第一节;植物营养与化学肥料

1、本 讲 内 容一、合理施肥的基本知识一、合理施肥的基本知识二、主要作物的施肥二、主要作物的施肥三、合理施肥的要诀三、合理施肥的要诀前前 言言v农化农化服务的中心任务是合理施肥服务的中心任务是合理施肥v实现高产实现高产、优质优质、高效高效的综合目标必须合理的综合目标必须合理施肥施肥v只有掌握了植物营养、土壤性质和肥料性质只有掌握了植物营养、土壤性质和肥料性质与施肥的基本知识才能做到合理施肥与施肥的基本知识才能做到合理施肥v植物（作物）是施肥的对象植物（作物）是施肥的对象v土壤是施肥的条件土壤是施肥的条件v肥料是作物丰产的物质保证肥料是作物丰产的物质保证v施肥原理与施肥技术是施肥指导施肥原理与施肥

2、技术是施肥指导植物植物土壤土壤肥料肥料 高产高产 优质优质 高效高效 合理施肥的基本知识合理施肥的基本知识 1.1.植物营养与施肥植物营养与施肥 2.2.土壤性质与施肥土壤性质与施肥 3.3.肥料性质与施肥肥料性质与施肥1.植物营养与施肥植物营养与施肥植物的必需营养元素植物的必需营养元素l 植物生长的植物生长的 6 6 个基本条件是个基本条件是: :光照光照 、温度温度、水分水分、养分养分、空气和支撑空气和支撑. .l 目前公认植物的目前公认植物的1616种必需营养元素是种必需营养元素是: :碳碳( (C C) ) 、氧氧(O)(O) 、 氢氢(H)(H) 、氮氮(N)(N) 、磷磷(P)(P

3、) 、钾钾(K)(K) 、钙钙(Ca)(Ca) 、镁镁(Mg)(Mg) 、硫硫(S)(S) 、铁铁(Fe)(Fe) 、硼硼(B)(B) 、锰锰( (MnMn) ) 、铜铜(Cu)(Cu) 、锌锌(Zn)(Zn) 、钼钼(Mo)(Mo)和氯和氯( (ClCl).).l有学者认为有学者认为: :镍是第镍是第1717种必需营养元素种必需营养元素. .植物体内必需营养元素的平均含量植物体内必需营养元素的平均含量大量营养元素大量营养元素 % 中量营养元素中量营养元素 % 微量营养元素微量营养元素 mg/kg 碳碳 45 钙钙 0.5 氯氯 100氧氧 45 镁镁 0.2 铁铁 100氢氢 6 硫硫 0.

4、1 锰锰 50氮氮 1.5 硼硼 20磷磷 0.2 锌锌 20钾钾 1.0 铜铜 6 钼钼 0.1大量营养元素大量营养元素可利用形态可利用形态中量营养元素中量营养元素可利用形可利用形态态微量营养元素微量营养元素可利用形态可利用形态碳碳CO2钙钙Ca2+氯氯Cl-氧氧O2镁镁Mg2+铁铁Fe2+氢氢H2O硫硫SO42-锰锰Mn2+氮氮NO3-NH4+硼硼H2BO3,B4O72-磷磷H2PO4-HPO42-锌锌Zn2+钾钾K+铜铜Cu2+,Cu+钼钼MoO42-H2OCO2N2O2N P K Ca Mg SFe B Mn Cu Zn Mo Cl1.高等植物（作物）所必需的高等植物（作物）所必需的1

5、6种营养元素及其主要种营养元素及其主要生理功能是合理施肥的营养学基础。生理功能是合理施肥的营养学基础。2.16种必需营养元素是种必需营养元素是同等重要和不可替代的同等重要和不可替代的，它是，它是合理施肥的指导思想。合理施肥的指导思想。3.植物营养缺素症是一种生理病害，只有通过合理施植物营养缺素症是一种生理病害，只有通过合理施肥才能解决。肥才能解决。2.2.土壤性质与施肥土壤性质与施肥长期风化、长期风化、微生物参与微生物参与 岩石岩石 土壤土壤 土壤区别于岩石的本质特征土壤区别于岩石的本质特征 肥力肥力 土壤肥力因素土壤肥力因素 水分、养分、空气、热量水分、养分、空气、热量 土壤肥力土壤肥力 土

6、壤能够不断提供和协调作物对水、肥、气、热要土壤能够不断提供和协调作物对水、肥、气、热要求的能力。求的能力。1. 土壤肥力是各种肥力因素的综合表现。土壤肥力是各种肥力因素的综合表现。2. 土壤类型不同，土壤肥力各异。土壤类型不同，土壤肥力各异。3. 土壤肥力是可变的，它可以变好，也可以变土壤肥力是可变的，它可以变好，也可以变坏。坏。提示：提示： 三相三相 比例比例(占土壤容积占土壤容积%) 液相液相 水分水分 15%35% 气相气相 空气空气 35%15% 固相固相 有机物质、矿物质有机物质、矿物质 约占约占50%， 土粒、小动物和土粒、小动物和 其中其中:矿物质矿物质38% 微生物微生物 有机

7、物质有机物质12%提示：提示： 由于三相比例不同，构成不同肥力的各类土壤由于三相比例不同，构成不同肥力的各类土壤 植物养分的重要来源植物养分的重要来源土壤有机质分解以后土壤有机质分解以后可为植物提供各种养分，特别是氮素。因为土壤矿可为植物提供各种养分，特别是氮素。因为土壤矿物质一般不含氮素。物质一般不含氮素。 提高土壤的保蓄性和缓冲性提高土壤的保蓄性和缓冲性土壤有机质中土壤有机质中的有机胶体带有大量负电荷，能吸附大量的阳离子的有机胶体带有大量负电荷，能吸附大量的阳离子和水分（比粘粒大几倍甚至几十倍）。同时能提高和水分（比粘粒大几倍甚至几十倍）。同时能提高土壤对酸、碱的缓冲性。土壤对酸、碱的缓冲

