婴幼儿营养与保育平时作业_第1页
婴幼儿营养与保育平时作业_第2页
婴幼儿营养与保育平时作业_第3页
婴幼儿营养与保育平时作业_第4页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、得分教师签名幼儿营养保育作业4（第67章）、名词解释（每小题2分，共12分）1、婴幼儿饮食安全2、食物中毒3、细菌性食物中毒4、营养性疾病5、单纯性肥胖6、饮食偏差、选择题（每小题2分，共20分）1 .由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于（A.有毒动、植物性食物中毒B.化学性食物中毒C.真菌毒素和霉变食物中毒D.细菌性食物中毒2 .由吃河豚、毒蘑菇而引起的食物中毒属于（A.有毒动、植物性食物中毒B.化学性食物中毒C.真菌毒素和霉变食物中毒3、发芽马铃薯中往往产生（D.细菌性食物中毒）,故食用不当易造成食物中毒。A.龙葵素B.鼠甘C.皂素D.秋水仙碱4、黄曲霉毒素污染的主要食品是（）A.花

2、生、玉米B.蔬菜、水果C.肉类及其制品D.高粱、小麦5、蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起（）A.蛋白质分解B.咸度增加C.亚硝酸盐增加D.水分减少6、属于呼吸系统疾病的有（）A.肥胖症B.佝偻病C.多动症D.哮喘7、下面疾病不属于营养性疾病的是（A.营养不良B.C.痢疾D.8、佝偻病是因为缺乏（）。A.维生素AB.C.维生素CD.9、引起幼儿厌食的诱因有（）。A.饮食习惯不良B.C.受到恐吓D.10、一些食物和多动症有关，主要包括含（A.水杨酸盐类的食品B.C.受铅污染的食品D.肥胖症维生素C缺乏维生素B维生素D强迫进食食品单一E.运动过量）。富含酪氨酸食品食物中加入的调味品E.高糖食物

3、三、简答题（每小题8分，共32分）1、简述食物中毒的种类。2、简述托幼机构食物中毒的处理原则3、缺铁性贫血的护理与预防要点有哪些?4、幼儿腹泻的护理与预防要点有哪些？四、论述题（每小题12分，共24分）1、试述婴幼儿期单纯性肥胖症的预防与护理?2、如何对普通班级中的多动症儿童进行护理?五、案例分析题（12分）明明长到三个月的时候，妈妈发现他的小脑袋上有一圈没有头发。这就是枕秃。学习了相关的枕秃的知识后，明明妈妈开始每天让明明晒太阳。冬天天气比较冷，妈妈给明明穿上棉斗篷，戴上棉帽，然后让明明躺在小车里，推到阳台上，然后把阳台的窗户都打开，让阳光直接射进来，而没有窗玻璃的阻挡。然后在小车上搭了一块大毛巾，挡住阳光不让直射明明的小脸，但是身体确给太阳晒得暖暖的。每天中午的半个小时，明明都可以在太阳下睡个暖暖的好觉。晒了10天以后，明明头上的枕秃就不见了。明明妈妈说：“以后

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 作业报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论