型时材料薄，在凸模下承压面积较大，使变形力大。同时挤压的凸模下承压面积较大，使变形力大。同时挤压的变形程度很大，故采用变形程度很大，故采用强度低、延伸率高的纯铝强度低、延伸率高的纯铝比较合适。比较合适。 对对易开盖和瓶盖、罐盖易开盖和瓶盖、罐盖，其高度小，冲压成型时，其高度小，冲压成型时变形程度小，对塑性要求比罐身材料低，可变形程度小，对塑性要求比罐身材料低，可按耐按耐压强度选用压强度选用。 对于对于易开盖易开盖，如材料塑性高反而使盖子不易沿刻，如材料塑性高反而使盖子不易沿刻痕处被打开。对盖子的痕处被打开。对盖子的坚固性坚固性有要求时，材料的有要求时，材料的强度强度

18、应高些，可选用应高些，可选用50525052、50825082及及51825182。2、铝箔、铝箔 铝箔通常指纯度在铝箔通常指纯度在99995 5以上的，厚度在以上的，厚度在0.2mm0.2mm以下的铝以下的铝材。材。 用于层合的铝箔厚度在用于层合的铝箔厚度在7 715m15m之间之间，铝容器的铝箔厚度，铝容器的铝箔厚度多为多为3030130m130m。 铝箔的优点铝箔的优点 质量极轻；质量极轻； 遮光性遮光性强，对光和热有较高的反射能力，强，对光和热有较高的反射能力，可作防热绝缘包装。可作防热绝缘包装。 隔绝性好隔绝性好，不透气体和水汽；，不透气体和水汽； 高温和低温时的高温和低温时的形状稳

19、定性好形状稳定性好； 易于加工易于加工，可对铝箔进行印刷、着色、压，可对铝箔进行印刷、着色、压花、表面涂布、上胶、上漆及与塑料、纸花、表面涂布、上胶、上漆及与塑料、纸加工成复合材料。加工成复合材料。铝箔的缺点铝箔的缺点 不能承受较大的载荷，耐折叠性差；不能承受较大的载荷，耐折叠性差； 无封缄性；无封缄性； 太薄太薄的铝箔易形成的铝箔易形成针孔并易起皱针孔并易起皱，但如和纸、塑，但如和纸、塑料制成复合材料，上述问题全可解决，其隔绝性料制成复合材料，上述问题全可解决，其隔绝性等优点能得到更充分的发挥。等优点能得到更充分的发挥。1 1、金属罐结构、金属罐结构（1 1）三片罐：）三片罐：罐身、罐底、罐

20、盖罐身、罐底、罐盖四、金属罐四、金属罐膨胀圈作用（罐盖的膨胀圈作用（罐盖的）（1 1）加强盖强度；）加强盖强度；（2 2）加热时适应热膨胀，冷收缩，易恢复形状；）加热时适应热膨胀，冷收缩，易恢复形状；（3 3）适应罐封机械加工要求；）适应罐封机械加工要求；（4 4）显示罐头是否败坏）显示罐头是否败坏两片两片罐：盖身底罐：盖身底一体（身无一体（身无缝，盖与身缝，盖与身卷封）卷封）3 3、罐型、罐型 八类：圆罐，冲底圆罐，方罐，冲底方罐，圆八类：圆罐，冲底圆罐，方罐，冲底方罐，圆罐，冲底椭圆罐，梯形罐，马蹄形罐罐，冲底椭圆罐，梯形罐，马蹄形罐4 4、三片罐制造、三片罐制造 罐身制造、罐盖制造、罐身