8、性。 改善土壤物理性质改善土壤物理性质土壤有机质的粘土壤有机质的粘性只有粘粒的几分之一，所以它能降低粘性性只有粘粒的几分之一，所以它能降低粘性土壤的粘性。土壤有机胶体是形成水稳性团土壤的粘性。土壤有机胶体是形成水稳性团粒结构不可缺少的胶结物质，因而可以提高粒结构不可缺少的胶结物质，因而可以提高砂土的团聚性。砂土的团聚性。 土壤中有机态氮占全氮的土壤中有机态氮占全氮的98%98%99%99% 土壤中无机态磷占全磷的土壤中无机态磷占全磷的75%75%90%90%（难溶性（难溶性磷酸盐为主）磷酸盐为主） 土壤中矿物态钾占全钾的土壤中矿物态钾占全钾的90%90%以上以上提示：提示： 这表明土壤库中养分

9、总量并不少，但不能这表明土壤库中养分总量并不少，但不能满足作物需要的原因。只有合理施肥才能获得作满足作物需要的原因。只有合理施肥才能获得作物高产。物高产。 土壤中的极微细的粘粒（无机胶体）和腐殖质（有机胶体）土壤中的极微细的粘粒（无机胶体）和腐殖质（有机胶体）一般带负电荷。它以静电引力的方式把数量相同的阳离子一般带负电荷。它以静电引力的方式把数量相同的阳离子（NHNH4 4+ +、K K+ +、 CaCa2+2+ 、MgMg2+2+、FeFe3+3+）聚集在自己的表面，相）聚集在自己的表面，相对牢固地保持着，使其不致溶解于水，从而具有保肥性。对牢固地保持着，使其不致溶解于水，从而具有保肥性。

10、有时土壤胶体有带正电的部位，可与阴离子进行交换反应，有时土壤胶体有带正电的部位，可与阴离子进行交换反应，不过反应很微弱。不过反应很微弱。提示：提示：易被吸附的有磷酸离子、硅酸离子和有机酸离子等易被吸附的有磷酸离子、硅酸离子和有机酸离子等很少被吸附或不被吸附的有很少被吸附或不被吸附的有ClCl- -、NONO3 3- -、NONO2 2- -等等介于前两类之间的有介于前两类之间的有SOSO4 42-2-、COCO3 32-2-等等 北方土壤一般为中性北方土壤一般为中性碱性碱性 pH在在7.08.5之间之间 南方土壤一般为酸性南方土壤一般为酸性 pH在在5.06.5之间之间 问题：问题：北方石灰性

11、土壤由于北方石灰性土壤由于pH较高，水溶性磷肥施入土中后，易与较高，水溶性磷肥施入土中后，易与钙（钙（Ca2+）离子作用生产磷酸钙，从而降低肥效。同时，微量元素）离子作用生产磷酸钙，从而降低肥效。同时，微量元素的有效性低。的有效性低。 南方酸性土壤，水溶性磷肥施入土中后，易与游离的铁、铝离子南方酸性土壤，水溶性磷肥施入土中后，易与游离的铁、铝离子生成磷酸铁（铝）沉淀，从而降低肥效。同时酸性土壤易缺钼。生成磷酸铁（铝）沉淀，从而降低肥效。同时酸性土壤易缺钼。 改良措施：改良措施：酸性土施用石灰。酸性土施用石灰。 碱土（碱土（ pH 9 ）施用石膏。）施用石膏。土壤酸碱性土壤酸碱性(pH)(pH)

12、 定义定义：土壤酸碱性是指土壤溶液中：土壤酸碱性是指土壤溶液中H+和和OH-浓度的比例。浓度的比例。土壤酸碱性的大小称为酸碱度，常用土壤酸碱性的大小称为酸碱度，常用pH来表示。来表示。土壤酸碱性与微量元素有效性的关系土壤酸碱性与微量元素有效性的关系3.肥料性质与施肥 有 机 肥 料特点特点：种类多、来源广、数量大。：种类多、来源广、数量大。种类种类：主要有粪尿肥、秸秆肥、绿肥等为主：主要有粪尿肥、秸秆肥、绿肥等为主养分形态养分形态：以有机态为主，需经微生物分解才能释放养分，供作物吸收。：以有机态为主，需经微生物分解才能释放养分，供作物吸收。因此肥效慢，但持久。因此肥效慢，但持久。养分种类养分种

13、类：有机肥的养分含量低，但含养分齐全一般称为完全肥料：有机肥的养分含量低，但含养分齐全一般称为完全肥料作用作用：除了供应养分外，由于它含有不同数量有机质，有机质经微生物：除了供应养分外，由于它含有不同数量有机质，有机质经微生物分解形成腐殖质具有良好的改土作用分解形成腐殖质具有良好的改土作用( (做基肥施用做基肥施用) )。提示：提示： 增施有机肥是农田基本建设的一项重要措施增施有机肥是农田基本建设的一项重要措施 有机肥与化肥是两类不同性质的肥料，二者配合施用可以取长补有机肥与化肥是两类不同性质的肥料，二者配合施用可以取长补短，提高肥效短，提高肥效有机肥料有机肥料化学肥料化学肥料1.1.含有一定

14、数量的有机质有显著含有一定数量的有机质有显著的改土作用的改土作用1.1.只能供给作物矿质养分不含有只能供给作物矿质养分不含有机物质，一般没有直接的改土作机物质，一般没有直接的改土作用用2.2.含养分种类多，但养分含量低含养分种类多，但养分含量低2.2.养分含量高，但养分种类比较养分含量高，但养分种类比较单一单一3.3.供肥时间长、肥效缓慢供肥时间长、肥效缓慢3.3.肥效快、供养分数量多，但肥肥效快、供养分数量多，但肥效不能持久效不能持久4.4.既能促进作物的生长，又能保既能促进作物的生长，又能保水保肥，有利于化学肥料发挥作水保肥，有利于化学肥料发挥作用用4.4.含养分浓度大，容易挥发、淋含养分

