细胞的类型与结构学习教案

1、会计学1第一页，共52页。学习目标：学习目标： 区别区别(qbi)(qbi)原核细胞原核细胞和真核细胞和真核细胞 概述细胞膜的结构与功概述细胞膜的结构与功能能第1页/共51页第二页，共52页。按照结构的复杂程度和进化顺序，细胞按照结构的复杂程度和进化顺序，细胞(xbo)(xbo)可分为：可分为：原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞第2页/共51页第三页，共52页。原核细胞原核细胞1 1、原核细胞是构成、原核细胞是构成(guchng)(guchng)细菌、蓝藻和细菌、蓝藻和放线菌等原核生物的细胞。内部结构比较简放线菌等原核生物的细胞。内部结构比较简单单2 2、主要、主要(zhyo)(zhyo)特点：

2、特点：拟核拟核结构结构(jigu)(jigu)模式图模式图第3页/共51页第四页，共52页。DNADNA细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜纤毛纤毛(xin(xinmo)mo)鞭毛鞭毛(bin(binmo)mo)核糖体核糖体原核细胞结构原核细胞结构(jigu)(jigu)模式图模式图第4页/共51页第五页，共52页。真核细胞真核细胞1、真核细胞是构成真核生物、真核细胞是构成真核生物(shngw)的细胞，内部结构比较复杂的细胞，内部结构比较复杂3、除原核、除原核(yun h)生物等外，其他细胞生生物等外，其他细胞生物都是由真核细胞构成的物都是由真核细胞构成的结构结构(jigu)模式图模式图2、真核细胞不仅、

3、真核细胞不仅有有明显的明显的细胞核细胞核，而且还，而且还形成了形成了许多以许多以膜膜为基础的具有特定功能的为基础的具有特定功能的结构结构。第5页/共51页第六页，共52页。注：植物细胞注：植物细胞(xbo)还具有还具有真核细胞结构真核细胞结构(jigu)模式图模式图细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质第6页/共51页第七页，共52页。原核细胞与真核细胞的比较原核细胞与真核细胞的比较(bjio)比较项目比较项目原原 核核 细细 胞胞真真 核核 细细 胞胞细胞大小细胞大小基基本本结结构构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核或拟核或拟核代表生物代表生物较小较小(110mm)较

4、大较大(jio d)(10100m)主要主要(zhyo)成分成分是肽聚糖是肽聚糖纤维素和果胶纤维素和果胶原核细胞与真核细胞相似原核细胞与真核细胞相似只有分散的只有分散的核糖体核糖体, 无其他细胞器无其他细胞器有有各种细胞器各种细胞器无核膜无核膜, 只有核区只有核区, 有有DNA, 称为称为拟核拟核有核膜，具有有核膜，具有真正真正的细胞核的细胞核细菌细菌, 放线菌放线菌, 蓝藻蓝藻, 衣原体衣原体绝大多数生物绝大多数生物, 包包括动物括动物, 植物植物, 真菌真菌第7页/共51页第八页，共52页。 从研究细胞从研究细胞(xbo)(xbo)透性得出透性得出“细胞细胞(xbo)(xbo)膜由连续的脂

5、类物质组成膜由连续的脂类物质组成”。（。（相似相溶原理）相似相溶原理）细胞膜结构细胞膜结构(jigu)的发现史的发现史第8页/共51页第九页，共52页。 实验二：实验二：1925年，年，E.Gorter和和F.Grendel用有机溶用有机溶剂抽提人的红细胞膜的膜脂成分，并测定膜脂单层分子剂抽提人的红细胞膜的膜脂成分，并测定膜脂单层分子在水面的铺展在水面的铺展(pzhn)面积，发现它为红细胞表面积面积，发现它为红细胞表面积的两倍。的两倍。 从测定从测定(cdng)(cdng)细胞膜脂分子的总面细胞膜脂分子的总面积得出积得出“细胞膜由双层脂分子组成细胞膜由双层脂分子组成”。细胞膜结构细胞膜结构(j

