2022-2025年酒水连锁店研究分析报告

1、行业背景研究目录CONTENTS行业现状分析行业痛点及发展建议行业格局及前景趋势行业背景研究行业定义行蟀展历程行业政策、经济、社会环境行业定义酒水连锁店行业定义酒水连锁店是专业售卖酒类产品的品13専售店,门店瞧的酒类商品渔盖白酒.葡萄酒. 洋酒、哽酒、黄酒等多品类商品.酒水连锁店以连锁式经营策略逬行品牌打造，具有统一 営理、统T介梢、联合活动等特点.相较单体烟酒店铺,酒水连锁店的酒水商品廣星更高、 折扣空间更小.根据门店的经营模式，酒水连锁店可分为专卖连锁店与非专卖连锁店:(1) 专卖连锁店仅销售单一品13的酒水商品，如茅台专卖店.五粮液专卖店;(2)非专卖连 锁店可售卖多种类、多品牌的酒水产

2、品.非专卖连锁店产品的折扣空间较专卖连锁店更大， 通常专卖店产品售1介较3E专卖店高约5%.由于产品种类圭富、可降价促销，笏数3E专豆 店较专卖店更容易经营.»行业社会环境12 页社会环境 replaceSrcl12 页社会环境 replaceSrc213页社会环境replaceSrd11页经济环境replaceSrcl酒水连锁店行业现状分析酒水连锁店产业链酒水连锁店行业甄动因素酒水连続店行业现状分析酒水连锁店行业市场规模»行业产业链中国酒水连锁店行业产业链可分为上游产品供应、中游商品销售、下游使用与消费三个环节,此 外还包括政府监管部门与物流仓储服务商.其中，产业链上游的

3、市场参与者为酒类生产商、经销 批发简;产业链中游主体为酒水连锁店品牌商、加盟商,负责连锁门店的经营管理与商品促销； 产业链下游为使用与消费环方.主要使用群体包括个人与团购企业个人.企业团购白酒,葡萄酒.睥酒.香槟酒水连锁店品牌商,加盟商18页行业现状replaceSrcl19页行业现状replaceSrcl行业现状20页行业现状标题简述120 页行replaceSrcl20页行业现状标题演述220页行业现状replaceSrc2»行业驱动因素15页发展驱动因replaceSrcO15页驱动因素标题丄丄5页駆动因素标题315EK®E3)S?replaceSrcl丄5页驱动因素

4、示題215 页发 SJE3ESrepldceSrC315茸发展范劫因素replaceSrc3丄5页驱动因素标题415页发屋呃幼因素replasSrM行业痛点及发展建议行业痛点行业发腰建议»行业痛点行业痛点21页行也点心plaESrcl行业痛点21旬亍业痛点叩1*成点O行业痛点21SiTlkareplaceSrc2酒水连锁店行业深陷人才困境.行业发屐缺乏人才支撑，团队模式的培 育机制弊端明显导致酒水连锁店行业企业专业人才留存谁度加大，制约 酒水连锁店行业企业扩张.酒水连锁店行业对从业人员的业务麦质要求 高,主要表现在以下三方面复合型人才稀缺1. 从业人员需要乓备行业基础知识和法律却识，

5、为企业客户提供全面、可靠. 专业.多样的解决方案.从业人员蒸要僅行业的专业知识，包括：酒水连锁 店行业产品写用途与优缺点，行业特征、市场环境和产业战略规划等.2. 从业人员需要乓有忧秀的言铠谈判能力.风控反控能力及报告沟通能力.目 前该行业在人才招蒔时能第匹殁上述要求的人才畧麥无几，限制行业发展.由于复合型人才稀缺，酒水连锁店行业企业通常采用团队培育的方式进行 专业能力建设,而该模式亦存在一定的弊湍，企业的中咼端人才若大量流 失，初级员工的业务技能培训将面临能力传承的断层，导致企业人才培养 难度加大，制约酒水连锁店行业企业发展.质量提升在资本的加持下，酒水连锁店的跑马圈地仍在持续，预计2021

