生物选修一习题精选

1、内装订线学校:_姓名：_班级：_考号：_外装订线绝密启用前2013-2014学年度公主岭三中高二生物3月月考卷试卷副标题题号一二总分得分注意事项：1答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息2请将答案正确填写在答题卡上第I卷（选择题）请点击修改第I卷的文字说明评卷人得分一、选择题（题型注释）1与乳酸菌代谢类型相同的一组是A疟原虫和蛔虫 B醋酸菌和放线菌 C水稻和硝化细菌 D水螅和菟丝子2有甲、乙两组等量的酵母菌，甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进行发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖，则它们放出的CO2之和与它们消耗的O2之和比为A1：1 B3：0 C4：3 D6：03下列关于腐乳制作过程中的操作，

2、不正确的是（    ）A先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在1518，并具有一定湿度B将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些C卤汤中酒的含量一般控制在12左右D卤汤中香辛料越多，口味越好4能在含氧丰富的环境中进行的生理过程是A乳酸菌产生大量乳酸 B酵母菌大量繁殖C蛔虫的正常生理活动 D酵母菌产生大量酒精5下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是A.应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底B.使发酵装置的温度维持在20 左右最好C.在发酵过程中，需从充气口不断通入空气D.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理6在无氧

3、条件下，酵母菌利用葡萄糖进行呼吸作用，最后形成ACO2和H2O B乳酸 C CO2和酒精 D丙酮酸和CO27下列物质中，醋酸菌细胞内不具有的是A葡萄糖 B脱氧核糖 C核糖 D纤维素8细菌繁殖中不可能发生的是A有丝分裂 BDNA复制 C细胞壁形成 D蛋白质合成9泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是A种内互助、种内斗争、种间斗争 B种内互助、种间斗争、种内斗争C种内斗争、种间斗争、种内互助 D种间斗争、种内斗争、种内互助10豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解A脂肪 B磷脂 C葡萄糖 D

4、蛋白质11细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ）A培养基、手、接种针 B高压锅、手、接种针C接种针、手、培养基 D接种针、手、高压锅12不同种类的细菌菌落表现为不同的特征。下列属于菌落特征的是（ ）菌落的大小 菌落的形状 菌落的隆起程度 菌落的颜色菌落的透明度ABCD13要从多种细菌中分离出某种细菌，培养基要用（ ）A加入青霉素的培养基 B固体培养基 C加入高浓度食盐的培养基 D液体培养基14涂布平板操作需要用到 ( ) A接种环、滴管、酒精灯 B接种环、移液管、酒精灯 C涂布器、移液管、酒精灯 D涂布器、接种环、酒精灯15纤

5、维素分解菌的选择培养基有选择作用，原因在于其含有( )ANaNO3 B纤维素粉 C酵母膏 DKCl 16平板冷却凝后要将平板倒置，其意义是（ ）A利于大肠杆菌的接种 B防止杂菌污染 C利于培养的冷却 D 防止皿盖冷却水倒流入培养基17培养流感病毒时，应选用A固体培养基 B含有多种无机盐的培养液 C活的鸡胚 D无菌的牛肉汤18下列不属于纤维素酶组分的是 （ ）AC1酶 BCx酶 C葡萄糖苷酶 D半乳糖苷酶19以下不能说明细胞全能性的实验是（ ） A胡萝卜韧皮部细胞培育出植株 B紫色糯性玉米种子培育出植株C转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株 D番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株 20植物细胞表现出全

6、能性的条件是（ ） A给予适宜的营养和外界条件 B将成熟筛管的细胞核移植到去核卵细胞中C导入其他植物细胞的基因 D脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件 21要将胡萝卜韧皮部细胞培养成完整植株，哪一项不是必须的（ ）A具有完整细胞核的细胞 B使培养对象处于离体状态C导入外源性目的基因 D一定的营养和激素22下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程下列叙述正确的是A.过程和都只能发生在缺氧条件下B.过程和都只发生在酵母细胞的线粒体中C.过程和都需要氧气的参与D.过程所需的最适温度基本相同23下图是某生物研究小组在“探究果酒制作过程中酵母菌种群数量变化因素”时，获得的两组实验数据（图中O、M、N、