6、igu)的发现史的发现史第9页/共51页第十页，共52页。 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架，蛋白质分子或排布(pi b)在其两侧，或嵌插于其中，或贯穿整体。糖被糖被(保护、润滑保护、润滑(rnhu)、细胞、细胞识别识别)细胞膜亚显微结构细胞膜亚显微结构(jigu)模式图模式图第10页/共51页第十一页，共52页。以适应细胞各种功能的需要。以适应细胞各种功能的需要。第11页/共51页第十二页，共52页。诱导融合荧光标记 蛋白质.人细胞鼠细胞40分钟后370C第12页/共51页第十三页，共52页。 人鼠细胞 融合实验说明了： 组成细胞膜的蛋白质和磷脂(ln zh)分子具有一定的流动性第13页/

7、共51页第十四页，共52页。细胞膜功能细胞膜功能(gngnng)： 1、使细胞与外界隔开、使细胞与外界隔开 2、保护作用、保护作用 3、物质运输作用、物质运输作用 功能特点功能特点(tdin)：选择透过性：选择透过性 结构特点结构特点(tdin)：流动性：流动性第14页/共51页第十五页，共52页。细胞壁细胞壁植物细胞植物细胞(xbo)有细胞有细胞(xbo)壁，动壁，动物细胞物细胞(xbo)则没有。则没有。结构结构(jigu)成分：纤维素、果胶成分：纤维素、果胶。功能：支持功能：支持(zhch)和保护，维持细和保护，维持细胞的正常形态。胞的正常形态。第15页/共51页第十六页，共52页。B第1

8、6页/共51页第十七页，共52页。第17页/共51页第十八页，共52页。第18页/共51页第十九页，共52页。n细胞膜的结构特点是。第19页/共51页第二十页，共52页。细胞质细胞质细胞膜以内、细胞核以外的部分。主要(zhyo)包括：细胞质基质细胞质基质(j zh)细胞器细胞器第20页/共51页第二十一页，共52页。二二. .细胞质的结构细胞质的结构(jigu)(jigu)和和功能功能细胞质细胞质基基 质质成分成分(chn(chng g fn):fn):功能功能(gng(gngnng)nng): :是活细胞进行新陈代谢的主要场所是活细胞进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境

9、条件为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件, ,如提供如提供ATPATP、核苷酸、氨基酸等、核苷酸、氨基酸等. .细胞器细胞器水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等苷酸等, ,还有很多种酶还有很多种酶线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体液泡液泡叶绿体叶绿体中心体中心体第21页/共51页第二十二页，共52页。细胞器细胞器植物植物(zhw)细胞亚显微结构模细胞亚显微结构模式图式图动物细胞亚显微结构动物细胞亚显微结构(jigu)模式模式图图第22页/共51页第二十三页，共52页。内质网内质网核糖体核糖体液泡液泡(ypo(ypo) )叶绿体叶绿体

10、线粒体线粒体高尔基体高尔基体植物细胞植物细胞(xbo)亚显微结构模式图亚显微结构模式图第23页/共51页第二十四页，共52页。内质网内质网 中心中心(zhngxn)(zhngxn)体体 线粒体线粒体 高尔基体高尔基体 核糖体核糖体动物细胞亚显微结构动物细胞亚显微结构(jigu)模式图模式图第24页/共51页第二十五页，共52页。细胞的细胞的“动力动力(dngl)工厂工厂”线线 粒粒 体体（1）分布）分布(fnb): 真核细胞真核细胞中中（2）形态）形态(xngti): 椭球状或椭球状或棒状棒状(结构示意图结构示意图)（3）结构结构 外膜外膜: 平滑平滑内膜内膜: 向内折叠形成向内折叠形成嵴嵴基

11、质基质: 内膜内液态部分内膜内液态部分（含有关酶和少量（含有关酶和少量DNA ）（4）功能功能: 活细胞进行活细胞进行有氧有氧呼吸和形成呼吸和形成ATP的主要场所的主要场所 第25页/共51页第二十六页，共52页。 “养料养料(ynglio)制造工厂制造工厂” 叶叶绿体绿体（）分布（）分布(fnb)：植物叶肉细：植物叶肉细胞中胞中（）形态（）形态(xngti)：椭球：椭球形或球形形或球形（ 3 ）结构结构外膜外膜内膜内膜 基质基质类囊体类囊体酶酶（吸收、传递和（吸收、传递和转化光能）转化光能）色素色素（ 4 ）功能功能：进行：进行光合作用光合作用的场所的场所第26页/共51页第二十七页，共52