6、年将会更加残酷和激烈.同时,在 线教育也面临看更严格的监管.合规成本提升.酒水连飲店行业产品品种多、批量小、附加值賣， 产品质星要求也较为严格.酒水连飲店行业市场产品质量参差不弁，假冒伪劣等乱象仍營遍存在， 严重阻碍酒水连锁店行业发展进步.未来提升酒水建锁店行业产品质星是发展酒水连锁店行业 的核心任务.具徳措施可分为以下两大部分：(1 )政府方面：政府应当制定行业生产标准，规范酒水连锁店行 业生产流程，并成立相关部门.梢研用酒水连锁店行业的研发.生产、销售等各个环节进行监管，形成统一的监督管理体系.完 善试剂流通环节的基础设施建设，重点加强冷链运输环节的基础设施升级，保证酒水连锁店行业产品的促

7、进行业长期稳定的发屐；(2 )生产企业方面：酒水连舖店行业生产企业应严格道守行业 生产规范，保证产品质量的稳定性。目前市场上已有多个本土酒 水连锁店行业企业加强生产质量的把控，对标优质，高端的进口 产品，并凭借价格优势逐步替代逬口.此外,酒水连销店行业企 业紧跟行业研发潮流，加大创新研发力度,不断推出新产品，进 一歩扩大市场占有率，也是未来行业发展的重要趋势»全面増值服务行业同质化竞争严重需求日益多样化是咼产品定制服酒水连锁店行业企业服务模式单一面对各级消费群体日益多样的服务需求，酒水连锁店行业企业提供全面增值服务，构建综合服务体系，形成核心竞争力,是当前酒水连锁 店行业发屋的必然趋

8、势.酒水连俄店行业企业的转型压力主要源于以下三大方面：增值服务中国本土酒水连店行业龙头 企业开始在定制型服，领域发 力旭行此位靖步增强单一的资金提供方角色仅能为酒水连 店行业企业提供”净利差”的利 模式，酒水连锁店行业同质化竞争日 趋严重，利润空间不断被压缩,企业 业务收入因此受影.，商业模式亟待 转型除传3609酒水 Sffi 店行业需求外,设 备管理.服务箪决方,贷款解决方 宴、结构化融资方室、专业咨谶务 等方面方位综台忤的壻債服各崙求»多元化融资渠道酒水连锁店行业需要通过杠杆推动业务运转，从负债端看，酒水连锁店行业企业的融资能力对资金成本和资金流 动性具有决定性作用，因此，酒水

9、连锁店行业企业打通多元化融资渠道，提高资金周转率，将是促进酒水连锁店 行业业务发展的重要举措。融资渠道拓展的主要方式主要包括以下三点:关键词一关键词二丰富企业的债券种类深化与核心银行的合作关系可持续公司债等创新产品，扩大m蚣开定 向债务恵资工M（ PPN）.公司债等額 度获取，形成了公司债,PPN,中期票 据、短題疆短悪资等多产品、多市场交 替发行的新局面；企业获取各业酿行女行.政策性银行.外资银行以及其他中资行的授信额度，确保了银行贷款资金来源的稳定关键词三拓展银行关系渠道酒水连锁店行业企业在保证间接融资渠道通桁的同时，能够综合 运用发愤和资产证券化等方式促逬目身融资柔道的多元化，对单一产品

10、和市场的依赖程度，实现融资地域的分散化，从而降 低资金成本，提升企业员债靖的市场竞争力。以远东宏信为例， 公司依据目身战略发展熹求，坚持“资源全球化，战略,结合实 时国内外金融环境，有效调至公司直接融资和间接融资的分布结 构，在融资成本方面与同业相比优势突出»拓展技术服务领域酒水连锁店行业属于领域中发展最快的细分领域之一，随看酒水连锁店的市场环境日趋成熟，行业竞争日趋激 烈，多家酒水连锁店企业开始扩张产品相关服务领域，提升企业的行业竞争力，主要举措包括:酒水连锁店行业企业面向多元化的 科硏实验需求，建立多种技术服务 平台.向客户提供除了所需的原材 料以外的提取、分析等技术服务.提升技