15、浓度大，容易挥发、淋失或发生强烈的化学固定，肥效失或发生强烈的化学固定，肥效明显降低明显降低 化 学 肥 料形态形态：铵态、硝酸态和酰胺态三类。：铵态、硝酸态和酰胺态三类。品种品种：有碳铵、硫铵、硝铵和尿素等。：有碳铵、硫铵、硝铵和尿素等。当季利用率当季利用率：平均：平均3535，特点是变幅大。，特点是变幅大。去向去向：作物吸收、土壤残留和损失：作物吸收、土壤残留和损失损失途径损失途径：氨的挥发、硝酸盐的淋失、：氨的挥发、硝酸盐的淋失、反硝化脱氮作用。反硝化脱氮作用。氮肥的施肥原则氮肥的施肥原则所有铵态氮肥和尿素均应深施覆土所有铵态氮肥和尿素均应深施覆土硝酸态氮肥不宜用于水田硝酸态氮肥不宜用于

16、水田尿素因需转化应提前几天施用尿素因需转化应提前几天施用铵态氮肥不应与碱性肥料混用铵态氮肥不应与碱性肥料混用(1)(1)养分损失养分损失包括铵态氮肥的氨挥发，硝酸态氮肥包括铵态氮肥的氨挥发，硝酸态氮肥和尿素的直接淋失和反硝化作用引起的脱氮损失。和尿素的直接淋失和反硝化作用引起的脱氮损失。(2)(2)过量施肥过量施肥作物吸氮量是有限度的，过量施用肥作物吸氮量是有限度的，过量施用肥利用率必然下降。利用率必然下降。(3)(3)养分配比不当养分配比不当由于偏施氮肥。使得养分比例不由于偏施氮肥。使得养分比例不平衡，影响作物对氮肥的吸收利用平衡，影响作物对氮肥的吸收利用提高氮肥肥效的措施提高氮肥肥效的措施

17、(1)农艺方面：深施覆土农艺方面：深施覆土, ,配方施肥等配方施肥等(2)(2)化工方面：长效碳铵，涂层尿素化工方面：长效碳铵，涂层尿素及控释尿素等及控释尿素等形态形态：分水溶性、弱酸溶性（枸溶性）和酸溶性三种分水溶性、弱酸溶性（枸溶性）和酸溶性三种品种品种：过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥和磷矿粉：过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥和磷矿粉当季利用率当季利用率：一般为：一般为1010-25-25 原因：化学固定，如形成磷酸钙或磷酸铁、铝。原因：化学固定，如形成磷酸钙或磷酸铁、铝。 提高肥效的原则和方法提高肥效的原则和方法 原则：减少固定、增加根系接触原则：减少固定、增加根系接触 方法：集中施用，分

18、层施用，与有机肥混合施用、根外追肥。方法：集中施用，分层施用，与有机肥混合施用、根外追肥。 提示：提示：1.被固定的磷在适宜条件下是可以被作物利用的；被固定的磷在适宜条件下是可以被作物利用的；2.磷肥当季利用率不高，但后效较长；磷肥当季利用率不高，但后效较长；3.通过施磷肥可以提高土壤速效磷含量。通过施磷肥可以提高土壤速效磷含量。品种品种：硫酸钾、氯化钾硫酸钾、氯化钾选择原则选择原则： 土壤条件：土壤条件：缺硫的土壤应选用硫酸钾，盐碱地不应缺硫的土壤应选用硫酸钾，盐碱地不应用氯化钾。用氯化钾。 作物种类：作物种类：对氯敏感的作物（如烟草、马铃薯、葡对氯敏感的作物（如烟草、马铃薯、葡萄、茶树等）

19、应选用硫酸钾对喜硫作物萄、茶树等）应选用硫酸钾对喜硫作物（如葱蒜）应用硫酸钾。（如葱蒜）应用硫酸钾。 肥料价格：肥料价格：硫酸钾比较贵，除特殊情况外，一般可除特殊情况外，一般可用氯化钾。用氯化钾。 灌排条件：灌排条件：有灌排条件或多雨地区可用氯化钾。有灌排条件或多雨地区可用氯化钾。合理分配和施用的原则：合理分配和施用的原则：1.优先施于喜钾作物优先施于喜钾作物，如豆类、薯类、，如豆类、薯类、甜菜、棉花、麻类、烟草、果树等。甜菜、棉花、麻类、烟草、果树等。2.优先施于缺钾土壤优先施于缺钾土壤；首先是南方土壤，；首先是南方土壤，北方土壤施钾也显效。北方土壤施钾也显效。3.优先施于高产田优先施于高产

20、田，可以发挥平衡施肥，可以发挥平衡施肥的作用。的作用。(1)有效性降低有效性降低在在pH高，含有碳酸钙的土壤中，由高，含有碳酸钙的土壤中，由于碳酸钙对锌的吸附，影响锌肥的有效性。于碳酸钙对锌的吸附，影响锌肥的有效性。(2)施用不均匀施用不均匀 由于微肥用量少，不易施得均匀。由于微肥用量少，不易施得均匀。使得局部土壤中微肥浓度过高而造成毒害。因为许多使得局部土壤中微肥浓度过高而造成毒害。因为许多微量元素从缺乏到过量之间的浓度范围相当窄，易使微量元素从缺乏到过量之间的浓度范围相当窄，易使作物中毒。作物中毒。(3)易污染环境易污染环境 许多微量元素既是营养元素，又是许多微量元素既是营养元素，又是重金