12、页。叶绿体结构叶绿体结构(jigu)模模式图式图类囊体类囊体第27页/共51页第二十八页，共52页。比比 较较线线 粒粒 体体叶叶 绿绿 体体不不同同点点分分 布布形形 态态 结结 构构功功 能能相相 同同 点点动、植物动、植物(zhw)细胞中细胞中植物植物(zhw)的叶肉细的叶肉细胞中胞中椭球形或棒椭球形或棒状状椭球形或球形椭球形或球形双层膜，内膜向内突双层膜，内膜向内突起起(tq)形成嵴，嵴周形成嵴，嵴周围充满了液态的基质围充满了液态的基质，内膜和基质中含酶，内膜和基质中含酶双层膜，内膜里含有基双层膜，内膜里含有基粒和基质，基粒上有色粒和基质，基粒上有色素，基粒和基质中含与素，基粒和基质中

13、含与光合作用有关的酶光合作用有关的酶有氧呼吸的场所有氧呼吸的场所光合作用的场所光合作用的场所都具有双层膜，都与能量转换有关，都含有都具有双层膜，都与能量转换有关，都含有酶以及少量的酶以及少量的DNA第28页/共51页第二十九页，共52页。3有机物合成有机物合成(hchng)的的“车间车间”内质网内质网（）分布（）分布(fnb)：广泛分布：广泛分布(fnb)在细胞质基质中在细胞质基质中（）结构：由单层膜连接（）结构：由单层膜连接(linji)而形成的网状物而形成的网状物（ 4 ）种类种类：滑面内质网、粗面内质网：滑面内质网、粗面内质网（ 3 ）功能功能：与蛋白质、脂质和糖类的合成有关，是蛋：与蛋

14、白质、脂质和糖类的合成有关，是蛋白质的运输通道白质的运输通道第29页/共51页第三十页，共52页。种种 类类滑面内质网滑面内质网粗面内质网粗面内质网结结 构构表面光滑，由分支小表面光滑，由分支小管和小囊构成，无核管和小囊构成，无核糖体附着糖体附着多为扁平囊状结构，多为扁平囊状结构，表面有核糖体附着表面有核糖体附着功功 能能参与某些脂质、糖类参与某些脂质、糖类的合成的合成蛋白质的运输通道蛋白质的运输通道增大细胞内的膜面积，膜上附有多种酶，增大细胞内的膜面积，膜上附有多种酶，为细胞各种化学反应提供条件，喻为有机为细胞各种化学反应提供条件，喻为有机物的合成物的合成“车间车间”第30页/共51页第三十

15、一页，共52页。4蛋白质的蛋白质的“加工加工(ji gng)工厂工厂”高尔高尔基体基体(1) 分布分布:广泛广泛(gungfn)地存在于真核细胞中地存在于真核细胞中(2) 结构结构: 由一些扁平小囊由一些扁平小囊和小泡所构成和小泡所构成(guchng)。扁平小囊和小囊泡都是由单扁平小囊和小囊泡都是由单层膜包裹形成层膜包裹形成对蛋白质有加工和转运功能对蛋白质有加工和转运功能（3）功能：功能：动物：与细胞分泌物的形成有关动物：与细胞分泌物的形成有关植物：与细胞壁的形成有关植物：与细胞壁的形成有关第31页/共51页第三十二页，共52页。(1) 分布分布(fnb)：植物细胞（成熟）：植物细胞（成熟）(

16、2) 结构结构(jigu)液泡膜液泡膜 (单层膜单层膜)细胞液：细胞液：内含糖类内含糖类(tn li)、无机盐、无机盐、蛋白质、色素等蛋白质、色素等(3) 功能功能： 5. 液液 泡泡调节细胞内环境调节细胞内环境与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。与花、果等颜色有关。第32页/共51页第三十三页，共52页。6蛋白质的蛋白质的“装配车间装配车间” 核糖体核糖体(1) 分布分布(fnb)：所有细胞（原核：所有细胞（原核细胞、真核细胞）细胞、真核细胞）(2)存在存在(cnzi)部位部位附着在粗面内质网上附着在粗面内质网上游离在细胞质基质中游离在

17、细胞质基质中(3) 形态形态(xngti)：椭球形的小体：椭球形的小体(4) 结构结构: 无膜结构无膜结构，由蛋白质和，由蛋白质和RNA构成构成(5) 功能功能: 合成合成蛋白质蛋白质的场所的场所核糖体亚显微结构图核糖体亚显微结构图第33页/共51页第三十四页，共52页。附着附着(fzhu)(fzhu)在内质网上在内质网上的核糖体的核糖体: : 主要是合成某些专供输送到细胞外面的分泌蛋主要是合成某些专供输送到细胞外面的分泌蛋白，如抗体白，如抗体(kngt)、消化酶或蛋白质类的激素等、消化酶或蛋白质类的激素等游离游离(yul)核糖体：核糖体：合成的蛋白质多是分布在细胞质基质中或供合成的蛋白质多是