21、与底盖卷封、空罐质量检罐身制造、罐盖制造、罐身与底盖卷封、空罐质量检验；验； 罐身纵缝加工：高频电阻熔焊法、压接法、黏接法；罐身纵缝加工：高频电阻熔焊法、压接法、黏接法；5 5、二片罐：、二片罐： 适用：啤酒及含气饮料包装。适用：啤酒及含气饮料包装。 种类：种类： 变薄拉伸罐（冲拔罐变薄拉伸罐（冲拔罐DWIDWI） 卷材卷材冲压预拉伸成坯冲压预拉伸成坯多次拉伸变薄多次拉伸变薄 缩颈缩颈翻边翻边成品成品 拉深罐（深冲罐拉深罐（深冲罐DRDDRD） 连续多次变径冲模而成；罐身内径变小，厚度不变；连续多次变径冲模而成；罐身内径变小，厚度不变；1 1、金属软管、金属软管（1 1）工艺：铝料坯）工艺：铝

22、料坯 挤压管状挤压管状 管口螺纹管口螺纹 截取截取管长管长涂料、粉刷涂料、粉刷（2 2）材料：铝质材料；）材料：铝质材料；（3 3）特点：）特点： 可进行高温杀菌开启方便，再封性好，可进行高温杀菌开启方便，再封性好，卫生阻隔性好。卫生阻隔性好。（4 4）应用：果酱，果冻，调味品等半流体黏稠食品。）应用：果酱，果冻，调味品等半流体黏稠食品。五、其他金属容器五、其他金属容器2 2、金属桶、金属桶（1 1）材料：镀锡板、镀锌板、低碳钢板等，内壁涂）材料：镀锡板、镀锌板、低碳钢板等，内壁涂布树脂涂料；布树脂涂料；（2 2）特点：容积大，）特点：容积大，30-200L30-200L；（3 3）应用：贮存

23、运输包装桶；粉状、块状、浆状食）应用：贮存运输包装桶；粉状、块状、浆状食品大口桶。品大口桶。3 3、铝箔容皿：指以铝箔为主体材料制成的钢性，半、铝箔容皿：指以铝箔为主体材料制成的钢性，半钢性或软性容皿。钢性或软性容皿。（1 1）皱壁铝箔：稍硬铝合金箔，用于冷冻食品中流）皱壁铝箔：稍硬铝合金箔，用于冷冻食品中流通期限很短的方便食品包装；通期限很短的方便食品包装；（2 2）光壁铝箔容皿：工）光壁铝箔容皿：工业纯铝，业纯铝，100100以下杀菌以下杀菌食品包装；食品包装；（3 3）铝箔复合膜蒸煮袋：）铝箔复合膜蒸煮袋：铝箔复合膜，高温杀菌铝箔复合膜，高温杀菌食品包装可替代玻璃瓶、食品包装可替代玻璃瓶

24、、金属瓶；金属瓶； 定义：由石英石、纯碱定义：由石英石、纯碱 ( (助熔剂助熔剂) )、石灰石、石灰石（稳定剂）为主要原料，加入澄清剂、着色剂或（稳定剂）为主要原料，加入澄清剂、着色剂或脱色剂等，经脱色剂等，经1400-16001400-1600的高温熔炼成粘稠玻璃的高温熔炼成粘稠玻璃液体再经冷凝而成的非晶体材料。液体再经冷凝而成的非晶体材料。 优点：优点：1 1、高阻隔性、高阻隔性2 2、化学稳定性好、化学稳定性好3 3、易成型、易成型 缺点：缺点：易破碎、重量大、受塑料包装易破碎、重量大、受塑料包装材料的冲击。材料的冲击。一、玻璃一、玻璃第二节第二节 玻璃包装材料及容器玻璃包装材料及容器

25、玻璃的化学成分基本上是玻璃的化学成分基本上是二氧化硅（二氧化硅（SiO2SiO2）和）和各种金属氧化物各种金属氧化物，SiO2SiO2在玻璃中形成硅氧四面体的在玻璃中形成硅氧四面体的结构网，即为玻璃的骨架。结构网，即为玻璃的骨架。二、瓶罐玻璃的化学组成及包装特性二、瓶罐玻璃的化学组成及包装特性 金属氧化物包括氧化钠、金属氧化物包括氧化钠、氧化钙、氧化铝、氧化硼、氧氧化钙、氧化铝、氧化硼、氧化钡、氧化铬和氧化镍等。这化钡、氧化铬和氧化镍等。这些金属氧化物与氧化硅按一定些金属氧化物与氧化硅按一定配比，经过高温熔融、冷却形配比，经过高温熔融、冷却形成固定物质。成固定物质。化学组成化学组成物理机械性能