11、术服务供科研咨询服提高产品定制服 务能力通过进行细化分工，为喜户制定科研问 题解决方塞，使客户能更加专注于其瘩 长的领域，提高科研效率且帮助行业 大幅节省医字科研投入形成企业持有竞争力»聚焦投资业务酒水连锁店行业头部企业已形成完善的的服务体系，在中国政府逐步放宽企业的准入条件，鼓励并支持的政策背 景下，酒水连锁店行业企业开拓投资业务，通过产融结合向实业运営纵深发展，酒水连锁店行业未来的重要发展 趋势。酒水连锁店行业厂商长期参与采 购与评估，积累了较为丰富的上 游厂商資源储畐，且与多家厂商 建立长期合作关系酒水连锁店行业商依托本身提供的资金 服务具畚融资渠道畅通的资金优势， 可为行业建

12、设提供初期资金支持，且可 通过杠村湛升资金效率酒水连锁店彳亍业企业凭借多年的喜户服务经捡， 服务体系日趋完苗，信息化服务于一身的综合 服务体系，能够进行有效迁移，为投资业务的 长期健康发展提供有力支持»竟争趋势酒水连锁店行业的竞争促进了产品庙量与服务的持续优化与创新，在贏足 客户需求的同时也始行业服务带来不断的新你验，优质的服务是酒水连锁 店行业竞争的重要焦点与未来趋势.随看科技不断发展，酒水连锁店企业对酒水连领店行业产品的研发投入 不断加大，企业形成自己的技木堡垒是在未来市场中取得市场份额的重 要收到.因此技术竟争也是未来行业竟争的重要方向之一. 客户是上帝.满足客户的需求是酒水连

13、硕店行业企业的价值实现.酒水 连锁店行业竞争趋势首先在需求的分析与客户痛点的把握。小众运动场 景日益崛起，帯动了新的酒水连锁店行业产品需求.随看行业的竞争不断加剧，企业竞争的本度是人才的竞争，酒水连顿店行 业企业都在不断提升专业员工的技术水平.通过专项培训、咼薪抬聘吸引 動优质人才加入.人才竞争是未来酒水连锁店行业竞争的核心点之一.»投资机会投资机会01酒水连锁店行业 资源整合根据企业的发展战略和市场需求对有关的资源进行重 新配置，以突显企业的核心竞争力.并寻求资源配置 与客户需求的最佳结合点。目的是要通过组织制度安 排和管理运作协调来増强企业的竞争优势，提高客户 服务水平。投资机会

14、投资机会03踰连钥店行业 产品眼努专家服务模式更侧重借助专家的实际从业经验与 洞察，针对企业遇到的实际问题给岀一针见血的 建议。全方位赋能，尤其是在服务能力的提升上，以更 加完善的服务体系建设，为消费者带来更好的产 品体验。»行业发展建议发展建议1发展建议2发展建议322页问题122 页 «755PreplaceSrcl22页问题222頁歐方窒了叩1*成心22页问题322ES75«replaceSrc3行业格局及前景趋势行业格局行业发腰趋势行业代表企业行业趋勢24页发展趋势丄24页发展趋势224页发展趋势324页发展趋势4行业发屋趋势前虽冲函药小alkSBS

15、69;wSreplaceSrc2行业发展趋？&前AeplaceSHiTlESB8®S58replaceSrc4同质化竞争激烈份格战授信加大酒水连锁店行业受经济周期影响较弱，于酒水连锁店企业而言 具有”低风险、高收益"的特点，吸引众多新兴市场参与者加 入其中。目前中国酒水连锁店行业市场企业数量众多，同质化 竞争现象日趋严重，成为制约中国酒水连锁店行业行业发展的 主要原因.中国酒水连锁店行业公司数量众多，但大多以简单 融资租赁为主要业务方式，服务模式单一，同质化现象严重， 为中国酒水连锁店行业行业的发展带来以下不良影响：新逬企业(1)价格战引发收益率报价逐年下降:部分酒水连锁店行业公司为 抓住优质客户资源，依靠价格战取得竟争优势，导致行业毛利率下