21、属如锌、铜、锰，一旦施肥过量极易污染环境，重金属如锌、铜、锰，一旦施肥过量极易污染环境，有碍人畜健康。只有在土壤极度缺乏时才采取土施基有碍人畜健康。只有在土壤极度缺乏时才采取土施基肥的方法肥的方法(1)用量少，比较经济用量少，比较经济 土壤施用微肥，一般作基肥用。所以用量大，土壤施用微肥，一般作基肥用。所以用量大，一般亩施一般亩施0.5-2.0公斤，而叶面喷施浓度稀，比公斤，而叶面喷施浓度稀，比较经济。较经济。(2)避免固定避免固定 叶面喷施微肥，养分可以从叶片角质层和气孔叶面喷施微肥，养分可以从叶片角质层和气孔进入，不和土壤直接接触，从而避免土壤固定进入，不和土壤直接接触，从而避免土壤固定而

22、降低有效性。而降低有效性。(3)养分吸收快、效率高养分吸收快、效率高 叶面喷微肥，能直接与茎叶接触，吸收和运输叶面喷微肥，能直接与茎叶接触，吸收和运输快。快。(4)易于控制浓度易于控制浓度 叶面喷施微肥，浓度易控制，不会发生中毒，叶面喷施微肥，浓度易控制，不会发生中毒，比较安全。比较安全。(5)减少污染减少污染 叶面喷施微肥浓度低，用量少，不会污染环境。叶面喷施微肥浓度低，用量少，不会污染环境。由于推广高产良种，作物单产不断提高，作物随收获由于推广高产良种，作物单产不断提高，作物随收获物从土壤中带走的养分（包括微量元素养分）也随之物从土壤中带走的养分（包括微量元素养分）也随之增加。增加。氮、磷

23、、钾化肥的每亩投入量逐年上升，加剧了营养氮、磷、钾化肥的每亩投入量逐年上升，加剧了营养元素之间的不平衡性，致使各地农田缺乏微量元素的元素之间的不平衡性，致使各地农田缺乏微量元素的面积日益扩大。面积日益扩大。目前农田有机肥料用量明显减少，土壤中微量元素得目前农田有机肥料用量明显减少，土壤中微量元素得不到补充，从而使作物对微量元素的需求与土壤供应不到补充，从而使作物对微量元素的需求与土壤供应微量元素之间的矛盾日益尖锐。微量元素之间的矛盾日益尖锐。定义定义：含有含有NPKNPK中两种或三种的化肥统称为复合肥料。中两种或三种的化肥统称为复合肥料。化学合成的如磷铵、硝酸钾称为二元复合肥料化学合成的如磷铵

24、、硝酸钾称为二元复合肥料在基质肥料基础上与单质肥料混配成的三元肥料称在基质肥料基础上与单质肥料混配成的三元肥料称为复混肥料。其中有无机复混肥和有机无机复混肥为复混肥料。其中有无机复混肥和有机无机复混肥两类。两类。肥料混合的原则：肥料混合的原则： 肥料混合后，物理性状不能变坏。肥料混合后，物理性状不能变坏。 肥料混合后，养分不受损失。肥料混合后，养分不受损失。 肥料在运输和机施过程中不发生分离现象。肥料在运输和机施过程中不发生分离现象。 肥料混合应有利于提高肥效和工效。肥料混合应有利于提高肥效和工效。 考虑作物种类考虑作物种类：一般粮食作物应选用氮磷含量较：一般粮食作物应选用氮磷含量较高的复混肥

25、；豆科作物宜选用磷钾含量较高的复高的复混肥；豆科作物宜选用磷钾含量较高的复混肥。某些经济作物应选用与当地土壤和作物相混肥。某些经济作物应选用与当地土壤和作物相适应的三元复混肥。适应的三元复混肥。考虑土壤条件考虑土壤条件：水稻田应选用磷铵系列的复混肥；：水稻田应选用磷铵系列的复混肥；盐碱地和对氯敏感作物不能选用含氯的复混肥。盐碱地和对氯敏感作物不能选用含氯的复混肥。考虑土壤供肥水平考虑土壤供肥水平：据此调整复混肥配方，充分：据此调整复混肥配方，充分发挥复混肥的优越性，提高肥效。但复混肥配方发挥复混肥的优越性，提高肥效。但复混肥配方不宜太多，否则不便于生产。不宜太多，否则不便于生产。 最好作基肥可

26、以满足作物中后期对磷钾养分最好作基肥可以满足作物中后期对磷钾养分的大量需要。的大量需要。 用作种肥（如玉米点播、穴施）易烧苗，不用作种肥（如玉米点播、穴施）易烧苗，不安全。安全。 三元复混肥不宜作追肥，否则易造成磷钾资三元复混肥不宜作追肥，否则易造成磷钾资源的浪费。源的浪费。 与单质氮肥配施（作追肥），使之最终适合与单质氮肥配施（作追肥），使之最终适合作物的营养要求。作物的营养要求。二、主要作物的施肥二、主要作物的施肥1. 概 述第一类第一类 为禾谷类作物，如小麦、为禾谷类作物，如小麦、玉米、水稻、谷子、高粱等。他玉米、水稻、谷子、高粱等。他们对氮磷肥反应都较好。因此，们对氮磷肥反应都较好。因

27、此，增施氮磷肥增产效果明显增施氮磷肥增产效果明显。第二类第二类 为经济作物，如棉花、烟为经济作物，如棉花、烟草等。它们对养分的需要量比禾谷类草等。它们对养分的需要量比禾谷类作物多。它们对磷钾肥料反应敏感。作物多。它们对磷钾肥料反应敏感。在施氮肥的基础上施用磷钾肥能明显在施氮肥的基础上施用磷钾肥能明显提高产量和改善品质。提高产量和改善品质。第三类第三类 为豆科作物，如大豆、为豆科作物，如大豆、花生、豆科绿肥等。因为它们有花生、豆科绿肥等。因为它们有与其共生的根瘤菌，能提供一定与其共生的根瘤菌，能提供一定数量的氮源。在施肥上应适当减数量的氮源。在施肥上应适当减少氮肥用量，增加磷钾肥数量少氮肥用量，

