虫害虫害控制培训

1、虫害控制培训虫害控制培训美赞臣质量部美赞臣质量部2007.08本次培训内容：本次培训内容：食品厂常见虫害的特征。食品厂常见虫害的特征。厂房设施的要求。厂房设施的要求。虫害控制设施的规定。虫害控制设施的规定。化学品的控制。化学品的控制。防止空罐虫害的措施防止空罐虫害的措施虫害控制良好操作规范虫害控制良好操作规范审核时发现的差距的分享审核时发现的差距的分享1.工厂常见虫害的特征 1）书虫 体形小，活动性强，成虫寿命比较长，世代重叠严重，发生规律复杂，因而在治理上比较困难 主要啮食粉屑、霉菌及淀粉糊等 温度25-35，相对湿度70 非常适合书虫的生长1.工厂常见虫害的特征 2）谷牛谷牛 主要以成虫越

2、冬，幼虫越冬少，成虫活动迟缓，不能飞翔，仅在室内繁殖，耐阻，抗低温能力较强。 3）蟑螂：蟑螂： 食性杂，其栖息主要很小的缝隙（最小1.6毫米），多选择温暖、潮湿、阴暗，食物丰富，多缝隙栖居。1.工厂常见虫害的特征 4）蚊子 般蚊子每年4月开始出现，至8月中下旬达到活动高峰。秋天气候变冷温度降到10摄氏度以下时，蚊子就会停止繁殖，不食不动进入冬眠，直到第二年春天激醒后又出来害人。最适宜蚊子的温度是30左右，太高了它们也受不了。 蚊子的生存繁殖环境必须有水，因此地面积水、洼地浅坑、污水、臭水沟、容器存水、花盆积水、下水道、地沟、有水的盆盆罐罐等都是蚊子栖身之地。 1.工厂常见虫害的特征 5）老鼠

3、老鼠的生活习性 喜沿墙壁旁边行走，善于攀登，常喜欢在建筑物内/外 的电线、管道、灌木丛、下水道、堆放垃圾处及杂物堆的附近场所栖息。二、厂房设施的要求 为防止害虫进入厂房内，厂房内排水口实行全封闭。 门应密封性良好 1）装胶帘、风帘 2）自动闭门器 3）门缝、门底与地面的间距 窗：装纱窗（所有纱网的孔丝应不大于1620目（0.851.0MM）。 排气扇：（每小时换气3次） 地漏： 清洗水池：装沉水湾 垃圾桶：（加盖，保持关闭） 厂房外围应为1.20M的隔离带，不能种植植物，并且应为水泥或混凝土地。三、虫害控制设备设施三、虫害控制设备设施定期清理收集盘上死去的昆虫及残留物。（每日）定期清理收集盘上

4、死去的昆虫及残留物。（每日）定期对光源和灭蝇灯表面清洁。（每月）定期对光源和灭蝇灯表面清洁。（每月）检查：检查：A、捕捉网是否有电流，、捕捉网是否有电流，B、光管强度或开启是否正常、光管强度或开启是否正常 （每周）（每周）1）灭蝇灯分布图及灭蝇灯安装位置要求）灭蝇灯分布图及灭蝇灯安装位置要求2）灭蝇灯日常检查及清洁）灭蝇灯日常检查及清洁灭蝇灯必须编号并按照分布图安装灭蝇灯必须编号并按照分布图安装;灭蝇灯安装高度大约在灭蝇灯安装高度大约在1.52.5m之间，并且附近没有强光；之间，并且附近没有强光；尽量将灭蝇灯安装在四周可见其灯光的位置，但应避免设置于直面窗尽量将灭蝇灯安装在四周可见其灯光的位置

5、，但应避免设置于直面窗/门处，以免灯光招引门处，以免灯光招引室外昆虫；室外昆虫；不能在未防护产品（原料、半成品、成品）的上方应保持一定距离；不能在未防护产品（原料、半成品、成品）的上方应保持一定距离；灭蝇灯应不间断灭蝇灯应不间断24小时全天候开启（灭蝇灯以紫外线光为光源，波长以小时全天候开启（灭蝇灯以紫外线光为光源，波长以330至至350mm为佳）为佳）灭蝇灯灯管每年至少更换一次。灭蝇灯灯管每年至少更换一次。1、灭蝇灯、灭蝇灯1）捕鼠笼分布图及要求）捕鼠笼分布图及要求2）捕鼠笼放置要求）捕鼠笼放置要求2、捕鼠笼、捕鼠笼捕鼠笼必须编号并按照现有的分布图放置，并应固定在安装点，应捕鼠笼必须编号并按

6、照现有的分布图放置，并应固定在安装点，应上锁。上锁。捕鼠笼应不易碰坏，材质采用硬质或金属材料；捕鼠笼应不易碰坏，材质采用硬质或金属材料；鼠饵不能采用粒状或粉状的鼠饵，并仅允许在外围使用鼠饵不能采用粒状或粉状的鼠饵，并仅允许在外围使用所有捕鼠笼存放地点要适当，不能污染产品、包装材料和生产设备；所有捕鼠笼存放地点要适当，不能污染产品、包装材料和生产设备；厂房四周放置捕鼠笼，捕鼠笼应与墙平行，贴墙而放；厂房四周放置捕鼠笼，捕鼠笼应与墙平行，贴墙而放；当捕捉老鼠的数量增加或检查发现鼠害活动时，应及时增加当捕捉老鼠的数量增加或检查发现鼠害活动时，应及时增加/移动捕鼠笼。移动捕鼠笼。室内建议使用弹簧捕鼠笼