7、P代表相应发酵时间）。下列有关分析中，正确的是AM点前酵母菌不进行细胞呼吸B终止发酵时间应选择在P点时C酒精浓度过高会抑制酵母菌繁殖DN点时酵母菌种群增长速率最大24以下四种微生物都参与豆腐的发酵，从代谢类型上考虑下列选项与其他三项有明显区别的是A青霉 B酵母菌 C曲霉 D毛霉25果汁发酵后，检验是否有酒精产生，下列叙述不正确的是()。A可以用重铬酸钾检验B需要设计对照实验C用重铬酸钾检验酒精能出现灰绿色D以上的操作需要加热26酵母菌培养液常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，其主要原因是()。A碳源供应太充足B细胞会发生质壁分离C酵母菌代谢旺盛，导致培养基严重缺

8、O2，影响菌体生长D葡萄糖不是酵母菌的原料27如图是果醋和果酒发酵装置，下列关于各个部件功能的描述，错误的是()。A充气口在醋酸发酵时连接充气泵进行充气B排气口排出酒精发酵时产生的二氧化碳C出料口是用来取样的D充气口的开关始终要处于开的状态28下列关于微生物营养的说法，正确的是A同一种物质不可能既作碳源又作氮源 B凡是碳源都能提供能量C除水以外的无机物仅提供无机盐 D无机氮源也能提供能量29MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别是()AMS培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素BMS培养基需要氨基酸，微生物培养基不含各种氨基酸CMS培养基需要碳源，微生物培养基不含碳源DMS培养

9、基含维生素B1和维生素B2，而微生物培养基不含30消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理皮肤饮用水牛奶注射器培养皿接种环培养基果汁酱油手术刀A BC D以上全部31下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是 A通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌B从土壤中分离含量较多的微生物时，选择培养可以省略C该实验用到选择和鉴别培养基D在用刚果红染色法中，若将微生物培养在事先加入刚果红的培养基上，出现透明圈的菌落肯定为所需菌种32分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是加尿素

10、不加尿素加琼脂不加琼脂加葡萄糖不加葡萄糖加硝酸盐不加硝酸盐ABCD33利用植物组织培养技术获得脱毒苗的过程，细胞不可能发生A非同源染色体自由组合B细胞的分化C细胞的脱分化D基因的半保留复制34有关平板划线操作的叙述不正确的是A第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物B每次划线结束，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种C在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液D划线结束后，灼烧接种环，能及时杀死接种环上的菌种35下图甲表示酵母菌、硝化细菌和乳酸菌在半固体培养基中的生长情况，图乙表示这三种微生物的增殖速度与氧气浓度之间的关系。下列有关叙述正确的是（ ）甲

11、乙A图甲中1、2、3号试管中分别培养的是酵母菌、硝化细菌和乳酸菌B图乙中的C表示3号试管中的微生物在不同 氧气浓度中的增殖速度C将混杂在一起的三类微生物接种到不含有机碳源的培养基中，可分离出硝化细菌D用混有酵母菌的乳酸菌制酸奶，向牛奶中加入青霉素，密封即可36请选出正确操作顺序吸取0.1ml菌液涂布 依次稀释不同倍数 土壤取样 称取10克土壤加入90ml无菌水的锥形瓶中A. B. C. D. 37对分解尿素细菌的初步筛选中，加入酚红指示剂的目的是A指示剂变蓝能认定该菌能分解尿素B对菌种进一步鉴定C筛选分解尿素的细菌D培养基中缺乏酚红作营养物质38下列有关发酵项目的内容全部正确的是发酵项目微生物

12、名称微生物结构特点微生物异化作用类型A果酒酵母菌有核膜兼性厌氧B果醋醋酸菌无核膜厌氧C腐乳青 霉有核膜需氧D泡菜乳酸菌无核膜厌氧39现有两种固体培养基，成分和含量如下表。有关叙述合理的是成分KH2PO4MgSO4·7H2ONaClCaSO4·2H2OCaCO3葡萄糖纯淀粉甲培养基0.02 %0.02%0.02%0.01%0.5%0.5%2%乙培养基0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%A甲培养基适于选择培养自养型微生物B甲培养基适于选择培养毛霉C乙培养基适于选择培养自养型自生固氮菌D乙培养基适于选择培养酵母菌40下面物质无能实现鉴别功能的是A青霉素酵母菌B酚红尿素

13、分解菌 C刚果红 纤维素分解菌D伊红美蓝大肠杆菌41下列对生物细胞代谢活动的描述，不正确的是A大肠杆菌在拟核区转录信使RNAB乳酸杆菌在细胞质基质中产乳酸C醋酸菌主要在线粒体中进行有氧呼吸D酵母菌主要以出芽方式进行生殖42在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是()A分解尿素的细菌 B硝化细菌 C分解纤维素的细菌 D乳酸菌43下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是()A.微生物培养前，需对培养基进行消毒B.测定土壤样品中的细胞数目，常用菌落计数法C.分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度D.分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源44获得纯净培养物的关键是A将用于微生物培