28、增加磷钾肥数量。第四类第四类 为蔬菜作物。它们的营为蔬菜作物。它们的营养特性养特性:叶类需氮多，根菜类需磷叶类需氮多，根菜类需磷钾多，果菜类需氮磷多。此外，钾多，果菜类需氮磷多。此外，由于蔬菜作物的单产高，吸肥量由于蔬菜作物的单产高，吸肥量大，经济效益高，因而投肥也比大，经济效益高，因而投肥也比大田作物多。大田作物多。养分需要量大养分需要量大：多数蔬菜由于生育期：多数蔬菜由于生育期较短，一年复种数茬。每公顷年产商较短，一年复种数茬。每公顷年产商品菜数量相当可观，从土壤中带走的品菜数量相当可观，从土壤中带走的养分相当多，为此，蔬菜每公顷的需养分相当多，为此，蔬菜每公顷的需肥量比粮食作物多得多。肥

29、量比粮食作物多得多。带走的养分多带走的养分多：蔬菜属收获期养分非转：蔬菜属收获期养分非转移型作物，茎叶与可食器官之间的养分含移型作物，茎叶与可食器官之间的养分含量相差小。蔬菜茎叶中的养分含量一直处量相差小。蔬菜茎叶中的养分含量一直处于较高水平，使其能适应菜地的高肥浓度，于较高水平，使其能适应菜地的高肥浓度，同时需要较高的施肥水平。同时需要较高的施肥水平。对某些养分有特殊需求对某些养分有特殊需求：蔬菜喜硝酸：蔬菜喜硝酸态氮；对钾的需求量大；对缺硼和缺态氮；对钾的需求量大；对缺硼和缺钼比较敏感。钼比较敏感。多年生多年生：果树在一地块生长结果多果树在一地块生长结果多年，土壤中的某些营养元素缺乏会越年

30、，土壤中的某些营养元素缺乏会越 来越严重。元素之间往往失去平衡。来越严重。元素之间往往失去平衡。12年生作物可通过轮作倒茬和施肥年生作物可通过轮作倒茬和施肥来解决；而果树必须通过合理施肥和来解决；而果树必须通过合理施肥和土壤管理来解决。土壤管理来解决。贮藏营养贮藏营养:果树的枝干、根和果树的枝干、根和常绿果树的叶都贮藏有大量营养常绿果树的叶都贮藏有大量营养物质，可供果树较长时期用于生物质，可供果树较长时期用于生长结果。为了保持一定水平的贮长结果。为了保持一定水平的贮藏营养，使成年果树保持适当产藏营养，使成年果树保持适当产量，必须按需施肥。量，必须按需施肥。砧木的影响砧木的影响:不同种类的砧木吸

31、收营不同种类的砧木吸收营养元素的能力不同。如苹果矮化砧木的养元素的能力不同。如苹果矮化砧木的根系吸钾能力弱，若嫁接上需钾高的品根系吸钾能力弱，若嫁接上需钾高的品种，缺钾会更严重。种，缺钾会更严重。深根性：深根性： 果树多为乔木或小乔木。果树多为乔木或小乔木。根系又深又广，施肥时应深施，并应扩根系又深又广，施肥时应深施，并应扩大施肥的范围大施肥的范围。生长初期生长初期 由于体内干物质积累少，由于体内干物质积累少，因而吸收养分的数量少，吸收强度也因而吸收养分的数量少，吸收强度也很小；很小；生长发育旺盛时期生长发育旺盛时期 由于体内干物质由于体内干物质积累数量增加很块，吸收养分的数量积累数量增加很块

32、，吸收养分的数量明显增多，出现吸收高峰明显增多，出现吸收高峰；接近成熟时接近成熟时 由于根系活力下降，吸收由于根系活力下降，吸收养分的速度逐渐减缓，有时甚至停止吸养分的速度逐渐减缓，有时甚至停止吸收某种养分。收某种养分。作物施肥方案作物施肥方案是依据作物的营养阶段性是依据作物的营养阶段性制定出来的，其内容包括：制定出来的，其内容包括：基肥，种肥，基肥，种肥，追肥追肥三种施肥方式。三种施肥方式。特点特点：此时作物对某种养分需求并不多，但需要的此时作物对某种养分需求并不多，但需要的程度却很迫切。如果缺乏这种养分，作物明显受程度却很迫切。如果缺乏这种养分，作物明显受影响。即使以后补施这种养分也难以恢

33、复或弥补影响。即使以后补施这种养分也难以恢复或弥补损失。损失。时期：时期：大多数作物磷的临界期都在幼苗期。如棉花在大多数作物磷的临界期都在幼苗期。如棉花在苗后苗后1020天，玉米在三叶期。氮的临界期一般天，玉米在三叶期。氮的临界期一般比磷晚一些，往往在营养生长转向生殖生长的时比磷晚一些，往往在营养生长转向生殖生长的时候，冬小麦在分蘖和幼穗分化两个时期；棉花在候，冬小麦在分蘖和幼穗分化两个时期；棉花在现蕾初期。现蕾初期。 提示提示：生产上常用施生产上常用施种肥种肥的方式来解决。的方式来解决。营养临界期营养临界期肥料的最大效率期肥料的最大效率期特点特点：此时作物不仅需要的养分数量多，而且养分吸此时

34、作物不仅需要的养分数量多，而且养分吸收速度快；而且肥料的作用明显。增产效率最高。收速度快；而且肥料的作用明显。增产效率最高。时期：时期：肥料最大效率期往往是在作物生长的中期。此肥料最大效率期往往是在作物生长的中期。此时作物生长旺盛。吸收养分能力最强，生长迅速。时作物生长旺盛。吸收养分能力最强，生长迅速。例如，氮肥的最大效率期：玉米在大喇叭口到抽雄初例如，氮肥的最大效率期：玉米在大喇叭口到抽雄初期；冬小麦在拔节到抽穗期；棉花在开花结铃期。期；冬小麦在拔节到抽穗期；棉花在开花结铃期。 提示：提示：生产上常采取适时生产上常采取适时追肥追肥的方式来解决。的方式来解决。根部根部营养营养叶片叶片营养营养

