夏季饮食注意事项

1、夏季饮食注意事项夏季气温升高，人的食欲也随着发生改变，此时人的肠胃功能最弱，饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。专家提示，在这个特殊的季节，饮食上必须注意调节，该吃的适量吃，不该吃的坚决不能吃，所谓病从口入，夏季要把好开口关，吃由健康。夏季饮食注意事项1、注意补充维生素高温季节人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充。作为“食肉兽”，在夏天就素点吧。2、别忘补盐补钾夏天由汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。爱甜食的尤其要注意了，虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人。3、暑天宜清补夏天的饮食应该以

2、清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物。非要吃麻辣火锅以毒攻毒的，自己看着办。4、少吃凉食气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。不要所有食物都从冰箱里拿由来，事实证明，胃痛起来是要命的。5、吃水果应该适度长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士，不要总是自己从网上扒拉减肥食谱，最好还是向医生请教。当然，如果你不介意病上一周来换取体重急剧下降，可以忽视这一条。6、

3、避免生食水产品水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炮虾、毛蛆、泥蛆、魁蛆、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。爱在夏天吃日本料理的人士，选择餐厅时，请把卫生条件作为第一要素。7、夏日食姜有益健康冬天吃萝卜能够保暖防寒，顺气健胃：炎炎夏日吃姜，可以增进食欲，解毒杀菌，祛风散寒。生姜虽然有解毒杀菌等功效，但也不能多食用，而且患有痈疽疮将、目赤内热、便秘或痔疮等患者，最好不要食用生姜。如果发现生姜腐烂,千万不能食用，烂生姜中含有黄樟素，具有诱发肝癌、食道癌等病变的隐患。8、夏季多吃凉性蔬菜人在夏季容易感染湿热之毒，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，加快人体由汗，由此会引起脾胃

4、功能失调、消化不良。肉类等动物性食物消费量的增加，会使人体质呈酸性，多内热。因此适当多食些凉性蔬菜如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、芦笋、凉薯等，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泄水，排毒通便。另外，瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。夏季吃什么好最佳抗疲劳食物-果蔬汁夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。需要注意的是，制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配，可以使不同营养物质均衡吸收。果蔬渣也不可错过，搅

5、拌均匀后配上蜂蜜一起吃下去最好。最佳肉食鸭肉鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。止匕外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。最佳饮料一一热茶夏日离不开饮料，首选不是各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。美国的一项研究指由，喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明

6、，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。最佳防晒食物-西红柿德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。最佳去热设施-扇子虽然扇子看起来比较古来，可是适当的风力与凉快正是人们所需的。在折扇的同时，也是一种运动，可锻炼问我们的手臂，活化我们的右脑，有着健身的作用。最佳调味品-醴醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一,醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能醋味酸、微甜，带有香味，当你闻到醋香、尝到

7、醋味时，消化液会自然分泌由来，让你保证有旺盛的食欲。最佳蔬菜-苦味菜俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。最佳水果一一西瓜西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天由现中暑、发热、心烦、口渴或其他急