14、养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌B接种纯种细菌C. 适宜环境条件下培养D. 防止外来杂菌的入侵45通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微牛物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10酚可以抑制细菌和霉菌。利用下述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出（ ）A大肠杆菌 B霉菌 C放线菌 D固氮细菌46下列叙述错误的是（ ）培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素培养霉菌时需将培养基的PH调至碱性培养细菌时需将PH调至中性或微碱性培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件47下列有关花药离体培养说法错误的是 A对材料的选择最

15、常用的方法是焙花青一铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色B材料消毒时需先用酒精浸泡，然后用氯化汞或次氯酸钙溶液浸泡，最后用无菌水冲洗C接种花药后一段时间内不需要光照，但幼小植株形成后需要光照D若接种的花药长出愈伤组织或释放出胚状体后，要适时转换培养基，以便进一步分化成再生植株48影响花药培养的主要因素是A材料的选择与培养基的组成 B亲本植株的生理状况 C选择合适的花粉发育时期 D材料的低温处理与接种密度49制备亚硝酸钠标准显色液时不需要的溶液是A亚硝酸钠溶液 B对氨基苯磺酸溶液CN-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液 D氢氧化钠溶液50植物细胞表现出全能性的条件是A给予适宜的营养和外界条件 B将成熟

16、筛管的细胞核移植到去核卵细胞中C导入其他植物细胞的基因 D脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件第II卷（非选择题）请点击修改第II卷的文字说明评卷人得分二、综合题（题型注释）51腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。请回答有关问题：（1）腐乳制作中，起主要作用的生物是_，它与乳酸菌在结构上的主要区别是_。（2）有腐乳制作中，加盐的目的是（写三个）：_ 、_,_。（3）卤汤中酒的含量为何要控制在12左右？_52有人用酵母菌在含有葡萄糖的培养液中进行培养，测定单位时间内的吸氧量(气体体积)和二氧化碳的发生量(气体体积)。请回答下列有关问题:(1)在酵母菌只进行有氧呼吸时，其吸氧量和二氧化

17、碳的发生量是_。(2)与酵母菌相比，乳酸菌细胞结构的主要差别是_。(3)用酵母菌酿酒的开始阶段即充分供氧的情况下，酵母菌大量繁殖的方式是_。(4)密封发酵阶段，酵母菌的新陈代谢的方式是_。(5)此时酵母菌若分解360克葡萄糖，则可生成_摩尔的乙醇。(6)当这一密闭的培养液中的乙醇达到一定量后，CO2不再增加的原因可能是_。53根据各类微生物的形态结构特点和新陈代谢类型，利用选择性培养基和鉴别培养基，结合显微镜检以及菌落特征，可以把混杂在一起的大肠杆菌、硝化细菌、乳酸菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。下面是分离筛选的方法步骤，请根据各个步骤的条件，填写空格中的内容。首先配制一系列不

18、同性质的固体培养基，然后进行灭菌。再将上述微生物的混合液分别接种到各种培养基上进行培养。用无氮培养基可以筛选出。用不含有机碳源的选择培养基可以筛选出。酵母菌的筛选需要在常规培养基另加入。用加入了较高浓度的NaCl的选择培养基可以筛选出，或者根据菌落的颜色呈现色，将其挑取单独培养。利用伊红美蓝培养基培养混合菌，菌落呈色，并带有金属光泽的是，挑取单个菌落培养。结合显微镜检和进一步用伊红美蓝培养基鉴别来确定。在无氧条件下培养混合菌，可以生长，加入一定浓度的乳酸，使培养基pH充分降低，可抑制菌的生长，利用菌落特征，结合显微镜检，选取生长优势的菌落，即可分离出。54写出酵母菌进行有氧呼吸的反应式 。 酵

19、母菌在无氧条件下，进行酒精发酵的反应式 。 醋酸菌将乙醇变为醋酸的反应式 。 乳酸菌进行乳酸发酵的反应式 。55图是月季花药离体培养产生花粉植株的两种途径，请据图回答有关问题： (1)选用的材料合适与否是成功诱导出花粉植株的重要因素，一般来说选用_期的花粉可提高成功率。选择花粉时，一般要通过_来确定花粉是否处于合适的发育期，这时需要对花粉的细胞核进行染色，常用的染色剂是_。 (2)图中花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织，主要取决于培养基中_。(3)胚状体与愈伤组织在结构上的主要区别在于愈伤组织的细胞排列疏松无规则，是一种高度_的薄壁细胞；胚状体与_发育形成的胚有类似的结构，即具有胚芽、胚轴和胚