35、主要方式主要方式 辅助方式辅助方式 对大量元素对大量元素根根叶叶对微量元素对微量元素根根叶叶三、合理施肥的要诀三、合理施肥的要诀合理施肥要决的内容合理施肥要决的内容v一个施肥原则要坚决贯彻一个施肥原则要坚决贯彻v两个养分平衡要切实做到两个养分平衡要切实做到v三种施肥方式要灵活掌握三种施肥方式要灵活掌握v四个施肥原理要深刻领会四个施肥原理要深刻领会v五项施肥指标要全面评价五项施肥指标要全面评价v六项施肥技术要综合运用六项施肥技术要综合运用前前 言言v用要诀方式对合理施肥进行总结是一种尝试用要诀方式对合理施肥进行总结是一种尝试.v它虽突出了合理施肥的有关内容它虽突出了合理施肥的有关内容,但难以概全

36、但难以概全.v内容按一、二、三、四、五和六排序，目的是为了便内容按一、二、三、四、五和六排序，目的是为了便于记忆和应用于记忆和应用.v如果能按照要六句要诀办事了如果能按照要六句要诀办事了,那么离合理施肥就不那么离合理施肥就不远了远了.一个施肥原则一个施肥原则 要坚决贯彻要坚决贯彻一个施肥原则一个施肥原则有机肥料与化学肥料配合施用有机肥料与化学肥料配合施用v 这是我国肥料技术政策的核心内容这是我国肥料技术政策的核心内容v 也是建设高产稳产农田的重要措施也是建设高产稳产农田的重要措施一个施肥原则（续）一个施肥原则（续）有机肥料和化学肥料是两类不同性质的肥料有机肥料和化学肥料是两类不同性质的肥料v

37、有机肥料的优点是化肥所没有的。有机肥料的优点是化肥所没有的。v 化肥的许多优点是有机肥料的缺点。化肥的许多优点是有机肥料的缺点。v二者配合施用可以取长补短二者配合施用可以取长补短,增进肥效。增进肥效。有机肥料有机肥料化学肥料化学肥料1.1.含有一定数量的有机质有显著含有一定数量的有机质有显著的改土作用的改土作用1.1.只能供给作物矿质养分不含有只能供给作物矿质养分不含有机物质，一般没有直接的改土作机物质，一般没有直接的改土作用用2.2.含养分种类多，但养分含量低含养分种类多，但养分含量低2.2.养分含量高，但养分种类比较养分含量高，但养分种类比较单一单一3.3.供肥时间长、肥效缓慢供肥时间长、

38、肥效缓慢3.3.肥效快、供养分数量多，但肥肥效快、供养分数量多，但肥效不能持久效不能持久4.4.既能促进作物的生长，又能保既能促进作物的生长，又能保水保肥，有利于化学肥料发挥作水保肥，有利于化学肥料发挥作用用4.4.含养分浓度大，容易挥发、淋含养分浓度大，容易挥发、淋失或发生强烈的化学固定，肥效失或发生强烈的化学固定，肥效明显降低明显降低两个养分平衡两个养分平衡 要切实做到要切实做到两个养分平衡两个养分平衡v 氮氮 磷磷钾养分之间的平衡。钾养分之间的平衡。v 大量营养元素与中大量营养元素与中微量营养元微量营养元素之间的平衡。素之间的平衡。两个养分平衡（续）两个养分平衡（续）v 在养分平衡供应的

39、前提下在养分平衡供应的前提下,才能提高肥才能提高肥料利用率料利用率,增进肥效增进肥效.v 平衡施肥是配方施肥的发展平衡施肥是配方施肥的发展,是合理施是合理施肥的重要内容肥的重要内容.两个养分平衡（续）两个养分平衡（续）合理施肥发展的三个阶段：合理施肥发展的三个阶段：1. 1. 矫正施肥矫正施肥2.2.平衡施肥平衡施肥3.3.维持性施肥维持性施肥两个养分平衡（续）两个养分平衡（续） 概念概念:v施肥养分的平衡是相对的施肥养分的平衡是相对的,而不平衡而不平衡是绝对的是绝对的.v 不断发现施肥中的新问题不断发现施肥中的新问题,并加以解并加以解决决,作物产量就能逐步提高作物产量就能逐步提高.两个养分平

40、衡（续）两个养分平衡（续） 平衡施肥的好处：平衡施肥的好处：v有利于提高作物产量；有利于提高作物产量；v有利于改善农产品的质量；有利于改善农产品的质量；v有利于增加农民的经济收入；有利于增加农民的经济收入；v有利于合理利用养分资源，减少环境污染；有利于合理利用养分资源，减少环境污染；v有利于提高肥料利用率，增进肥效。有利于提高肥料利用率，增进肥效。三种施肥方式三种施肥方式 要灵活掌握要灵活掌握三种施肥方式三种施肥方式v 基基 肥肥v 种种 肥肥v 追追 肥肥提示提示: :它们是三种施肥方式，而不它们是三种施肥方式，而不是施肥方法。是施肥方法。基肥基肥定义定义:基肥是作物播种前施用的肥料基肥是作

41、物播种前施用的肥料.主主要以有机肥料为主要以有机肥料为主,还应施用部分化肥还应施用部分化肥,特特别是磷钾肥。别是磷钾肥。作用作用:为作物整个生长期间提供良好的营为作物整个生长期间提供良好的营养条件养条件,尤其是满足作物中后期对磷钾养尤其是满足作物中后期对磷钾养分的需要。分的需要。种肥种肥定义定义:种肥是作物播种或定植时种肥是作物播种或定植时,施于种子施于种子附近的肥料附近的肥料.可以用少量的氮磷化肥可以用少量的氮磷化肥,也可也可以用腐熟的有机肥料。以用腐熟的有机肥料。作用作用:解决苗期营养不足问题解决苗期营养不足问题,特别是磷营特别是磷营养临界期养临界期,促进壮苗。促进壮苗。种肥（续）种肥（续

