酒店清洁生产审核知识培训

1、酒店清洁生产审核知识培训工业化和城市化进程加快工业化和城市化进程加快 城市化水平城市化水平19501950年：年：30%30%；19901990年：年：45%45%；20202020年：年：60%60%工业革命以来，全球社会经济迅猛发展，工业革命以来，全球社会经济迅猛发展，与环境、资源矛盾激化与环境、资源矛盾激化环境问题日益显现环境问题日益显现 资源和能源消耗形势严峻资源和能源消耗形势严峻 石油、天然气、煤炭等化石能源占主体石油、天然气、煤炭等化石能源占主体发展中国家煤炭消耗比重远远超过发达国家发展中国家煤炭消耗比重远远超过发达国家应进一步开发风电、太阳能等可再生能源应进一步开发风电、太阳能等

2、可再生能源土地资源、矿产资源、能源、水资源过度消耗土地资源、矿产资源、能源、水资源过度消耗直接排放直接排放稀释排放稀释排放末端治理末端治理清洁生产清洁生产清洁生产清洁生产- -解决工业发展和环境污染之间的矛盾解决工业发展和环境污染之间的矛盾企业的环境行为日益成为社会各界关注的焦点，正面临着来企业的环境行为日益成为社会各界关注的焦点，正面临着来自以下几个方面的压力自以下几个方面的压力 清洁生产是企业走向实现可持续发展的最佳途径清洁生产是企业走向实现可持续发展的最佳途径各种税收及贸易条例越来越多地涉及企业的环境行为。各种税收及贸易条例越来越多地涉及企业的环境行为。环境问题的环境问题的“法律化法律化

3、”正在对企业施加越来越大的影响正在对企业施加越来越大的影响日益严重的资源短缺和环境恶化，使得以耗取大量资源、能源为基本日益严重的资源短缺和环境恶化，使得以耗取大量资源、能源为基本条件的传统产业发展越来越困难条件的传统产业发展越来越困难顾客更青睐有利于环保的产品，无论是个人、企业还是政府，都顾客更青睐有利于环保的产品，无论是个人、企业还是政府，都越来越关注环保问题，越来越关注环保问题， 员工员工(特别是出色的员工特别是出色的员工)更愿意为对环境负更愿意为对环境负责的公司工作责的公司工作银行更愿意向对环境负责的企业贷款，保险公司更愿意向对环境负责的银行更愿意向对环境负责的企业贷款，保险公司更愿意向

4、对环境负责的企业担保企业担保4.4.酒店中典型部门的清洁生产方案。酒店中典型部门的清洁生产方案。“浪费浪费”在哪里产生？在哪里产生？识别浪费识别浪费WhereWhere？为什么会产生为什么会产生“浪费浪费”？原因分析原因分析如何消除或削减这些如何消除或削减这些“浪费浪费” ？方案产生和实施方案产生和实施WhyWhy？HowHow？审核准备审核准备预审核预审核审核审核方案产生和筛选方案产生和筛选方案确定方案确定方案实施方案实施持续清洁生产持续清洁生产7个个阶阶段段通过宣传教育使企业的领导和职工对清洁生产有一个初步的，比较正确通过宣传教育使企业的领导和职工对清洁生产有一个初步的，比较正确的认识，消

5、除思想上和观念上的障碍；了解企业清洁生产审核的工作内的认识，消除思想上和观念上的障碍；了解企业清洁生产审核的工作内容、要求及其工作程序。容、要求及其工作程序。目的目的 1.取得领导支持取得领导支持 2.组建审核小组组建审核小组3.制定工作计划制定工作计划4.开展宣传教育开展宣传教育4.确定审核重点确定审核重点5.设置清洁生产目标设置清洁生产目标6.提出明显可见的方案提出明显可见的方案1.进行现状调研进行现状调研2.进行现场考察进行现场考察3.评价产污排污评价产污排污通过对酒店全通过对酒店全貌进行调查分貌进行调查分析析,分析和发现分析和发现清洁生产的潜清洁生产的潜力和机会，从力和机会，从而确定本

6、轮审而确定本轮审核的重点。核的重点。目的目的 资料资料收集收集座谈座谈交流交流现场现场调研调研目的目的 通过审核重点的物料平衡通过审核重点的物料平衡,发现物料流发现物料流失的环节失的环节,找出废弃物产生的原因找出废弃物产生的原因,查找查找物料储运、生产运行、管理以及废弃物物料储运、生产运行、管理以及废弃物排放等方面存在的问题排放等方面存在的问题,寻找与国内外先寻找与国内外先进水平的差距进水平的差距,为清洁生产提供依据。为清洁生产提供依据。分类汇分类汇 总方案总方案 研制研制 方案方案 产生产生 方案方案 通过方案的产生、筛选、研制通过方案的产生、筛选、研制, ,为下一阶段的可行性分析提供足够的

7、中为下一阶段的可行性分析提供足够的中/ /高费高费清洁生产方案。清洁生产方案。筛选筛选 方案方案 汇总无汇总无/ /低费低费方案实施效果方案实施效果 继续实施继续实施 无无/低费方案低费方案 目的对筛选出来的中高费清洁生产方案对筛选出来的中高费清洁生产方案进行分析和评估，以选择最佳的、可进行分析和评估，以选择最佳的、可实施的清洁生产方案。实施的清洁生产方案。1.进行市场调查进行市场调查2.技术评估技术评估3. 环境评估环境评估4.经济评估经济评估5. 推荐推荐/确定可实施方案确定可实施方案工工作作内内容容目目的的1234组织方案实施组织方案实施评价已实施中评价已实施中/高费方案的成果高费方案的

8、成果汇总已实施无汇总已实施无/低费方案的成果低费方案的成果分析总结已实施方案对企业的影响分析总结已实施方案对企业的影响目的：通过推荐方案（经分析可行的中高费最佳可行方案）实施，使企目的：通过推荐方案（经分析可行的中高费最佳可行方案）实施，使企业实现技术进步，获得显著的经济和环境效益；通过评估已实施的清洁生业实现技术进步，获得显著的经济和环境效益；通过评估已实施的清洁生产方案成果，激励企业推行清洁生产。产方案成果，激励企业推行清洁生产。3 3建立和完善清建立和完善清洁生产组织洁生产组织制定持续清洁生制定持续清洁生产计划产计划建立和完善清洁生建立和完善清洁生产管理制度产管理制度编制清洁生产编制清洁

9、生产审核报告审核报告2 21 14 4目的目的: :使清洁生产在企业内长期、持续地推行下去使清洁生产在企业内长期、持续地推行下去审核审核预审核预审核方案实施方案实施方案筛选方案筛选方案确定方案确定报告编制报告编制要求：要求：1 1、环保手续合规。、环保手续合规。2 2、编制完成清洁生产审核报告，其中无、编制完成清洁生产审核报告，其中无/ /低费方案提出和实施必须低费方案提出和实施必须 达到达到 10 10 项以上，实项以上，实施率施率 100%100%。 中中/ /高费方案必须至少实施高费方案必须至少实施 1 1 项。项。3 3、审核小组成员参加内审员培训。、审核小组成员参加内审员培训。4 4、前三年无超标排放现象，验收前一季度的环境污染物监测报告。、前三年无超标排放现象，验收前一季度的环境污染物监测报告。验收会议验收会议到会人员：市清洁生产专家、市推进办、区经委、区环保到会人员：市清洁生产