第3课享誉世界的手工业

1、西周青铜方罍西周青铜方罍 2001 2001年年3 3月，月，这件这件西周青铜方西周青铜方罍罍在纽约佳士得在纽约佳士得春季拍卖会上，春季拍卖会上，以以924.6924.6万美元万美元（约合人民币七（约合人民币七千万）成交。创千万）成交。创下当时中国艺术下当时中国艺术品拍卖的最高纪品拍卖的最高纪录录 。元代青花元代青花瓷瓷“鬼谷鬼谷下山下山”罐罐 2005 2005年年7 7月月1212日，伦敦佳士得艺术品拍卖会日，伦敦佳士得艺术品拍卖会上以上以1568.81568.8万英镑拍卖了一件万英镑拍卖了一件“鬼谷下山鬼谷下山”元元青花大罐青花大罐。折合人民币。折合人民币2.32.3亿，以当天的国际牌亿

2、，以当天的国际牌价可以买两吨黄金价可以买两吨黄金。 奥运地铁支线中奥运地铁支线中青花瓷风格的车站青花瓷风格的车站 奥运颁奖礼服中奥运颁奖礼服中 青花瓷元素青花瓷元素青花瓷的无穷魅力青花瓷的无穷魅力课程标准：课程标准： 列举古代中国手工业发展的基本史实，列举古代中国手工业发展的基本史实， 认识古代中国手工业发展的基本特征。认识古代中国手工业发展的基本特征。什么是手工业？什么是手工业？ 手工业是指依靠手工劳动、使用简单工手工业是指依靠手工劳动、使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业，具的小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭手工业，主要表现为家庭手工业，后成为独立的生后成为独立的生产

3、门类。当时的手工业是与人类最基本的产门类。当时的手工业是与人类最基本的生活息息相关的，主要是生产工具、生活生活息息相关的，主要是生产工具、生活器皿等。中国古代手工业素以发达著称，器皿等。中国古代手工业素以发达著称，居世界领先地位。居世界领先地位。 1 1、主要经营方式：、主要经营方式：经营形经营形态态管理方式管理方式产品处理产品处理流通方式流通方式官营手官营手工业工业民营手民营手工业工业家庭手家庭手工业工业官营官营、民营民营和和家庭家庭手工业三种。手工业三种。不在市场不在市场流通流通武器军用品和官武器军用品和官府贵族生活用品府贵族生活用品政府直接经营、政府直接经营、集中、大作坊集中、大作坊在市

4、场流通在市场流通民间消费品民间消费品民间私人民间私人自主经营自主经营剩余部分出售剩余部分出售供自己消费和供自己消费和交纳赋税的产品交纳赋税的产品农户的副业农户的副业一、手工业的三种经营形态一、手工业的三种经营形态夏商周：夏商周：官府垄断（官府垄断（“工商食官工商食官”）；）；春秋战国起：春秋战国起：打破垄断，出现官营、民营、打破垄断，出现官营、民营、家庭手工业家庭手工业三种并存三种并存局面；局面；明代以前：官营手工业长期占据主导地位明代以前：官营手工业长期占据主导地位,家庭手工业分布面最广家庭手工业分布面最广,占自然经济重要地位，占自然经济重要地位，民营手工业民营手工业只是起到只是起到辅助作用

5、辅助作用；明中叶以后：民营手工业逐渐占据主导地明中叶以后：民营手工业逐渐占据主导地位位,并并出现出现先进的先进的资本主义生产关系资本主义生产关系,但受到官但受到官营手工业的限制和束缚，家庭手工业有走向营手工业的限制和束缚，家庭手工业有走向破产的趋势。破产的趋势。手工业的手工业的发展概况发展概况：（1）冶铜）冶铜新新石石器时代：器时代：开始开始出现出现商周：商周：繁荣（如司母戊鼎）繁荣（如司母戊鼎）春秋至秦汉：春秋至秦汉：鎏金、镶嵌技术鎏金、镶嵌技术西周：西周：已能制造铁器已能制造铁器战国：战国：铁农具推广铁农具推广东汉：东汉：杜诗发明杜诗发明水水水力鼓风冶铁工具春秋晚期：春秋晚期：有钢剑有钢剑