42、）那些化肥不能作种肥？那些化肥不能作种肥？ v高浓度的化肥高浓度的化肥(如尿素如尿素)不宜做种肥不宜做种肥;v吸湿性强的化肥吸湿性强的化肥(如硝酸铵如硝酸铵)不能做种肥不能做种肥;v挥发性强的化肥挥发性强的化肥(如碳铵如碳铵)不能做种肥不能做种肥;v含氯化肥含氯化肥(如氯化钾和氯化铵如氯化钾和氯化铵)不能做种肥；不能做种肥；v高浓度的复合肥料，也不能做种肥。高浓度的复合肥料，也不能做种肥。种肥（续）种肥（续）v 几种用法：几种用法： 用液体微肥拌种用液体微肥拌种浸种浸种; ; 水稻用磷肥蘸秧水稻用磷肥蘸秧根均属种肥范畴根均属种肥范畴. .v 效果不好的主要原因：效果不好的主要原因： 肥料用量太

43、大肥料用量太大, ,容易容易“烧烧”苗。苗。追肥追肥v 定义：定义：追肥是作物生长期内施用的肥料追肥是作物生长期内施用的肥料, ,主要是主要是速效性化肥速效性化肥. .v 作用：作用：为了解决作物需肥与土壤供肥之间的矛为了解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾盾, ,追肥是协调作物营养的重要手段追肥是协调作物营养的重要手段. .关键时期:追肥一般应在作物旺盛生长期进行,此时肥效最好.提提 示示v 一个完整的作物施肥方案是由基肥一个完整的作物施肥方案是由基肥种肥种肥和追肥组成的和追肥组成的.但要根据具体情况灵活掌握但要根据具体情况灵活掌握,不要强求一致不要强求一致.例如例如: 两熟制地区的夏玉米两熟制

44、地区的夏玉米,为了抢种来不及施为了抢种来不及施基肥基肥,只能早施、重施追肥只能早施、重施追肥; “一炮轰一炮轰”或或“一一次施次施”不能一概而论不能一概而论,干旱少雨地区肥料可以干旱少雨地区肥料可以一次性做基肥一次性做基肥.四个施肥理论四个施肥理论 要深刻领会要深刻领会四个施肥理论四个施肥理论1. 养分归还学说养分归还学说v 最小养分律最小养分律v 报酬递减律报酬递减律v 因子综合作用律因子综合作用律养分归还学说养分归还学说v投肥的必要性投肥的必要性: 作物每次收获是用土壤养分换作物每次收获是用土壤养分换来的来的,肉肉 蛋蛋奶是间接用土壤养分换来的奶是间接用土壤养分换来的.v目的目的: 恢复地

45、力和提高单产恢复地力和提高单产v归还方式归还方式: 从物质循环角度来看从物质循环角度来看,应提倡有机应提倡有机肥与化肥配合施用肥与化肥配合施用.养分归还学说（续）养分归还学说（续）v正确方向正确方向: 主要要靠化肥的合理投入主要要靠化肥的合理投入,也要积也要积极利用一切有机肥源极利用一切有机肥源.v 两个极端两个极端: 不归还养分的不归还养分的“卫生田卫生田”和超额和超额归还的归还的“卫星田卫星田”v 要求要求: 合理投肥合理投肥,均衡增产均衡增产. 最小养分律最小养分律v概念概念: 最小养分是土壤中相对作物而言含量最少最小养分是土壤中相对作物而言含量最少的养分的养分,它是决定作物产量高低的主

46、要因素它是决定作物产量高低的主要因素.v要求要求: 施肥要有针对性施肥要有针对性,才能取得明显的增产效才能取得明显的增产效果果,施用最小养分以外的其它养分施用最小养分以外的其它养分,只能增加生产只能增加生产成本成本,难以取得预期效果难以取得预期效果.NMgNKMgCapFeCaP最小养分律木桶图解最小养分律（续）最小养分律（续）v最小养分不是固定不变的最小养分不是固定不变的,它是随着生产条件变化它是随着生产条件变化而变化的而变化的.大量营养元素可能最先成为最小养分。大量营养元素可能最先成为最小养分。v特定条件下特定条件下,微量营养元素也可能成为最小养分微量营养元素也可能成为最小养分.v旧的最小

47、养分解决了旧的最小养分解决了,还会产生新的最小养分还会产生新的最小养分,这这就是自然界的客观规律就是自然界的客观规律.最小养分律（续）最小养分律（续） 我国施肥发展的历史：我国施肥发展的历史：20世纪世纪50年代，氮素是最小养分年代，氮素是最小养分,增施氮肥增产效增施氮肥增产效果显著果显著;60年代，当氮素得到满足后年代，当氮素得到满足后,土壤缺磷，土壤缺磷， 磷就成为磷就成为新的最小养分。因此新的最小养分。因此,氮磷配合的效果更好氮磷配合的效果更好.70年代，长江以南各省土壤缺钾年代，长江以南各省土壤缺钾,钾成了新的最小钾成了新的最小养分。因此养分。因此,在施氮磷肥的基础上在施氮磷肥的基础上

48、,增施钾肥效果显著。增施钾肥效果显著。最小养分随条件而变化示意图最小养分随条件而变化示意图20世纪NPKNPKNPK50年代60年代70年代报酬递减律报酬递减律v概念：概念：报酬递减是客观存在的规律。养鸡有饲报酬递减是客观存在的规律。养鸡有饲料报酬递减问题料报酬递减问题,施肥也有报酬递减问题施肥也有报酬递减问题.它是客它是客观存在的规律。观存在的规律。v要点要点: :作物产量随施肥量的增加而提高作物产量随施肥量的增加而提高;单位肥料的增产量单位肥料的增产量(即报酬即报酬)却随施肥量的增却随施肥量的增加而递减加而递减.产产 量量165432表示报酬表示报酬（即单位肥料的增产量）（即单位肥料的增产

