【优质课教学设计】中国美食_语文_小学(教学实录试讲稿)_第1页
【优质课教学设计】中国美食_语文_小学(教学实录试讲稿)_第2页
【优质课教学设计】中国美食_语文_小学(教学实录试讲稿)_第3页
【优质课教学设计】中国美食_语文_小学(教学实录试讲稿)_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、中国美食教学设计教材分析：本课是一篇图片词串课文，主要通过各种各样的菜品图片，让 学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字，通过这 些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化， 从而激发学生的爱国热情。教学目标：【知识技能】1 .正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8 个字。2 .正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、 烤鸭”等词语。【过程与方法】正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方 法。【情感态度与价值观】了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。重点难点【教学重点】学会生字，读好词语。【教学难点】

2、正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。教学过程：一,导入新课。1 .这一单元，我们游览了祖国的壮美山河，欢度了中国的传统 节日，还了解了贝的故事，今天老师将带领大家品尝中国的美 食，你愿意一起来吗？2 .板书课题，齐读课题。二.检查预习。ffi:想品尝美食不是一件容易的事，老师这里有三道关卡，你 敢接受挑战吗？第一关：识字关。1 .带拼音读，生当小老师。2 .易错字。翘舌音。蒸、煮、炸、粥前鼻音。剪、炖、蛋后鼻音。蒸、酱3 .生字撕名牌。师：如果把生字宝宝的名牌撕去，你还能认识它们吗？开火车 读。4 .识字方法。（生上台展示）。加一加换一换画一画字谜。师总结：大家的方法真是丰富多彩，希

3、望大家在今后的学习中， 灵活运用各种方法，去认识更多的生字。5 .组词。（给生字找朋友）。生展示词语卡片，领读。6 .认识多音字。做练习。炸（zha zha）第二关：写字关。有的字不但要求会认，还要求会写，我们要挑战的第一个字，,坐在 火边考试一一烤1 .生观察生字，说注意事项。（“烤”是左右结构，书写时应注意 左窄右宽，左低右高，火的最后一笔捺变成点。）“胥”字下面一条虫一一蛋。生观察生字，说注意事项。（蛋是上下结构，书写时注意上 宽下窄，虫的横变为提。）1 .师范写，生练写。师随机指导。第三关：朗读关1 .创意朗读。（倒计时两分钟，生在小组内自由读课文） 小组展示朗读，其他组点评。师：通过

4、大家的朗读，老师仿佛看到一道道美食摆在面前，你想一睹这些美食的风采吗？2 .看美食读课文。生谈感受。3 .美食小游戏。师：今天我来请吃饭。生1 :吃什么？生2：蛋炒饭。（师随机指）4 .认识美食烹饪方法。制作这些美食用到了哪些方法？拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。这些方法还能制作哪些食物？清蒸妒鱼红烧排骨炒土豆丝5 .你的家乡有哪些美食？ 生展示搜集的资料。6 .拓展：认识宁阳四八宴席。宁阳四八宴席是在宁阳用以招待贵客的最高礼遇宴 席。“四八”宴席历史悠久，形式高雅，席面丰盛，接待有 礼，上菜有序。“四八”宴席与鲁菜发展一脉相承，具有浓厚的历史文 化底蕴。“四八”宴席中的“糖醋鲤鱼”就是有名的齐鲁名菜。“四八”席之所以历经多年，至今盛行不衰，关键在于席中 菜具有色（泽）、

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 工作计划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论