6、魏晋南北朝：魏晋南北朝：灌钢法灌钢法1616世纪以前世纪以前一直领先世界一直领先世界（2）冶铁）冶铁（3）炼钢）炼钢1、高超的冶金技术、高超的冶金技术冶金技术、制瓷业和纺织业三大成就。冶金技术、制瓷业和纺织业三大成就。二、古代手工业的主要成就二、古代手工业的主要成就司母戊大方鼎司母戊大方鼎 四羊方尊四羊方尊 高高3333厘米、口长厘米、口长110110厘米、厘米、口宽口宽7979厘米、重厘米、重832.84832.84千千克。是中国目前已发现最克。是中国目前已发现最大、最重的古代青铜器。大、最重的古代青铜器。四羊方尊，商朝晚期偏早青四羊方尊，商朝晚期偏早青铜器。属于礼器，祭祀用品。铜器。属于礼

7、器，祭祀用品。是中国现存商代青铜器中最是中国现存商代青铜器中最大的方尊，高大的方尊，高58.358.3厘米，重厘米，重近近34.534.5公斤。公斤。铜镜铜镜盥水器盥水器酒酒 器器食食 器器乐乐 器器兵器兵器农农 具具 品种多品种多规模大规模大工艺精美工艺精美西汉博山炉西汉博山炉越越 王王 勾勾 践践 剑剑19831983年年1010月，月，“马马踏飞燕踏飞燕”被确定为被确定为中国旅游标志。中国旅游标志。 20022002年国家主席江年国家主席江泽民将仿制泽民将仿制24K24K镀镀金青铜仿制品金青铜仿制品“马马踏飞燕踏飞燕”赠与来访赠与来访的美国总统布什。的美国总统布什。 马踏飞燕马踏飞燕20

8、052005年年1 1月发现于山月发现于山东济南，遗址发现有东济南，遗址发现有大量铁矿渣、煤渣及大量铁矿渣、煤渣及红烧土等冶铁遗迹。红烧土等冶铁遗迹。 汉代冶铁遗址汉代冶铁遗址冶铁水排模型冶铁水排模型 我国古代最早提到灌钢法的科技家是梁代的陶弘景。就是利用生铁碳高、熟铁碳低的特点，将熔化的生铁灌到熟铁里去，使碳分别达到预期的要求而成为钢。 由于灌钢法的出现，至隋、唐时，我国钢的生产水平就更加大幅度地提高，钢不仅用于制造武器，而且也广泛地用在农具和手工业工具方面。灌钢法灌钢法水力鼓风提高炉温冶炼燃料：冶炼燃料：汉代汉代开始用煤冶铁开始用煤冶铁北宋北宋普遍用煤冶铁普遍用煤冶铁南宋末年南宋末年开始用

9、焦炭冶铁开始用焦炭冶铁明朝明朝用焦炭冶铁流行开来用焦炭冶铁流行开来世界之最世界之最世界之最世界之最至至1616世纪世纪以前以前商周商周冶冶铜铜技技术术 成成 就就南北朝南北朝东汉东汉西汉西汉西周晚期西周晚期冶冶铁铁炼炼钢钢原始社会原始社会晚期晚期 时期时期 行业行业已掌握冶铜技术已掌握冶铜技术繁荣时期繁荣时期，代表作有司母戊鼎、，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等四羊方尊、三星堆青铜礼器等已有铁器已有铁器高炉炼铁和炒钢技术高炉炼铁和炒钢技术用煤做燃料、发明水力鼓风冶铁工具用煤做燃料、发明水力鼓风冶铁工具灌钢法灌钢法冶铁炼钢技术和产量一直冶铁炼钢技术和产量一直领先世界领先世界冶冶金金业

10、业2、享誉世界的制瓷业、享誉世界的制瓷业商代：商代：烧制出原始瓷器（烧制出原始瓷器（最早产瓷国最早产瓷国） 东汉：东汉：技术成熟，技术成熟，多为多为青瓷青瓷唐代：唐代：形成南青北白形成南青北白两大系统两大系统 宋代：宋代：瓷窑遍布各地瓷窑遍布各地元代：元代：景德镇成为制瓷中心景德镇成为制瓷中心 明清：明清：瓷都瓷都景德镇景德镇（1）发展情况：）发展情况：北朝北朝：烧出成熟的烧出成熟的白瓷白瓷 陶器出现于新石器时代陶器出现于新石器时代（距今约距今约8、9千年前千年前） 中华先民创造了闻名于世的陶器中华先民创造了闻名于世的陶器 工艺。工艺。 江西万年仙江西万年仙人洞遗址出土的人洞遗址出土的陶器。陶

