教案纸模块二招聘与选拔：项目一员工招聘

1、模块二招聘与选拔 项目一员工招聘 【复习旧知】企业目标与人力资源体系问，必须有一个纽带，这个纽带就是人力资源规划。规划能够 满足人力资源的需求，为招聘做前期准备。规划使人力资源管理的其他功能也得以成为一个 体系，共同运行，包括招聘与选拔、培训与开发、薪酬福利、绩效评价与考核、激励与职业 生涯等。人力资源规划有效地支持和保证了组织发展目标的实现。而招聘与选拔是人力资源 获取的途径，其科学和有效是保证人力资源整个体系得以保障组织目标实现的基础和前提。 没有人力资源的有效获取，将无从谈及酒店的生存和发展。【引入新课】人力资源招聘有两个前提：一是制定人力资源规划；二是进行工作分析；企业的人力资源是对企

2、业需求和供应的分析和预测的过程，人力资源规划决定了预计要 招聘的职位、部门、数量、时限、类型等；工作分析则对企业中各职位的责任、所需的素质进行分析，它为招聘提供了主要的参考 依据，同时也为应聘者提供关于该职位的详细信息。人力资源规划和工作分析两项基础性工作使招聘能够建立在比较科学的基础上。【讲解新知】项目一员工招聘招聘流程人力净需求招聘方式决定吸内部招聘外部招聘引升迁渠道，招聘Jf招聘方式媒体(候选人初步人选发布招聘信息人才市场雇决定 1目标人选应聘者信息校园招聘主应聘者申请猎头公司品初步甄选网上招聘牌目标入选海外招聘塑体验造考试)考核录用通知报到试用正式录用任务一：撰写一份工作说明书中餐厅服

3、务员基本资料所在单位广西理工时尚酒店部门：餐饮部岗位名称中餐厅服务员定员人数：20人直接上级中餐厅楼面主管所辖人员：0工作时间早、中、晚班岗位定位接受楼面主管分配的服务工作，向客人提供优质服务职位关系餐厅经理,L_中餐厅主管11 总厨1一西餐厅主管、Lj口吧L管事部宴会销售_J 1_中餐服务员,Li迎宾中厨厨师长四厨厨师长J VJ Va'西餐服务员Ld.吧员、J洗碗工h.Jr地喔J工作联系内部供方管事部、中餐厅主管内部客户管事部、宴会部、厨房外部供方外部客户餐饮消费者或客户岗位职责工作任务工作权限参考，庄文件负协 责助审 核批 准汇 报餐前准备检查仪容仪表、Y摆台、Y检查所辖区域餐厅的

4、音响、灯光、家具、气味符合餐厅规范 并令用餐者舒适Y确认现场的清洁、餐饮用具的整洁等；、Y了解厨房出新菜肴的情况和推荐重点保证各种用品、调料的清洁和充足、Y管理客户 关系1、充分了解每餐客人预订和桌位对卜情况；2、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料 知识和服务操作技巧；3、为客人创造愉悦的用餐心境4、将客人的需求准确地传递到厨房，并跟进厨房的产品 制作进程以满足客户需求；5、记住客人的姓名和喜好，与客户保持恰当、令人愉悦 的关系，促进客户对酒店品牌的忠诚；Y为客户提 供专业美 食顾问服 务1、理解和引导客人的需求，提供用餐中菜肴、酒水等解 决方案；2、确认菜串口酒水质量，杜绝把不合

5、格的菜串口酒水提 供给客人。Y团队协作1、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用；2、跟催厨房和地喔的相关工作以确保高效地为客人提供 服务；3、主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和 建议，整理后集中向餐厅主管汇报；Y销售按照、按质、按量完成上纨下达的业绩指标；Y执行1、即时根据上级的指令完成其他工作2、即时掌握和熟悉并执行酒店的各项规章制度Y灵活应艾能迅速有效地处理各类突发事件；YY任职条件基本要求性别要求无要求 男女年龄要求无要求 25岁以下 口 25岁及以上口35岁及以上身局要求一无要求男口 170cm以上口 180cm以上女口 160cm 以上 口 165cm以上学历/专业背景

6、教育水平无要求图中/中专大专本科及以上专业背景无要求相关专业职称等无要求口机动车驾驶证专业资格证书工作经验/经历专业工作经 验（相关/ 相近职位）无要求口2年以上 5年以上 10年及以上特别/优先工作经验同水平行业内1年以上相应岗位经验管理经验 无要求 1-3年 3年以上10年及以上专业知识与技 能政策法规知 识无要求 了解熟悉口精通列出所需掌握项：计算机/IT无要求OFFICE办公软件口 OA系统 ERP系统口设计类制图软件（如 Auto CAD）语百能力口头表达能力：一般良好 口优秀公文写作能力：一般 口良好口优秀素质要求1、态度：热情、积极主动；喜欢餐饮工作；2、有f的协调和组织能力；3