26、物理机械性能 玻璃的密度随成分不同而不同，一般为玻璃的密度随成分不同而不同，一般为2.22.26.5g6.5gcmcm3 3，常用的钢玻璃密度为，常用的钢玻璃密度为2.5g2.5gcmcm3 3。 玻璃的透明性好，阻性隔强，加入玻璃的透明性好，阻性隔强，加入Cr2O2Cr2O2能制成绿能制成绿色玻璃，加入色玻璃，加入NiONiO能制成棕色玻璃。能制成棕色玻璃。 玻璃热塑时抗拉强度则显著提高，增加玻璃热塑时抗拉强度则显著提高，增加CaOCaO含量亦含量亦可使抗拉强度提高，但可使抗拉强度提高，但NaONaO、K K2 2O O的含量则会降低其的含量则会降低其抗拉强度。抗拉强度。 玻璃的抗压强度高。

27、玻璃的抗压强度高。 玻璃的弹性和韧性差，属于脆性材料，超过其强度玻璃的弹性和韧性差，属于脆性材料，超过其强度极限会立刻破理裂。极限会立刻破理裂。 玻璃的硬度很好。玻璃的硬度很好。热稳定性热稳定性 玻璃有一定的耐热性，但不耐玻璃有一定的耐热性，但不耐温度急剧变化。作为容器玻璃，温度急剧变化。作为容器玻璃，在成分中加入在成分中加入硅、硼、铅、镁、硅、硼、铅、镁、锌等的氧化物锌等的氧化物，可提高其耐热性，可提高其耐热性，以适应玻璃容器的高温杀菌和消以适应玻璃容器的高温杀菌和消毒处理。毒处理。 容器玻璃的厚度不均匀，或容器玻璃的厚度不均匀，或存在结石、气泡、微小裂纹和不存在结石、气泡、微小裂纹和不均匀

28、的内应力，均会影响热稳定均匀的内应力，均会影响热稳定性。性。光学性能光学性能 玻璃的光学性能体现为透明性和折光性。玻璃的光学性能体现为透明性和折光性。 干净的玻璃有高度的透明性。干净的玻璃有高度的透明性。 由琥珀色玻璃吹制的瓶子（厚度由琥珀色玻璃吹制的瓶子（厚度2mm2mm），能遮隔波长），能遮隔波长大于大于4500A4500A的光，绿色玻璃能遮隔波长的光，绿色玻璃能遮隔波长3500A3500A左右的左右的光。光。 厚度与种类影响玻璃滤光性。厚度与种类影响玻璃滤光性。 玻璃的折光性使工艺品玻璃玻璃的折光性使工艺品玻璃容器具光彩夺目的装潢效果。容器具光彩夺目的装潢效果。化学稳定性化学稳定性玻璃具

29、有良好的化学稳定性，耐化学腐蚀性强。玻璃具有良好的化学稳定性，耐化学腐蚀性强。只有氢氟酸能腐蚀玻璃。因此，玻璃容器盛装酸性或只有氢氟酸能腐蚀玻璃。因此，玻璃容器盛装酸性或碱性食品以及针剂药液，显得格外重要。碱性食品以及针剂药液，显得格外重要。（三）玻璃包装材料种类三）玻璃包装材料种类普通瓶罐玻璃（主要是钠、钙、硅酸盐玻璃）特种玻璃（如中性玻璃、石英玻璃、微晶玻璃、钠化玻璃等）结构及制造结构及制造1 1、结构：、结构： 瓶口：卡口、螺纹口、压灌盖、撬开口等形式；瓶口：卡口、螺纹口、压灌盖、撬开口等形式； 瓶身：瓶颈、瓶肩、侧壁、瓶跟部、瓶身合封瓶身：瓶颈、瓶肩、侧壁、瓶跟部、瓶身合封 ； 瓶底：