11、器。 新石器时代新石器时代龙山文化，蛋壳龙山文化，蛋壳黑陶杯。黑陶杯。 白陶鬹鬹，山东龙山文化。商代出现原始的瓷器商代出现原始的瓷器青瓷熊形灯青瓷熊形灯东汉出现成熟的青瓷东汉出现成熟的青瓷东汉青釉四系瓷罐东汉青釉四系瓷罐 唐朝唐朝南青北白南青北白两大系统形成两大系统形成白瓷凤首瓶白瓷凤首瓶 （唐）（唐）唐代越窑青瓷莲花碗唐代越窑青瓷莲花碗 红、紫瓷红、紫瓷河南河南 禹州禹州钧窑钧窑青瓷青瓷浙江浙江 龙泉龙泉哥窑哥窑体薄色青体薄色青浙江浙江 杭州杭州官窑官窑青瓷青瓷河南河南 汝州汝州汝窑汝窑白瓷白瓷河北河北 曲阳曲阳定窑定窑宋代宋代“五大名窑五大名窑”： 官窑、汝窑、哥窑、定窑、钧窑官窑、汝窑、

12、哥窑、定窑、钧窑将来将来你你哥哥一一定定当当军军官官汝窑汝窑 三足樽三足樽 汝窑汝窑 粉青奉华碟粉青奉华碟五大名窑五大名窑五大名窑五大名窑宋代宋代 汝窑汝窑天青长颈瓶天青长颈瓶 宋代宋代 汝窑汝窑天蓝釉长颈镶金瓶天蓝釉长颈镶金瓶 哥窑哥窑 鱼耳炉鱼耳炉 哥窑哥窑 灰青葵瓣口小碗灰青葵瓣口小碗五大名窑五大名窑 哥窑哥窑 海棠式花盆海棠式花盆定窑定窑 孩儿枕孩儿枕 定窑定窑 白瓷童子诵经壶白瓷童子诵经壶五大名窑五大名窑宋宋 定窑定窑八方四系瓶八方四系瓶 钧窑钧窑 玫瑰紫釉花盆玫瑰紫釉花盆五大名窑五大名窑钧窑钧窑 玫瑰红釉六角花盆玫瑰红釉六角花盆五大名窑五大名窑南宋南宋 官窑官窑穿戴瓶穿戴瓶 官窑官

13、窑 玄纹瓶玄纹瓶 宋钧窑内蓝外玫瑰紫釉葵花三足水仙盆宋钧窑内蓝外玫瑰紫釉葵花三足水仙盆钧瓷绚烂奇妙之色彩在烧制中自然形成。即钧瓷绚烂奇妙之色彩在烧制中自然形成。即 入窑一色，入窑一色，出窑万彩出窑万彩 也。钧瓷色彩天成，变幻无穷，故世上绝无也。钧瓷色彩天成，变幻无穷，故世上绝无相同之两件钧瓷，所谓相同之两件钧瓷，所谓 钧无双钧无双 也。加之钧瓷烧制极也。加之钧瓷烧制极难，有难，有 十窑九不成十窑九不成 之说。历代帝王皆钦定为御用珍之说。历代帝王皆钦定为御用珍品，专有于宫廷而严禁于民间，亦品，专有于宫廷而严禁于民间，亦 君无双君无双 之意。之意。中中国五大名瓷，钧、汝、官、哥、定，以钧瓷为首国五

14、大名瓷，钧、汝、官、哥、定，以钧瓷为首，谓，谓瓷之君也。故有瓷之君也。故有 黄金有价钧无价黄金有价钧无价 ， 纵有家财万贯，纵有家财万贯，不如钧瓷一片不如钧瓷一片 之盛誉。之盛誉。青花瓷青花瓷指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以透明釉，以透明釉，以13001300左右高温一次烧成的左右高温一次烧成的釉下彩瓷器。由于釉下钴料在高温烧成釉下彩瓷器。由于釉下钴料在高温烧成后，呈现出蓝色，故习称后，呈现出蓝色，故习称“青花青花”。瓷。瓷质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜爱。幽菁雅淡，深受人们喜爱。 元青花大龙罐元青花