20、根。 (4)无菌技术也是成功诱导出花粉植株的重要因素，请说明下列各项需要消毒，还是需要灭菌：培养基；培养皿；接种环；花蕾；实验操作者的双手；三角锥形瓶。需要灭菌的是_(填编号)，需要消毒的是_(填编号)。 (5)试管苗移栽到土壤前，通常要进行壮苗处理，应如何壮苗？_。56下图是水稻的花药通过无菌操作，培养产生花粉植株的两种途径的示意图。请据图回答下列问题： (1)图中的花粉应选自_（细胞核）的时期，花药培养成功率最高。（2）图中的A是_，C过程指_，B指_。(3) 要促进花粉细胞分裂和生长，培养基中应有_和_两类植物激素57乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流

21、程为：(1)玉米秸秆经预处理后，应该选用_酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。(2) 若从土壤中分离产生这种酶的微生物，所需要的培养基为_(按功能分)，酒精发酵的适宜温度为_。(3)从生物体提取出的酶首先要检测_，以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中，为了使酶能够被反复利用，可采用_技术。第5页 共8页 第6页 共8页本卷由【在线组卷网】自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考。参考答案1A【解析】试题分析：乳酸菌代谢类型为异养厌氧型。A疟原虫和蛔虫是异养厌氧型；选A。 B醋酸菌和放线菌是异养需氧型；错误。 C水稻和硝化细菌是自养需氧型；错误。 D水螅和菟丝子是异养需氧型；错误。

22、 考点：细胞的代谢类型。点评：此题容易混淆，基本知识必须扎实，易混知识必须区分清楚。2C【解析】试题分析：C6H12O66H2O6O26CO212H2O能量 1 6 61 6 6C6H12O62酒精2CO2能量 21 2则它们放出的CO2之和为8,消耗的O2为6，比为4：3；答案选C。考点：酵母菌的细胞呼吸计算。点评：本题相对较难，注重学生的分析能力和计算能力的培养。 3D【解析】试题分析：A先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在1518，并具有一定湿度，便于毛霉生长；正确。B将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些，防止杂菌污染；正确。C卤汤中酒的含量一般控制在1

23、2左右，可以抑制微生物生长，同时使得腐乳具有独特的香味；正确。D卤汤中香辛料可以调制腐乳的风味，也能防腐杀菌，但不是越多，口味越好；错误。考点：腐乳制作过程。点评：本题有一定的综合性，突出理解、分析和推理能力的培养。4B【解析】试题分析：A乳酸菌无氧呼吸产生大量乳酸；错误。 B酵母菌有氧呼吸释放能量，大量繁殖；正确。C蛔虫体内没有线粒体，无氧呼吸释放能量供应正常生理活动；错误。 D酵母菌无氧呼吸产生大量酒精；错误。考点：生物的异化作用。点评：本题考查相对综合，是学生能力提升的较好选择。5B【解析】试题分析：A.应先去进行冲洗，再除葡萄的枝梗，这样防止杂菌污染；错误。B.酵母菌的最适温度在20

24、左右最好，一般控制在18-25；正确。C.在发酵过程中，需关闭充气口，进行无氧呼吸产生酒精；错误。D.需要对发酵制作的过程全面考虑，例如对装置要清洗干净，用体积分数为70的酒精消毒；错误。考点：果酒制作过程。点评：考查基本，来自课本，是基础知识考试的理想题目，学生应理解加记忆。6C【解析】试题分析：酵母菌无氧呼吸：C6H12O62酒精2CO2能量过程：1、C6H12O62丙酮酸4H能量 2、2丙酮酸4H2酒精2CO2答案选C。考点：酵母菌无氧呼吸产物。点评：试题相对简单，直接无氧呼吸的知识，培养学生获取信息的能力。7D【解析】试题分析：醋酸菌属于原核细胞，葡萄糖是细胞的重要的能源物质，脱氧核糖

25、组成DNA，核糖构成RNA。纤维素是植物细胞壁的成分；答案选D。考点：醋酸菌细胞的成分。点评：考查了学生对基础知识掌握和应用能力。8A【解析】试题分析：A细菌一般进行的是二分裂，没有染色体，无法进行有丝分裂的；错误。 BDNA复制保证亲子代遗传信息的连续性；正确。 C细菌属于原核细胞，最外面形成细胞壁；错误。 D细菌有核糖体，用于蛋白质合成；错误。考点：细菌的繁殖。点评: 本题设计较为巧妙，考查学生分析问题的能力，基本概念必须扎实。9B【解析】试题分析：乳酸菌产生大量乳酸能够抑制其它菌生长，就是种内互助和种间斗争，其中杂菌被消灭的过程是种间斗争；乳酸菌间协作抑制了其它杂菌，就是种内互助。当乳酸