7、、肩较强的沟通和引导能力；4、有较强的语言表达能力：普通话流利、表达完整、谛言得体；5、有一定的洞察力；职业发展路径当前职位1年发展目标阶段目标项目负责人1 3年35年本部中餐服务员西餐服务员 中餐见习主管中餐主管餐饮部经 理餐饮部经理任务二：设计酒店招聘申请表招聘申请表的功能：1、搜集充分的可记载的信息，避免遗漏”工作说明书”对于招聘岗位的任职要求的关联信息;2、筛选出符合“工作说明书”的应聘人员；3、便于招聘官依据申请表进行有针对性的深度提问，从而作出更准确的判断；4、为人力资源规划提供充足的信息和初步的依据；（学历、专长、爱好、任职经历等）广西理工时尚酒店人才登记表（人力资源部经理）以下

8、填写资料及身份证、毕业证等相关证件材料均应属实，如有虚假，引致的一切责任由填表人自行承担。姓名性另1J出生年月民族照片政治面貌籍贯省市（县）婚姻状况户籍地址身份证号码身 高体重爱好及特长职称联系电话如有紧急情况，请通知：（姓名/与您的关系/联系方式全日制最高学历毕业院校及专业毕业时间非全日制最高学历毕业院校及专业毕业时间参加工作时间现住址驾照类型目前薪金期望薪金福禾I待遇 要求家 庭 主 要 成 员姓 名关系工作单位电话（证明）父母家庭住址家庭固定电话教育与培训 经历起止时间学校或培训机构专业获学历、学位、职称或资格等级证（从最高学 历填起）工作简历（仅填写最近两家工作 单位）起止时间工作单位

9、名称任职部门职务证明人及电话离职原因M到职日期是否接受背景调查请在30分钟内凭借第一印象填写以下问题，谢谢。第一部分、择业动机1、对厂四埋工时尚酒店有何了解？2、通过何种渠道应聘本岗位？3、您在选择工作中更看重的是什么？（成长空间、培训机会、发挥平台、薪酬等 ）4、厂四埋工时尚酒店在哪些方面吸引了你？（向上）第二部分、家庭情况1、您在南宁有固定的住所吗？自购还是租房？交通工具是什么？2、对已婚者：您小孩多大，是否有人照顾？若没有小孩，近年有想要小孩的打算吗？ 对未婚者：有男（女）朋友了么？他是本地人吗？现在何处发展？职业是？第二部分、专业技fg1、您认为此岗位应具备哪些能力素质？（具有运用人力

10、资源专门技术的能力、内部公关能力、教育培训能力、政策整 。能力、战略规划能力、团队管理能力、善于发现问题以及系统分析解决问题的能力。）2、您觉得您能胜任此岗位的优势在哪些方面？3、您觉得您在以前类似于我公司提供的这个岗位上的工作经历中有哪些方面做得不足？您打算在以后的工作中米取哪 些改善措施？4、您最份工作的主要，作职责有哪些？5、人力资源六大模块中，您最擅长的是哪个（或哪两个）模块？请简要说明。6、您认为最有效的绩效管理方法是什么？请简要说明。7、您在五年内的职业目标是什么？8、您管辖过的下属人数最多的是多少人？目前能够晋升至经理级别的有多少人？主管级别有多少人？第四部分、上进心1、您最近阅

11、读的与此岗位相关的书籍名字是什么？或者参加过的培训是关于什么内容的？2、有人说：满足感啾望=幸福或成功，即幸福是个人偏好的满足程度，举例来说，一个儿女满堂、子女孝敬的老人他 ,为自己与李嘉诚有同样的成功感，您怎样理解。第五部分、抗压能力1、假如你的上司是一个非常严厉、领导手腕强硬，时常给您巨大压力的人，您觉得这种领导方式对您有何利、弊？2、您的领导给您布置了一项您以前从未触及过的任务，您打算如何去完成它？3、谈谈您以往职业生涯中令您有成就感的一、两件事，并说说它给您的启示。第六部分、责任感与归属意识1、请描述一下您以往所就职公司中您认为最适合您自己的企业文化的特点。2、您的下属未按期完成您所布

12、置给他的任务，如果您的上司责怪下来，您认为这是谁的责任，为什么?3、往往跨组织的任务中，由于涉及过多成员，最后易形成责任者缺位"现象，您如果身处其境，会是什么心态?第七部分、管理能力1、工作中您发现上司的管理方式有些不妥，并有了自己的想法，您此时如何去做?2、在您以往的工作中是如何去约束部属的，是如何去调动他们积极性的?3、假如您是足球队队长，而队中有两名队员有些不和，他们都是主力队员，而此时有一场重要比赛，您如何去协调和 处理？4、您的部属在一个专业的问题上跟您发生争议，您如何对待这种事件?5、您是如何确保公司的宗旨、任务和目标能够反映到您和您的员工的工作中的?7、您认为什么事情最

