我的海水晒盐(一 )

1、【课题名称】 第二节 海水晒盐（第一课时）【教学目标】知识与技能目标：1、知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理，是结晶的途径之一。2、理解饱和溶液、结晶的概念。过程与方法目标：3、理解“溶液”的“饱和”与“不饱和”。4、通过学生实验帮助其强化对知识的理解，培养学生的动手操作能力。情感态度与价值观：5、通过介绍我国食盐年产量居世界第一，增强学生的爱国主义情感及自强自立信心。6、通过学生亲身参与科学探究活动，激发学习化学的兴趣，培养学生尊重事实的科学态度，发展善于合作，勤于思考的科学精神。【教学重点】1、海水晒盐的原理：蒸发结晶2、理解饱和溶液的概念【教学难点】理解饱和溶液和不饱和溶液之间的转化【课

2、型】新授课【教学方法】自学讨论法和实验探究法【课时安排】3课时之一【教学用品】试管、烧杯、玻璃棒、试管架、胶头滴管、酒精灯、试管架、药匙、玻璃片多媒体、视频辅助、一杯海水、电吹风机。【教学过程】【知识准备】1、海洋中有哪些资源？2、海水中的物质，含量最多的是什么？含量最多的盐是什么？【创设情景】海水是人类千万年来取之不尽，用之不竭的资源宝库。我们学习了用蒸馏法获得海洋中含量最多的物质水，那么海水中盐类物质，你最想知道哪种物质的提取呢？（设计意图：用学生熟知的东西引出本节课的主题。便于学生接受）【板 书】海水“晒盐”【学生活动】学生看录相“海水晒盐”，结合课本P37，思考问题并讨论：1、海水中的

3、盐从哪里来？为什么海水不直接晒干得食盐？2、传统海水晒盐采取什么生产方法？过程是怎样的？ 3、海水在蒸发池中发生了什么变化？在结晶池中发生了哪些变化？4、母液中有什么物质？粗盐中有哪些成分？【交流表达】海水中的盐来自与陆地，随地表径流进入海洋，水分蒸发，盐分留下富集而成。（设计意图：通过问题的设置使学生能带着问题看课件，提高学习效率，并及时理解所学内容。）【板 书】一、海水晒盐的过程1、方法：盐田法（太阳能蒸发法）、过程：海水蒸发池结晶池粗盐和母液【教师点拨】苦卤的用途【教师过渡】海水中水完全蒸干时才开始析出食盐晶体吗？还是水蒸发到“一定程度”时，再蒸发水才开始析出食盐晶体呢？“一定程度”的大

4、致含义是什么呢？（设计意图：通过学生实验亲身体会、领会溶液中溶质的质量分数的变化，为引出饱和溶液做知识准备。）【学生活动】讨论：如何配制室温下的一定量的食盐的饱和溶液？实验探究22：P38饱和溶液的配制与蒸发结晶实验步骤现象结论1、量取20mL蒸馏水，倒入小烧杯中。称取10g食盐晶体，先取一半（约5g）加入小烧杯中，充分搅拌。观察食盐是否全部溶解。2、再将剩余的食盐晶体加入小烧杯中，充分搅拌，观察食盐是否全部溶解。3、取小烧杯中的上层清液少许，滴在玻璃片上。向玻璃片上的溶液吹热风。【学生思考】1、你怎样判断食盐溶液是否达到饱和状态？2、从获得饱和食盐溶液的方法来看，本实验与海水“晒盐”有什么不

5、同？3、你认为哪些自然条件有利于海水“晒盐”？【交流表达】1、在温度不变的情况下，向食盐溶液中加入少量食盐，如果不能溶解证明溶液是饱和溶液。2、饱和溶液：在一定温度下，一定量的溶剂里，不能再继续溶解某种溶质的溶液，就是该溶质的饱和溶液。不饱和溶液：在一定温度下，一定量的溶剂里，还能再继续溶解某种溶质的溶液，就是该溶质的不饱和溶液。【演示实验】1、向饱和食盐溶液中加入少量硫酸铜 2、分别向5mL水中加入2g硝酸钾和2g熟石灰，判断溶液是否饱和。【教师点拨】1必须指明是何种物质的饱和溶液或不饱和溶液。对于某温度下的饱和溶液，仅是指不能再继续溶解某种溶质，而其他物质可能还能继续溶解。2、饱和溶液不一

6、定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液。3、概念中的“不能”是指在一定温度下，一定量溶剂里溶解该物质达到最大限度 。（设计意图：通过教师演示实验让学生体会、领会饱和溶液的定义。）【学生讨论】：1、如何使硝酸钾的不饱和溶液变成饱和溶液？ 2、如何使氯化钠的饱和溶液变成不饱和溶液？ 3、为什么饱和溶液的定义中要指明：“必须要指明一定温度、一定质量的溶剂”？ 学生演示：根据学生讨论结果进行演示。【交流表达】1、 （ ）、（ ）饱和溶液 不饱和溶液 （ ）、（ ）、（ ）2、必须要指明一定温度、一定质量的溶剂。因为在温度和溶剂一定时，对某种溶质来说已经是饱和了，但是改变温度或者改变溶剂的量，就可能使溶液

7、变得不饱和溶液了。（设计意图：让学生参与到演示实验中，有助于学生理解“一定温度、一定量的溶剂”的含义。）【教师过渡】海水晒盐过程中，结晶池中出现食盐晶体；冷却硝酸钾溶液时也出现结晶析出晶体。那么什么叫结晶呢？结晶有哪些方法？海水晒盐是哪种结晶方法？【交流表达】3、结晶：固体物质从它的饱和溶液中结晶析出的过程。结晶的种类：蒸发结晶和降温结晶。【学生思考】海水晒盐过程中，氯化钠的溶质质量分数是如何变化的？ 【教师点拨】晶体：有一定规则几何外形的固体。如P38图片【观看课件】我国的主要盐场【学生思考】我国较大的盐场有哪些？（设计意图：通过课件，介绍我国的产盐历史和我国现在的产盐情况，激发学生的爱国情

8、感。既要知道我国是资源大国，也要知道技术落后也是限制发展的因素之一，激发学生的学习热忱）。【巩固提高】1下列关于饱和溶液的叙述中正确的是（ ） A饱和溶液一定是浓溶液 B浓溶液一定是饱和溶液 C在相同温度下，同一溶质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓 D在一定温度下，某物质的饱和溶液溶解溶质的量一定达到了最大值 2对于多数固体溶质的不饱和溶液，要使之成为饱和溶液，可采用的方法有（ ） 降低温度；升高温度；加同种溶质；加溶剂；恒温蒸发溶剂。 A. B. C. D.3向一杯接近饱和的KN03溶液中，逐渐加入KN03晶体，下列图66中符合溶液中溶 质的质量变化规律的是（ ）4下列关于海水“晒盐”原理的分析，正确的是（ ）A、利用阳光照射使海水升温得到食盐 B、利用海风降温析出食盐晶体C、利用阳光和风力使水分蒸发得到食盐 D、利用海水在阳光下发生分解反应制得食盐【课堂小结】通过本节课的学习，你都学到了哪些知识？获取了哪些解决问题的方法？与同学互相交流一下。你还有哪些疑惑？请大胆说出来，与老师和同学进行讨论。【课后作业】1、伴你学2、课外调查生活中各种各样的食盐【板书设计】 第二节 海水晒盐（第一课时）一、 海水“晒盐”的过程 1、海水“晒盐”：方法：盐田法（太阳能蒸发法）过程：海