26、过多的时候，抑制乳酸菌的生长，其实就是利用自身的代谢产物抑制同类的生长，所以叫种内斗争；答案选B。考点：生物之间的关系。点评：试题较抽象，需比较分析，是学生综合能力提升的较好选择。 10C【解析】试题分析：毛霉发酵的原理：蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪分解成甘油和脂肪酸。磷脂的功能是构成细胞膜的主要成分。毛霉消耗的能量主要来自葡萄糖的分解，因为葡萄糖是主要的能源物质；答案选C。考点：主要的能源物质。点评：本题较简单，考查了学生对基础知识的理解。11A【解析】试题分析：细菌培养过程中采用了高压蒸气杀灭培养基中杂菌；酒精对手进行消毒；火焰灼烧接种针、接种环等金属用具。考点：

27、实验室中采用的灭菌方法。点评：本题有一定的综合性，意在考查学生识记和理解能力。12D【解析】试题分析：菌落：一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体。菌落特征：菌落的大小，菌落的形状，菌落的隆起程度，菌落的颜色，菌落的透明度。细菌菌落特征： 凝胶状、表面较光滑、湿润、与培养基结合不紧密，易挑取，正反颜色一致。考点：菌落的特征。点评：本题相对简单，属识记内容。13B【解析】试题分析：固体培养基是在液体培养基中加入适量的凝固剂即成固体培养基。常用作凝固剂的物质有琼脂、明胶、硅胶等，以琼脂最为常用。在实验室中，它被用作培养成菌落再分离、鉴定、检验杂菌、计数、保藏、生物测定等；选B。考点：分离细菌的培养

28、基。点评：本题相对综合，可以通过理解记忆的方法平时加以训练。14C【解析】试题分析：涂布接种，即用涂布器将稀释菌液均匀地涂布在平板上。一个菌体在培养基平板上形成一个菌落，通过统计菌落数可以计算样品中的菌体数目。涂布平板操作需要用到涂布器将菌液均匀的涂布在培养皿表面，移液管吸取培养液，酒精灯就行灭菌处理。考点：涂布平板仪器。点评：考查了学生对基础知识掌握和应用能力。15B【解析】试题分析：选择培养基只以纤维素为唯一碳源，纤维素分解菌产生纤维素酶，将纤维素分解成葡萄糖，为生长提供营养，而淘汰其他细菌；答案选B。考点：纤维素分解菌的选择培养基。点评：试题相对简单，注重基础知识的考查。16D【解析】试

29、题分析：1、在倒平板前，平板是经过灭菌处理的；2、培养基是经过灭菌处理的；3、在向平板内到培养基的时候是在超净工作台和酒精灯的环境下操作的，也不会引入污染；B错误。防止皿盖冷却水倒流入培养基，如在菌面上，导致实验结果的最后无法正确的测取；答案选D。考点：平板倒置的意义。点评：本题设计较为巧妙，考查学生分析问题的能力，基本概念必须扎实。17C【解析】试题分析：培养病毒只能用活细胞，如活的鸡胚，因为病毒无法独立代谢；选C。考点：病毒的培养。点评：试题较抽象，需比较分析，是学生综合能力提升的较好选择。 18D【解析】试题分析：纤维素酶组分的是C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，前两种酶将纤维素分解成纤维二糖

30、，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。正是这三种酶的协同作用下，将纤维素分解成葡萄糖，为生长提供营养；答案选D。考点：纤维素酶组分。点评：本题较简单，考查了学生对基础知识的理解。19B【解析】试题分析：细胞全能性的概念：已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能A胡萝卜韧皮部细胞培育出植株是植物组织培养，体现细胞的全能性；正确。 B紫色糯性玉米种子培育出植株，属于都是正常的发育，从种子到个体；错误。C转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株需要植物组织培养，体现细胞的全能性；正确。 D番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株需要植物组织培养，体现细胞的全能性；正确。 考点：细胞的全能性。点评：本题设计巧妙，提升