13、影响员工的工作热情?人力资源部面试评价意见：1、基本要求吻合程度：23、工作经验/经历吻合程度：35、素质要求达成：6综合评价和典型事件记录：口建议用人部门复试口建议列入人才库填写人签名:日期：、学历/专业背景吻合程度:、专业知识与技能：、来本集团工作的意志：口不予考虑名：日期：,人部门面试评价意见和典型事件记录：口建议试用口建议列入人才库口建议不予考虑部门要求入职时间：签名：日期：人力资源部试用意见:建议试用 个月，试用期工资拟定为 元/月，转正后为 元/月,职 级 工资所属档确定报到入职时间：签名：日期：分管领导意见：口同意人力资源部试用建议口不同意人力资源部试用建议相关意见：签名：日期：

14、董事长批示：口同意分管领导意见口不同意分管领导意见相关批示：签名：日期:任务三设计一份招聘广告（一）任务引导（二）知识链接广告的定义：广告被认为是运用 送包而非口头形式传递的具有目的性信息的一种形式，它旨在唤起人们对商品的 需求并对生产或销售这些商品的企业产生了解和好感，告之提供某种非营利目的的服务以及阐述某种意义 和见解等（韦伯斯特辞典 1988版）招聘广告设计原则1、客观准确。招聘信息是人力资源需求的客观反映，必须真实地反映酒店人力资源需求的基本情况， 反映现状和发展趋势。不能做你无法遵守的承诺来误导应聘者，对于晋升机会、挑战、责任、薪酬福利等 要准确诚实列出，塑造可靠的酒店雇主品牌形象；

15、2、突出雇主品牌对人才的核心竞争力设，塑造品牌的吸引力；3、标题设计吸引眼：设计人才招聘广告要能抓住读者的注意力，促使他们深入阅读。4、内容重点突出；5、重要条件清楚。人才招聘广告的信息具体化、鲜明化有助明确应聘者的信心和决心。目前很多企 业的人才招聘广告中较少直接提及工作报酬、福利等条件，而这些条件正好是人才所关注。其后果是：一 方面许多人不知道可能获得多少报酬而不积极表达应聘的诉求；另一方面许多应聘者一旦了解企业真实报11酬后不愿意被录用，同时浪费了企业和应聘者的时间、精力和投入不必要的成本。立即搜索和申请工作探索职业发展在万豪成就您的人生借'I葭了解万豪了解万豪中文I Deuts

16、di 1 English|E即日配11Fmn&ais |IndinuW | Italian。 日本jg |中MEH | Fcrtugu点s |pycom酋| mmlviEi|哂,IU*1您得到的远不止一份工作发现归居于我们至球大索庭的优势，这正是为什么有如此名的员工加入我们，开始只是为了一份工作但后来都选择部下作为终身的职: 因为这里给您家一样的显馨和幸福.这也正是为什么有如此多的员工向朋友和家人推荐万豪的工作机会一因为在这里，每个人撕 以真正做回自我.永恒价信现回报丰厚的职业自1927年创建以来，万宗因其以人为本的企业文化而芸名恒播. 万豪一向是公X的麻佳工作场所之一，我们知道是万豪

17、的文化让 在万豪工作j您将获得各种皆祥的经历、福利和职业规划.们如此独一无二.成为我们团以合作、卓越优秀和社区券号的佳名看着我m如何表彰、奖励和萼童员工,的一部分.学习我们的核心m值观和文化-任务四：撰写一份个人简历（一）任务引导学生自行设定一份在自己熟悉城市的酒店的职位，据此撰写份个人简历（二）知识链接：撰写个人求职简历内容：1、个人基本情况2、教育背景及学习经历3、工作经历4、擅长领域及相关成就5、个性自我评价6、求职愿望7、链接个人主页或空间、微博、微信个人简历的几种形式1、时间顺序型 2、职能（技能）型3、复合型求职信函的发送对象1、专业的招聘官2、直接上级3、你熟悉的酒店主管领导有严

18、重缺陷的简历（2份真实的样品）【课堂训练】招聘广告的设计原则是什么？【小结】招聘是酒店获取合格人才的渠道，是组织为了生存和发展的需要、根据组织人力资源规 划和和工作分析的数量与质量要求，通过信息的发布、收集、甄选，获得本酒店所需合格人 才，并安排他们到酒店所岗位工作的过程。然而，招聘与选拔并不是一个单向选择的过程， 也绝不是企业或面试官高高在上的傲慢展示；酒店招聘与选拔到“能岗匹配”的人才，是一 个相互了解和吸引的过程，犹如找到如意的对象前的“相亲”。招聘官对“匹配”程度的判断， 是一门科学，更是一门艺术；而当酒店处在“人才竞争日益激烈”的今天，在“相亲”过程 中“雇主品牌”的自我塑造和营销更是对“人才”产生吸引的关键。总之，招聘与选拔是人 力资源管理的重要部分，因为招聘过程十分昂贵，而纠正选拔中出现的错误则要付出更高的