18、分布在细胞质基质中或供细胞本身生长所需要的蛋白质（包括酶分子，如细胞本身生长所需要的蛋白质（包括酶分子，如呼吸氧化酶），此外还合成某些特殊蛋白质，如呼吸氧化酶），此外还合成某些特殊蛋白质，如红细胞中的血红蛋白等红细胞中的血红蛋白等在分裂活动旺盛的细胞中，游离核糖体的数目就在分裂活动旺盛的细胞中，游离核糖体的数目就比较多，而且分布较均匀这一点已被用来作为辨认比较多，而且分布较均匀这一点已被用来作为辨认肿瘤细胞的标志之一肿瘤细胞的标志之一第34页/共51页第三十五页，共52页。7. 中心中心(zhngxn)体体(1) 分布分布: 一般存在于动物细胞和一般存在于动物细胞和低等植物细胞中低等植物细胞中

19、(2) 结构结构(jigu)：由两个互相垂直排列由两个互相垂直排列(pili)的中心粒及周围物的中心粒及周围物质构成质构成. 无膜结构无膜结构(3) 功能功能： 与动物细胞有丝分裂有关，与动物细胞有丝分裂有关， 形成纺锤体。形成纺锤体。第35页/共51页第三十六页，共52页。细胞器的分类(fn li)：1根据根据(gnj)有无膜结构、膜的层数分类：有无膜结构、膜的层数分类：双层膜结构的细胞器：双层膜结构的细胞器：单层膜结构的细胞器：单层膜结构的细胞器：无膜结构的细胞器：无膜结构的细胞器：线粒体和叶绿体线粒体和叶绿体内质网、高尔基体、液泡内质网、高尔基体、液泡(ypo)、溶酶体、溶酶体核糖体、中

20、心体核糖体、中心体2. 含有少量含有少量DNA的细胞器：的细胞器：线粒体和叶绿体线粒体和叶绿体3. 能产生水的细胞器能产生水的细胞器: 线粒体、叶绿体和核糖体线粒体、叶绿体和核糖体第36页/共51页第三十七页，共52页。5. 动物细胞所特有动物细胞所特有(t yu)的细胞器的细胞器:中心中心(zhngxn)体体6. 与能量与能量(nngling)转化直接有关系的细胞器转化直接有关系的细胞器：线粒体和叶绿体线粒体和叶绿体7. 与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器：与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器：高尔基体、内质网、核糖体高尔基体、内质网、核糖体4. 植物细胞所特有的细胞器植物细胞所特

21、有的细胞器:叶绿体和液泡叶绿体和液泡第37页/共51页第三十八页，共52页。膜结构分 布其 它主要功能叶绿体线粒体内质网核糖体高尔基体中心体液泡溶酶体双层膜双层膜双层膜双层膜无膜结构无膜结构无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜光合作用的场所光合作用的场所有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所第38页/共51页第三十九页，共52页。课堂课堂(ktng)(ktng)反馈反馈1 1、细胞质基质、细胞质基质(j zh)(j zh)、线粒体基质、线粒体基质(j zh)(j zh)和叶绿体和叶绿体基质基质(j zh)(j zh)的的A A 功能及所含有功能及所含有(hn yu)(hn

22、 yu)机化合物机化合物都相同都相同B B 功能及所含有机化合物都不同功能及所含有机化合物都不同C C 功能相同，所含有机化合物不同功能相同，所含有机化合物不同D D 功能不同，所含有机化合物相同功能不同，所含有机化合物相同2 2、水稻根细胞中，含有少量、水稻根细胞中，含有少量DNADNA，并与能量转换有密切，并与能量转换有密切关系的细胞器是关系的细胞器是A A 叶绿体和线粒体叶绿体和线粒体 B B 线粒体线粒体C C 叶绿体叶绿体 D D 核糖体核糖体第39页/共51页第四十页，共52页。2、叶绿体的外膜内膜颜色为、叶绿体的外膜内膜颜色为 ，色素，色素(s s)分分布在布在 ，酶分布在，酶分

