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文档简介

1、食堂管理员岗位平安工作职责简易版The Daily Operation Mode, It Includes All Implementation Items, And Acts To Regulate IndividualActions, Regulate Or Limit All Their Behaviors, And Finally Simplify The Management Process.编订： xxxxxxxx20XX年XX月XX日食堂管理员岗位平安工作职责简易版编辑，请根据自己的需求进行套用。食堂平安第一责任人，在主管领导的指 导下具体负责学校食品平安的全面工作。建立 健全相

2、应管理档案。2. 定期组织食堂从业人员参加食品平安培 训。3. 定期组织食堂工作人员健康体检，确保 食 堂所有工作人员持证上岗、平安上岗。4. 严格遵守学校食堂食品采购索证制度、 进货验收制度、厨房烹饪制度、卫生消毒制 度、食 品留样制度， 不采购“三无食品和腐 烂变质食品， 严把食堂生产各个平安环节。5?做好食堂防火、防潮、防尘、防虫害各 项工作，定期检查维护食堂设备， 要重点检查 燃气、灶具 ' 油烟管道、锅炉等重要设备，聘 请专业人员 定期清洗管道烟道，确保各项设施 设备平安运行。6?不用的煤气罐不得放在灶具旁，应保管在平安地方。7?每天严格检查厨房、库房、燃气、水 电、设备平安，并作记录。下班时关好水电门 确认无平安隐患前方可下班。8

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