31、了学生提取信息分析问题的能力。20D【解析】试题分析：植物细胞表现出全能性的条件是细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、 pH和无菌环境等）。一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）答案选D。考点：全能性的条件。点评：本题考查学生提升获取信息、审题、分析能力的较好选择。21C【解析】试题分析：A具有完整细胞核的细胞，含有该物种所特有的全套遗传物质，都有发育成为完整个体所必需的全部基因；正确。 B不处于离体状态，由于基因的选择性表达，细胞不能表现出全能性，而是分化成为不同的组织器官；正确。C导入外源性目的基因属于基因工程；错误。 D一定的营养（无机、有机成分）和植

32、物激素（生长素和细胞分裂素）；正确。考点：植物组织培养的条件。点评：本题考查相对综合，是学生能力提升的较好选择。22C【解析】丙酮酸氧化分解生成CO2和H2O的过程，醋酸发酵的过程均需要氧气。23C【解析】试题分析：M点前酵母菌进行的是有氧呼吸，不产生酒精，A错误；终止发酵时间应选择在P点以后，B错误；种群数量的变化与酒精浓度、营养物质的减少等多种因素有关，C正确； N点时种群数量已达到最大值，增长速率不再变化，D错误。考点：本题考查影响果酒制作过程中酵母菌种群数量变化因素的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力，综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一些生物学问题的

33、能力。24B【解析】试题分析：四种微生物全为真核生物，同化作用类型都为异养型，不同的是酵母菌的异化作用类型是兼性厌氧型，而其他三项全为需氧型。考点：腐乳的制作 生物的代谢类型点评：本题考查学生对于必修一知识的掌握，属于本节知识的前后联系和延伸。25D【解析】试题分析：用重铬酸钾检验酒精的实验不需加热。考点：检验酒精的方法和原理点评：本题简单涉及实验技能，要求学生必需掌握。26B【解析】试题分析：酵母菌培养时，外界葡萄糖浓度过高，会导致酵母菌失水过多，影响代谢甚至死亡。考点：发酵产生果酒的过程点评：本题涉及必修一的内容，也是酿酒过程中常出现的问题，培养学生理论联系实际的意识。27D【解析】试题分

34、析：进行果酒制作时，充气口的开关应处于关闭状态。考点：果醋和果酒发酵的装置点评：本题考查学生对教材中基础知识的识记和理解，属于基础题，比较简单。28D【解析】试题分析：同一种物质可以即作碳源又作氮源，如牛肉膏，A错；无机物碳源不提供能量，B错；无机物也可提供碳源和氮源，如碳酸盐和硝酸盐，C错；自然界中一些微生物如硝化细菌，可以以无机氮源合成细胞物质，同时通过氧化外界无机物获得生长所需能量，叫做化能合成作用，D正确。考点：本题考查微生物营养相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。29A【解析】试题分析：MS培养基是用于植物组织培养的培养基，其中一般含有植物激素，而

35、培养微生物的培养基中不含植物激素；MS培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元素；另外，由于培养的微生物一般都是异养微生物，所以在微生物的培养基中以有机物为主，一般含有碳源、氮源和生长因子。考点：本题考查微生物培养的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。30 A【解析】试题分析： 消毒指用比较温和的方法杀死微生物的营养细胞，适用于那些不耐高温的液体。如牛奶、果汁、酱油，这样可以使其中的营养成分不被破坏。另外对要求不是很严格的皮肤、饮用水也用消毒的方法处理。而对于严格要求的接种环、手术刀等必须进行灭菌处理。考点： 本题考查消毒与灭菌的相关知识，意在考查考

36、生对消毒与灭菌的区分和实验操作用的运用。31D【解析】试题分析：刚果红能鉴别纤维素，可采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌，A正确；从土壤中分离含量较多的微生物时，选择培养可以省略，但需要进行鉴别培养，BC正确；有些微生物具有降解色素的能力，它们在长时间培养过程中会降解刚果红而形成明显的透明圈，出现透明圈的菌落不一定为所需菌种，D错误。考点：本题考查纤维素分解菌分离实验的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。32C【解析】试题

37、分析：分离土壤中分解尿素的细菌，培养基中要有尿素、琼脂糖、葡萄糖，尿素给分解尿素的细菌提供氮源，不加硝酸盐。 考点：本题考查分离土壤中分解尿素的细菌的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。33A【解析】试题分析： 植物组织培养就是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物组织、器官、细胞，培养在人工的培养基上。给予适宜的条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整个体，在此过程没有同源染色体的分离，非同源染色体自由组合。考点：本题考查植物组织培养的相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。34C【解析】在操作的第一步灼烧接种