23、布在 和和 。无色无色(w s)透明透明基粒基粒基粒基粒基质基质(j zh)3 3、玉米叶肉细胞与人的肌肉细胞中共有的细胞器是、玉米叶肉细胞与人的肌肉细胞中共有的细胞器是线粒体、线粒体、内质网、内质网、高尔基体、高尔基体、核糖体核糖体等等第40页/共51页第四十一页，共52页。4 4、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动物部、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答分细胞中线粒体数量如下表，分析回答(hud)(hud)下列问题：下列问题：常态常态肝细胞肝细胞肾皮质肾皮质细胞细胞平滑平滑肌细胞肌细胞心肌心肌细胞细胞动物冬眠状态动物冬眠状态肝细胞肝

24、细胞9509504004002602601250012500135013501 1、心肌细胞的线粒体数量、心肌细胞的线粒体数量(shling)(shling)最多，这最多，这是因为是因为 2 2、冬眠状态、冬眠状态(zhungti)(zhungti)下肝细胞中线粒体比在常态下多下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为是因为 3 3、从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关、从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关? ? 心肌运动量大，不停地收缩，需能量多心肌运动量大，不停地收缩，需能量多冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏肝脏代谢加强，需能量多。肝脏代

25、谢加强，需能量多。线粒体的多少与细胞新陈代谢的强弱有关。线粒体的多少与细胞新陈代谢的强弱有关。第41页/共51页第四十二页，共52页。 细胞中的线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网细胞中的线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网、液泡和溶酶体都是由膜结构液泡和溶酶体都是由膜结构(jigu)构成的，构成这构成的，构成这些细胞些细胞器的膜与细胞膜的成分和结构器的膜与细胞膜的成分和结构(jigu)是否相同呢？是否相同呢？ 成分和结构都相类似（都有蛋白质、磷脂等，成分和结构都相类似（都有蛋白质、磷脂等，结构组成都是磷脂双分子层为基本骨架，蛋白质镶结构组成都是磷脂双分子层为基本骨架，蛋白质镶嵌、嵌插、贯穿其中）。它

26、们共同构成细胞的内嵌、嵌插、贯穿其中）。它们共同构成细胞的内膜系统。核糖体、中心体不具有膜结构，因此不属膜系统。核糖体、中心体不具有膜结构，因此不属于内膜系统。于内膜系统。第42页/共51页第四十三页，共52页。数量数量: 每个真核细胞通常只有一个细胞核每个真核细胞通常只有一个细胞核. (只有少数细胞没有细胞核或细胞核不止一只有少数细胞没有细胞核或细胞核不止一个个, 如如: 哺乳动物成熟的红细胞无核哺乳动物成熟的红细胞无核, 而人体而人体骨骼肌细胞含有数百个细胞核骨骼肌细胞含有数百个细胞核)形态形态: 最常见的是球形和卵形最常见的是球形和卵形.大小大小: 直径一般在直径一般在7 m左右左右.

27、真核细胞绝大多数都有细胞核真核细胞绝大多数都有细胞核, 但不同但不同细胞细胞核的大小细胞细胞核的大小(dxio)、形态、数量是、形态、数量是有差别的。有差别的。一般来说：一般来说：细胞核细胞核第43页/共51页第四十四页，共52页。(一一) 细胞核的结构细胞核的结构(jigu)核膜核膜(h m)核仁核仁染色质染色质第44页/共51页第四十五页，共52页。外膜外膜内膜内膜核孔核孔1核核 膜膜 由内外双层膜构成。核膜上有核孔，是细胞核由内外双层膜构成。核膜上有核孔，是细胞核与细胞质之间进行物质交换与细胞质之间进行物质交换(jiohun)的孔道，主的孔道，主要是大分子物质的通道，如细胞核内的要是大分子物质的通道，如细胞核内的mRNA。核。核膜上附着大量的酶，参与有关的化学反应。膜上附着大量的酶，参与有关的化学反应。第45页/共51页第四十六页，共52页。2核仁核仁(h rn)核核仁仁(h rn)是匀质的球形小是匀质的球形小体，没有膜包围体，没有膜包围，含有，含有RNA。在。在细胞有丝分裂细胞有丝分裂(yu s fn li)过程中过程中周期性的消失周期性的消失和重建和重建第46页/共51页第四十七页，共52页。染色质染色质3. 染