7、或鼠胶板，沿着入口的两边放置。室内建议使用弹簧捕鼠笼或鼠胶板，沿着入口的两边放置。一、虫害控制设备设施一、虫害控制设备设施检查老鼠笼时，发现捕捉到老鼠，应及时通知杀虫公司，由杀虫公司将捕到检查老鼠笼时，发现捕捉到老鼠，应及时通知杀虫公司，由杀虫公司将捕到的老鼠和该老鼠笼带离厂区，不能在厂区内处理或丢弃到垃圾桶内；并应该的老鼠和该老鼠笼带离厂区，不能在厂区内处理或丢弃到垃圾桶内；并应该有杀虫公司操作人员和有杀虫公司操作人员和MJ公司员工确认的记录公司员工确认的记录捕捉到老鼠的捕鼠笼须由杀虫公司进行沸水冲洗后，再还给公司；捕捉到老鼠的捕鼠笼须由杀虫公司进行沸水冲洗后，再还给公司；大厦维修班在大厦维

8、修班在灭鼠记录表灭鼠记录表中标识为老鼠活动热点，并在该点附近增加捕中标识为老鼠活动热点，并在该点附近增加捕鼠笼和增加检查频率。鼠笼和增加检查频率。3）捕鼠笼检查要求）捕鼠笼检查要求4）捕捉到的老鼠处理）捕捉到的老鼠处理定期检查捕鼠笼：鼠饵变质和散落笼外，鼠笼门是否关闭，是否抓到老鼠；定期检查捕鼠笼：鼠饵变质和散落笼外，鼠笼门是否关闭，是否抓到老鼠；捕鼠笼每月进行一次清洁；捕鼠笼每月进行一次清洁；定期检查鼠洞，随时封堵发现的鼠洞。定期检查鼠洞，随时封堵发现的鼠洞。1、使用许可的杀虫药物、使用许可的杀虫药物杀虫剂：杀虫剂：大灭大灭/都灭都灭/奋斗呐奋斗呐/清氛清氛/佳弘佳弘/康星杀蟑胶饵康星杀蟑胶

9、饵烟熏剂：磷化铝烟熏剂：磷化铝烟熏剂：多飞剋烟熏剂：多飞剋灭鼠剂：杀它仗灭鼠剂：杀它仗四、化学品的控制四、化学品的控制2、允许使用药物清单允许使用药物清单3、所有化学品都必须要有、所有化学品都必须要有物料安全数据表物料安全数据表（MSDS）：）：1 产品识别产品识别/ 产品名称及类型产品名称及类型 2 产品成分资料产品成分资料3 产品危害性产品危害性 4 性能特点性能特点:5 使用范围使用范围/对象对象 6 农药登记号：农药登记号：7 生产批文号：生产批文号： 8 执行标准号：执行标准号： 9 净含量：净含量： 10 制造商：制造商： 11 通讯地址：通讯地址： 12 联系电话：联系电话：13

10、 贮存方法：贮存方法： 14 有效期限：有效期限：15 配制配制 16 使用量使用量17 使用方法使用方法 18 注意事项注意事项 19 急救措施急救措施三、化学品的控制三、化学品的控制4、施药注意事项：、施药注意事项： 个人防护个人防护药物配比药物配比 不能不能存放工厂区域内，所有剩余杀虫剂及容器都由杀虫公司带离厂区存放工厂区域内，所有剩余杀虫剂及容器都由杀虫公司带离厂区；所有杀虫剂都应放在上锁的房间内存放（适用于自己进行杀虫操所有杀虫剂都应放在上锁的房间内存放（适用于自己进行杀虫操作）作）杀虫剂使用由杀虫公司专业人员根据季节、虫害特性、耐药性交杀虫剂使用由杀虫公司专业人员根据季节、虫害特性

11、、耐药性交替使用；替使用；杀虫剂应正确使用，防止污染产品、包装材料、食品接触面和人杀虫剂应正确使用，防止污染产品、包装材料、食品接触面和人员；员； 在使用化学品前必须检查标签，确认化学品是批准使用在使用化学品前必须检查标签，确认化学品是批准使用 的，并且的，并且在药物清单内；在药物清单内；使用的化学品是有效期内；使用的化学品是有效期内；使用的化学品符合工厂杀虫需求和施药地点的规定；使用的化学品符合工厂杀虫需求和施药地点的规定；使用的化学品已建立了物料安全数据单（使用的化学品已建立了物料安全数据单（MSDS）。）。5、杀虫剂使用注意事项、杀虫剂使用注意事项三、化学品的控制三、化学品的控制七、虫害

12、控制良好操作规范七、虫害控制良好操作规范 不使用的设备和废弃的物品不允许在仓库和车间内堆积，防不使用的设备和废弃的物品不允许在仓库和车间内堆积，防止害虫滋生；止害虫滋生； 有盖的垃圾车有盖的垃圾车/ /桶应常关闭；桶应常关闭； 不得将个人食物带入仓库，不得在仓库吃食物；不得将个人食物带入仓库，不得在仓库吃食物； 控制进入仓库的原料必须包装无破损，因其它原因造成的原控制进入仓库的原料必须包装无破损，因其它原因造成的原料破包，应立即将破包原料用塑料袋装好并密封；料破包，应立即将破包原料用塑料袋装好并密封； 仓库门打开时要先开动风帘。仓库门打开时要先开动风帘。防止空罐有虫害的措施 隔层纸在收货时烘烤一次，在使用前再烘烤一次，至少保证烘烤二次，并记录，每次至于130的烘炉中烘1小时 。 供给美赞臣的产品库存尽量不超出1月，超出一月的产品在出货前全检5板，检查是否有虫存在，并记录。 对进入奶粉罐车间(包括奶粉罐仓库)的隔层纸板进行检查,有无虫子存在，并记录 装运空罐的车辆每天进行清扫，并保持记录，