六年级上册习作3

1、六年级语文上册习作3 介绍一道美食介绍一道美食人们常说人们常说“民以食为天民以食为天”，你平时，你平时喜欢吃哪一道菜？喜欢吃哪一道菜？ 这些好吃的东西让你想到了什么词语？这些好吃的东西让你想到了什么词语？ 垂涎三尺垂涎三尺 垂涎欲滴垂涎欲滴 秀色可餐秀色可餐 美味佳肴美味佳肴 色味俱佳色味俱佳 百吃不厌百吃不厌 回味无穷回味无穷 津津有味津津有味 口水直流口水直流 这节课我们就来谈谈美食这节课我们就来谈谈美食! ! 你们认为什么是美食？你们认为什么是美食？ 美食，顾名思义就是美味的食物。美食，顾名思义就是美味的食物。贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。美食是不分

2、贵贱的，只要是自己喜欢美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称为美食。的，就可以称为美食。你觉得美食美在哪儿？你觉得美食美在哪儿？ 美丽的美丽的色泽、色泽、诱人的诱人的香气香气 独特的独特的外形、外形、难忘的难忘的味道味道 （色（色 香香 味味 形）形） 米线 米线是用雪白雪白的优质大米为原料精制而成的。由于材料好，做成的米线根根韧性十足，都圆滚滚的，晶莹透亮。煮熟后不烂不断，撒上翠绿的香菜，再舀上一匙红辣椒油，一碗香喷喷、热腾腾的米线就OK啦！ 地锅鸡 地锅鸡的样子非常鲜艳。在被辣椒浸透了鸡肉里掺杂着一些辣椒、一大把辣椒种、葱和姜，鸡肉上面还有几个薄薄的已被辣椒水染红了的薄饼。你看，大红

3、色、粉红色、金黄色、红色、翠绿色，谁看谁都会口水直流三千尺。 东坡肉 瞧，摆在我面前的这盘东坡肉，热气腾腾，色泽红润，酱汤鲜艳，肉色还微微透明，再配上翠绿的青菜，真令人垂涎欲滴！ 麻婆豆腐 麻婆豆腐颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！ 能把你最喜欢的美食介绍给大家吗？能把你最喜欢的美食介绍给大家吗？ 学

4、程单学程单1:1:1 1、在小组内互相交流；、在小组内互相交流；2 2、推荐一位成员介绍；、推荐一位成员介绍；3 3、时间：、时间：3 3分钟分钟 美丽的色泽、诱人的香气美丽的色泽、诱人的香气 独特的外形、难忘的味道独特的外形、难忘的味道 （色（色 香香 味味 形）形） 如何把自己喜欢的美食完整地介绍给别人听呢？如何把自己喜欢的美食完整地介绍给别人听呢？学程单学程单2 2：1 1、朗读习作、朗读习作3 3的例文，看看小作者分别的例文，看看小作者分别给我们介绍了鸭血粉丝汤的哪几个方面？给我们介绍了鸭血粉丝汤的哪几个方面？2 2、哪一部分使你最感兴趣？、哪一部分使你最感兴趣？3 3、时间：、时间：

5、5 5分钟分钟 色、形、香、味、制作过程、吃法、趣事色、形、香、味、制作过程、吃法、趣事 看相看相 品尝品尝1、描写鸭血粉丝汤的、描写鸭血粉丝汤的“看相看相”好，好，运用运用了数量词、形容词、表示颜色的词了数量词、形容词、表示颜色的词写出其写出其“看相看相”，令人垂涎三尺。，令人垂涎三尺。2、品尝鸭血粉丝汤，、品尝鸭血粉丝汤，动作描写十分细致动作描写十分细致，如如“吸进、舔、咀嚼、品尝吸进、舔、咀嚼、品尝”等，将品等，将品尝描写得形象逼真。尝描写得形象逼真。看了看了鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤，同学们是不是也很，同学们是不是也很想把自己的美食介绍给大家听呢？你觉得想把自己的美食介绍给大家听呢？你觉得可

6、以从哪些方面去介绍？可以从哪些方面去介绍？ 1、美味的、美味的颜色颜色2、美味的、美味的外形外形3、美味的、美味的香气香气4、美味的、美味的味道味道5、美味的、美味的制作过程制作过程6、美味的、美味的独特吃法独特吃法东坡肉 要说我最喜爱的家乡菜，就要数我爸爸烧的东坡肉了。每到星期天，我都要缠着爸爸亮一亮手艺，让我过把嘴瘾。 瞧，摆在我面前的这盘东坡肉，热气腾腾，色泽红润，酱汤鲜艳，肉色还微微透明，再配上翠绿的青菜，真令人垂涎欲滴！ 轻轻地夹起一块送入口中，哇，酥烂得入口即化，口感肥而不腻，真是好吃啊！这道菜是怎么做的呢？我请教了爸爸，原来并不是很复杂。 首先把猪肉切成小方块，放入开水锅里煮5分

7、钟，加上葱、酒、酱油，用小火烧一会儿，然后放入冰糖和开水。火烧滚，再用小火炖着。炖上两小时左右，等到皮酥肉烂就可以了。 吃的时候，可以倒去酱油，配上青菜和馒头，蘸肉汁食用。每次我都要吃得走不动才罢休！ 东坡肉不但营养丰富,而且容易被人体吸收，是一道老少皆宜的美食。 我已经打定主意，一定要学会做这道菜，那样就可以在朋友们面前露一手啦。 爸爸说，这道菜是北宋著名的文学家苏轼创造的。 苏轼在徐州任知州时，有一年黄河决口围困了徐州，苏轼率领官兵和全城百姓筑堤保城。经过艰苦奋战，终于保住了徐州城。 全城百姓为感谢这位好知州，纷纷杀猪宰羊，送给了苏轼。苏轼推辞不掉，便亲自指点家人制成这种红烧肉，回赠给百姓

8、。东坡肉便由此而来。 例文： 麻婆豆腐 俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。 麻婆豆腐颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散

9、发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！ 看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，等一会再用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块炒酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！ 吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢

10、地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。 怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！ 小笼汤包 如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽！”你吃过小笼汤包吗？可好吃了，听我来介绍介

11、绍吧。 小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕的小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧? 小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿了，管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，