30、端面环形，内凹曲；可标示制造日期、编号瓶底：端面环形，内凹曲；可标示制造日期、编号等。等。2 2、制造：、制造： 配料（新原料、碎玻璃）配料（新原料、碎玻璃） 熔炼（熔炼（500-1600500-1600） 成型成型 退火退火 （600-500600-500度）度）二次加工（抛光、印花等）二次加工（抛光、印花等） 检检验验 成品成品四、玻璃容器的破裂四、玻璃容器的破裂1 1、内压破裂、内压破裂2 2、外部冲击破裂、外部冲击破裂3 3、热冲击破裂：热冷剧变、热冲击破裂：热冷剧变五、玻璃容器的发展五、玻璃容器的发展1 1、轻量瓶：在保持玻璃容器的容量和强度条件下，、轻量瓶：在保持玻璃容器的容量和强

31、度条件下，通过减薄壁厚而减轻重量制得的瓶称为轻量瓶。通过减薄壁厚而减轻重量制得的瓶称为轻量瓶。一般壁厚一般壁厚2-2.5mm2-2.5mm；2 2、强化瓶：为改善或提高玻璃容器的抗张强度和、强化瓶：为改善或提高玻璃容器的抗张强度和冲击强度，采取一些强化措施使玻璃容器的强度冲击强度，采取一些强化措施使玻璃容器的强度得以明显的提高，强化处理后的玻璃瓶称强化瓶。得以明显的提高，强化处理后的玻璃瓶称强化瓶。第三节陶瓷包装材料第三节陶瓷包装材料（一）陶瓷的概念（一）陶瓷的概念 陶瓷是以铝硅酸盐矿物陶瓷是以铝硅酸盐矿物或某些氧化物为主要原料，或某些氧化物为主要原料，或加入配料并以当时的技术或加入配料并以当

32、时的技术和工艺水平，按用途给予造和工艺水平，按用途给予造型，表面涂上各种光滑釉，型，表面涂上各种光滑釉，或特定釉和各种装饰，采取或特定釉和各种装饰，采取特定的化学工艺，用相当的特定的化学工艺，用相当的温度和不同的气体（氧化、温度和不同的气体（氧化、碳化、氮化等）烧结成一种碳化、氮化等）烧结成一种或多种晶体。或多种晶体。 ( (二二) )陶瓷的化学组成陶瓷的化学组成 陶瓷由各种基本金属氧化物组成，陶瓷由各种基本金属氧化物组成， SiOSiO2 2、AlAl2 2O O3 3、FeFe2 2O O3 3、CaOCaO、MgOMgO、MnOMnO4 4、TOiTOi2 2、ThOThO2 2、Y Y

33、2 2O O3 3、LaLa2 2O O3 3；还有碳化物如还有碳化物如SiCSiC，WCWC，TiCTiC，B B4 4C C；氮化物如；氮化物如SiSi3 3N N4 4，BNBN，TiNTiN，AINAIN；氮氧化物等。；氮氧化物等。 陶瓷的矿物组成有刚玉（陶瓷的矿物组成有刚玉（AlAl2 2O O3 3）、莫来石）、莫来石（3Al3Al2 2O O3 32SiO2SiO2 22Al2Al2 2OSiOOSiO2 2）、白硅石、磷石英、）、白硅石、磷石英、石英、磷英石、镁黄长石、钙长石、硅铍石、尖晶石、石英、磷英石、镁黄长石、钙长石、硅铍石、尖晶石、锆英石等。锆英石等。 ( (三三) )釉与陶瓷结合的作用釉与陶瓷结合的作用（1 1）使陶瓷胎表面致密化，不透水和气，并且有光）使陶瓷胎表面致密化，不透水和气，并且有光 泽，形成一层润滑的连续相；泽，形成一层润滑的连续相；（2 2）减少表面缺陷，给人一种晶莹如玉的美感）