38、环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物，每次划线之前都要灼烧接种环，是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种，在操作结束后仍要灼烧接种环，是为了及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者。A、B、D对。在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于第一区域末端。C错。考点：考察知识：微生物的分离和培养，用固体平面培养基进行细菌的划线培养，要求能理解所学知识的要点，理解实验方法、目的、原理、操作步骤及掌握相关的操作技能的实验能力。35C【解析】试题分析：由甲图中菌体的分布状况可知，1号试管中的菌体集中在培养液的表层，说明是好氧性硝化细菌；2号试管的的菌体在培养液的均匀分布，

39、说明是兼性厌氧性的酵母菌；3号试管的的菌体集中在培养液的底层，说明是厌氧性的乳酸菌；A错误。乙图中a曲线，随着氧气浓度增加，微生物的繁殖速度减慢，说明是乳酸菌；b无氧时繁殖速度较慢，随着氧气浓度增加，微生物的繁殖速度增加，说明是酵母菌；c氧气浓度到一定程度，才能繁殖，说明是硝化细菌；B错误。 硝化细菌为化能自养型的生物，可以合成有机物供自身利用，接种到不含有机碳源的培养基中，可分离出硝化细菌；C正确。加入青霉素的培养基可以分离出混在细菌中的酵母菌和霉菌；D错误。 点评：本题相对综合，以图形作为信息的载体，考查微生物的营养、代谢、培养基等相关知识，意在考查考生的识记能力、理解能力、判断能力以及对

40、课本知识灵活运用的能力。36A【解析】试题分析：稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布在琼脂固体培养基的表面，进行培养，在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落。其操作顺序是土壤取样、称取10克土壤加入90ml无菌水的锥形瓶中、依次稀释不同倍数、吸取0.1ml菌液涂布。考点：考查稀释涂布平板法的操作过程。点评：难度较小，熟记稀释涂布平板法的操作过程。37B【解析】试题分析：在细菌分解尿素的化学反应中，细菌合成的脲酶将尿素分解成了氨，氨会使培养基的碱性增强，pH升高。酚红指示剂在pH升高后将变红，这样可以准

41、确鉴定该种细菌能够分解尿素。考点：考查酚红指示剂的目的。点评：难度较小，理解酚红指示剂在pH升高时会变红的原理。38AD【解析】试题分析：酵母菌发酵形成果酒，属于真核细胞，具有核膜包围的细胞核，代谢类型是异养兼性厌氧型；A正确。醋酸菌发酵形成果醋，属于原核细胞，没有核膜包围的细胞核，代谢类型是异养需氧型；B错误。腐乳制备需要毛霉，属于真核细胞，代谢类型是异养需氧型；C错误。泡菜制备乳酸菌，属于原核细胞，代谢类型是异养厌氧型；D正确。考点：果酒、果醋、腐乳和泡菜制备的菌种。点评：本题比较简单，意在考查学生的识记和理解能力。39C【解析】试题分析：根据所提供的甲、乙两种培养基的成分分析，两者之间的

42、主要差别是：甲培养基以葡萄糖和淀粉作为有机碳源和能源，也有少量的无机碳源（CaCO3）；乙培养基无有机碳源和能源。两者之间的共同点是都不含氮源。说明这两种培养基只能培养具有固氮能力的细菌，而且乙细菌属于自养型微生物；故选C。考点：培养基的功能。点评：试题较抽象，需比较分析，是学生综合能力提升的较好选择。40A【解析】试题分析：加入青霉素的培养基可以分离出混在细菌中的酵母菌和霉菌；以尿素为唯一碳源的培养基中加入酚红指示剂，培养细菌，指示剂变红，则PH升高，说明细菌能分解尿素；刚果红和纤维素形成红色，纤维素分解菌形成纤维素酶，分解纤维素，出现透明圈，根据是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌；利用伊红美

43、蓝培养基培养混合菌，菌落呈深紫色，并带有金属光泽的是大肠杆菌；故选A。考点：选择培养基和鉴别培养基。点评：考查了学生对基础知识掌握和应用能力。41C【解析】试题分析：大肠杆菌属于原核细胞，没有核膜包被的细胞核，只有拟核，所以A正确。乳酸杆菌属于原核细胞，没有核膜包被的细胞核，其无氧呼吸的场所是细胞质基质，所以B正确。醋酸菌属于原核细胞，没有核膜包被的细胞核，只有核糖体一种细胞器，没有线粒体等复杂细胞器，所以C不正确。酵母菌在正常情况下繁殖后代的方式是无性繁殖，即以出芽方式进行生殖，所以D正确。考点：微生物的代谢点评：本题难度一般，要求学生识记微生物的代谢的相关知识，考查学生对常见微生物细胞代谢