49、量）施施 肥肥 量量肥料报酬递减示意图肥料报酬递减示意图表示基础产量表示基础产量 报酬递减律（续）报酬递减律（续）在作物增产过程中肥料报酬有在作物增产过程中肥料报酬有3 3种情况种情况: :l在最高产量前在最高产量前, ,肥料报酬虽是递减肥料报酬虽是递减, ,但仍为正值但仍为正值; ;l在最高产量之时在最高产量之时, ,肥料报酬为零肥料报酬为零; ;l在最高产量之后在最高产量之后, ,肥料报酬出现负值肥料报酬出现负值. .提示提示：最高产量时的施肥量是施肥的 上限，即最大施肥量。 最大施肥量最大施肥量最高产量最高产量合理施肥区合理施肥区不合理施肥区不合理施肥区边际产量边际产量（报报 酬）酬）施

50、肥量施肥量总总 产产 量量施肥量与总产量、边际产量的关系施肥量与总产量、边际产量的关系（1）（2）（1）（2）报酬递减律（续）报酬递减律（续）这一理论的启示这一理论的启示:l施肥要有限度施肥要有限度, ,即最高产量时的施肥量。即最高产量时的施肥量。l在生产条件相对稳定的前提下在生产条件相对稳定的前提下, ,报酬递减必然在报酬递减必然在起作用起作用. .l报酬递减并不可怕报酬递减并不可怕, ,可怕的是不承认这一规律可怕的是不承认这一规律, ,必必然进入然进入”施肥越多越增产施肥越多越增产”的误区的误区, ,导致盲目施导致盲目施肥肥. .因子综合作用律因子综合作用律v特点特点: 各个增产措施相互配

51、合各个增产措施相互配合, ,不仅有单独因不仅有单独因子的效应而且还有因子配合子的效应而且还有因子配合的交互效应的交互效应.v说明说明: 1+12( (大于大于2 2的部分即交互效应的部分即交互效应) )v作用作用: 在不增加施肥量的前提下在不增加施肥量的前提下,使有限肥料使有限肥料发挥最大效益发挥最大效益.因子综合作用律（续）因子综合作用律（续）例一玉米灌溉与施肥的增产效果例一玉米灌溉与施肥的增产效果处理处理灌溉情况灌溉情况产量产量(公斤公斤/亩亩)未施肥未施肥未灌溉未灌溉315灌溉灌溉385施肥施肥未灌溉未灌溉374灌溉灌溉667因子综合作用律（续）因子综合作用律（续）例二例二不同小麦品种对

52、氮肥的效应不同小麦品种对氮肥的效应24660120180高秆小麦高秆小麦矮秆小麦矮秆小麦施氮量（公斤施氮量（公斤/公顷）公顷）小麦产量（吨小麦产量（吨|公顷）公顷）例二：因子综合作用律（续）因子综合作用律（续）61.8 71.768.3 8.9196.3 -0.9 磷磷产量产量 增产率增产率（公斤（公斤/亩）亩） （）（） 产量产量 增产率增产率（公斤（公斤/亩）亩） （） 产量产量 增产率增产率 （ 公斤公斤/亩）亩） （）（）96.1 166.9133.3 112.6216.1 9.1氮氮+磷磷34.4 -4.4105.8 68.7216.3 9.2 氮氮36.062.7198.0 对照对

53、照低肥力中肥力中肥力高肥力高肥力试验试验处理处理例三例三土壤肥力与小麦施用氮磷化肥效果土壤肥力与小麦施用氮磷化肥效果提示：提示： 1.1.学习养分归还学说提高农民的投肥自觉性。学习养分归还学说提高农民的投肥自觉性。 2.2.学习最小养分律解决施肥要有针对性。学习最小养分律解决施肥要有针对性。 3.3.学习报酬递减律目的在于掌握施肥应有学习报酬递减律目的在于掌握施肥应有“度度”。 4.4.学习因子综合作用律可使有限的肥料发挥最大的学习因子综合作用律可使有限的肥料发挥最大的增产效益。增产效益。五项施肥指标五项施肥指标 要全面评价要全面评价五项施肥指标五项施肥指标1. 产产 量量 指指 标标2.2.

54、 质质 量量 指指 标标 3.3. 经经 济济 指指 标标4.4. 生生 态态 指指 标标5.5. 改改 土土 指指 标标 产产 量量 指指 标标v 在原有产量水平的基础上进一步提高在原有产量水平的基础上进一步提高产量就算合理施肥产量就算合理施肥.v 产量指标只有相对意义产量指标只有相对意义,不能以绝对产不能以绝对产量论高低量论高低.v “高产高产”是是5项施肥指标之一项施肥指标之一,不能一俊不能一俊遮百遮百”丑丑” 质质 量量 指指 标标v 质量好坏在市场经济条件下更为重要质量好坏在市场经济条件下更为重要.v 瓜果甜度下降瓜果甜度下降,蔬菜硝酸盐含量超标；棉蔬菜硝酸盐含量超标；棉花纤维强度不

55、够；小麦籽粒蛋白质含量下花纤维强度不够；小麦籽粒蛋白质含量下降等都是质量不好的表现。降等都是质量不好的表现。 经经 济济 指指 标标v经济效益高是合理施肥的重要指标之一经济效益高是合理施肥的重要指标之一.v高效是以合理施肥提高作物单产为前提的高效是以合理施肥提高作物单产为前提的.v企图减少化肥投入来增加经济效益的做法企图减少化肥投入来增加经济效益的做法是消极的是消极的. 生生 态态 指指 标标v生态指标是指合理施肥与环境的关系。生态指标是指合理施肥与环境的关系。v过量施肥（特别是氮肥）才会造成环境污染。过量施肥（特别是氮肥）才会造成环境污染。v过量施氮引起氨挥发对大气会造成污染；过量施氮引起氨挥发对大气会造成污染； 地下水硝酸盐富集会引起水体富营养化