15、缠枝牡丹梅瓶故宫藏明宣德青花折故宫藏明宣德青花折枝茶花纹如意耳扁壶枝茶花纹如意耳扁壶故宫藏明宣德青花三果纹执壶清乾隆粉彩勾莲纹天球瓶清乾隆浅黄地洋彩锦上添花“万寿连延”图长颈葫芦瓶 彩瓷彩瓷亦称亦称“彩绘瓷彩绘瓷”。器物表面中加以彩绘的瓷。器物表面中加以彩绘的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷两大类，釉下始于唐器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷两大类，釉下始于唐青花。明清时期开始出现是釉上彩粉彩，同时也是彩青花。明清时期开始出现是釉上彩粉彩，同时也是彩瓷发展的盛期，以景德镇窑成就最为突出。瓷发展的盛期，以景德镇窑成就最为突出。雍正御制八棱珐琅彩瓷灯台清乾隆御制珐琅彩“祥云瑞蝠”开光式“四季花卉”图纸槌瓶

16、 珐琅瓷是由景泰蓝演变而来。景泰蓝是铜胎上珐琅釉而成，若改为瓷胎上珐琅釉则叫珐琅彩。珐琅彩起始于康熙后期，鼎盛时为雍正期至乾隆期。但雍正期的珐琅彩水平最高，工艺最美。珐琅彩终止于乾隆后期。清乾隆多色釉镂空“吉庆有余”转心瓶 2010年11月11日在伦敦举行的一场私人遗产拍卖上，清乾隆多色釉镂空“吉庆有余”转心瓶以5160万英镑(约合5.54亿元人民币)刷新中国文物艺术品拍卖的世界纪录。 制制瓷业瓷业 发明发明陶器陶器烧出烧出原始瓷器原始瓷器烧出成熟的烧出成熟的青瓷青瓷烧出成熟的烧出成熟的白瓷白瓷 南青北白南青北白两大制瓷系统两大制瓷系统；秘色瓷；秘色瓷 瓷窑遍布全国各地瓷窑遍布全国各地 出现出

17、现青花瓷，景德镇成为制瓷中青花瓷，景德镇成为制瓷中心心 五五彩瓷、斗彩；粉彩、珐琅彩。彩瓷、斗彩；粉彩、珐琅彩。元朝元朝商朝商朝东汉东汉制制瓷瓷业业成成 就就明清明清宋朝宋朝唐朝唐朝北朝北朝新石器时代新石器时代 时期时期行业行业受中国制瓷工艺影响广泛，受中国制瓷工艺影响广泛， 欧洲国家欧洲国家17世纪开始生产世纪开始生产远销海外，深受喜爱远销海外，深受喜爱享誉世界，称中国为享誉世界，称中国为“瓷器大国瓷器大国”（2）影响：）影响：3、丝织业、丝织业丝织中心丝织中心苏州、杭州苏州、杭州民营丝织业兴盛民营丝织业兴盛特点：品多质高色美特点：品多质高色美世界上最早养蚕织丝的国家世界上最早养蚕织丝的国家

18、汉代：汉代：丝绸之路丝绸之路（远销欧洲，获得远销欧洲，获得“丝国丝国”的称号）的称号）明清：明清：鼎盛鼎盛 时期时期元明：元明：松江松江成为成为棉纺织中心棉纺织中心明代后期棉布成为民众的主要明代后期棉布成为民众的主要衣料衣料（2）棉纺织业）棉纺织业（1）丝织业）丝织业中国是世界上中国是世界上最早最早养蚕织绸的国家养蚕织绸的国家嫘祖嫘祖史记史记提到提到黄帝娶西陵氏黄帝娶西陵氏之女嫘祖为妻，之女嫘祖为妻，她发明了养蚕，她发明了养蚕，为为“嫘祖始嫘祖始蚕蚕”。蚕茧蚕茧西汉马王堆西汉马王堆素素纱纱单单衣衣 49克克 东汉的罗东汉的罗丝绸之路上出土的汉代绢地丝绸之路上出土的汉代绢地刺绣刺绣 东汉丝绸袜子

19、东汉丝绸袜子 素纱单衣素纱单衣，素纱单衣，19721972年湖南省长沙马王堆汉墓年湖南省长沙马王堆汉墓 一号墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省一号墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。博物馆。 衣长衣长128128厘米，通袖长厘米，通袖长190190厘米，重厘米，重仅仅4949克，还不到一两。可谓克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼薄如蝉翼”、“轻若烟雾轻若烟雾”， 这件这件“单衣单衣”如果除去袖口如果除去袖口和领口较重的边缘，重量只有和领口较重的边缘，重量只有2525克左右，折克左右，折叠后甚至可以放入火柴盒中。它也是西汉纱叠后甚至可以放入火柴盒中。它也是西汉纱织水平的代表作，更是楚汉文化的骄傲。织水平的代表作，更是楚汉文化的骄傲。 古希腊人把中国叫做古希腊人把中国叫做“赛