44、活动的理解。42C【解析】试题分析：分解纤维素的细菌能将纤维素分解，刚果红纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。故选C考点：本题考查培养基作用。点评：本题意在考查考生的识记能力，属于基础题。43A【解析】试题分析：微生物培养前，需对培养基进行灭菌，故A错；当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活细菌。为了保证结果准确，一般设置35个平板，选择菌落数在30300的平板进行计数，并取平均值。统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，因此，统计结果一般用菌落数而不是活菌数来表示，故

45、B正确；根据选择培养的菌种的生理代谢特点加入某种物质以达到选择的目的。例如培养基中不加入氮元素，可以选择培养能固氮的微生物，故C正确；土壤中各类微生物的数量是不同的，因此，为获得不同类型的微生物，就需要按不同的稀释度进行分离，同时还应当有针对性地提供选择培养的条件，故D正确。故选A考点：本题考查微生物分离和培养。点评：本题意在考查考生的识记能力和应用能力，综合性较强。44D【解析】试题分析：在微生物的培养过程中，除了要将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌外，最关键的是要无菌操作，以防止外来杂菌的入侵。考点：微生物培养点评：本题难度一般，要求学生识记微生物培养的相关知识，考查学

46、生对获得纯净培养物方式的理解。45A【解析】试题分析：固氮细菌不需要专门添加氮源，在缺乏氮源的培养基上能生存，利用此培养基可分离出固氮细菌；青霉素是抗生素，可抑制细菌和放线菌等原核微生物，可利用含有抗生素的培养基分离出霉菌；10酚可以抑制细菌和霉菌，可利用含有10酚培养基分离出放线菌。故选A考点：本题考查选择培养基的种类及功能。点评：本题属于信息题，意在考查考生审题获取信息的能力和理解能力，属于容易题。46B【解析】试题分析：培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素；培养霉菌时需将培养基的PH调至酸性；培养细菌时需将PH调至中性或微碱性；培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件。故选B考点：本题考查培

47、养基的相关知识。点评：本题意在考查考生的识记能力，属于容易题。47A【解析】对材料的选择最常用的方法是醋酸洋红法。但是某些植物的花粉细胞核不易着色，需采用焙花青一铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色。48A【解析】影响花药培养的主要因素是材料的选择与培养基的组成。49D【解析】制备亚硝酸钠标准显色液时需要不同体积的亚硝酸钠溶液、对氨基苯磺酸溶液、N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液。50D【解析】植物细胞表现出全能性的条件是在离体的情况下，给予适宜的营养和外界条件和一定植物激素处理。51（1）毛霉（1分）；毛霉有成形的细胞核（1分） （2）抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质（1分）；加盐析出豆腐

48、中的水分，使豆腐块变硬，在后期制作过程中不会过早酥烂（1分）；有调味作用（1分） （3）酒精含量过高，腐乳成熟的时间将会延长，酒精含量过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败（2分） 【解析】试题分析：本题考查腐乳制作。（1）腐乳制作中，起主要作用的生物是毛霉，它是真菌，属于真核细胞，乳酸菌是细菌，属于原核细胞，结构上的主要区别是毛霉有成形的细胞核。（2）有腐乳制作中，加盐的目：抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质；加盐析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，在后期制作过程中不会过早酥烂；有调味作用，给腐乳必要的咸味；浸提毛霉菌丝上的蛋白酶。（3）卤汤中酒的含量要控制在12左右：酒精含量过高，腐

49、乳成熟的时间将会延长；酒精含量过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败。考点：腐乳制作的菌种、盐和酒精的作用。点评：本题对腐乳制作的考查，相对基础，注重学生的基本知识的过关。52(1)相等或1:1 (2)没有成型的细胞核(或无核膜) (3)出芽(或无性)生殖(4)异养厌氧型 (5)4 (6)葡萄糖被分解完，酵母菌被酒精杀死 【解析】试题分析：本题考查酵母菌的相关知识。 (1)在酵母菌只进行有氧呼吸时，反应式：C6H12O66H2O6O26CO212H2O能量；其吸氧量和二氧化碳的发生量是相等。(2)酵母菌是真菌，属于真核细胞，乳酸菌细胞属于原核细胞，结构的主要差别是没有成型的细胞核(或无核膜)。(3)用酵母菌酿酒的开始阶段即充分供氧的情况下，酵母菌进行有氧呼吸，产生大量能量，进而大量繁殖，方式是